万吨再生铝精深加工生产线工程项目可行性立项申报材料

在目前我国的果汁饮料市场上，活跃在线的品牌有统鲜橙多康师傅的每日果汁可口可乐公司的酷儿汇源的真鲜橙农夫山泉的农夫果园，湖滨等。

同时随着经济的发展，果蔬汁的主要消费人群是上班族儿童和中老年人。

经济的发展使上班族手中有了更多的支配资金。

因为产品的特点和市场定位不同，各品牌的饮用者各具特色。

从性别比例来看，超过的女性喝儿童饮用纯天然食品，这是因为纯天然饮料即营养又有美容养颜的功效。

从年龄结构来看，超过的岁以上的中老年人更注重健康，喜欢饮用天然饮品，而年轻人则更倾向于追求新潮和口味。

市场上的产品中果蔬汁饮料正好抓住了人们的诉求点，满足人们的需要。

目建设必要性近年来，果蔬汁饮料越来越受到国内外食品保健品业界的关注。

在国内果蔬汁饮料的保健价值已逐渐被众多消费者认识。

人类的健康史已经从世纪的抗生素维生素时代，进入了世纪的营养素时代。

目前，我国人均占有果汁仅为，而发达国家则在升以上，发展中国家人均消费也达升左右，我国果汁消费还有巨大增长潜力。

据统计，年前三季度，苹果出口橘出口别比上年同期下降而果汁出口迅猛，达到吨，同比增长已超过上年全年水平。

另据计，年我国出口浓缩苹果汁达吨，占国际出口市场份额的仅次于美国和德国，居第三位，而且这种份额还在增大之中。

与此同时，入世有利我国加工水果出口，而国外高档水果则进步占据国内市场，因此，短期内迅速扩大鲜果出口难度较大，出口的重点应当是水果加工产品出口，特别是果汁类产品。

预计年仅水果饮料消费项就会增加亿元。

通过对北京上海广州武汉等个城市城市少年儿童问卷调查，约有城市少年儿童消费水果饮料，年消费额超过亿元。

第三章项目选址与建设条件目选址本项目建设地址选定在喀左县南哨镇，该镇位于喀左县城南公里处，所辖个行政村，个居民组。

亩，其中耕地面积亩，亩。

人口万，其中蒙古族人，是个以蒙古族为主的少数民族聚居镇。

喀左县古称利州，历史悠久，文化灿烂，物华天宝人杰地灵。

距今万年前古人类居住的鸽子洞遗址，留下了古人类使用石器和火种的明证将中华民族文明史提前年的东山嘴红山文化遗址，被考古界称为中华第祭坛建于清康熙年的天成观是东北三大道观之被成吉思汗誉为四杰之的爱将者勒蔑是喀喇沁部始祖在喀左发现的成吉思汗十二世孙图林固英家谱是世界上最大的蒙古族族谱。

喀左的现代文明更令人瞩目。

这里是全国第个楹联之乡，喀左东蒙民间故事被国家列入首批非物质文化遗产，喀左是国家民族团结进步县科技进步县民族贸易先进县，辽宁省首批卫生城第个园林县城，荣获省级平安县城文明县城等多项桂冠。

喀左县境内交通便捷，铁路有锦承线魏塔线从境内穿过，公路有国道线线以及两条省级公路贯穿全境，京四高速公路从县境内的北部穿越，正在建设中的绥克高速公路京沈高速铁路途径喀左县城。

