奶牛场规模养殖场项目可行性立项申报材料

到目前为止，已有蒙牛等企业愿意与本项目奶牛场签订购销合同，并愿意为本项目的乳品机械投资，因此能保证本项目的顺利实施。

术优势项目的技术依托单位西北农林科技大学在牛的选育改良方面所取得的科研成果，如关中个秸杆养牛示范县建设获陕西省年农业科技成果等奖等项目均被鉴定达到国内领先水平，部分领域达到国际先进水平，有力地推动了全国养牛业的发展。

正在主持完成的陕西省重点攻关项目优质高效肉奶兼用牛新品咱的培育和综合配套生产技术体系及蛋白饲料的研究等，已取得明显的阶段性成果。

通过多年努力，西北农林科技大学已成功应用于生产的技术有牛羊鲜胚移植技术，胚胎冷冻反术，牛羊胚胎分割技术，羊精液冷冻技术羊发情控制技术和人工授精技术等。

目技术依托单位简介西北农林科技大学是教育部直属的全国重点大学。

学校位于我国唯的国家级农业高新技术产业示范区所在地杨凌。

学校现有教职工名，其中教授研究员等正高级职称人员名，副教授，副研究员等副高级职称人员名，中国科字院院士和中国工程院院士名，博士生导师名，国家衣省部级有突出贡献专家名。

该校动物遗传育种学科属省级重点学科，临床兽医学科科同时还是国家级重点学科，具有很强的科技实力家畜内分泌学及兽医产科学同样是学术梯队完善的学科，近年来，发表学术论文余篇，其中在国际学术刊物上发表篇，出版专著部，获省部级以上科技成果奖项，鉴定成果项。

目前承担各级科研课题项，其中国家及省部级以上课题项。

西北农林科技大学完全有能力为本项目的提供全部技术支持。

第五章市场供求分析与预测国的牛奶的市场需求分析从全国的需求量来看，目前年人均奶类消费仅为斤，不到全球年人均奶类消费量公斤的。

国内外专家都认为，中国乳制品市场在未来年中将是世界是潜力最大的牛奶消费市场。

其依据是中国年人均乳品占有量，仅为乳制品市场尚属发育期的亚洲年人均乳品占有量的，不到世界年人均乳品占有量的。

假如近亿中国人对乳品年平均需求量达到公斤的话，将需要年产乳品万吨，价值达亿元。

农业部已确定中国乳业中长期发展目标十五计划末，我国奶类产品人均占有量达到公斤，总产量达到万吨。

到年，奶类人均占有量达到公斤，总产量达到万吨。

根据国家计委监测，年全国鲜奶零售市场价格基本保持平稳。

到年月，全国监测城市鲜奶的平均价格为每毫升下同，比去年上涨了分从不同季度看，去年前三季度价格基本没有发生变化，均在左右，只有到第委度市场零售价价格涨到达。

年上半年，全国城镇居民奶业消费处于快速增长势头。

根据国家统计局的统计，年月，全国城镇居民平均每人每月乳品消费量比去年同期增长了从乳品消费结构看，人均每月消费鲜乳品斤，奶粉斤，酸奶斤，除奶粉消费量与去年持平外，鲜乳品和酸奶均比去年有较大幅度增长，酸奶消费增长同时，根据中国海关统计，年中国的乳制品进口继续增长，截止月，乳品进品金额达到万美元，比去年同期增长了乳品进品数量吨，比去年同期增长了根据国家计委资料表明，年二季度与年同期相比，全国各城市鲜奶零售市场总体价格略有上场。

