肪仅为，与瘦牛肉大致相同。兔肉含胆固醇很少，仅为，而牛肉为，猪肉为，仔鸡肉为。兔肉具有高蛋白质高赖氨酸高磷脂高消化率等特点，经常食用后，有较强的乳化作用，可使血浆胆固醇保持悬浮而不沉淀，防止和延缓动脉粥样化斑点和血栓的形成，对预防冠心病动脉硬化等疾病有很好的效果，而且是老年病人的良好食品。美国营养研究所所长柯甘儿童行为研究所所长林姆兰和可尔博士等的研究证明，磷脂在人体内可形成种有助于记忆信息传递的物质乙酰胆碱。所以，若能经常食用兔肉，可提高儿童智商以上。兔肉容易消化，据测定，兔肉的消化率为，而猪肉仅为，牛肉为，羊肉为，鸡肉为。因此，兔肉为良好的滋补性肉类。兔肉是含低脂肪高蛋白低胆固醇低热量少尿酸的食品，而且具有特殊的保健作用，可列为益智食品之首，被誉为健美肉益智肉。俗话说，飞禽莫如鸪，走兽莫如兔。此外，兔脑血肝胆心胃肠等除直接供食用外，还可为制药工业提供优质原料，直接为人畜保健服务。在人们高呼食品安全的今天，兔肉理所当然的成为了人们保健肉食品的首选。三项目建设的可行性优越的自然条件与饲草饲料资源我市光热水条件优越，气候温和，雨量充沛，光照适宜，无霜期长，适宜于玉米豆类及牧草的种植，为养兔业的持续发展提供丰富的饲草饲料，加上度坡耕地退耕还林还草家庭小草原建设及南方草山草坡资源开发利用，为发展标准化肉兔养殖小区创造了条件。自三峡工程建设及西部大开发计划实施以来，重庆东部地区的公路铁路交通迅速发展，多条高等级公路高速公路铁路机场正在建设完善，加上长江这黄金水道在三峡大坝蓄水后进步改善，为产品的外运，创造了极好的运输条件。同时，随着三峡工程推进，国家十分重视三峡库区草食牲畜发展，已组织有关部门编制规划，建设了重庆市肉兔原种场为重庆市渝西地区及库区兔业发展提供绝好的机会。当地政府重视肉兔产业的发展养兔业是我市畜牧业的重要组成部分，是项投资少，见效快经济效益高的产业。规划区县县委县政府充分认识到了发展肉兔产业对地方经济的重要推动作用，在政策上大力倾斜，以发展肉兔产业。部分区县已经在些乡镇建立了肉兔养殖示范点，正在积极准备成立养兔专业合作社，按无公害肉兔生产技术生产优质商品肉兔，同时各个区县均有大量业主表示愿意投资加入养兔行业。符合国家产业政策和调整农村产业结构，大力开发西部与实施可持续发展的方针在我国社会发展过程中，存在三大不可逆转因素，是人口增长不可逆转二是耕地减少不可逆转三是人民生活提高对食品质量数量增长的不可逆转。由于在很长个时期里，盲目追求牲畜数量，不讲质量与生产效率，使我国北方牧区与南方草山草坡过牧超载现象严重。加之无计划的垦荒种粮，破坏草原，草山草坡与林地，造成水土流失，生态环境恶化，在这背景下，继续消耗大量粮食，换取肉食，无限制地追求数量，掠夺式的利用草山草坡，造成生态环境的继续恶化，将受到严格限制。因此，在调整农业产业结构，将不宜于种植粮食的山地坡地退耕还草还林的同时，彻底改变终年放牧，靠天养畜的落后状态，大力发展节粮型畜牧业，必将是我国调整农业生产结构与畜牧业内部结构的主要途径与方向，是维持山区生态系统平衡，改善和保护生态环境，实施可持续发展战略，提高土地的产出率商品率，生产效益，增加农民收入的重大措施。因此，种草养兔，建立肉兔标准化养殖小区，推广适度规模化标准化养兔，提高肉兔品质和养兔经济效益势在必行。