食用菌方便食品项目可行性立项申报材料

目前零售商店销售产的香菇为普通散装，克元，牛肝菌克元。

目前市场上还没有出现即食型食用菌产品，这是个空白，是有待于开发的大市场，新产品的上市改变了传统的干货销售，对于别家的产品是个不小的冲击。

食用菌系列产品以食用菌为主要原料，经特定的工艺真空包装高温杀菌而成，具有品味鲜美香味浓郁独特，营养丰富，具有防癌抗癌作用，开袋即食，卫生方便。

根据市场调查，由于生活节奏的加快和生活习惯的改变，清洁卫生方便的食品越来越受到消费者的欢迎。

个产品从新上市发展为家喻户晓的名牌是个艰难的过程，首先我们从宣传角度出发，化大力气，全方位出击，运用各种公关手段，在各报刊电视上报道软性广告，宣传产品的保健抗癌功效。

生产免费小包装，上门赠送，同时进行产品质量信息调查，及时反馈质量口味外包装信息，进行产品革新。

委托杭州的著名广告公司进行产品的广告外包装电视广告片的精心设计，设计出更贴近老百姓消费的产品，为创名牌产品打好基础，并通过品牌宣传，带动干货产品的销售。

食用菌系列产品曾小批量试销，在深圳苏州天津等地超市，很受欢迎。

只要我们抓好收购环节，抓好产品质量和广告宣传，该产品的市场潜力是巨大的。

以杭州市场为中心开展营销活动，利用杭州省会城市的影响力，幅射周边市场，如上海宁波广州等城市，首先在杭城进入各大商场超市和大型食品市场，开设门市部。

在杭城站稳高跟后，向全国各大城市进军，设立自己的代理点，组织自己的营销网络。

营销工作先期计划外包装设计需要专门的商业广告设计公司创意设计，在杭城设计包装，角度档次品味较高，有别于其他厂家的产品包装，更易竞争，树立自己的品牌形象。

广告宣传个产品上市和名牌的创立与广告宣传密不可分，需要制定出投资小效果好的宣传方案，刊登报纸广告，电视广告暂不投入，可搞电视栏目赞助。

设立营业部首先在大型的食品批发市场设立门市部，把产品更快批发给零售商，其次以厂办事处设立营业部，将产品逐渐向周边城乡进行销售。

产品的质量和产品科研是企业的的生存和发展的根本保障，科研这块须加大资金投入的力度，设立科研部门，聘请大专院校的权威教授挂帅，招聘具有食品加工经验的技术人员，加紧培养后备技术力量，为企业今后的产品开发打好基础。

计算机网络的设立，随着社会日新月益的发展和信息时代的到来，计算机网络建立显得十分必要，因食品产品有着保存期，可根据各代理商的产品销售信息进行合理的生产，以免造成产品的积压和浪费，产生更大的经济效益。

利用计算机管理资金的运作，及时回收各销售代理点的资金。

通过网络上信息发布，快捷方便地接受产品的订货，同时扩大了企业自身的形象，带动各中小企业借助我厂网站上网，创造出定的社会效益和经济效益。

建立网络加强了与国内外客商联系，为产品的出口外销打下基础。

厂地选择在县城工业小区内，该工业区位居县城周边西侧，供水供电通讯及运输等各方面条件优越，已达到三通平的要求，可以尽快开始厂区建设。

工业小区内现己兴建日供水量吨的自来水厂，故水电系统只要接入小区现有设施即可，排水可通过小区统的排水系统排出。

建筑面积平方米，征地面积平方米，厂房按生产工序分，为层楼结构，厂部办公楼为三层楼结构，此外厂区内还设锅炉房工具间变电间门卫间原料棚等。

采取稳步发展的策略，充分利用部分闲置设备，降低投资风险。

厂房为年产万万元产值的设计标准。

设备采购和车间修建同步进行，需天。

设备安装天。

试产，出产品，天至天。

管理人员人生产车间人供应人营业部人合计人定员来源采用社会公开招聘，择选录用原则，优先考虑有相应技术经验的工人和下岗人员，进厂前进行上岗培训和厂规厂纪教育，经考核合格后择优上岗，关键技术人员进行专项培训，以保证生产正常运转。

