茶树花开发利用加工工艺技术中试及推广项目可行性立项申报材料

表企业自筹资金投入计划及到位渠道时间金额万元到位渠道年月年月年月年月年企业积累年月年月年企业积累年月年月年企业积累二项目技术成果的先进性分析简述目前国外还没有茶树花方面的研发，国内对茶树花开发利用工作非常重视，最近回良玉副总理还专门批示，指示举办全国性的研讨活动，以使茶树花的研发朝深度广度领域迈进。

茶树花鲜花含有少量的毒素和有害微生物，但通过技术加工后各项质量指标完全符合食品要求。

主要的技术质量指标如下表茶树花干花的技术质量指标对比指标类别项目现有技术质量指标项目完成时计划技术质量指标有效成份蛋白质不低于粗脂肪不低于水浸出物咖啡碱茶多酚氨基酸总醣不低于，水份，总灰分。

蛋白质不低于粗脂肪不低于水浸出物咖啡碱茶多酚氨基酸茶多醣不低于总醣不低于，水份，总灰分。

农药残留符合食品要求符合欧盟要求重金属符合食品要求符合欧盟要求应用安全应用在饮料等食品行业应用在医药等行业茶树花开发利用加工工艺技术的先进性不仅体现在技术质量层面，而且还反映在产业以及社会历史等更深的层面。

我国是茶叶的发祥地，是茶叶的故乡。

千百年来，世代产茶饮茶事茶，孕育了巨大的茶产业，蕴藏着丰富的茶文化，特别是近年以来通过科学技术对茶叶的研究，发现茶叶具有良好的保健功能，尤其是有抗氧化功能，在防癌抗癌等前沿有巨大的前景，这为茶产业的发展注入了新的动力。

但是我们也必须看到，千百年来茶叶生产品种单，生产领域注重茶叶加工，忽视了茶树其他成份的利用。

实施茶树花加工工艺技术推广及其产业化项目，就是要利用茶树花与茶叶样的保健功能，开发茶饮料业中的新品种，这无论是对于发展我国的茶产业，还是引领茶叶故国的先进性，都具有积极的现实意义和深远的历史意义。

实施茶树花开发利用加工工艺技术中试及推广项目是丰富饮料品种，满足人民健康生活的需要。

茶是世界三大无酒精饮料之，地球上的人们在饮茶，而所有这些仅茶而已。

是近年来以中林绿源北京茶树花研究发展中心徐纪英等批专家首先发现了茶树不仅芽叶可用，花也可用，而且花与叶的利用价值样。

研究表明，作为茶树的胎盘茶树花具有二大利用价值，是茶树花的营养保健价值与茶叶样，经国家权威部门多次化验鉴定茶树花内含多种有效成份和活性物质，如茶多糖茶多酚蛋白质维生素氨基酸和超氧化物歧化酶多种对人体有益成份，这些成份对人体具有解毒抑菌降脂降糖延缓衰老抗癌抑癌滋补壮体养容养颜等功效。

据测定，茶树花中的茶花粉具有高蛋白低脂肪的特点，其蛋白质含量为脂肪含量为还原糖含量为维生素维生素维生素多种维生素含量丰富具有人体清道夫之称的超氧化物歧化酶过氧化氢酶活性也高，分别为和茶花粉中必需氨基酸配比均接近或超过年布的标准模式值，证明其蛋白质质量很高，是种优良的蛋白质营养源其氨基酸种类齐全，脯氨酸含量很高，水解必需氨基酸和游离氨基酸的总量均高于其他天然花粉，是天然氨基酸的优质来源其微量元素锌铁钙镁铜锰钾钠种元素的含量都比较高。

