双城乡羊肉屠宰分割深加工及畜产品集散中心项目可行性立项申报材料

项目单位简介横山县双城乡羊产业专业合作社位于横山县南部山区。

合作社建于年月，注册资本万元。

合作社立足于联合当地特色山羊养殖户，发展壮大特色山羊养殖规模，提高羊产品品质，增加养殖户收入为目标，以开发双城乡特色羊肉，打造陕北流的无公害羊肉产品加工基地为中心，集养殖加工销售为体的农民集体服务组织，于年投资多万元建成了标准化羊肉屠宰加工生产线处，年加工能力吨。

饲养羊子总数达到只，年出栏羊子多只，年销售收入多万元，年创税利万元。

为推进我县农村经济结构战略性调整和农业产业化进程，提高农产品市场竞争能力，本社特提出双城乡羊肉特色产业生产加工计划，最终达到多赢，建成陕北地区最大的无公害特色羊肉生产基地，实现农民增收企业增效市场消费满意的目的。

横山县双城乡属于典型的黄土高原丘陵沟壑地貌，由于这里的山羊能吃到独特的天然牧草地椒叶草，所以出产的羊肉肉质细味道鲜无膻味，双城羊肉也因此而享誉本县及晋陕宁蒙毗邻地区。

每年农历腊月，双城羊肉成了本县及周边地区群众过年采购食品的抢手货。

已通车的包茂高速和青银高速公路以及即将通车的太中银铁路为双城羊肉提供了便捷的外运通道，也有不少客商纷纷驾车到双城上门采购羊肉。

粗略统计，仅腊月个月，就有多吨优质新鲜双城羊肉外销，仅此项可为双城群众带来上百万元的经济收入。

针对这区位优势，年以来，在市县乡领导和有关部门的高度重视支持下，合作社在以双城乡为中心辐射带动青银高速公路沿线农户，初步建成了万只无公害特色羊肉生产加工销售基地。

公司计划总投资亿元，建成特色羊肉加工生产线，开发特色羊肉系列产品，努力打造双城乡羊肉品牌。

计划年，建立以横山县双城乡王梁村为核心，以横山县双城乡白绒山羊无公害生产示范区为样板，年出栏羊子只以上，生产无公害羊肉吨。

年，建立以横山县南部山区双城等个乡镇为重点的白绒山羊生产基地，年出栏羊子只以上，生产无公害羊肉产品吨。

年，建立以横山全县为中心，辐射带动周边地区的无公害山羊生产基地，全面推广标准化规模化养羊技术。

可带动当地农民发展养羊生产万多只扶持周边地区规模养羊户户，户均年出栏羊子只，带动当地农民户均增收万元。

通过合作社的发展，进步调整当地农村产业结构，种草养羊，促进养羊产业畜牧业发展，增加农村经济收入。

目前，合作社总资产达万元，拥有社员人，有专业技术人员人，社员出资总额万元，年会员户均养羊收入万多元。

本社靠服务发展会员，凭科技创出品牌，以效益凝聚人心。

几年来，合作社的建设和发展得到了省市县各级领导的高度评价和充分肯定。

年被县委县政府授予县级农业产业化经营重点龙头企业，被市上授予全市羊肉加工行业龙头企业，成为陕西省无公害羊肉产地，年月被省农业厅授予陕西省农民专业合作社百强示范社。

理事长郝永春，还担任横山县双城乡王梁村党支部书记横山县永丰商贸有限责任公司总经理等职。

他有头脑，有远见，懂经营，会管理，多年来苦心钻研商贸经营，具有丰富的组织管理和生产经营管理经验，成为当地有名的致富带头人。

年郝永春被授予横山县首届十大杰出青年，年月被授予横山县劳动模范，年月被授予第十届榆林市十大杰出青年，年月被授予榆林市劳动模范等荣誉称号。

三建设项目概况及方案设计指导思想认真贯彻落实党的十七大精神，以三个代表为指导思想，以西部大开发战略和退耕还林还草为契机，加快新农村建设步伐，努力构建和谐社会，大力调整农业产业结构，适应我国加入的形式，与时俱进，开拓创新，积极推广人工种草，大力发展肉羊养殖业，培育壮大肉羊产品深加工龙头企业，切实为三农服务好，引导农民脱贫致富奔小康。