已具备发展养兔的技术贮备与技术队伍我市兔业工作者，通过多年的实践，已为高产优质高效的养兔生产作了比较充分的准备，在优良种兔，优良草种的引进，良种繁育体系的建立，优良品种的选育，优化杂交组合的筛选，人工授精，疫病防治技术营养调控技术饲料及饲料添加剂的生产加工适度规模饲养管理工艺牧草栽培等均可为本项目的实施发挥重要作用。我市各级畜牧兽医机构，经过长期建设和人才积聚，形成了强大的技术力量，他们是支深入实际熟悉情况经验丰富技术过硬吃苦耐劳的畜牧兽医科技队伍。加上我市农民素有养兔的习惯和经验，同时可聘请高层次的有实践经验的专家作为本项目的技术顾问，技术队伍完全可胜任并完成本项目所设定的各项计划与目标。市场需要高质量的兔肉重庆市即将组建成立个出口外销型的重庆渝西兔业开发集团有限公司。期工程年准备屠宰万只肉兔，生产兔肉吨，主要产品有兔肉胴体分割兔肉兔皮等。对肉兔的需求量将越来越大，对质量要求也越来越高，需要批量生产的育肥期短肉质好，卫生指标合格的肉兔，农户散养肉兔难以达到上述要求。只有实施标准化生产技术，规范化养殖的肉兔生产小区，才能做到量大质好，满足生产加工的要求。兔肉产品生产现状国外兔肉产品的生产现状当今世界有多个国家从事养兔生产，据初步估计，目前全世界兔肉产量为万吨，其中来自于科学的饲养和经营方法，来自于普通的饲养和经营方法。对兔肉年生产量在吨以上的国家进行统计，肉兔生产主要集中在个国家和地区中国意大利法国独联体国家和西班牙，这个国家和地区兔肉的总产量占全世界的。西欧是肉兔生产的最大基地，主要生产国有意大利法国和西班牙，兔肉产量万吨。东欧的肉兔生产主要是在俄罗斯乌克兰匈亚利，兔肉产量万吨。亚洲则以中国为主，年产兔肉万吨，占世界兔肉生产量的。其他地区和国家的兔肉产量考点病原体与传染病的病因传染病的预防措施分析传染病是指由病原体引起的，能够在人与人之间人与动物之间传播的疾病传染病能够在人群中流行，必须同时具备三个基本环节传染源传播途径易感人群，如果缺少其中任何个环节，传染病就不能流行预防传染病的措施有控制传染源切断传播途径保护易感人群解答解病原体指能引起疾病的微生物和寄生虫的统称引起传染病的病原体主要细菌病毒寄生虫等传染源是指能够散播病原体的人或动物，病人在传染病流行的三个环节中属于传染源，正确健康人加强锻炼，可以提高对传染病的免疫力，属于保护易感人群，因此是预防传染病的措施之，正确特异性免疫是后天获得的，只针对特定的病原体或异物起作用，病人痊愈后对该病毒有免疫力属于特异性免疫，正确故选二填空题本大题小题，每空分，共分在樱桃开花季节，常看见樱桃树下放置蜜蜂箱，这是因为蜜蜂能帮助樱桃传粉有收无收在于水，收多收少在于肥这句农谚说明了植物生长需要水和无机盐考点根对水和无机盐的吸收分析花粉从花药里散放出来落到雌蕊柱头上的过程叫传粉，传粉有两种方式自花传粉和异花传粉自花传粉是指花粉落到同朵花的柱头上异花传粉是指花粉依靠外力落到另朵花的柱头上，异花传粉依靠的外力主要有昆虫和风力依靠昆虫传粉的花叫虫媒花依靠风力传粉的花叫风媒花绿色植物的生活需要水和无机盐解答解虫媒花的特点是花朵大而鲜艳，或有芳香的气味或甘甜的花蜜，其目的是招引昆虫为其传粉樱桃是虫媒花，主要依靠昆虫传粉，大棚果园放养蜜蜂，蜜蜂不但可以采蜜，在采蜜的同时把身体粘附的花粉带到了另朵花的柱头上，为花粉传播起到了关键作用通过蜜蜂的传粉，提高了授粉效率，使樱桃挂果率明显提高绿色植物的生活需要水，水是植物体的