1、固型酸奶灌装包装加糖及调配奶粉搅拌型酸奶第七章工程技术方案项目的构成范围和设计原则本项目的设计能力按每班小时计，速溶奶粉全脂奶粉脱脂奶粉加糖及调制奶粉班处理鲜奶吨酸奶凝固和搅拌型每班吨巴氏奶每班吨。本设计起点高，工艺与设备具有国内最先进水平。二生产工艺详见工艺流程图附图三设备选型特点与报价原料收购采用集中化验收购分配加工的方法。验收合格的鲜奶冷却到贮存备用。采用真空吸奶罐收奶管道过滤器过滤净乳机净化，收奶便捷计量准确杂质与死第章项目概况项目名称新建乳品加工车间承办单位公司法人代表主管部门项目拟建地项目设计规模拟建设班处理鲜奶吨生产三种产品生产线吨时超高温瞬时灭菌袋装消毒奶包括花色牛奶生产线条杯时四联杯装酸奶包括凝固型及搅拌型酸奶生产线条班处理吨鲜奶的速溶奶粉含全脂脱脂加糖及调配奶粉。

2、国的庞大市场。做为我们中国乳品行业的个企业，面临这个机遇不但首先奋起保住自己的这块阵地，而且在入关和全球经济大市场形成的形式下，还要立足新疆，眼看全国，放眼世界，用先进的技术对现有的企业进行改造，生产出有竞争力的能和国际产品接轨的达到国际标准的产品，在国内外努力建立自己的产品市场。目前我国乳品行业所生产的乳制品以上都是奶粉。由于设备和工艺的落后，产品质量达不到国际指标，造成在国内乳制品消费市场飞速发展的今天，在国外的产品纷纷挤入国内市场的情况下，有些企业还是产品积压或者低价销售。全国乳制品奶粉进口情况表年年年数量吨价值万美圆数量吨价值万美圆数量吨价值万美圆外的产品和国内的产品主要指标基本样，都是生产吨淡奶粉耗奶公斤左右，生产吨全脂加糖奶粉耗奶公斤左右，不同的就是速溶性细菌数或农药残。

3、走向流畅。从收乳预处理贮存配料均质灭菌发酵包装连续完成生产间和辅助生活间用走廊隔开，主次分明。生产车间与生活间采用中央空调，排水采用地漏与明沟盖板相结合。纸盒存放间采用空调，温度，湿度，四周间隔通道大于洗箱间及空箱堆放处与包装间相连，便于工作。成品库与包装间相连，成品库房采用高窗或无窗，防小动物，符合消防有关要求，通风采用中央空调，出入库方便。其他要求见乳品厂设计规范。三厂区占地面积约间面积约藏库面积约拼装冷库，锅炉房面积约电室面积约水处理池面积约他辅助设施面积约车间设备布置见附图第六章生产工艺工艺流程收奶检验计量净乳降温贮存混料化糖配料预热离心分离脱气灭菌均质真空浓缩灭菌喷雾干燥菌种培养冷却冷却接种冷却过筛计量灌装计量包装发酵灌装包装袋装消毒奶全脂奶粉冷却恒温室发酵脱脂奶粉调味料。

4、亿中小学生每天喝杯牛奶的跨世纪系列工程学生餐用牛奶计划，中央军委发出了每个战士每天要喝杯牛奶的号召。由于国家有关部委有计划地推动牛奶消费活动，举办全国性的营养论坛和引导消费学术研讨会议，在全国特别是大中城市，举办有关的牛奶宣传月和宣传周活动。使广大消费者认识到牛奶对人的身体对个民族的重大意义，大大促进了我国养牛业乳品加工业和乳品消费市场的快速发展。而且种养殖加工和消费互相促进共同发展的良性循环态势已在全国形成。全国养牛产奶和加工业的发展情况表奶牛头数万头奶产量万吨制品产量吨按上述的发展速度我国目前年人均奶制品消费是斤，而东南亚和港澳地区是公斤，国际平均消费是公斤，可见中国的市场潜力之大。所以目前中国的养牛和乳制品的加工是很有前途的行业，难怪近几年从养殖到加工和装备国外企业纷纷挤入中。

5、料味苦味涩味腥臭味等为均匀无沉淀的流体，呈浓厚粘性者不得使用色泽为白色或稍带微黄色，不得有红色绿色或者显著黄色酸度不超过不得添加任何化学物质和防腐剂乳脂肪含量，全乳固体用做酸奶的原料乳中不得检出有抗生素。四辅料供应蔗糖公斤班酸奶及加糖奶粉用调色调味剂酸奶用，公斤班奶粉添加剂公斤班。五包装材料个班米塑杯自动制杯卷膜封盖个班铝薄公斤班复合纸公斤班塑料周转箱个瓦楞纸箱个班。第五章厂址选择及基建规模厂房选址原则交通方便周围公里内无硅酸盐工业冶炼业电镀业等切可能产生有害气体和有害粉尘的工厂建议该厂建在城市的上风方向和城市水源的上游水电能保证供应，不停水停电，上下水卫生条件满足厂址选定后，建议种植树木形成绿化带。二生产车间的布置原则生产车间的布置按工艺流程要求做到了流程短，工段之间衔接好，物料。

