吕记单县羊肉汤项目可行性立项申报材料

充分利用羊骨羊蹄角羊血等废料资源，提取骨胶源卵鳞脂等生物制剂生物活性物质或其它工业制剂，废料可开为高效动物饲料。

第二部分产品有关吕记单县羊肉汤在中华传统特色美食中，以汤著称的是不多见的，单县羊肉汤在多处文献记载中都被称作中华第汤。

单县羊肉汤色白似奶，质地纯净，鲜洁爽口，回味无穷。

吃在口中，鲜而不膻，不腥，香而不腻，烂而不糊，是难得的美食。

其营养价值不但被传统所认可，也为科学的分析所说明，经测定，蛋白质成份中的赖氨酸和精氨酸维生素脂肪酸中的碳烯酸微量元素中的钙和锌以及肉碱和牛磺酸等含量都十分突出。

这使得它具有温中散寒健脾和胃滋阴壮阳助消化增强免疫力等保健功能。

传统的单县羊肉汤品名繁多，各具特色，肥的油泛脂溢，瘦的白中透红。

羊脑汤健脑明目醒脑安神，尤适少年儿童和神经衰弱者食用口条汤壮身补血绵软可口，宜病急虚弱若者常食肚丝汤肥中带瘦，鲜香中不乏筋道眼窝汤酥烂如泥明目安神奶渣汤沙酥带甜奶香四溢。

还有马蜂窝汤三孔桥汤脊筋汤等等，达七十二种之多。

羊肉汤作为种民间食品在单县地区已有上千年的历史了，正式以专营商品出现始于年清嘉庆年间。

初由徐桂立曹西胜朱克勤三人开设三义和汤馆，并培养了大量传人或徒弟，单县羊肉汤的名号逐渐为方圆数百里的尚食之士所熟知。

年，徐曹朱三家分立。

由于徐家技术好，制作精细，用料严格，加之弟子不断改进，其羊肉汤质纯色正肉鲜汤美，在竞争中占了上风，时风靡几百里。

徐家积聚了大量资本后又开拓其他业务，成为富甲方的资本家，山南海北，人来客往，都是用祖传羊肉汤招待。

来单县的人也都以能喝上羊肉汤为大美事。

徐家羊肉汤逐渐统领各方，成了单县羊肉汤的正宗，名声大振，传扬四海。

年，周永歧吕运法窦宝德三人在单县刘隅首开办三义春羊肉汤馆，又使单县羊肉汤进步发扬光大，技术工艺等各方面得以多方位延续。

经过几代人的钻研和改进，单县羊肉汤形成了独特的制作工艺。

单县羊肉汤选料和制作极其讲究，它选用本地产二至四龄的肥青山羊为主要原料，尤以单县东南大沙河两岸的捶揭蒙羊为佳。

制作过程有数十道工序，每个环节都要把握准确处理得当，尤其用料比例的搭配和成汤火候的控制要求极为严格，稍有偏差不但成汤质地和口感达不到要求，营养成分也易遭破坏。

这种独特的成汤文化造就了单县羊肉汤的独有特色和高贵品质，成为祖国璀璨的饮食文化中的颗耀眼明珠。

本草纲目载羊肉好吃膻闻，宜菜宜汤有补身之功效。

单县羊肉汤配以水壮馍，被收入中华名吃谱。

单县羊肉汤在解放前就享誉神州，与金华火腿北京烤鸭齐名，有南腿北鸭中间汤之称。

先后有近十位党和国家领导人相继品尝了单县羊肉汤，均赞不绝口。

其他专程赴单品尝单县羊肉汤的各届名人更是数不胜数。

几百年来，单县羊肉汤直依照技术师傅传汤馆迎客来的模式缓慢发展，代代师傅们凭着经验揣摸先人的技术真谛，又将其有所保留地传给后人，这种既无技术标准又无产品标准的状况极大地制约了单县羊肉汤的光大和传播，使这个上苍赐予人间的上品直囿于单县这个狭小的地域内。