原则坚持高起点的建设，产业化规模化集约化生产，区域化布局，重点突出的生产加工营销体化建设原则坚持因地制宜，分类指导的原则坚持良种良法，努力提高畜产品品质的原则坚持以市场为导向，以科技为依托，以质量求生成，以效益求发展，以养殖户增收为目的的原则以此带动村乡，形成业带动方农民致富奔小康。

确定加工生产与养羊生产同步的原则，坚持以羊定产，以销定产，以市场为导向的原则。

坚持适度规模，由小到大，滚动发展的原则，把重点放在新产品开发上，逐渐形成自己的特色品牌，实施品牌战略，走优质高效的道路。

牢固树立科学就是生产力的原则，努力提高科技含量，加快高档羊肉产品的综合开发，提高综合效益，项目建设目标本项目重点在横山县南部山区双城艾好峁石湾等个乡镇建设建设，年饲养加工双城乡羊万只，羊肉制品万箱，带动户农户规模养殖，户均年出栏肉羊只新建集活畜交易畜产品综合展销市场信息服务于体的西北地区最大的活畜及畜产品交易中心，羊年交易量达到万只，皮张万张，畜产品吨同时购买优良牧草种籽，充分利用轮歇地果园地空闲地及粮食作物行间户平种植优质饲草万亩以上。

项目实施的地点本项目计划重点在横山县南部山区双城艾好峁石湾等个乡镇建设实施。

建设规模及内容羊子养殖及屠宰加工，打造双城乡羊肉品牌在双城乡王梁村征用土地亩建种羊圈舍引进白绒山羊祖代母羊只，公羊只引进良种白绒山羊母羊万只良种白绒山羊公羊只。

落实养羊示范户户建白绒山羊颗粒饲料加工房羊肉分割加工车间等。

购颗粒饲料机及安全屠宰生产线条设备各台套。

牧草基地建设购买优质草种公斤，在项目实施的个乡镇利用退耕还林和果园地等种植优质牧草苜蓿亩。

举办种草养羊技术培训次，培训农民人。

通过本项目的建设，在舍饲条件下，只基础母羊年产胎，每胎平均产羔率按算，即年产只成活羔羊。

人工种草平均亩产鲜草达公斤。

农民人均每年可以增加经济纯收入元以上。

活畜及畜产品交易市场建设项目建设规划占地条件与课题相关的现有技术，设备基础和工作基础现有技术近年来，随着国内经济发展和人们生活水平的提高，人们的营养意识和食品安全意识不断增强，优质安全的肉鸡产品备受关注，需求量加大。

消费者不仅要求肉鸡产品营养丰富，而且要有良好的感官性状和口味，更重要的是要求产品安全无污染。

而目前以国外引进的白羽为主体的快速型肉鸡产品色泽差，药残过多，且风味严重不足，远远不能满足消费者的需求，其生产急剧萎缩。

我国近年养殖的普通杂交三黄鸡，虽然有定的市场，但因其仍采用品种品系配套杂交和全程配合饲料关养方式，鸡肉品质仍满足不了消费者的要求，能形成规模化集团化发展的龙头企业并不多。

尤其在当前，执行规则势必意味着我国肉鸡产业将经受国外价廉卫生安全肉鸡的强烈冲击。

对此，越来越多的国内从业者们已清醒地认识到，完全依赖国外鸡种设备和常规饲养方法已难以适应国内外肉鸡消费市场的需要。

如何根据我国地方鸡种优质味美生活力强品种资源丰富的特点，形成规模化饲养产业化发展，走有中国特色的肉鸡业发展道路，提高产品在国际市场中的竞争力，成为业内人士共同关心的重大课题。