重要组成成分，植物体内水分充足时，植株才能硬挺，保持直立的姿态，叶片才能舒展，有利于光合作用，提高产量植物的生长也需要多种无机盐，无机盐必须溶解在水中植物才能吸收利用植物需要量最大的无机盐是含氮含磷含钾的无机盐氮肥作用促使作物的茎，叶生长茂盛，叶色浓绿钾肥的作用促使作物生长健壮，茎秆粗硬，增强病虫害和倒伏的抵抗能力促进糖分和淀粉的生成磷肥的作用促使作物根系发达，增强抗寒抗旱能力促进作物提早成熟，穗粒增多，籽粒饱满施肥的目的就在提供植物生长必需的无机盐故答案为传粉无机盐绿色植物的根从土壤中吸收水分，依靠叶片蒸腾作用产生的动力，通过导管将水分运输到叶花果等部位其中叶能将水分和二氧化碳转化成储存着能量的有机物，所以绿色植物在生态系统中被称为生产者考点蒸腾作用的意义生态系统的组成及各部分的作用导管的位置和对水分和无机盐的运输分析蒸腾作用是水分从活的植物体内以水蒸气的状态散失到大气中的过程，植物的蒸腾作用散失的水分约占植物吸收水的蒸腾作用为大气提供大量的水蒸气，增加空气湿度，降雨量增多，蒸腾作用散失水分，吸收热量，使气温降低，夏天也较凉爽，形成良性循环蒸腾作用是根吸水的动力，促进了水和无机盐的运输，蒸腾作用还能降低温度个完整的生态系统由两部分组成生物成分和非生物成分生物成分由生产者绿色植物消费者动物和分解者细菌真菌组成，据此解答解答解绿色植物的蒸腾作用在把体内的水以水蒸气的形式通过叶片的气孔蒸发到大气当中去的时候，是种泵的原理，它为根吸水提供了向上的拉力，同时溶解在水中的无机盐也同被向上吸收和运输，动力都是来自于植物的蒸腾作用生产者主要是指绿色植物，它们能利用光能，通过光合作用，把无机物制造成有机物，并将光能转变为化学能储存在有机物中这些有机物不仅为生产者自身提供了营养物质和能量，而且也为生态系统中的其它生物提供了食物来源太阳能只有通过生产者才能被固定下来，并源源不断地输入到生态系统中，生产者是生态系统中最基本最关键的生物组成成分即叶能将水分和二氧化碳转化成储存着能量的有机物，所以绿色植物在生态系统中被称为生产者故答案为蒸腾生产者酸奶是种营养丰富容易消化和吸收的优质饮料人们可以在牛奶中加入乳酸菌，在温度适宜没有氧气的条件下，让牛奶转变成酸奶考点发酵技术在食品制作中的作用分析微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶要用到乳酸菌，据此解答解答解酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，乳酸菌是厌氧菌，在没有氧气的情况下，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是种高营养食品故答案为乳酸氧气染色体是由和蛋白质组成的科学家把个生物体的基因转移到另个生物体中的生物技术叫做转基因技术考点转基因技术的应用染色体和基因的关系分析染色体是细胞核内的容易被碱性颜料染成深色的物质，由和蛋白质组成，是遗传物质的载体，它的结构像个螺旋形的梯子，即双螺旋结构分子上具有特定遗传信息能够决定生物的性状的片段叫做基因把种生物的个基因转入到另种生物的基因组中，这就是转基因技术，基因是上的最小片段，据此解答解答解通过分析可知，染色体是由和蛋白质两种物质组成上决定生物性状的小单位，叫基因转基因技术是指运用科学手段从种生物中