全境有骨干公路条，总里程公里，形成四通八达的交通网喀左距首都北京及省会城市沈阳均公里，锦州港公里，葫芦岛港公里天津港公里距朝阳机场公里。

项目建设用地的地地处辽西低山丘陵区，般在海拔地丘陵平地河川相间交错，构成七山水二分田地貌。

喀左境内有大小河流百余条，主干河为大凌河，蜿蜒境内要支流有榆河蒿桑河渗津河牤牛河芍药河。

喀左地处温带半干旱西辽河州向暖温带半湿润冀北山地过渡地带，属大陆性季风气候。

主要气候特点春季少雨多旱风，夏季炎热雨集中，秋季晴朗日照足，冬委寒冷降雪稀。

年平均气温为，境内南北气温相差，年均降水量为米左右，整个植物生长期的降水量为米左右，占全年降水量的。

平均日照时数为时，平均无霜期天。

设条件电现状朝阳天成食品有限公司新建的厂房建有自配水井能满足生产及生活需要。

同时水质较好，能满足生产果汁饮料之用。

厂房周边具备供电建设条件。

朝阳天成在民间有种大豆养地，吃大豆养人的说法，目前国内大豆加工主要有榨油，提取大豆蛋白，制做豆腐和豆浆，腐乳，腐竹，酱油，各类豆制品等。

这些生产过程中都要产生如豆饼豆渣类产物或废弃物，甚至要产生大量的影响人类生存环境的黄浆水，且价值很低。

如何能使大豆浑身都变成宝，让人们尽情的在大豆中淘金呢那么研究开发全新工艺的大豆深加工系列食品势在必行。

为此我们经过长期的研究和试验，终于开发出了大豆腐竹油皮等全新工艺的创新产品。

这种腐竹油皮创新豆制品与传统豆制品相比具有营养更全面味道更筋道生产工艺简便成本低廉产量高没有废物等诸多优点，创造的利润是传统豆制品的几倍。

全自动腐竹油皮生产线是利用现代高新技术研制而成的。

它具有安全性高自动化强噪音低连续工作性强等特点。

生产出的腐竹系列产品颜色金黄，有波纹条状，在色香味形上都给人们以视味嗅等最佳感觉。

腐竹是利用大豆直接生产出来的健康食品。

因为大幅提高了大豆的利用率，所以综合经济效益非常可观，同时实现到了大豆全身是宝大豆利用率为核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，没有点废弃物的愿望，填补了中国市场这空白。

如果再进步开发，还可制造出更多相关产品的生产线。

腐竹的出现必将使大豆深加工进入个新的里程碑，有力的推动豆制品工业和健康食品加工业的大发展。

首先从制做工艺来看腐竹油皮在整个生产过程中没有任何废渣豆渣可作为猪饲料等使用，且可以用出卖豆渣换取水电费废水废弃物且生产过程中不用卤是使黄豆充分膨胀便于磨制豆浆，使黄豆组织中蛋白质比较容易地抽提出来其二是改善腐竹的色泽和白度。

浸泡黄豆的水质要符合饮用水的卫生标准，以纯水或软水为最佳，使大豆蛋白质提取率最高。

如果用硬度较大的水，应先进行软化处理。

浸泡黄豆的用水量般以豆水比好。

④浸泡温度不宜过高。

宜控制水温在间，浸泡时间般为时。

浸泡好的黄豆应达到以下要求黄豆吸水量约为豆表面光滑，无皱，手感有劲。

豆瓣的内表面略有塌坑，手指掐之易断，断面已浸透无硬心呈乳白色。

清洗浸泡后的黄豆从水中捞出，用水漂洗。

磨浆高位水罐加入清水。

开启磨浆机，把浸泡好的黄豆缓慢倒入磨浆机中粗磨，并同时把水阀打开，黄豆和水成比例加入约。

量不可过多过少，磨浆两次。

豆渣通过离心分离。

磨浆完毕后，用剩余的少量水冲刷磨浆机后，立即停机。

此时豆浆量约为加入的大豆量的倍。

胶体磨将磨过浆的豆浆连同豆渣道倒进胶体磨，胶体磨转速控制在上然后目过滤。

配料往豆浆中先加入配方量的增筋剂，搅拌溶化分钟。

然后加入配方量的增筋剂，搅拌均匀。

再将尼泊金乙酯用少量酒精溶解后加入豆浆中，搅拌均匀。

④最后用小苏打调整左右。

煮浆当夹层锅煮开后保温段时间，充分煮熟，控制豆浆浓度为波美度左右。

煮浆完毕，降温至左右。

结膜控制豆浆温度加减，中等风速吹风结膜。

挑腐竹用腐竹竿挑腐竹，边挑边控制右。

烘干喷防霉剂将腐竹放在烘房里烘小时左右，然后往配好的本所生产的高效防霉剂悬浊液中浸下取出，再烘干小时左右至要求含水量。

包装包装时轻拿轻放，包装后堆数不可太多。

腐竹知识介绍腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。

腐竹是从锅中挑皮捋直，卷成杆状，经过烘干而制成的。

腐竹以颜色浅麦黄，有光泽，蜂窝均匀，折之易断，外形整齐的质佳。

腐竹是豆制品的高档食品，该产品营养价值之高，被人们广称为素中之荤，备受广大消费者的喜爱。

腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白膳食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益。

