筹建成立餐饮特许连锁股份有限公司项目可行性立项申报材料

司管理我们通过分阶段的组织结构建立来确立不同阶段的部门设置，管理职责，人员安排，在后继阶段不断充实结构内容及各部门职能。

在巩固当前阶段的同时，积极为下阶段的开拓作好充分的准备将不断加强和完善的物流系统信息管理系统贯穿于管理的各个层面，以利于企业运行的流畅和高效。

对管理职责实行清晰化，责任化，以便督导。

对人员进行的培训，特别是对中高级管理人员，并逐步建立培训体系我们将以强大完善的管理体系取胜于竞争者，迅速发展成为规模型连锁企业。

资与财务数据第年首期需要次性投入资金万元，主要通过个人集资的方式筹集，由创业团队成员共万元。

另外对外寻找风险投资商出资入股，计划吸引风险投资额万元。

外加以抵押贷款的形式向银行贷款万元。

三部分相加，即可得到公司初期注册资本人民币万元。

险分析主要面对的风险和问题爆发大规模传染病和不可抗据的自然因素外部大规模恶性竞争经营风险财务风险政策性风险面对风险我们定要正确对待和利用风险论总之，本公司是个填补了餐饮电子商务生态餐饮空白的新型餐饮企业，运用了先进的体化系统，体现了网络营销和信息化管理的新观念，初期定位于高洨，针对性强，特许加盟连锁的方式具有很强的市场开拓能力，所以我们的公司将会有很好的市场前景和发展。

第二章产品与服务介绍根据马斯洛的层次需求理论顾客满意要素构成如下图理念满意最高决策层行为满意动态沟通与执行层次视觉满意静态识别与沟通层次消费者对餐饮的需求，其实是对方面的，多层次的，归纳起来有三大类实物本身的需求对餐饮实物有关的服务内容的需求对企业观念的认同所以这就要求我们的产品和服务对于直接要求，我们提供的直接产品网络服务，营养套餐，就餐环境，音乐，其他设施等。

对于间接需求，我们提供的间接产品服务新兴，安全，稳定，周到，便利，使客户认同我们的理念，达到顾客满意的最高层次理念满意。

品们的产品食品部分我们在提出与传统所提倡的色香味的同时，注重了我们食品的营养和形式的多样化首先我们提倡生态餐饮理念生态餐饮就是要把饮食作为保护人体生态环境的重要手段，通过食品的选用饮食合理搭配以及多种烹调方式搭配，营养均衡的科学手段的综合运用，来营造良好的个人身体生态环境。

要保质美味与营养并重。

特别是针于初期特定的目标客户高校学生，我们将在消费模型的分析上制定如下套餐考试套餐，健脑套餐，减肥套餐，健体套餐等其次我们提出了菜式概念中国饮食文化丰富多彩，原料和烹调方法多种多样，传统的八大菜式已经不能满足消费者需求了，所以我们在提倡神的今天提出了菜式的在点菜输入时灵活搭配出顾客所需要的菜式，可以灵活配搭出过万道菜式，满足顾客不同种类的要求系统部分我们根据现今电子商务发展和信息之量化便于标准化生产营养均衡由专业营养师搭配各种不同用途的套餐，配送过程保质品开发产品开发是企业经营的重点，为了实行差异化战略，我们将在开发始终贯彻独特的网络化营销信息化管理以及生态饮食观念，建立自己的产品研发机构，设计出独有的差异化产品。

程序如下对有供应商生产能力的厂商调查摸底寻找有充分生产能力的厂商和有吞吐能力的中间商试制开始充分的试用和使用调查修正根据消费者的意见修正产品，使其各项特点更符合消费者要求开始在家店试销试销范围扩大开始有关经营环节的标准化饮系统介绍能简介饮系统是本公司研制设计的套及现代化信息管理与电子商务营销系统，它改变了传统餐饮管理的旧理念，让餐饮业从复杂繁琐的人多效率低的老式管理体制中解脱出来，结合电子商务新型营销方式，带来效益的飞跃性提高。

通过网络，运用电脑操作，集预订点菜送单结帐收银厨房打印库存管理餐牌管理员工管理客户管理报表管理于体，实现有序高效的信息化电子化网络化管理营销体制。

统特点饮系统主要针对餐饮业信息化管理以及营销，完全满足餐饮企业的管理营销需求。

其方便快捷现代的电子营销，灵活的点菜操作，超高速送单，安全高效的收银管理，防错打印技术以及强大的管理后台，所具有的特殊性能，都广泛成为业界标准。

足不出户的订房台以及订餐模式电子商务网站模式，提供菜式详细资料，直观而且易操作，不但可以足不出户完成开台转台订台，同时完成配菜以及点菜追单外卖甚至取消餐厅内易用的全面电脑化点菜界面界面美观新颖直观，可使用触摸屏进行点菜操作，也可以使用键盘直接操作，快速切换成中英文版本的操作界面，供各级餐厅酒楼使用，用不同语言操作实是满足了不少用户的需求，且比其他同类型软件更便于操作。

超快速高效的收银结帐系统收银操作是项比较重要且不容出错的环节，上千个餐位的帐单，只需个收银员就能轻松处理，而且有效地防止错漏及作弊事件的发生，此项收银操作达到了高速准确的工作效率，是本系统的特点所在。