在设备转动机械上设置安全防护罩电线零线重复接地。

上岗工人必须经技术培训和安全教育，制定各岗位操作规程及岗位责任制，避免人为造成的机械事故和安全事故。

本项目产生主要污染源为设备机械噪声和原料处理后的废弃物。

噪声在作业车间采用隔声门窗降低噪声，使厂区噪声达到标准。

废弃物香菇脚烘干后重新利用，或卖给他人。

不合格原料笋壳废屑等，能食用部分处理后用作其它产品或作为饲料，让农户取走。

不能食用部分填料，或晒干后作燃料，或用作肥料。

废水含有害物质极少，可以达到排放标准。

该项目生产过程本身不产生有害物质，对剩余废物进行集中排放处理，可以大大减少环境污染，属于无污染的食品加工行业，对卫生要求较高，故在设计实施时，按有关食品工业标准执行，投产后严格按照有关规定管理，使生产经营过程中达到有关验收认证的标准，提高企业竞争力。

设备数量金额粉碎机台万元切丝机台万元离心式脱水机台万元烘烤箱台万元软包装真空封口机台万元电热杀菌缸台万元空压机台万元搅拌机台万元储气罐只万元其他车辆等万元合计万元寻求合作投资和信贷。

项目金额征地费用万元建筑布置费万元设备购置费万元运费安装费万元包装试产费包括原料采购万元广告宣传费万元科研网络费万元营销费用万元化验室万元水电设施万元其他费用万元合计万元单位现象要及时放苗，口不易大，在口周围覆土。

有缺苗缺垄现象要及时催芽补种，幼苗叶期如发现缺苗或死苗现象，可结合间定苗进行移苗补栽。

叶期间苗，叶期定苗，每穴留棵健壮苗。

出苗后五月初六月中旬应注意防治晚霜的危害，采取熏烟或浇水的方法。

保膜保温促进生长为了保证地膜在整个生育期不破损，长出杂草时应及时在地膜上覆土，防止地膜破损，以至温度降低影响青饲玉米的生长。

追肥灌水苗期如果出现叶片发黄长势不旺现象，把握弱苗重施壮苗轻施拔节期灌第水，结合灌水亩追施二铵公斤尿素公斤。

大喇叭口期约片叶灌第二水，结合灌水追施尿素公斤亩复合肥公斤亩必须按要求追施肥料。

扬花期灌第三水，灌浆期灌第四水，依长势追施肥料。

并针对兼用型的为了多收获籽粒产量可结合灌水追施尿素公斤亩。

拔节期追施尿素公斤。

或将尿素拌上缓释剂，同底肥起次性施入。

加强田间管理，可获理想效果。

适时收获雌穗苞叶干黄松散时即可收获，雌穗收获后，及时青贮青杆，在早霜来临之前必须青贮完。

三籽粒玉米郑单品种介绍郑单由河南省农业科学院粮食作物研究所选育，于年分别通过河南山东河北三省和国家农作物新品种审定委员会审定。

该品种有以下特征特性幼苗叶鞘紫色，株型紧凑，株高米，穗位高厘米左右，雄穗分枝中等，分枝与主轴夹角小。

果穗筒形，有双穗现象，穗轴白色，果穗长厘米，穗行数行，行粒数个左右。

结实性好，秃尖轻。

籽粒黄色，半马齿型，千粒重克，出籽率，亩产可达公斤左右。

属中熟玉米杂交种，生育期天左右。

抗大斑病小斑病和黑粉病，高抗矮花叶病，感茎腐病，抗倒伏，较耐旱。

籽粒粗蛋白质含量，粗脂肪，粗淀粉，赖氨酸。

四籽粒玉米栽培要点适期早播般在月上中旬播种，播深寸。

每亩播量为公斤，播前应进行土壤药剂处理或播种时穴内药剂处理。

配方施肥底肥每亩施农家肥公斤二铵公斤尿素公斤氯化钾公斤，在喇叭口期每亩追施尿素公斤。

规格起垄垄距米，垄高厘米，株距厘米。

密度控制在株亩，中上等肥地株亩，高肥水地株亩为宜。

田间管理出苗后及时查苗补苗，三叶期间苗，五叶期定苗，缺苗应移栽补苗或就近留双苗。

及时防治病虫害。

适时收获，在苞叶变白后天收获，可增加产量。

五饲料青贮技术饲料青贮技术是把新鲜的青绿饲料，经过铡碎填入青贮窖缸或塑料袋中，压实封闭，在密闭缺氧的条件下控制，通过微生物乳酸菌的发酵作用，调制出适口性强的多汁饲料。

