白灵菇生产加工项目可行性立项申报材料

由此商品货源可持续应市，这也是白灵菇的优势。

目建设的必要性我国是农业大国，解决好农业农村农民的三农问题，是党中央提出稳定农村的长远战略问题。

目前，我国的农业仍然面临产业整体效率低下，农民增收缓慢的困境。

食用菌产业在世界范围内，已成为今后经济发展的朝阳产业，广泛应用于食品保健医药生物工程等众多领域，市场前景广阔。

名白灵侧耳玉雪阿魏白灵鲍，是我国独有的个珍稀食用菌，目前国内很多省区正进入开发热潮。

我国大面积栽培白灵菇，开始于北京，现在新疆河南天津山东河北甘肃内蒙青海云南湖北等亦大面积推广。

现今，我省只有哈市南岗区种植，其它市县尚无发现种植白灵菇，牡丹江地区食用菌种植目前各有特色，东宁主攻黑木耳，林口主攻双孢磨菇，海林主打品牌香菇，而准备主打白灵菇品牌。

居民刘远洪，经过多年潜心研究和发展，在已具备开发万袋的生产能力。

据中国食用菌协会统计，年全国总产白灵菇鲜品已达，吨。

而年市场价格每公斤都在元以上，市场空间很大，产品供不应求。

目前，白灵菇生产是食用菌产业中充满机遇和希望的个项目，它牵动着政府部门和科研教学生产加工及流通领域等各方面，为之开发作出贡献。

场分析白灵菇被誉为长盛不衰的常青树。

无论商品形状口感及色泽均给人以美感，同时由于具有易保鲜耐贮藏等特性而倍受欢迎。

无论食用药用保建美容等都颇受市场青睐。

年白灵菇市场价格直稳定在每公斤左右，广州北京等大宾馆销售量较大。

白灵菇作为新近开发的食用菌新品种，其消费区域越来越大，消费群体越来越多，其产量和消费量有超过双孢蘑菇和香菇的可能，市场的潜力巨大。

目前，我国平菇香菇滑菇滑子蘑白灵菇柞木木耳地栽木耳等食用菌主要销往俄罗斯日本马来西亚韩国香港等国家和地区，部分国内市场销售。

根据近两年销售实践证明，食用菌国际市场前景特别好，备受国外消费者的青睐。

近几年，国内产量远远不能满足出口需求，国际市场潜力很大。

综上所述，白灵菇无论在国内还是国际上需求量均日益增大，市场销售空间十分广阔。

第三章产品方案及生产规模品方案鲜白灵菇吨年速冻白灵菇吨年白灵菇干品吨年白灵菇罐头万瓶产规模根据市场需求，本项目拟定种植规模为万袋吨年。

品质量标准本项目产品执行国家强制性标准食用菌卫生标准规定，食用菌所涉及的指标包括感官指标和理化指标。

感官指标正常食用菌应具有其固有的外形色泽和香味，不得混有非食用菌，产品应无异味，无霉变，无虫蛀。

干菇鲜菇形状菇形正常规整菇形正常规整饱满破损菇野生食用野生食用菌的破菌的破损菇损菇松紧度较实有弹性颜色有正常食用菌的固有颜色大小均匀致气味有正常食用菌特有的香味，无酸臭霉等异味虫蛀菇无野生食用菌的虫蛀菇霉烂菇无般杂质无野生食用菌的杂质有害杂质无理化指标食用菌的理化指标包括砷铅汞六六六滴滴涕含量等项指标。

铅含量干食用菌铅含量应克公斤，鲜食用菌铅含量应克公斤。

汞含量干食用菌汞含量应克公斤，鲜食用菌应克公斤。

砷元素干食用菌砷含量应克公斤，鲜食用菌应克公斤。

六六六滴滴涕干食用菌六六六含量应克公斤，鲜食用菌应斤滴滴涕应克公斤干鲜食用菌指标值相同。

为使产品有利于外销，本项目产品拟参照执行和准，对非直接食用的种植真菌规定重金属含量标准不得超过下列砷曲霉素真菌霉素霉菌毒素不可有农药残留应按食品管理条例定杂菌剂虫剂螨剂第四章工艺技术方案种菌袋生产工艺体菌种生产工艺本项目菌液的生产采用食用菌液体深层发酵技术，该技术越来越受到人们的重视，是由于该技术比传统的食用菌生产方式有明显的优越性。

