市场竞争中始终立于不败之地，否则，满足于现状，墨守成规，不思进取，只能将企业逐年引入死亡之谷。项目建设是发展当前农村经济和农民增收的具体措施。项目实施后，采用先进科学技术指导农户进行科学养殖，降低肉兔加工的养殖成本，来确保该项目的生产原料，同时也能吸纳农村剩余劳动力，扩大农民就业，对促进农村经济健康有序发展具有十分重要的作用。项目建设是合理配置当地资源的客观要求。项目建设必将带动项目区养殖业的发展，大量的肉兔将成为优质的产品，推动项目区养殖业的发展，对丰富人民群众的物质生活，促进农村经济可持续发展具有十分重要意义。第三章建设条件项目区概况地理位置及区域范围龙高镇位于彬县县城以东，距县城公里，省道穿境而过，交通便利，周边都是生产养殖的大县区，享有得天独天的地理优势。自然资源状况。项目区地处泾河三水河流域，属大陆性季风气候，年降雨量，土壤为黑垆土黄粘土。项目区所在龙高镇，全镇个行政村，万人，总面积平方公里。项目建址选择项目在原陕西彬县龙高联星村基础上扩建，地处龙高镇联星村，地势平坦，水源充足，水质优良，交通便利，是项目实施的最佳之地。二项目建设者的基本情况企业现状彬县龙高镇联星村肉兔加工村始建于年月，位于彬县龙高镇联星村，占地面积平方米，其中，建筑面积平方米，拥有固定资产多万元，流动资金多万元，下设宏海肉兔养殖厂企业，厂内设行政办公室销售公司生产技术质量科供应科财务科和两个生产车间，现有员工名，其中收购加工人员名，销售人员名，多年来，企业始终坚持以质量求生存，以信誉谋发展的经营宗旨，以本地产肉兔为主要原料，经省质量技术监督局检验合格，在国家商标局注册。企业被陕西省乡镇企业局中小企业促进局评为质量管理先进单位，被陕西省工商行政管理局评为省级名优产品，被咸阳市电视台确定为携手共建单位，被咸阳市人民政府评为市级优秀民营企业，连续三年被彬县县委县政府评为工业生产先进单位，多次被县质量技术监督局安监局交通局城建局非公局评为质量管理先进单位，县级优秀民营企业，企业法人被评为优秀民营企业家等年被中国农业发展银行彬县支行中国农业银行彬县支行先后评为级企业。第四章肉兔屠宰及加工技术方案生产工艺流程兔肉屠宰分割活兔卸载疫疑病兔急宰待宰送宰点击放血沥血湿毛预剥皮去颈脂血剖腹冲洗燎毛预冷分割称重包装速冷冷藏抽检出厂具体过程待宰肉兔送宰的活兔首先经过检疫，合格后送入待宰间暂养。灾前小时喂水停食。活兔进入屠宰车间，经麻点击晕后挂兔，进入人工刺杀放血，沥血时间分钟。再经预剥皮剥皮后用专用工具清除内脏。经冲洗后的胴体用悬挂输送机送入冷却间，在温度下冷却，使胴体中心温度降至以下。冷却后的胴体按要求进行分割修整称重后进行包装，然后送入冷冻库储存。副产物加工肠肚翻粪清洗修割装盘速冻心切开清洗修割清洗装盘速冻肝去胆修割清洗装盘速冻腰去膜清洗装盘速冻头去皮去耳去舍清洗装盘速冻具体过程可食性副产品进行清理后送入冷却间，在温度下冷却，使中心温度降至以下。按要求进行修整称重后进行包装，然后送入冷库储存。兔血及不可食性副产品经收集后，送交饲料厂作为蛋白饲料原料。经检验不合格的兔肉和副产品按国标中第条规定处理。不符合食用条件的兔肉和副食品按国标中第条规定处理。兔皮革加工分选组批修头尾浸水去肉脂涂盐堆置梳毛浸灰水洗退灰软化水洗浸酸醛预制油鞣碱化水洗中和干燥回槽铲软磨革除尘分级检验量尺成品入库具体过程采用划槽浸水，盐湿兔皮浸水时间小时，淡干兔皮进行两次浸水，总时间小时。