快速送单功能只需几秒钟时间，就能完成菜单输入到传送至相应部门的整个送单过程。

此项达到了快速作业的效率，令相应部门及时获知菜单信息。

防错打印技术厨房全自动同步打印技术只需要几秒，就能完成菜单输入到传送至相应部门的整个过程，并且此项具有出错控制技术，可重印出错出品单。

这点及时有效的防止了打印的情况出现。

远程遥控维护技术远程遥控维护技术，通过网络或电话线对客户端的系统进行远程维护或是升级处理。

此项维护技术不仅有效的对系统进行维护管理，而且及时方便的为客户解决疑难问题。

独特的配菜势顾客不会再满足餐牌的菜式点菜，而是想要随意的配搭做法。

本系统可以在点菜输入时灵活搭配出顾客所需要的菜式，满足顾客不同种类的要求高效的前台管理和完善的后台管理管理人员可随时了解餐厅的运作情况，餐牌的修改，员工权限的设置，口味的维护等等都以图形操作界面表示，配合鼠标轻松完成统介绍系统主要分为了三个大的部分饮网站足不出户的方便主要是网页上有我们的菜单，菜的名称和价格以及相关图片，顾客只需免费注册成为网站的会员，登陆之后点击网页即可接受订餐或订房台外卖取消或者菜式后网站将在几分钟内自动处理订单，并将订单发送到餐厅厨房传菜等部门。

在整个过程中顾客不需要出门，简单方便。

餐厅内服务子系统科技以人为本在餐厅内设置触摸式电脑操作，供客人以及工作人员双方使用，集开台点菜结帐收银于体，通过网络运行操作，使前台管理结帐收银操作正常运转，安全准确，操作简易快捷。

只需个收银员便可轻松处理，有效地防止错漏及作弊事件的发生。

后台管理子系统信息化管理的必然选择对整个餐厅的员工菜牌食品会员房台以及整个系统实行集中管理。

为后台管理员提供了多达多份的实时营业报表，以供管理人员决策。

饮系统功能详述饮网站点菜厨房点菜只需轻点鼠标足不出户进行菜单选择，并分别向各部门传送该顾客所定菜的出品单。

取消对所点菜应客人要求，可以退回，也可以更改其数量，对于时价食品，可更改其价格。

厨房客人可对厨房提出些如追单叫起来得等要求。

房台管理开台预订的房台。

转台根据客人要求转订相应房台。

订台由营业台为客人预订在段时间使用的房台。

搭台在房台已满情况下，可合并两张台，但分开结帐。

更改人数可修改台来客人数。

帐单折扣根据不同的客人，不同的订制，可做不同程度的折扣也可按不同会员用会员卡来折扣。

查单查询客人已消第章执行摘要们的业务创意基于电子商务的餐饮连锁店，初期以高校为在校学生为目标市场，提供以营养美味的食品，同时以电子商务为手段，实现网上订餐以及前台后台电子化的高效管理创意背景高校食堂由于大规模配菜，所以原料劣质，做工粗糙，更不不注重口味以及营养，所以我们初期将目标定于高校市场。

餐饮电子商务大势所趋，但是现有的餐饮电子商务很少，而且水平较低，我们提出的饮系统，不仅包含我们的网站，同时还有先进的前台后台体化管理系统现代化的优质高效是消费者满意的重要因素，而我们辅以科技手段的产品服务以及管理，可以较好满足这要求。

特许加盟的经营方式，不但有利于扩大市场，而且不会给自己带来过大负担配合我们系统的使用以及特许加盟的经营方式，同样形成有特色的人员培训体系。

们的业形象识别系统觉识别公司名称饮特许连锁股份有限公司解释时代是网络营销的时代，是信息化管理的时代，冠以的开头正是说明我们的餐饮是以电子商务为营销模式，电子系统作为公司优势以及特色的，饮食的意思，同时带有健康饮食的含义，符合本公司产品。

企业标志解释三角的金字塔型，既是代表了饮食健康的金字塔，又是代表了我们连锁的经营方式，最稳固的图形也是三角形，说明我们的公司将会稳定存在，上方的代表了公司的名称，更是时代，手段的公司经营理念理念识别客满意络化健康化以网络和实体餐馆为平台，综合以网络化信息化的营销管理理念，使用自己的核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，饮系统服务提供生态饮食的连锁加盟餐馆初期面向高校市场建立字的大型模板店，第二阶段主要采取直营连锁方式扩展业务，开设分店，第三阶段采取特许加盟，连锁经营的方式形成公司的网络我们的特点活动识别通过对内，管理，培训。

对外促销，公益活动贯彻象员制服务是我们的特色。

司产品公司产品主要分为两大块食品部分全生态的绿色食品合理的营养元素搭配美味的烹调方法顾客自由计的食谱饮系统饮系统是本公司研制设计的套及现代化信息管理与电子商务营销系统，它改变了传统餐饮管理的旧理念，让餐饮业从复杂繁琐的人多效率低的老式管理体制中解脱出来，结合电子商务新型营销方式，带来效益的飞跃性提高。

通过网络，运用电脑操作，集预订点菜送单结帐收银厨房打印库存管理餐牌管理员工管理客户管理报表管理于体，实现有序高效的信息化电子化网络化管理营销体制。

场分析年我国餐饮业营业额首次突破亿元，同比增长左右，是同期国民经济增长速度的两倍。

年全国餐饮业实现营业额亿元，占社会消费品零售总额的比上年同期增长成为国内消费市场发展速度最快的个行业。

高校餐饮市场中，高校学生虽是纯消费顾客，市场稳定集中客流量大，只要保证餐饮质量，收益是相当乐观的最先进的营销和服务理念，以科技为手段，拥有自己的饮系统集营销与管理，贯穿前台后台的体化系统最新型高效的经营方式特许加盟连锁满足市场空白的产品定位营养套餐，生态饮食独树帜的服务理念科技，快捷，卫生及标准化优质服务司规划与目标公司发展三步走战略利用年时间，成功的创立家模板店或成熟的单店运营管理模式。

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