6、生产线条。项目能耗电力该项目总装机容量为计负荷为压器台，厂内设变电室满足供应生产用电蒸汽该项目用汽量最大为时，在当地选用顿时蒸汽锅炉台，采暖期启动台，非采暖期可轮换检修，保证生产生活用热供水该项目平均用水量顿时的自来水管线或自备深井眼制冷该项目由拼装冷藏库和生产用冰水两部分组成，拼装冷库自带制冷机组，冰水用制冷机组为千卡制冷机组套压缩空气只包装机用压缩空气，选用气泵台。环境保护该项目辅建日处理废水吨的暴气池，废水氧化达标后排放，根据当地环抱要求。投资估算及资金筹措项目总投资万元。其中自筹万元，财政借款万元，银行贷款万元，其他渠道解决万元。主要技术经济指标生产规模班处理鲜奶吨生产方案班产袋装消毒奶吨班产四联杯装酸奶班产速溶奶粉项目总投资固定资产投资基建投资生产设备投资元辅助设施投资流。

7、留量等指标，特别是速溶性指标。本项目的设备选型已解决了这个问题。即用这套装置和工艺所生产的全脂奶粉脱脂奶粉和配方奶粉在速溶性指标上都可达到国际规定的指标。分散度是反映速溶性能的最佳指标，是分析产品是否速溶的定量方法。国际对规定脱脂速溶奶粉的分散度不应低于，全脂速溶奶粉的分散度不应低于，在喷涂卵磷脂后可提高到，最高可达到。而国产的大颗粒奶粉的分散度仅为，般普通奶粉的分散度仅为。可是目前所生产的速溶与国际水平相差距离较大。就是这个原因不论国产的直接饮用的小包装奶粉还是作为工业原料的大包装奶粉因复原性不好而影响了销售市场和销售价格。真实得不偿失的事情。现在国内的些企业都已认识到这个问题，都已开始着手进行技术改造。全国十大名牌企业改造进度览表石家庄三鹿内蒙伊利北京三元南昌金牛天津渤海西安银。

8、西蒙塔尔头。遵照自治区党委书记王乐泉在全疆农村工作会议上的指示精神，通过粮食秸杆加工利用，把产量大县变成畜牧业大县，利用本地资源优势大力发展畜牧业，并把农区畜牧业作为突破口，成为县农村经济中个重要支柱产业来抓。这次技改完成后，新生产线生产能力将在提高产品档次的情况下翻番，由于产品质量的提高，跟随市场的扩大，为畜牧业的发展提供了有利的条件。第三章市场预测与建设规模牛乳是种营养价值很高的全能食品，是哺乳婴儿和老弱病人的必备食品。它在人类营养中的重要地位，以被我国越来越多的消费者所认识。杯牛奶强壮个民族，牛奶是最好的天然补钙食品，我国的营养学家提出了早餐革命牛奶加鸡蛋。国家农业部中宣部财政部和教育部等十个部委联合推出了让亿中小学生每天喝杯牛奶的跨世纪系列工程学生餐用牛奶计划，中央军委发出。

9、桥山阴南城黑龙江大庆黑龙江龙丹黑龙江金星注已完套投产已完套投产已完二套投产已完套投产已完套投产已完套投产已完套未试已完套投产种产品生产线吨时超高温瞬时灭菌袋装消毒奶包括花色牛奶生产线条杯时四联杯装酸奶包括凝固型及搅拌型酸奶生产线条班处理吨鲜奶的速溶奶粉含全脂脱脂加糖及调配奶粉生产线条。二生产品种及规格产品品种生产品种小包装材料小包装规格大包装材料巴氏奶膜料箱酸奶塑杯铝薄料箱奶粉复合纸袋瓦楞纸箱产品产量生产品种班产量巴氏奶吨酸奶吨奶粉存储要求巴氏奶酸奶存放，至少按贮藏量设计奶粉常温存放，至少按天贮藏量设计。三原料供应原料乳要求班供应吨鲜奶原料乳要求采用健康乳牛挤出的新鲜天然乳汁不得使用产前日内的胎乳和产后天内的初乳乳中不得有肉眼可见的杂质具有新鲜牛乳的滋味和气味，不得有外来异味，如饲。