浸水时添加浸水助剂以使皮板尽量恢复到鲜皮状态，浸水不好的兔皮油膜去除困难。进水后的兔皮用铲车送至去肉机削肉。裘皮采用醛鞣制工艺，以消除铬鞣所产生的重金属污染。经甲醛鞣制的毛皮色白，其皮板耐碱耐氧化剂和高温作用，有利于毛皮染色。甲醛鞣制工艺要点及材料用量工业盐，分钟。纯碱调至，分次加入甲醛，间隔分钟，总时间小时。再加入，小时，加入氨水转分钟。为提高醛鞣后皮板的丰满性，采用锆鞣剂或铝进行复鞣。鞣制后的皮毛经浸渍加油后，出皮用离心机进行甩水，经伸刮后送入干燥室，通入热空气干燥。干燥后皮毛经堆放静置后，在恒温室内空气回潮至含水，进行伸刮打毛梳毛熨伸等毛被处理。按产品要求不同进行或不进行剪毛操作，然后进行染色或漂白。染色是兔裘皮生产中非常重要的工序，操作非常复杂。毛皮染色采用的染料有氧化染料还原染料苯胺染料和酸性燃料等。兔皮染色方法有浸染刷染刷染与浸染联合染色。由于产品的要求不同，采用的染色工艺也不同。染色时需作好染前染中和染后的工艺平衡。染色后的毛皮经洗涤甩水干燥后进行毛被整理，分级打捆入库。蛋白饲料粉加工废弃物前处理高压灭菌干燥粉碎饲料粉冷冻站公艺螺杆制冷压缩机组冷凝器氨器经济器低压循环桶二肉兔加。茬口安排与市场挂钩利用高温大棚种植蔬菜应依据当地市场合理安排茬口，以便达到高产高效的目的。蔬菜品种应选用高产优质抗性强的良种。如辣椒花椰菜芹菜黄瓜甘蓝白油菜土豆西瓜大葱年三茬春西瓜夏黄瓜秋苦瓜黄瓜西红柿菠菜年三种三收例如土豆西瓜大葱年三茬种植效益高在每年的月初，先种茬土豆，种植时，在拱棚内利用地膜覆盖提早了种植期。在整地时重视有机肥的使用，般亩施方鸡粪，整好地后起垄定植土豆，株距为，行距为，经过天左右即可收获，般亩产在斤左右，这时因为市场上鲜土豆较少，价格较高，般可亩收益多元。在月上旬土豆收获后再种植茬西瓜，到月底拔园。这期间正好赶上雨季的月份，这时也正赶上西瓜的生长旺季，需水量大，因为下雨多，反而会减少浇水的次数降低了生产成本。亩地可收获斤西瓜，亩收益在元左右。在收获完西瓜后要及时将拱棚薄膜撤下，以便于下年再用。在月初定植大葱。定植时按株距，行距进行定植，定植后在立冬前天左右将棚膜覆盖上，避免大葱受冻，在月底之前出售，这样的大葱般亩产在万斤以上，亩收益在元左右。通过年三茬种植，般亩收益在元，但是因为棚膜可多年重复使用，所以可以降低生产成本，有效增加收入。四项目规划是建立农业精品园区。农业精品示范园区严格按照六统的标准进行实施，即统规划设计，统基础设施配套，统技术管理，统农资供应，统品牌包装，统市场销售。二是成立新型农民专业合作组织。充分发挥农民专业合作社的载体作用。农村专业合作社是市场经济条件下助推农业经济发展的有效载体，是农民群众联合闯市场的航空母舰。要进步规范发展提升农民专业合作社，发挥其带动载体功能是搭建土地流转平台。借助农民专业合作社，通过转包互换租赁入股等不同方式，大力发展果品蔬菜精品示范园和黄烟农场，推进农村土地规范有序流转。二是搭建农资供应平台。对入社社员实行统农资采购，降低价格成本，保证农资标准质量和使用效果，杜绝假种子假化肥等坑农害农事件发生。三是搭建技术指导平台。在果品养殖蔬菜等不同类型的合作社中，专门培养出批农业技术人员，对社内各个成员进行定期上门技术指导和帮扶，提高科学技术的传播速度。