采用清洁工艺分离大豆蛋白系列产品生产项目可行性立项申报材料

采用条状或大片状组织蛋白，经浸泡甩干处理后，加肉汤浸泡，加入盐及调味料拌匀，即可穿成串烧，也可经电烤油炸后制成素食休闲食品。

如肉干肉松等。

大豆蛋白粉是以脱皮大豆浸油后经低温脱溶的豆片为原料，经粉碎筛选制成。

是价格低廉适用广泛应用简单的高营养食品添加剂。

添加到冰点及冰淇淋中可替代的奶粉，提高产品价值，增加口感，降低成本且乳化不易形成大冰晶。

其添加到香肠火腿肠中，可代替分离蛋白降低成本并延长保质期。

添加到蛋糕甜点中，可提高蛋白弹性气孔均匀度，保水性，延长保质期，增加出品率。

添加到挂面方便面中，制品耐煮不混汤保质期长产品色泽好，无豆腥味，脱脂豆粉还可用于制作豆奶糖果饼干面包，并可做为医药生产中抗生素发酵的培养基。

大豆食用纤维粉是我国唯的以分离蛋白生产中分离蛋白的豆渣为原料，经调质压滤闪蒸干燥粉碎等工序加工而成的乳白色粉末，其主要成分是食用纤维水不溶性蛋白，多糖类及钙质等微量元素，被称为第七大营养素。

食用纤维对人体具有重要的生理功能，其具有螯合作用，能有效防止高胆固醇血症和动脉硬化等血管疾病和结石病，有降低血压的疗效。

具有吸水作用，可促进肠道蠕动，加快人体排便速度和排软便，从而减少直肠癌的发病率，可以防止便秘和预防糖尿病，其具有的整肠效应，可将肠内存留的致癌物质排除体外，防止直肠癌并提高人体免疫机能，防止肥胖症。

乳清蛋白是采用膜分离技术，以大豆乳清为原料，经过超滤浓缩精制而成的蛋白制品，是大豆中存在的非酸沉性蛋白。

大豆乳清蛋白具有生物活性，其中胰蛋白酶抑制剂是抗癌因子，能预防肝癌结肠癌及乳腺癌。

胰蛋白酶抑制剂可以阻止刺激肿瘤生长的蛋白质和酶。

乳清蛋白为最好的水溶性蛋白质，是种非常有前途的功能性食品，乳清蛋白可用于儿童食品和保健食品，在乳品及饮料行业具有十分广泛的用途和较为广阔的开发应用前景。

磷脂存在于所有生物中，是构成生物膜的主要成分，是人体细胞不可缺少基本物质，它能够促进神经传导，提高大脑活力，而且由于它具有良好的乳化性，能够阻止胆固醇在血管壁沉积并清除部分沉积物，从而起到降低血清胆固醇降低血液粘度促进血液的循环，预防心血管疾病的作用。

磷脂直被用作维持生命改善生命保护生命的高级营养物质。

本产品为精制大豆卵磷脂，可直接做为保健食品，也可以广泛用于医药，化妆品生物制剂等领域。

大豆异黄酮是采用离子交换技术，以大豆乳清为原料，经吸附洗脱和转化等方法制成的种配基形的大豆异黄酮。

大豆异黄酮具有显著的抗癌活性预防骨质疏松症以及心血管疾病等生理功效。

因此它已被广泛地应用于保健食品中，特别是在些预防慢性疾病的老年保健品中。

如制成富含异黄酮的茶类，大豆异黄酮片剂，也可添加到饮料，速冻食品或糕点中。

大豆蛋白肽是以分离蛋白为原料，采用生物工程酶水解技术，经混粉预处理酶解灭酶纯化等工序制成有效含量在的肽干粉。

它既具有大豆蛋白质的营养特性，又具有小分子肽所特有的物化特性。

抗高血压，抗胆固醇，抗血栓形成改善脂质代谢，消除过多脂肪，防止动脉硬化增强人体体能和肌肉力量，促进肌细胞复原，帮助恢复疲劳大豆蛋白肽还能促进大脑和神经发育，提高记忆力保护肝脏，防止肝硬化对糖尿病人具有医疗和保健的作用。