腐竹的保健功能同豆浆相差无几，几乎适合切人食用。

腐竹营养分析腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿老人的骨骼生长极为有利还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有定疗效。

腐竹适合人群般人群均可食用腐竹食疗作用腐竹味甘性平具有清热润肺止咳消痰的功效。

腐竹做法指导腐竹适宜于烧拌成做配料腐竹须用凉水泡发，这样可使腐竹整洁美观，如用热水泡，则腐竹易碎用清水浸泡夏凉冬温小时即可发开。

可荤素烧炒凉拌汤食等，食之清香爽口，荤素食别有风味。

腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。

过伏天的腐竹，要经阳光晒凉风吹数次即可。

黄豆烘干机或土法烘干脱皮机去掉豆皮豆仁浸泡用磨浆机磨浆用过滤机滤掉豆渣用煮浆锅煮豆浆在腐竹锅加热保温结皮挑腐竹挑成圆支空心腐竹圆支实心腐竹扁竹和片竹即豆油皮烘干或晒干检验挑选包装注黄豆经过脱皮，泡豆时间短减少细菌繁殖机会豆仁吃水均匀致泡豆质量好，从而蛋白质提取率高腐竹出品率高，食用口感好。

在广东广西和福建等地的大多数腐竹厂，其磨浆和过滤是分别用不同的设备来完成的。

河南和山西等地的大多数腐竹厂是用浆渣分离机来工作的，浆渣分离机在磨浆的同时可将豆浆和豆渣分开，这种磨浆机只适合生产挂浆腐竹的厂家。

广东江门地区的绝大多数腐竹厂是将过滤好的豆浆不经煮浆锅而直接放进腐竹锅加热保温结皮挑腐竹。

④福建和江西等地的有些腐竹厂，是将磨出来的渣浆混合物，先用蒸汽加热到定的温度后才过滤分离出豆渣和豆浆。

这样操作有其优点也有其缺点。

腐竹的加工新技术腐竹是种高蛋白大豆制品，腐竹加工，原料易得，工艺简单，每人每天可加工黄豆原料千克左右。

每千克黄豆可加工腐竹克，产值元左右，除去原料水电等可获纯利元左右，另外还有价值元左右的可作畜禽好饲料的豆渣。

因此，腐竹加工配合养殖也是个家庭致富的好项目。

现将其生产工艺介绍如下工艺流程精选原料浸豆磨浆滤浆上锅煮浆挑膜烘干成竹。

二具体工艺精选原料制作腐竹的主要原料是黄豆，为突出腐竹成品的鲜白，所以必须选择皮色淡黄的大豆，而不采用绿皮大豆。

同时还要注意选择颗粒饱满色泽金黄无霉变无虫蛀的新鲜黄豆，通过筛选清除劣豆杂质和砂土，使原料纯净，然后置于电动万能磨中，去掉豆衣。

浸豆磨浆把去衣的黄豆放人缸或桶内，加人清水浸泡，并除去浮在水面的杂质。

水量以豆置容器中不露面为度。

浸豆时间，夏天为分钟，气温在左右，浸后要用水冲洗酸水，然后捞起置于箩筐中沥水，并用布覆盖在黄豆面上，让豆片膨胀冬天若气温在以下，浸泡时可加些热水，时间钟，排水后置于缸或桶内，同样加布覆盖，让其豆片肥大。

通过上述方法，大约小时左右，即可磨浆。

磨浆时加水要均匀，使磨出来的豆浆细腻白嫩。

炎夏季节，蛋白极易变质，须在磨后时内把留在磨具各部的酸败物质冲洗净，以防下次磨浆受影响。

滤浆上锅把豆浆倒入缸或桶内，用热水冲浆，水的比例为