我本人直倾心单县羊肉汤产业的发展，也直进行着单县羊肉汤产业化道路的探索。

经过多年潜心研究，在传统师承技术的基础上深刻领悟深入发掘单县羊肉汤文化，结合现代高科技手段，经反复锤炼和实验，我终于研制出既忠于传统精髓又富有时代新意，并符合现代人审美营养保健和安全需求的单县羊肉汤工业化产品吕记单县羊肉汤。

该产品不仅完整保留了传统单县羊肉汤质纯色佳味美营养保健绿色天然的固有特色，而且不添加任何化学合成剂，并便于保存携带和食用。

该技术已向国家专利局申请了发明专利，申请号单县羊肉汤的产业化发展开辟了条可行之路。

附产品图片附产品检测报告二第章总论目名称及承办单位目名称岳阳市君山区花卉苗木基地办单位岳阳市君山区西城办事处目性质新建目拟建地点湖南省岳阳市君山区行性研究报告编制单位湖南省农林工业勘察设计研究总院国家计委甲级工程咨询证书国印勘察设计证书建设部甲级工程设计证书建设部甲级工程勘察证书究工作的依据与范围究工作的依据有关本基地的项目建议书建设单位提供的基地现状图及其它图纸建设单位提供的其它基础资料国家有关的规程规范及规定。

究范围本项可行性研究的主要内容包括项目建设的必要性市场需求分核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，析项目建设条件工程技术方案环境保护项目建设进度投资估算及资金筹措财务评价，在上述各项技术经济环境等综合研究的基础上，提出可靠的研究结论，并针对研究工作中存在的主要问题，提出相应的处理措施建议。

荐方案与研究结论设规模与产品方案基地建设规模为基地范围内总用地面积，其中绿化苗木生产区工人人，服务人员人。

上述定员不包括企业临时聘用的季节工等短期劳务用工以及基地内从事花卉苗木生产的花农。

投资建设项目总投资为元其中固定资产投资万元铺底流动资金万元建设期利息元目实施进度建议整个项目计划二年内建成，第三年正式投产并达到设计生产能力。

究结论本项目属于花卉苗木基地建设工程，科技含量高，社会效益好。

项目建成投产后，年销售收入达万元，正常年利润总额元，投资利润率投资利税率，销售利润率财务内部收益率所得税后，抗风险能力强，经济效益良好。

同时通过植树绿化，保护和改善城乡生态环境，生态效益显著。

因此，本项目技术先进成熟经济合理生产安全可靠，项目可行。

要技术经济指标见表主要技术经济指标表序号指标名称单位数量备注设计年产量切花万支年花及观叶植物万盆年化苗万株年多年生苗景万盆年皮万基地总面积卉盆景区化苗木区品种引育区坪区卉公园卉市场总投资万元定资产投资万元底流动资金万元劳动定员人不含短期临时工财务内部收益率得税后财务净现值万元得税后投资回收期含建设期年得税后续表号指标名称单位数量备注年销售收入万元年成本费用总额万元年利润总额万元投资利润率投资利税率销售利润率第二章项目背景与建设的必要性目建设背景国花卉业发展的新阶段自年以来，我国花卉业得到了迅速的发展，在改善环境美化人民生活中发挥了重要的作用。

特别是进入九五以来，在稳步调整提高增效的方针指导下，各地加大了对花卉业基础设施建设的投资力度，重视了优良品种和先进技术的引进工作，保持了花卉业的良好发展势头。

花卉生产稳步增长，花卉流通体系不断完善，全国花卉业供需情况得到根本改善。

经过年的发展，我国花卉业进入了个新的发展阶段，呈现出阶段性的变化特征，主要表现在几个方面。

花卉产品短缺现象得到根本改善，正在向产量质量效益并重的阶段转变。

改革开放前，我国花卉业还未形成产业，花卉产品的商品量较少。

随着改革开放的逐步深入，人民生活水平的不断提高和消费意识的转变，花卉产业七五时期进入了起步发展阶段，花卉生产面积有了定的增长，但由于商品量少，花卉价格昂贵，大多数消费者望而生畏。