在液体深层培养过程中，菌丝细胞能在反应器内处于最适温度酸碱度氧气和氮碳比等条件下生长。

呼吸作用所产生的代谢废气又能及时排除。

因此，新陈代谢旺盛，菌丝生长迅速，在短期内就能获得大量的菌丝体或菌种。

而液体菌种接入固体培养时，又具有流动快，易分散萌发快发菌多等特点。

使袋栽食用菌接种污染得到较快的控制。

因此，食用菌用深层发酵法生产是食用菌发展的方向。

液体培养基可用马铃薯汁麦芽汁配制，也可以用玉米粉豆饼粉糖无机盐等配制。

此配方可用于多种食用菌和药用菌的培养。

配制好的培养基用蒸汽高压灭菌冷却接种，经过严密除尘除菌的压缩空气，由发酵罐底进入，被搅拌器打碎成小泡，部分氧气溶于发酵醩液，供菌丝生长呼吸之用。

液体菌种的生产工艺流程如下图空压机试管斜面培养基配制级冷却器级摇瓶种子培养基过滤油水分离二级摇瓶种子培养基灭菌储气罐级种子罐二级冷却器二级种子罐干燥处理器发酵罐总过滤器放罐分过滤器级菌种生产工艺拌料将准备好的原料玉米芯木屑麸皮玉米面豆饼葡萄糖石灰石膏等，按比例配齐加水拌匀。

水份不能过干过湿。

堆小时，让料充分湿透调节好水量和即可装瓶。

装瓶灭菌提前准备好的菌瓶毫升专用广口菌展。

广告客户网站在初步建立交易平台的基础上，形成定规模的产品交易量后，才能吸引定的广告客户。

由于现阶段距离开发广告客户尚存在差距，具体方案暂略。

目实施操作流程完善网站平台和初步在总体规划中，第步和第二步可以同时开展，可以结合现阶段资源同时开展，有力互补，通过提供和完善的服务，满足白马商户的需求，提供更优秀的电子商务服务，如以品牌和产品展示招商平台白马商户面向其老客户的新产品发布平台建立会员后台管理功能，使商户注册登录网站即可实现公司介绍代表性产品发布新产品内部发布招商信息发布等。

对商户提供专属白马品牌的二级域名服务。

丰富网站的内容，尽量多的使白马入驻商户都通过白马服装网发布咨讯，全国各地广大客户可以通过白马服装网浏览到白马市场的品牌和产品信息，使白马服装网真正意义上成为窗口和门户，为商户带来真正的价值。

初步实现盈利逐步开展在线易④④④适时进入域全面实现线交易完善网站平台④进步宣传白马服装网，提供流量和知名度初步实现盈利盈利是保证网站持续运营的基本条件，目前也有开展会员服务的条件，通过白马服装网的优势，借助销售手段实现部分优质客户至少十个率先注册成为网站收费会员，白马服装网可提供以下优势服务包括但不限于场灯箱广告服务装网同类品牌置顶排名服务马服装网十大推荐商家根据服务价值，十个优质客户会员的销售收入不低于万元。

逐步开展在线易通过风险较小，可行性较高的在线交易服务，进入站实现初步的交易功能，在具体的运作上，可先开展部分款式更新较少的恤衬衫等的单品批发，尾货和库存在线交易等，届时网站将开展在线支付和配送功能，展开和定位范围内的产品提供商的全面合作。

④全面实现线交易通过前面三步，网站积累了定的用户群和目标市场人脉，窥探到服装行业电子商务的经营模式，考虑是否全面开展各类服装在线批发业务，或者是大力发展招商加盟平台。