10、头。公司的产品注册商标三宇牌已向有关部门申报新疆著名商标，多年来产品畅销广东上海四川等地，部分产品年起打入了国际市场，在国内外市场信誉较高，产品供不应求。年开发的新产品奶粉茶即将上市，浓缩果味酸奶已于年初上市。三宇品牌产品很受消费者欢迎。焉耆县位于新疆中部，天山南麓，焉耆盆地的腹心，东南与博湖县接壤，北部与和静县相连，南部与库尔勒相依，西南以霍拉山东南往西北走向的山脊与库尔勒市，轮台县毗邻。总面积方公里，县辖五乡三镇两场。虽属中温干旱荒漠气候，但水资源丰富，主要河流开都河年经流量立方米，蕴藏能量万千瓦，可供长期开采的地下水约有亿立方米。该县可利用草长场，可利用农作物秸杆万吨，饼饵糠麸吨，每年可生产甜菜废渣万吨。全县耕地亩，年末牲畜存栏头，其中牛万余头，生产母牛头，良种及改良奶牛头，。

11、了每个战士每天要喝杯牛奶的号召。由于国家有关部委有计划地推动牛奶消费活动，举办全国性的营养论坛和引导消费学术研讨会议，在全国特别是大中城市，举办有关的牛奶宣传月和宣传周活动。使广大消费者认识到牛奶对人的身体对个民族的重大意义，大大促进了我国养牛业乳品加工业和乳品消费市场的快速发展。而且种养殖加工和消费互相促进共同发展的良性循环态势已在全国形成。全国养牛产奶和加工业的发展情况表奶牛头数万头奶产量万吨制品产量吨按上述的发展速度我国目前年人均奶制品消费是斤，而东南亚和港澳地区是公斤，国际平均线生产能力将在提高产品档次的情况下翻番，由于产品质量的提高，跟随市场的扩大，为畜牧业的发展提供了有利的条件。第三章市场预测与建设规模牛乳是种营养价值很高的全能食品，是哺乳婴儿和老弱病人的必备食品。它在。

12、动资金生产办公费原辅材料费广告销售费安装运输费元不可预见费万元全厂定员人数人管理技术人员人生产车间人员单班人辅助生产人员人第二章项目背景与发展概况新疆焉耆三宇事业有限责任公司是新疆巴州地区带动焉耆盆地发展农区畜牧的龙头企业，是公司加农户的典型示范企业，也是巴州地区唯家奶牛养殖和乳品加工基地。公司地处焉耆西南几公里包尔海乡，距国道仅公里，地理环境优越，水资源丰富。企业下辖奶牛场，乳品厂，纸制品包装厂及销售公司四个经济实体，固定资产万元，其中房屋万元，设备万元，奶牛万头，流动资金万元，公司占地平方米，建筑物面积方米。公司现有员工人，其中专业技术人员人，占职工总数的以上。企业的经营情况是年收奶量吨，日处理鲜奶能力吨，年生产淡甜奶粉吨，酸牛奶吨，灭菌奶吨年产值万元。奶牛场年产奶吨，年产牛犊。

参考资料：

[1]新建乡卫生院基础设施项目可行性立项申报材料（第51页，发表于2022-06-24）

[2]新建乙级标准体育馆项目可行性立项申报材料（第91页，发表于2022-06-24）

[3]新建乙炔站和氧气充装站项目可行性立项申报材料（第26页，发表于2022-06-24）

[4]新建中心幼儿园项目可行性立项申报材料（第37页，发表于2022-06-24）

[5]新建中学建设项目可行性立项申报材料（第29页，发表于2022-06-24）

[6]新建中医医院项目可行性立项申报材料（第37页，发表于2022-06-24）

[7]新建专用汽车制造有限公司项目可行性立项申报材料（第35页，发表于2022-06-24）

[8]新建三水区酒厂有限公司厂区项目可行性立项申报材料（第96页，发表于2022-06-24）

[9]新建万头种猪场项目可行性立项申报材料（第11页，发表于2022-06-24）

[10]新建万吨高品位活性石灰窑技改工程项目可行性立项申报材料（第49页，发表于2022-06-24）

[11]新建万吨醋酸项目可行性立项申报材料（第21页，发表于2022-06-24）

[12]新建万吨纯净水（瓶装、桶装）生产线项目可行性立项申报材料（第54页，发表于2022-06-24）

[13]新建万吨米粉项目可行性立项申报材料（第28页，发表于2022-06-24）

[14]新建万吨秸秆生物质型燃料、万吨秸秆生化蛋白饲料项目可行性立项申报材料（第82页，发表于2022-06-24）

[15]新建万吨梭式窑煅烧优质铝矾土项目可行性立项申报材料（第52页，发表于2022-06-24）

[16]新建万吨柑桔精加工项目可行性立项申报材料（第37页，发表于2022-06-24）

[17]新建万吨恒温库项目可行性立项申报材料（第46页，发表于2022-06-24）

[18]新建万只肉鸡繁育养殖基地项项目可行性立项申报材料（第50页，发表于2022-06-24）

[19]新建万只肉羊育肥场项目可行性立项申报材料（第73页，发表于2022-06-24）

[20]新建万只富硒肉羊育肥场项目可行性立项申报材料（第55页，发表于2022-06-24）