特色野菜栽培技术开发与示范项目可行性立项申报材料

项目实施后达到的目标技术与产品技术篇特色野菜的有机栽培技术有机野菜是指在野菜生产过程中严格按照有机生产规程，不使用任何化学合成的农药肥料除草剂和生长调节剂等物质，以及不使用基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的有机野菜产品。

工厂化育苗技术工厂化育苗是在人工控制的最佳环境条件下，充分利用自然资源，采用科学化标准化的技术措施，运用机械化自动化手段，使野菜秧苗生产达到快速优质高效而又充足的种育苗方式。

可以说，野菜工厂化育苗是野菜产业化生产的最佳育苗方式。

有机野菜病虫害生态化防治技术有机野菜是种在生产中不使用化学合成的化肥农药除草剂生长调节剂饲料添加剂以及转基因技术的野菜生产体系。

它与传统野菜的不同点主要在于土壤培肥和病虫草害防治。

由于有机野菜在栽培过程中不允许使用人工合成的农药肥料除草剂生产调节剂等，因此，在栽培中不可避免地对病虫草害和施肥技术提出了不同于常规野菜的要求。

为提高有机野菜病虫草害的防治效果和效益，从生态系统的角度提出了些可行的综合防治策略。

例如根据生态学原理，采用生态策略来管理和控制它们，将其危害限制在经济许可范围之内根据生态学原理和自然规律，运用野菜和其他生物之间相互促进，相互抑制以及其他生物物理措施，创造有利于野菜生长和天敌繁衍而不利于病虫草害发生的生态环境，保证野菜生态系统的平衡和生物多样性，减少各种病虫害所造成的损失，达到野菜增产增收减耗的目的。

有机野菜不要求彻底清除蔬菜田间的杂草，而是运用综合措施将杂草控制在经济危害水平之内。

有机野菜生产中不能使用任何化学除草剂，可使用的主要除草技术有覆盖防草技术合理轮作倒茬除草技术深耕浅耕结合除草技术净选种子除草技术菌物除草技术。

还可以采用人工机械除草等方法来控制杂草种群数量，将其危害限制在经济许可范围以内还可以用覆盖物质有黑色薄膜蔬菜桔杆用于覆盖的生物如三叶草南瓜冬瓜等藤蔓植物，进行有机野菜病虫害生态化防治。

有机野菜测土配方施肥技术有机野菜测土配方施肥技术是以土壤测试和肥料田间试验为基础，根据作物需肥规律土壤供肥性能和肥料效应，在合理施用有机肥料的基础上，提出氮磷钾及中微量元素等肥料的施用数量施肥时期和施用方法。

通俗地讲，就是在农业科技人员指导下科学施用配方肥。

测土配方施肥技术的核心是调节和解决作物需肥与土壤供肥之间的矛盾。

同时有针对性地补充作物所需的营养元素，作物缺什么元素就补充什么元素，需要多少补多少，实现各种养分平衡供应，满足作物的需要达到提高肥料利用率和减少用量，提高作物产量，改善农产品品质，节省劳力，节支增收的目的。

测土配方施肥技术包括测土配方配肥供应施肥指导五个核心环节九项重点内容。

其原理是以养分归还补偿学说最小养分律同等重要律不可代替律肥料效应报酬递减律和因子综合作用律等为理论依据，以确定没养分的施肥总量和配比为主要内容。

为了补充发挥肥料的最大增产效益，施肥必须怀选用良种肥水管理种植密度耕作制度和气候变化等影响肥效的诸因素结合，形成套完整的施肥技术体系。

产品篇苦菜又称苦苣菜苦麻菜苣荬菜等，是多年生草本植物，属菊科。

从外形上看，苦菜茎直立，叶呈披针形或圆形，通常羽状深裂。

边缘有不规则的尖齿。

头状花序顶生，花冠黄色。

民间食用苦菜已有二千多年的历史，亦常用做草药。

苦菜的营养价值比较高。

据测定，每百克鲜菜中含蛋白质克，糖类克，食物纤维克，钙毫克，磷毫克及锌铜铁锰等微量元素，以及维生素胡萝卜素烟酸等。

此外，还含有腊醇胆碱酒石酸苦味素等化学物质。

苦菜中含有维生素毫克，胡萝卜素毫克，分别是菠菜中含量的和倍。

苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。

食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。

苦菜中丰富的铁元素有利于预防贫血，多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育，多种维生素可促进伤口愈合，防止维生素缺乏。