进入域传统市场经营务的案例，目前仍处空白，白马服装网深入传统市场，具有货品和价格优势，这是显而易见的，在经营过程中，我们将适时做好准备，有机会，快速切入，但现阶段的工作来看，处于远景规划的地位。

目执行的具体方法和时间表本方案明确了各个时间段的工作目标和任务，符合方案综述的精神，步步推进工作，在实施方案的各个阶段，我们将根据需求提前制订工作方案和相关资料，如市场推广方案销售人员资料网站完善的建设策划方案相关会员服务开展的流程和操作方案运作模式的效果报告开展新业务的方案等。

第三章网站整体规划我们将充分发挥平台策划和建设开发的优势，全方位设计服务，在开发白马服装网时将严格遵循以下原则台设计理念视觉形象设计结合行业门户的特点，设计鲜明的行业门户网站形象，定制识别性强的视觉系统，突出地方特色询盘采购体化。

人性化的人机交互设计流畅而清晰的网络架构，简单易用的各种网站服务功能，突出重点栏目重点服务，紧紧围绕用户的浏览习惯和点击取向，设计智能服务引擎，使浏览者不会在庞大的信息与众多的功能中无所适从。

信息管理合理化设计所有流程的设置通过图形化的界面实现，整个往闸的信息管理都可以通过后台系统进行组织管理。

在系统提供的主页模板上，经信息处理工作流后的信息将自动生成网页在网上发布。

信息复用性设计行业门户网站均以插件的方式建立在统的协同工作站平台上，形成个完整统的整体，系统安装非常简单，同时日常维护费用非常低。

次性的数据，多次信息复用，有效地了信息孤岛问题。

系统易管理性设计行业门户网站必须能够提供足够的系统支撑能力以满足大用户量的并发访问。

同时作为个体系庞大的系统必须拥有精良的系统管理工具，以保证系统的易管理性可维护性。

应用可扩展设计在整个网站的建设过程中，网站自身根据计算机技术的更新和行业创新适时扩充新功能，整个系统具有良好的界面，良好的对外系统接口和统的数据标准以及技术框架，具有良好的应用可扩展性。

安全性设计我们在设计本系统时充分考虑到行业网站及到许多重要的信息，它们的安全性必须得到保证。

内外网的分开以及信息的权限分级共享机制，将充分保证网站的安全。

网站维护规范设计针对网站的实际情况，制定套行之有效的维护管理规范，以避免网站在日后长期的出现结构杂乱，风格不的状况，确保网站的正常运营及日后的发展壮大。

规范的内容包括有•文件管理规范网页设计规范子网站设计规范信息发布规范代码编写规范系统维护规范其他规范可根据实际需要而定制编写。

阶段性实施计划设计针对不同用户的不同需求，对网站信息服务功能作出明确的分类，并在网站上给予清晰的指引，让用户方便快速地找到自己需要的服务，并用最简单的操作方法来完成所有的操作。

确定阶段目标和长远目标，做到目的明确，目标清晰，而不是只考虑当时的需要，建成之后不久就严重落后于现实需求。

在确保当前内容和功能完整有效的前提下，为后期发展做好准备。

同样，也避免太过于超前的行业门户网站也只能造成资源的浪费而发挥不了实际作用。

站栏目设置主栏目栏目功能描述白马品牌以白马服装品牌分类作为分类列表，列出白马市场品牌信息，客户可以有选择性查看白马相关品牌信息按楼层分布设计。

白马女装重点打造网站特色频道，主要是聚集列出韩国品牌，以及相关品牌企业及相关关联资讯。

白马男装网站重点频道，以男装品牌及企业为中心的思路，集时尚资讯商业为体的频道设计。

白马市场全方位白马服装市场的动态，管理，市场情况等网上商城台，面向消费者的在线交易平台前期省略时尚品牌以时尚服装为中心，结合国内外时尚服装品牌资讯发布会等信息为整合体。

服装企业以服装