大豆低聚糖粉是以生产大豆分离蛋白的乳清液为原料，采用美国先进的膜设备及生产工艺，通过膜处理脱盐脱色浓缩喷雾干燥等工艺提取精制而成的白色粉状产品，水苏糖和棉子糖含量在以上。

大豆低聚糖具有促进双岐杆菌增殖的功能性，可广泛应用于保健品乳制品饮料糖果等领域，在医药制品中的应用也迅速增加。

大豆低聚糖的增殖效果远远高于低聚果糖和低聚麦芽糖，有效地利用其双岐杆菌的高增殖活性和大豆低聚糖天然的优良风味耐热耐酸性低热量等特性，可以开发出更多的新型食品。

二产品价格卵磷脂片市场零售价元克大豆膳食纤维片市场零售价元克大豆低聚糖片市场零售价元克大豆异黄酮片市场零售价元克大豆蛋白肽片市场零售价元克蛋黄卵磷脂片市场零售价元克蛋白质粉市场零售价元克三行业分析行业现状中外资企业争夺大豆蛋白市场目前，经济发达国家由于膳食中动物性食品比重过大而出现营养过剩，引起系列健康问题发展中国家由于资源紧，人们因蛋白质摄取不足而出现营养不良。

于是，开发植物蛋白，为社会提供质优价廉的蛋白质成为当今改善人们营养结构的重要课题，大豆蛋白产业无疑承担了这样的重任。

从发展趋势来看，大豆蛋白加工将是大豆精深加工中最具潜力最有前途的领域。

而大豆蛋白产业在美国已经有多年的历史，美国对其开发和利用相当重视。

年月，美国政府正式批准在学校和托儿所的午餐副食中完全以大豆蛋白取代肉类，并取消在年曾规定的在学生午餐副食中大豆蛋白仅可占蛋白摄入总量得，动物蛋白应占的规定。

高品质的大豆蛋白，以其全面的营养价值和独特的保健功能至此在美国形成新型食潮且势不可挡，截止到目前，万吨的年产量已经占到世界产量的半，出口量占到世界贸易量的。

外企渗透中国市场年以后，美国从大豆中提取蛋白目录第章项目总论第二章项目背景和发展概况第三章市场分析与建设规模第四章建设条件与厂址选择第五章工厂技术方案第六章环境保护与劳动安全第七章企业组织和劳动定员第八章项目实施进度安排第九章投资估算与资金筹措第十章财务效益经济与社会效益评价第十章可行性研究结论与建议核准通过，归档资料。

物质燃料成为普遍使用的种优质燃料。

年消耗颗粒燃料万吨，代替万吨煤。

计划销售量销售方向。

产品定价及销售收入预测。

项目拟建规模包括分期建设规模。

主要产品及副产品品种和产量。

产品的特点和用途。

秸杆燃料颗粒燃料是在常温条件下利用压辊和环模对木屑秸秆等原料进行挤压而制成的。

原料的密度般为右，成型后的颗粒密度大于输送储存极为方便，同时，其燃烧性能大为改善。

秸杆燃料是利用农作物的玉米杆麦草稻草花生壳玉米芯棉花杆大豆杆杂草树枝树叶锯末树皮等固体废弃物为原料，在常温条件下利用压辊和环模对秸秆原料进行挤压而制成的固体颗粒燃料。

原料的密度般为右，成型后的颗粒密度大于输送储存极为方便，同时，其燃烧性能大为改善，基本能达到零排放，即燃烧时无烟，二氧化碳二氧化硫等有害气体排放极少，对环境和生态保护意义重大，是消灭农村秸秆堆改善农村环境的理想燃料。