尤其是黄酮类含量高，鉴于黄酮类物质对氧自由基致红细胞氧化损伤有保护作用，这是茶树花抗氧化功能的主要物质，因此茶树花有抗衰老保护机体免受外源自由基损伤的作用机理。

以上是茶树花特有的成份和作用，茶树花与茶叶比较同样具有的有效成份为茶多酚氨基酸咖啡碱蛋白质儿茶素总量总糖除糖比茶叶偏高之外，其他成份相近。

二是茶树花应用安全指标符合国内及欧盟国家的标准。

经农业部茶叶质量监督检验测试中心多次检测，茶树花不含六六六滴滴涕三氯杀螨醇氰戊菊脂氯氰菊脂联苯菊脂溴氰菊脂乙酰甲胺磷甲胺磷敌敌畏乐果杀螟硫磷喹硫磷等农药残留物。

这是因为茶树为了保持生殖生长不受影响而具有的特性，所以说茶树花是最为生态的农产品。

茶树花应用安全指标符合国内及欧盟国家的标准，决定了茶树花比现在流行在市场上的玫瑰花茶等花茶更安全更有效，更可广泛应用在要求极高的医药行业。

开发茶树花既为我们提供了新的饮料品种，又为我们提供了现代生活所需要的保健品。

方面由茶树花的功效价值决定了她的保健作用，尤其解毒降脂降糖功效，有减肥减脂作用，适宜于女士养容美容，因此茶树花二合饮料即龙凤茶方便适用，丰富了茶族新品种。

在茶园管理和茶叶生产中，自古以来茶树花都是让其自生自灭的，本项目将废弃在茶园里自生自灭的原料为人们所用，这就是变废为宝。

随着新技术的推广，茶树花还可进入医药保健行业食品饮料行业日用化工行业妇女儿童卫生用品行业纺织化工行业洗浴用品行业，市场需求量大面广，开发前景诱人。

实施茶树花开发利用加工工艺技术中试及推广项目是提高茶叶产量的需要。

实施本项目可提高茶叶产量是由茶树自身生长的机理决定的。

任何植物都有二种生长方式，即营养生长和生殖生长。

茶树从根系吸收水分与营养，从叶片光合作用制造营养物质，都是供长叶长枝营养生长和开花结果生殖生长为目的的。

对单株茶树来说，定的营养成份既要分配给叶枝，又要分配给花果，无疑营养生长与生殖生长都要争夺营养成份，据用同位素标记试验，茶树内光合产物有给花果，如果我们开发茶树花，将茶树花采下来停止茶树的生殖生长，那么营养生长的营养多了，多长叶了，茶叶产量就高了。

因此，本项目的实施对茶产业是利好，利好因素是能促进茶叶的生产，对增加名茶的产量有促进作用。

这就是趋利避害。

据试验，成龄茶园当年摘除茶树花后，可使茶叶增产以上。

本项目将茶树花采下来停止茶树的生殖生长，那么营养生长的营养多了，多长叶了，茶叶产量就高了。

因此，本项目的实施对茶产业是利好，利好因素是能促进茶叶的生产，对增加名茶的产量有促进作用。

这就是趋利避害。

据试验，成龄茶园当年摘除茶树花后，可使茶叶增产以上。

本项目无论是对茶叶生产者还是茶树花目录第章总论项目提要二可行性研究报告编制依据三编制原则四综合评价和论证结论第二章项目背景及必要性项目建设背景二项目区农业产业化发展现状三项目建设的必要性及目的意义第三章建设条件项目区概况二项目实施的有利条件第四章产业市场研究与分析产业现状及发展前景二市场现状与分析第五章项目建设方案建设任务和规模二项目建设标准和具体建设内容三工艺流程和生产技术方案四项目实施进度安排第六章投资预算与资金筹措项目投资估算依据和说明二项目建设投资预算三资金来源与筹措四资金的使用与管理第七章财务评估财务评估依据二销售收入估算三总成本和经营成本估算四财务效益分析五不确定性分析六财务评价结论第八章环境影响评价环境影响二环境保护和治理措施第九章农业产业化经营与农民增收效果评价农业产业化经营二农民增收三其它社会影响第十章可行性研究结论与建议可行性研究的结论二主要建议附表附图第章总论项目提要项目名称县镇村茶树菇生产基地建设性质新建项目建设单位镇村村委会项目负责人村村支书项目建设地点县镇村项目建设规模占地，年产茶树菇干货余吨的茶树菇生产基地。