年第二季度，全国监测城市鲜奶平均价格为毫升，去年同期为毫升相比，有小幅上涨。

据不完全统计，年，我国乳制品行业共完成产值元，同比增长据预测，未来年我国乳制品的消费量仍会大幅增加，其中液态奶年年消费增长率可达以上。

目前，全国现有存栏奶牛约万头，平均单产每年不到公斤。

而同期，美国的奶牛平均单产是公斤年。

澳大利亚的平均单产在斤年。

差异不仅表现在数量上，在质量上，国产的奶牛同样逊色于国外的良种奶牛。

全国现有奶牛总量中，品种比较好的大约有万头。

牛群结构是，成年牛占，后备牛占。

按照奶牛的年繁殖率新生牛犊的性别淘汰率等等计算下来，中国奶牛头数的增长幅度是。

而奶牛的成长周期通常在个月左右。

显然，凭借中国奶牛的自然增长，难以支撑乳业近年来左右的增长速度。

即使引入国外奶牛，也需要个过程。

因此，专家预测，到年内，国内的奶牛数量将无法支撑乳业的发展。

换言之，奶源匮乏将成为乳业发展的瓶颈，中国乳制品协会发布消息认为，随着加工能力的迅速增加，奶源不足的矛盾将更加突出，抓好源基地项目基本情况项目名称建设性质及建设地点项目名称奶牛标准化养殖设性质扩建设单位果园乡人民政府设地点建设地点酒泉市肃州区果园乡佘家坝村三组目区基本情况核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，项目区地理位臵涉及的范围项目区位于肃州区果园乡佘家坝村，距离乡政府驻地约千米。

项目区建设涉及佘家坝三组以上的农户，其中，项目用地为果园乡佘家坝村三组农户自有圈舍和养殖预留地。

场地呈南北走向的长方形，将农户后院进行统改造，修建连片奶牛圈舍，建设区域地势平坦，水电交通通讯等基础设施条件良好。

建设规模引进良种奶牛头，采取种养销体化的高效养殖运营模式，年向社会提供原料奶吨，实现年产值万元。

建设期限计划建设期限为年半年月日年月日，从年月日开始进行施工前期准备，到年月底完成全部圈舍的修建和配套设施，月全部验收该项目可带动奶牛养殖户户，项目建成后人均增收元，且可安排人在养殖场就业，解决农村闲散劳动力的转移问题，社会效益显著。

二实施方案编制依据该实施方案的编制是在与项目有关的行业政策产业信息，以及财务生产技术社会环境等方面充分论证的基础上提出的，主要依据有国家农业开发项目和资金管理暂行办法肃州区十二五发展规划甘农开办号酒农开办字号文件。

三建设标准和产品标准建设标准优质奶牛标准化养殖技术奶牛无公害标准化养殖技术粪便无害化卫生标准土壤环境质量标准畜禽养殖业污染排放标准无公害食品畜禽饮用水水质产品标准无公害食品奶牛饲养管理准则畜禽产地检疫规范畜禽产品流通卫生操作技术规范畜禽产业消毒规范饲料药物添加剂使用规范农业部公告号无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则四劳动组织管理与运行管护动定员人员素质人员培训该项目劳动定员采取岗位负责制，共计定员人，要求具有初中以上文化程度，熟悉养殖技术，服从管理。

协会积极联系畜牧局等业务部门聘请技术人员对养殖场人员从养殖鲜奶的存贮运输等方面进行严格的技术培训，考试合格后上岗。

织管理机构在项目实施过程中，成立以政府乡长裴安斌为组长的项目建设领导小组，成立工程施工管理小组奶牛引进技术小组鲜奶贮运小组，加强技术服务，以严格的管理，推动奶牛养殖的快速健康发展。

营管理模式该项目采取以奶牛养殖协会为主的管理模式，高效能高标准严格管理，实行部门技术岗位责任制，严格奖励，劳动与利益挂钩，充分调动每位员工的积极性，坚持以人为本的企业管理原则，管好人，用好人，形成高效能科学的管理模式。

护制度和措施项目投产后，制定严格的规章制度以及养殖操作程序，明确分工，责任到人，以制度规范人的行为同时，建立健全合理的奖惩激励机制，充分调动工作人员的积极性，把养殖小区建设好经营好。