燃料的用途包括三个方面取暖和生活用能燃料利用率高，便于贮存，无污染。

生物质工业锅炉作为工业锅炉的主要燃料，替代燃煤，解决环境污染。

发电可作为火力发电的燃料。

材料燃料和动力供应项目投产后需用的主要原料燃料主要辅助材料以及动力数量规格质量和来源。

需用的主要工业产品和半成品的名称规格需用量及来源等。

进口原料工业品的名称规格年用量来源及必要性。

资源条件可行性。

我国是个农业大国，农作物的种类很多，而且数量也较大。

水稻玉米和小麦是三种主要的农作物，其产生的废弃物秸秆是我国主要的生物质能资源之。

我国农作物秸秆年产总量中只有即吨的秸秆被用来直接还田造林有，即吨的秸秆被作为饲料约，即吨的秸秆被用做工业原料。

除此之外，约，即吨的农作物秸秆可以作为能源用途，其中已有吨的农作物秸秆被农民在炉灶内直接燃烧用来炊事和采暖，其余约吨则被废弃在田间地头或在田间直接焚烧，不仅浪费了资源，也严重污染的环境。

另外，全国林产工业木材剩余物的数量为，万立方米造纸业产生的木材剩余物的数量约万立方米甘蔗渣的年产量约为，万吨粮谷加工厂排出的谷壳量每年达，万吨，这些行业的剩余物绝大部分沦为废弃物，成为各行业的环境负担。

结合本地区实际，棉花秸杆接近于木质燃料，燃烧性能比般秸杆更高，是生物质燃料的理想原料。

址涟源市七星街镇粮站，占地产中不需用水，无废水废渣废气排放。

目工程技术方案项目范围，即主要的生产设施辅助设施公用工程生活设施内容。

采用的生产方法工艺技术。

成型原理及主要设备生物质原料中含有纤维素半纤维素木炙素。

由于结构比较疏松，密度小，当受到外力后，原料将经历重新排列位臵机械变形塑料变形阶段，非弹性或粘弹性纤维素分子之间的相互缠绕和绞合，使体积缩小，密度增大。

斗式提升机本项目中在颗粒机的入口处颗粒机的出口处及颗粒机包装前都须有物料输送设备，我们根据物料的特性及工艺特点，选用斗式提升机。

斗式提升机具有横断面积小，占地面积小，运输系统布臵紧凑，提升高度大，良好的密封性等优点。

穿流气流厢式冷却干燥器挤出颗粒的温度在因此在包装前必须对其进行干燥冷却。

针对其颗粒较大的特点，采用厢式干燥器，它主要是以冷风通过物料表面，以达到干燥降温的目的。

物料在降温过程中，处于静止状态，需要注意空气与物料相对流动方向的选择，以达到降温均匀的效果。

颗粒燃料成型机颗粒燃料成型机是设备系统中的核心，它的技术性能优劣直接影响整个系统。

通过对成型压力与颗粒燃料密度的关系及常温条件致密成型机理的研究，我们根据不同原料种类选择不同环模参数，从而可获得了高密度的颗粒燃料的较低能耗的的成型条件主要设备的来源，如需向国外引进，则简要说明引进的国别技术特点型号等。

境保护排放污染物的种类数量，是否达到国家规定的排放标准。

主要治理设施及投资。

厂组织及劳动定员工厂组织形式和劳动制度。

全厂总定员及各类人员需要量。

劳动力来源。

目建设进度资估算和资金筹措项目所需总投资额。

分别说明项目所需固定资产投资总额包括投资方向调节税建设期利息流动资金总额，并按人民币外币分别列出。

资金来源。

贷款额贷款利率偿还条件。

合资项目要分别列出中外各方投资额投资方式和投资方向。

目财务和经济评论项目总成本单位成本。

项目总收入，包括销售收入和其它收入。

财务内部收益率财务净现值投资回收期贷款偿还期盈亏平衡点等指标计算结果。

经济内部收益率，经济净现值经济换汇节汇成本等指标计算结果。

目综合评价结论要技术经济指标表在总论章中，可将研究报告各章节中的主要技术经济指标汇总，列出主要技术经济指标表，使审批和决策者对项目全貌有个综合了解。

主要技术指标表根据项目有所不同，般包括生产规模全年生产数全厂总定员，主要原材料燃料动力年用量及消耗定额全厂综合能耗及单位产品综合能耗，全厂占地面积全员劳动生产率，年总成本单位产品成本年总产值年利税总额财务内部收益率，借款偿还期，经济内部收益率，投资回收期等。

在问题及建议对可行性研究中提出的项目的主要问题进行说明并提出解决的建议。

第二章项目背景和发展概况这部分主要应说明项目的发起过程提出的