四是搭建资金互助平台。对社员股金实行科学管理，做到社内资金互助互利有效利用，拓展发展领域。五是搭建产品销售平台。发挥合作社对外联系广组织化程度高的优势，在农产品销售上统组织货源，统包装，统品牌，统销售。六是搭建利益共享平台。积极拓展合作社的经营范围，从单纯解决农业生产方面的简单联合，向多层次多领域多形式的经济实体发展，让社员按股金分红盈利，形成利益共享风险共担的组织团体。三是逐步建立蔬菜加工生产体系，带动行业深加工，提升产品附加价值，提高农户收入。四是以蔬菜高效种植示范园为基础，积极探索发展养殖业食用菌等为体的生态农业，努力打造基地集生产销售农家乐旅游观光为体的现代化高效生态农业。提高社会经济效益，城乡居民生活水平，打造城乡农业观光旅游体化。第五章投资概算本项目总投资万元，其中租赁土地年租金万元控温育苗大棚个万元个高温大棚个万元个约万元④技术引进，技术咨询，技术培训和设计费万元办公用房万元保鲜及加工设备万元。第六章效益分析经济效益第期项目亩有机蔬菜基地建成后，每年可生产有机蔬菜吨左右，按平均每吨售价元计算，当年可产生经济收入万元,平均每亩万元,扣除直接生产成本和银行贷款利息等费用元,每亩可创利润元，第期可创利润万元。温室大棚亩公斤亩元公斤万元露地栽培亩公斤亩元公斤万元二社会效益该项目完成后，将进步满足城市居民及周边地区对有机农产品的需求，并能合理开发农村劳力资源，提高农民整体素质，解决部分下岗人员就业，带动相关产业协调发展。通过有机蔬菜大棚建设，可加快种植业结构调整，促进城郊型和城镇园区特色农业的又快又好发展，为指导和引导全县设施农业的建设和发展发挥良好的示范和带动效应，社会效益十分显著。此外，发展有机蔬菜大棚建设能提高项目区农民科技文化水平和综合素质，对促进农村经济持续稳定协调发展和脱贫致富具有非常重要的作用。此外，通过打造有机蔬菜种植基地，建立高标准温室大棚还可以促使原有小拱棚种植结构得以更新，增加农户收入，促进蔬菜产业更好的发展。三生态效益绿色生态无公害蔬菜园区项目建成后，可促进农田生态环境的良性循环和农业可持续发展，具有十分显著的生态效益。第七章可行性研究结论与建议项目结论通过论证分析，发展有机蔬菜大棚建设是必要的，也是可行的。项目规模适中，市场前景广阔，见效快，偿还期短，经营风险较小，经济效益社会效益生态效益较好，项目的实施对县农业和农村工作将产生重要影响，对农民增收和繁荣农村经济，实现农民生活奔小康起到积极的促进作用基地建成后，将是个以种植为基础，大力发展生态旅游为导向的科学环保的农业综合园区。可以让周边城市居民在闲暇之余多了个更好的去处。由传统农业向现代化农业发展进程展示，有农家小院式的环境，六畜具备，能作为中小学生的教育基地，让他们识农认农了解农。年轻人来到这里既能品尝到高品质的有机食品，又能自己动手亲身体验原生态的农家生活。老年人来到这里能够勾起其怀旧情感，能够正真触摸到大自然，从中体验农家的辛劳和快乐。二项目建议此项目在下步工作中，会进步方案进行优化。在项目实施过程中应精心策划安排好实施过程中各阶段的工作计划，保证项目建设有效进行。建议在实施期间加强业主的风险控制，保证建设资金的及时到位尽快确定最终的建设方案，精心组织，合理安排，从而保证项目高效顺利完成。在项目实施过程中应