五市场分析场预测该项目的产品是向奶制品加工企业提供的原料奶，其市场前景受奶的质量和企业对鲜奶的需求两方面的影响。

该项目日产鲜奶，这对于我市的奶制品加工企业来说，数目是非常小的。

目前仅我市好牛乳业原料奶的需求，市内养殖场是无法满足的，所以只要该项目所产牛奶质量过关，市场潜力是很大的。

尤其是随着国民经济的发展，人们的生活水平日益提高，对奶制品的需求量逐渐增加，牛奶的市场前景会更加美好。

生产能力估计该项目计划引进奶牛头，建成投产后，每头奶牛平均年产吨，年可提供原料奶吨，按每公斤鲜奶销售，年产值万元。

品销售方案营销策略销售方案该项目建成后，直接向我市好牛乳业熊鹏乳业等牛奶加工企业提供原料奶，预计年提供原料奶吨。

实现销售收入万元。

营销策略项目建成后，针对原料奶的提供要求，对销售人员进行严格的培训，制定严格的生产运输销售制度，保证鲜奶质量。

健全服务机构，提高服务功能，不断巩固原料奶的销售渠道。

六建设方案设任务和规模建设任务基础设施铺筑砂石道路公里，架设供水管线公里，架设农业生产用电线路公里。

主体工程改扩建标准奶牛圈舍，新建青贮池个仓储车间，饲草加工设备套奶牛活动场地安装金属护栏米配套设施配套相应的消毒设施防疫设备。

建设规模引进良种奶牛头，采取种养销体化的高效养殖运营模式，年向社会提供原料奶吨，实现年产值万元。

划和布局项目区建设高标准严要求，高起点规划合理布局。

为了遵循科学养殖，利用农户后院修建圈舍，农户后院有条公共便道，将便道进行硬化后，采用围扎金属护栏将奶牛圈舍和奶牛活动场地通过便道相连接，真正达到人畜分离的要求。

场区已按功能划分为生产饲养区隔离区奶牛活动区饲料加工区及预留发展区等五个区。

生产饲养区位于农户的后院，将通过统的标准进行修建，按照的标准修建隔离区位于养殖小区的东北角，主要有药浴池隔离舍组成奶牛活动区位于每户生产饲养区的后面处，由采用金属护栏围扎的场地组成饲草料加工区位于小区的中部以西，由饲草料加工间加工棚等组成预留发展区位于场区北部。

各区之间严格分开，科学管理，既能够充分体现奶牛养殖小区的高效运营模式，又能实现养殖小区优良的外部环境，做到生态经济效益的有机结合。

产技术方案采用科学的饲养管理，在品种及选育繁殖饲料配制，饲养管理，牛场的设计建设，疫病的防治全部实行标准化，严格按照中华人民共和国农业行业标准有关标准执行。

采取砍散户进小区建挤奶厅的养殖模式，统管理统供料，统防疫集中饲养集中核算的生产经营模式，建立标准化的高效奶牛养殖场。

设标准引进优质高产奶牛，每头奶牛年平均产鲜奶吨牛舍建设采用砖混结构，每头奶牛占有面积程质量要求合格奶牛运动场采用灰土做基础，面铺砂，砼厚度砂厚度贮窑采用料库建设采用砖混结构，工程质量要求合格。

施进度安排年月开始建牛舍奶牛运动场青贮池精料库年月建挤奶厅，同时进行奶牛引进年月底全部建设完成，正式运行。

七投资概算算依据牛引进依据现行市场价格。

种仪器设备依据厂家定装价格。

筑安装工程依据甘肃省工程经济信息年第期酒泉市价格计算。

算项目总投资万元改扩建标准奶牛圈舍，需投资万元新建青贮池个仓储车间饲草加工设备套奶牛活动场地安装金属护栏米八效益分析济效益分析项目建成后，每头奶牛年平均产牛奶吨。

年可向奶品加工企业提供原料奶吨，按每公斤奶收入计算，实现产值万元。

奶牛养殖户自己种植优质牧草亩