优质土鸡养殖是我国现代肉鸡业中独具特色的个新兴产业。

优质土鸡也是优质黄羽肉鸡中的个重要类型，又称优质地方品种鸡本鸡草鸡本地鸡，特指优质地方品种鸡的直接利用和生产，其血统较为纯正，以肉用为目的。

与上述普通肉鸡相比，我国优质土鸡虽然增重较慢，饲料转化率不高，但抗病力强，营养丰富，肌肉嫩滑，肌纤维细小，肌间脂肪分布均匀，水分含量低，鸡味浓郁，风味独特，产品安全无污染，因而深受市场的青睐，价格是普通肉鸡的倍，从而展示出我国肉鸡生产与消费的发展趋势和方向。

各地尤其是我国南方数省市迅速掀起了饲养优质土鸡的热潮，其生产规模不断扩大，技术水平进步提高，产业化发展势头迅猛，成为当前农村新的极具活力的经济增长点，被誉为有鲜明民族特色的效益土鸡。

我国有发展优质土鸡生产的基础和有利条件，有极为强劲的国际国内市场需求，可以预见，优质土鸡及其配套系的养殖将成为我国现代肉鸡生产的主体，发展前景广阔。

设备基础巴东县地处黄淮海平原腹部，是个典型的农业大县。

养鸡业在近十年里发展迅速，规模养鸡方兴未艾，已发展成为蒙城农村经济的支柱产业。

年底存栏肉鸡万只，当年出栏万只。

但随着养鸡业市场竞争日趋激烈，千家万户的散养已逐渐暴露出资金不足技术落后信息不灵等问题。

蒙城政府决定以公司农户的形式，以蒙城县京华养殖集团为龙头，大力进行国内优质肉鸡的生产开发，快速占领市场，充分发挥龙头企业与农户两方面的优势，使养鸡业真正做大做强，振兴蒙城县农村经济，增加农民收入。

十二项目的关联行动，相关的基本建设，技术改造，技术引进，对外合作等落实情况，与其它相关巴东县科技计划工作项目的衔接和分工。

基础建设开始放养的几天为防应激，可在饲料或饮水中加入定量的维生素或复合维生素，调教土鸡上架是重要环，可先将部分鸡捉上栖架，用手电照明，不要开灯，需反复个晚上捉鸡上架在补喂的饲料中不加工业原料和饲料添加剂，出笼前个月不用抗生素和驱虫药可养殖黄粉虫子蚯蚓等，作为添加饲料，增强土鸡营养，促进其产量土鸡蛋打上标签或印章，以示与笼养鸡蛋的区别，设计专门的包装箱上市出售。

防疫日龄时雏鸡皮下注射马立克氏疫苗日龄用鸡传染性支气管疫苗点眼或滴鼻日龄用传染性法氏囊疫苗饮水日龄用新城疫Ⅱ系或Ⅳ系苗首免日龄胸部肌肉注射或颈部皮下注射禽流感疫苗日龄日龄各接种鸡痘疫苗次皮下刺种，月龄进行第二次新城疫免疫。

在接种疫苗后可在饲料或饮水中添加速补氨基酸葡萄糖口服液等可增强免疫效果。

药物预防日龄鸡白痢最易发生，从第日开始在饲料中添加药物预防。

预防药物如青霉素土霉素大蒜汁等日龄易发生鸡球虫病，可用克球粉氯苯胍青霉素等，加入饮水中，药物连喂天后停天，可继续饲喂。

在肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多采用中药及采取生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。

项目分工雏鸡阶段用全价饲料。

第周龄每天喂次，第二周龄每天次，第周龄每天次，第周龄每天次，第周后逐步过渡到成年鸡料，并减少饲喂数量。

放养第周后，早晚各喂次，第二周每晚次，对品质较高，生长快的土种鸡周龄后可逐步换为谷物玉米等杂粮。

根据其他县本地土鸡的特性，选育羽种鸡公母比在八渡笋竹林下进行生态养殖示范，在饲养的整个过程采用生态散养方式，通过自繁自养，选育出外观羽色好品质佳生产性能优的种鸡母鸡年产蛋量达枚以上，平均孵化率达上，种母鸡的饲养量控制在羽左右，年产鸡苗万羽探索出套适合于竹林下土鸡高效养殖的技术规程。

以示范场为样板带动和推广土鸡高效养殖技术，为万亩八渡笋基地移民乃至全县农民群众提供优质的种苗科学的养殖