苦菜的药用价值也十分广泛。

用苦菜加水煎汤，代茶饮，可帮助治疗急性细菌性痢疾苦菜煎汤中加少许酒冲服，可治疗尿血苦菜的花都用水煎服，可有助于急性黄疸型肝炎的治疗苦菜洗净绞汁，加少量鲜姜汁混匀，敷于疮疡部位，可利于伤口愈合，缓解疼痛等。

水蕨菜水蕨菜为蕨类水蕨科植物，年生水生草本，高厘米，绿色，多法。

根茎短而直立叶二型，无毛，不育叶的柄长厘米，肉质，叶片直立或飘浮，狭矩圆形，回深羽裂，能育叶较大，矩圆形或卵状三角形，长厘米，宽厘米，回状分裂。

成分含有丰富的蛋白质碳水化物维生素矿物质，以及脂肪等多种营养成分。

功效水蕨菜性味甘淡凉，具有活血解毒止血止痛的功效。

治胎毒痰积痢疾跌打损等分布于江苏浙江福建台湾广东广西云南四川湖北安徽等地。

生于池沼水沟水田中。

水蕨菜性味甘淡凉，具有活血解毒止血止痛的功效。

治胎毒痰积痢疾跌打损等。

广西药植名录治跌打，散毒。

海南植物志茎叶治胎毒，消痰积。

华南千种草药膜线。

建设特色野菜野生资源收集试验试种区新建亩的水泥大棚试验试种区，进行不同种类品种的野菜资源收集和试种。

铺设喷带项目采用微喷带系统中的滴灌带方式，为野菜进行给养。

微喷带又称多孔管喷水带喷灌带微喷灌管，是在可压扁的塑料软管上采用机械或激光直接加工出水小孔，进行滴灌或微喷灌的节水灌溉设备。

将每组个出水孔个出水孔或更多出水孔的微喷带直接铺设在地面，直射在空中的水流就能形成类似细雨的微喷灌效果。

将每组单个出水孔或双出水孔的喷水带铺设在地膜下，水流在地膜的遮挡下就能形成滴灌效果。

滴灌带的特点迷宫流道及滴孔次真空整体热压成型粘合性好，制造精度高紊流态多口出水，抗堵塞能力强迷宫流道设计，出水均匀，可达以上，铺设可达重量轻，安装管理方便，人工安装费用低适用条件用于温室大棚作物的种植，减少病虫害，节省化肥农药，提高经济效益。

二实施进度计划德兴市东东农业科技开发有限公司，特色野菜栽培技术开发项目，年月开工，年月完工，建设期为个月，以张村乡罗田畈亩种植基地为示范，进行土地翻耕整地消毒有机施肥覆盖薄膜遮阳网防虫网和铺设喷带建设大棚培养室检测室等相关设施以及购买和安装设备。

具体安排，如下年月至年月选择交通便利的种植基地作为新建野菜示范区年月至年月进行种植基地土地的平整及水电的安装年月至年月建设基地钢架大棚水泥大棚培养室产品质量检测室铺设碰带等相关设施年月至年月建设苗床设备安装调试人员招聘培训年月年月进行特色野菜品种的育苗和驯化。

第七章项目考核指标特色野菜栽培技术开发与示范项目，以张村乡罗田畈亩的占地面积进行有机野菜栽培技术的开发。

特色野菜栽培技术应用于个品种，建立示范基地个，示范面积亩，可覆盖周围个乡镇的区域，可提供人次的培训机会，创造就业培训人次，新增就业人，带动基地周围区域农民增收万元年，年可实现万元的经济效益，净利润万元。