八五时期，花开业进入高速发展时期，年全国花卉生产面积达到万切花产量达到亿支，分别比年增长倍和倍以上。

经过十多年的努力，我国花卉业的生产能力显著提高，花卉产量大幅度增长，扭转了花卉产品短缺的现象，市场供应比较充裕。

目前，我国花卉业由追求产量转变为稳定发展生产的同时，更加注重改进品种和提高质量效益的新阶段。

花卉业的发展逐渐向受市场的约束转变。

由于我国花卉业已逐步由卖方市场转向买方市场。

近年来，随着生产的发展，人民生活水平的提高，人们的消费结构消费质量和生活方式都有了较大的改变，对于花卉的品种质量也提出了更高的要求，今后，我国要打开国际市场，更多地出口花卉，则要求符合国际标准的高品质的花卉产品。

因此，十五期间，花卉生产越来越依赖于市场的变化，将进入个以销定产，由国际国内市场决定生产规模，由多样化多层次的要求来决定品种结构和质量档次的新阶段。

科学技术突飞猛进，花卉业将由传统型向现代化转变，由粗放经营向集约经营转变。

我国花卉业是新兴产业，由于生产手段还较落后，经营比较粗放，大多数花卉生产还采用传统的技术，现代技术还远未普及，随着农业科技的进步，我国花卉业的发展要逐步转变到依靠科技进步和提高劳动者素质上来。

卉业面临的发展机遇建国以来，特别是改革开放年，我国国民经济持续高速增长，经济总量不断扩大，从二十世纪的前十年，是实现国民经济第二步战略目标，并向第三步战略目标迈进的关键时期。

随着第二步战略目标的实现，我国综合国力将提高到个新水平，人民生活水平将有较大幅度的提高，我国花卉业的发展将面临着较为宽松的宏观经济环境。

随着我国社会主义市场经济体制的逐步完善，以市场推动农业发展将成为主动力。

特别是在农产品全面走出短缺状况，将用更多的精力用于农业的结构调整，发展优质高效农业，为花卉业的发展创造了有利条件。

随着科技兴国战略的实施，用于高新技术的投入会有较大增长，我国农业科学研究和技术开发能力进步增强，我国农业科技贡献率会有较大增加，为我国花卉业上水平提供了较为广阔的发展空间。

从国际市场看，由于受生产成本和出口效益的影响，发达国家花卉的发展速度呈下降趋势。

而些适宜花卉生产的发展中国家花卉生产正在迅速崛起，逐步成为花卉出口大国，随着国际市场生产布局的调整，国际市场也将重新调整出口份额，这将为我国的花卉出口提供难得的机遇。

卉业面临的不利因素世界经济全球化体化趋势进步加强，特别是我国加入世界贸易组织后，花卉业与国际市场联系日趋密切，花卉业面临的国际竞争压力越来越大。

资本对花卉业发展的约束力逐渐增强。

我国花卉业是个新兴产业，同时也是个薄弱产业，今后的发展，对资金的要求最大，资金不足的矛盾将日益突出，将对花卉业上新台阶有定的制约。

受市场利益的驱动，急功近利，有的地方不因地制宜，造成低水平的重复投资和盲目建设，致使花卉生产单产低质量差，产品滞销，对花卉长远发展产生不利影响。

卉业十五规划的发展任务和目标提高花卉业的综合生产能力，实现均衡稳定增长，满足生态环境改善和人民生活水平提高的需要，保证有效供给。

十五期间，我国花卉业要保持定的增长速度。

各类鲜切花益花观叶植物草坪等数量增长的同时，在质量上要有明显提高，实现规模化批量化规格化生产，满足城乡美化和各消费层次的需求，改善群众的生活质量。

优