青贮的方法可分为砖灰结构土窖结构和塑料袋方式青贮。

技术流程包括青贮设施建设原料的选择装填与压实封窖与管理开窖饲喂。

青贮设施建设青贮窖修建在向阳干燥不受人畜践踏地势较高土质坚实地下水位低易排水距离舍近操作方便的地方。

般每立方米能贮存千克，窖的宽度小些长度大些以利于保存，挖掘的深度宽度要超过设计的标准厘米，池子的端要有坡道口。

池底和坡道均用砖铺平池中央留下直径厘米的圆孔，利于漏水，池墙坡墙存度为厘米，池墙高出地面厘米，严格砌好，水泥抹缝和抹底池。

青贮壕最好选择在地方宽敞地势高燥或有斜坡的地方，开口在低处，以便夏季排出雨水。

青贮壕般宽米深米，地上至少米，长米，必须用砖石水泥建筑永久窖。

青贮壕是三面砌墙，地势低的端敞开，以便车辆运取饲料。

青贮塑料袋采用质量较好的塑料薄膜制成袋，装填青贮饲料，袋口扎紧，堆放在畜舍内，使用很方便。

袋宽厘米，长厘米，每袋装千克。

原料选择玉米秸应在不影响产量的前提下尽早尽快收割，青贮效果最佳水分含量为，玉米秸切短长度以厘米左右为宜。

原料收割后马上铡碎做到随收割随铡随入池随压实。

装填与压实切短的原料应立即装填入窖，以防水分损失，在装填原料时，要进行踩实或机械压实，以减少窖内残留空气量。

无论机械或人工压实，都要特别注意四周及四个角落处机械压不到的地方，应由人工踩实。

青贮原料装填过程应尽量缩短时间，小型窖应在天内完成，中型窖天，大型窖天。

装填的原料，要调节原料水份，使含水率在。

水分不足时，要及时添加清水，并与原料搅拌均匀加水数量计算公式为以原料为与加水量之和为分母，原料中的实际含水量与加水量之和为分子，相除所得商，即为调整后的含水量。

例原料含水量为，若每百千克加水千克，则调整后的含水率为。

水分过多时，要添加些干饲料如秸秆粉糠麸草粉等，把含水率调整到标准水分。

检测青贮原料含水量的方法，般是以手抓法估测大致的含水量，将铡碎的不超过厘米的原料在手里握成团，若草团慢慢散开，无汁液或渗出很少很少的汁液，含水量即在左右。

封窖与管理。

装填原料要高出窖口厘米，踩实后覆盖塑料薄膜，然后在塑料薄膜上覆盖厘米的麦秸，麦秸上再压厘米的土，并适当拍打踩实，池顶呈馒头状，表面拍打坚实光滑，以利于排水。

窖四周要把多余泥土清理好，挖好排水沟，防止雨水流人窖内。

封窖后周内要经常检查，如有裂缝或塌陷，及时补好，防止通气或渗入雨水。

青贮饲料开窖前，要防止牲畜在窖上踩踏。

开窖后要将取料口用木杆草捆覆盖，防止牲畜进入或掉入泥土，保持青贮饲料干净开窖饲喂青贮的饲料经过天发酵可以饲喂，开窖从端开始从上往下分段采取青贮饲料，取完后立即用塑料布封闭，每天饲喂的青贮饲料次取够，饲槽和青贮窖保持清洁卫生，结冰的青贮饲料融化后再饲喂。

初喂青贮饲料的牲畜，由少到多逐步驯饲。

通常饲喂量肉牛每天千克，乳牛千克，羊千克。

饲喂过程