项目预计完工后，采用工厂式集约管理模式，可减少投入成本，省工约，以亩平方米的面积计算，亩产可达公斤以上以元公斤的售价计算，每亩产值可达万元，利润约元左右以苗圃育苗万株的数量来计算，按每株元，产值可达万元。

项目执行期内计划完成的指标技术应用示范新品种个开发新工艺条开发新产品设备个建立生产线条基地建设建立示范基地个示范基地面积亩推广技术数量个覆盖乡镇数量个经济效益销售收入万元净利润万元缴税总额万元创汇万美元社会效益新增就业人带动农民增收万元农户培训人次就业培训人次第八章项目经费预算特色野菜栽培技术开发与示范项目，是种低投入高产出的栽培方式，综合利用有机栽培技术的特点，将野外自然生长的可食用野菜品种驯化成为可育苗的品种，并将大量单个品种产量提高，现就亩野菜种植基地的投入为计算单元进行成本与效益核算，罗列清单如下项目预算投资总额为万元，其中自有资金万元，省级科技拨款万元部门拨款万元地方拨款万元建设组培室质检室与购臵所需设备，共计万元建设水泥钢架大棚与铺设喷带等设施，共计万元购臵杀菌加温通风调控设备等设施，共计万元不可估算投入，共计万元其他相关设备工具，共计万元项目共计，总投入为万。

项目的经费预算单位万元经费来源预算经费支出预算科目预算数科目预算数来源预算合计支出预算合计省级科技拨款设备费二部门拨款购臵设备费三地方拨款试制设备费四银行贷款设备改造与租赁费五单位自筹二材料费六其它来源三测试化验加工费四燃料动力费五差旅费六会议费七国际合作与交流费八出版文献信息传播知识产权事务费九劳务费十专家咨询费十管理费十二其他第九章经济社会生态效益评价德兴市东东农业科技开发有限公司，特色野菜栽培技术开发与示范项目，以张村乡罗田畈种植基地的亩面积，作为开发与示范基地，培育各类野菜品种，年可实现万元的经济效益，净利润万元，辐射周边乡镇，进行野菜种植面积达余亩，技术培训菜农达余人，带动基地周围区域农民年增收约万元。

该项目采用了工厂化集约化管理模式，集中降低了劳动力成本的投入，例如以亩产可达公斤以上按元公斤的售价计算，每亩产值可达万元，利润约元左右以苗圃育苗万株的数量来计算，按每株元，产值可达万元。

其效益与效率是目前蔬菜市场领域回报最快，效益最高的模式。

而且，特色野菜皆属于无公害高档有机食品，售价可比般市面上的蔬菜价格提高几倍，在通过深加工的方式，进行野菜产业链的延伸，可增加产品的多样性，扩大产品的销售范围，带动当地的农民致富，创造投资机会。

我国野菜资源，种类繁多，可利用量大，只依靠采收野生资源已不能满足需要。

随着科技进步与社会发展，扩大人工栽培和驯化野菜的品种类目是必然的趋势。

特色有机野菜栽培技术，以其独特的优势必将成为未来野菜发展的种主要栽培技术。

第章项目概况项目企业简介德兴市东东农业科技开发有限公司，位于江西省德兴市，境内拥有道教圣地世界级自然遗产地三清山，北部接邻中国最美丽的乡村婺源，地处赣浙皖三省交界，交通十分便利。

公司成立于年月日，注册资本万元，经由蔬菜摊点连锁超市起步，现形成集连锁超市食品加工批发零售蔬菜种植冷链仓库为体的多元化企业。

公司现拥有特色有机野菜种植基地亩，标准化厂房平方米，干燥冷冻卤菜加工等生产线条，物流仓储面积平方米，员工人