项目建设内容土石方工程完成用地范围内的填土夯实工程，使用地范围内的标高和土方密实度满足建设和茶树菇生产的需要。

平均每平方用地需填高，土石方工程合计工程量立方米。

食用菌标准房尺寸为米，层高米，彩钢板坡屋面，抗震等级四级。

共建设间食用菌标准房，其中间用于茶树菇专业菇房，剩余间作为培菌室使用。

路面硬化生产基地用地范围内除标准房外地块均实施硬化，路面结构为厘米厚的凝土面层，厘米厚的碎石垫层，合计硬化道路平方米。

室外配套工程室外配套工程包含室外给排水电气工程，主要解决生产基地正常的用电用水以及生产污水雨水排放的需求。

水电需从村临近的供水供电节点引出，初步估计需建设米的供电和米的给水设施。

排水设施按砖砌排水沟考虑，上覆钢筋混凝土盖板，初步估计需建设米左右的排水沟。

项目建设期个月。

投资规模项目计划总投资元，其中建安工程费和室外配套工程费元，项目建设其它费用元。

项目资金筹措申请省移民库区后期扶持基金万元，当地村集体自筹元。

项目辐射范围及带动能力项目建成后年产茶树菇干货余吨，提供移民就业岗位多个，村民人均年收入增加余元。

能辐射带动周边凤埔乡吉巷乡凤都镇等乡镇村庄的食用菌产业发展。

主要技术经济指标主要技术经济指标表序号项目单位数量项目年产量吨销售收入万元项目投资总成本万元利润万元税收万元投资利润率内部收益率财务净现值万元静态投资回收期年项目计算期按年计算。

二可行性研究报告编制依据市关于贯彻落实的实施意见县国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要县人民政府办公室关于进步促进库区和移民安臵区经济社会发展的实施意见福建省移民开发局关于做好年度大中型水库移民后期扶持计划编制工作的通知闽政移后扶号文国务院关于完善大中型水库移民后期扶持政策的意见福建省大中型水库移民后期扶持政策实施方案依据闽农综办号文关于转发国家农业综合开发办公室印发的国家农业综合开发多种经营项目可行性研究报告编写大纲的通知的精神，依据国农办号文下发的国家农业综合开发多种经营项目可行性研究报告编写大纲进行编制。

项目建设单位提供的基础资料和有关调查资料三编制原则执行国家及地方有关政策，符合相关的法律法规与标准。

在上级部门有关文件精神指导下，严格执行国家水库移民后期扶持政策，依法依规贯彻落实好水库移民后期扶持工作充分尊重移民意愿和听取安臵区移民村群众意见，做到公开公平公正，使工程建设与当地实际情况相协调，最大限度地发挥项目的效益。

四综合评价和论证结论综合评价本项目的建成，能进步促进村茶树菇产业的发展，保证当地经济发展势头，带动周边移民经济持续发展，可以为县的移民脱贫致富起到示范作用因此，本项目的实施是有必要的。

茶树菇驰名全国，是国家工商局认定的驰名商标。

由于茶树菇是著名的食用兼药用菌，营养价值十分丰富，含有人体多种必需氨基酸茶树菇的市场需求量仍是十分巨大的。

同时，全县的人口从事食用菌生产销售等相关行业，有着良好的食用菌市场基础。

因此，本项目在方案上是可行的。

本项目是利用成熟的现代棉籽壳栽培理论，采用产业化栽培食用菌，以棉籽壳作为原料，栽培茶树菇。

县拥有各种食用菌科研机构多所，且县农业部门及食用菌办公室均对食用菌生产有着技术支持。

基于这些基础，在技术方面，本项目能享受到现有技术的不断改进同时又能及时获得有关生产方面的最新科研成果。

因此，在技术上，本项目是可行的。

项目建设完成后，可年产茶树菇干货，元，实现利润元。

茶树菇生产栽培所