【定稿】海泰生猪屠宰项目环境评估报告_环境影响评估报告书

此外项目通过绿化可以增加地方绿化覆盖率，对环境空气质量有定的改善作用。

本次评价对生态环境的影响进行简单分析。

控制和保护目标控制污染目标对象本项目生产性质为生猪屠宰加工，主要由待宰间屠宰加工车间和冻库组成，同时还配有污水处理站。

根据本项目的生产特点，确定本项目的污染控制对象为整个项目排放的废水，包括生产废水和生活办公废水。

待宰间屠宰车间及污水处理站排放的恶臭气体。

屠宰生产加工所产生的各类固体废弃物，包括生猪屠宰的下脚料头脚血肠胃心尾皮毛等和些不可利用的肠胃内容物和粪便。

项目施工期间施工噪声废水生活垃圾等。

环境保护目标根据项目所在区位处环境关系分析，确定主要的环境保护目标。

主要环境保护目标见表。

表环境保护目标览表类别保护目标方位及距离功能及规模保护级别大气环境胥家桥村周边，居住区约人级标准胥家桥小学，学校约人驾驶员考试中心，约人水环境芭蕉湖，距厂界渔业用水，约Ⅲ类标准声环境厂界厂界类标准要求评价因子大气环境现状评价因子二氧化硫二氧化氮。

影响评价因子二氧化硫烟尘。

地表水环境现状评价因子氨氮动植物油。

影响评价因子氨氮。

声环境现状及预测因子。

项目概况及工程分析项目概况项目名称项目性质建设规模建设地点及投资总额项目名称岳阳市中心城区机械化生猪定点屠宰场项目项目性质新建建设规模年屠宰生猪万头建设地点岳阳市楼区胥架桥村，国道以东。

总投资万元，其中，环保投资万元与不符。

占地面积本项目规划总占地面积为亩。

人员配置本项目定员人，其中管理人员人，质检人员人，生产工人人，后勤人员人。

年生产时间全年工作天，每天班，工作小时。

项目拟建地理位置项目拟建于岳阳市东北部，位于楼区梅溪乡胥家桥村，国道东侧，与岳阳驾考中心隔路相望，距离岳阳市市中心约公里，具体位置见区域位置图。

项目组成项目组成见表。

表项目组成表工程类别工程名称规模备注生产工程屠宰车间单位万头年公用工程冷冻机房变电所单位污水处理站污水处理能力辅助工程待宰间倒班宿舍栋合计食堂急宰化制间冷库门卫处合计办公楼科技楼供热天然气锅炉产品方案及规模本工程产品方案及规模见表。

表产品方案及规模指标单位数量备注生产规模头万产品方案分割肉白条肉猪内脏猪骨猪头其他副产品猪肉执行鲜猪肉卫生标准和猪肉卫生标准。

产品质量标准及理化指标见表。

表产品主要性能指标项目指标带皮鲜猪肉排片带皮冻猪肉片解冻后感官指标色泽肌肉色泽鲜红或深红，有光泽，脂肪呈乳白色或粉白色。

肌肉有光泽，色鲜红，脂肪呈乳白色，无霉点。

弹性组织状态指压后的凹陷立即恢复肉质紧密，有坚实感。

粘度外表微干或微湿润，不粘手。

外表及切面微湿润，不沾手。

气味具有鲜猪肉正常气味，煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚于表面，具有香味。

具有冻猪肉正常气味，煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚于表面，无异味。

理化指标挥发性盐基氮，毫克克汞以汞计，毫克千克原材料能源来源及消耗项目主要原料能源消耗见表。

表主要原料能源消耗指标表序号名称规格单位产品消耗指标备注单位数量活猪头头白条肉活猪头头分割肉薄膜卷纸箱卷箱个塑料袋袋个猪下货水电白条分割肉蒸汽氨用量。

本项目的主要生产原料是出栏生猪，年需要量约万头。

据调查，年岳阳市生猪养殖万头，出栏万头。

常年存栏在头以上养殖规模的专业户有户，平江汩罗湘阴岳阳县为全国生猪生产百强县。

生猪出栏数连续年名列全省前三。

今年季度岳阳市存栏生猪万头，比去年同期增加。

能繁母猪数为万头，比去年同期增加出栏生猪万头，同比去年增加了，出栏数量增加了万头。

因此，岳阳生猪资源完全可满足项目需求。

生猪的运输可通过公路由养殖农户运至公司或公司出车运回厂内。

能源消耗主要是水电，其中水由市政自来水公司提供，在厂区建设有效容积的蓄水池座，用电在厂区新建座的变电站座。

主要设备及型号本项目生猪屠宰车间生产设备选用的是国内先进的肉猪屠宰生产线，该生产线的主要特点概括如下设备加工能力大，生产规模大，日处理头以上，年处理万头以上。

设备机械化自动化程度高。

项目采用系列的机械化自动化措施，取代传统的手工作业，尤其是采用计算机自动检疫检验系统，采用了多道气动传输系统，使工人完全从繁重的体力劳动中解放出来。

流水线实行密闭化无菌化。

流水线由许多封闭的单元有机组成，所有的传输系统实现悬空作业，避免了宰后生猪的二次污染。

流水线采用高压喷淋淋浴低压高频电击晕真空采血蒸汽烫毛隧道系统等系列先进工艺和技术，确保最终产品的高质量高标准高附加值。

该生产线屠宰能力为头小时，完全能满足生产需要。

主要设备及型号见表。

表主要设备型号览表序号设备名称单位数量备注击晕放血区到低压电击晕机的通道套米达斯自动低压高频电击晕机套击晕机接收滑槽套移动卧式放血输送机台放血提升机台放血吊链台放血剥皮输送机台放血吊链返回系统台手动击晕器台预清洗机台浸烫打毛区烫毛打毛输送机台冷凝式蒸汽烫毛隧道台不锈钢风机台打毛机和烫毛隧道的连接罩台全自动脱钩装置台打毛机进猪滑槽台连续式打毛机台喷淋水循环系统套喷淋水温度控制系湖的情况下，芭蕉湖浓度在达到平衡时，为，比本底值高，氨氮浓度在达到平衡后，为，比本底值高，贡献值较高，不过仍不会降低芭蕉湖水环境功能类别。

但是因为污水非正常排放，浓度较高，在排放口周围将形成较大的污染带。

因此，旦项目污水站出现故障，必须立即停产检修，防止废水非正常排放对芭蕉湖的水质产生影响。

芭蕉湖为岳阳市目前唯个水质保持在Ⅲ类水质的湖泊，但是，随着工业废水及生活废水的影响，已经出现了轻度富营养化的状况，如果不及时控制的话水质将不可避免的进步恶化。

本项目将不可避免的增加芭蕉湖的污染负荷，但是本项目具有建设的必要性，并可减少市中心现有屠宰场对南湖的污染。

为了保障芭蕉湖的水质安全，建议本项目建设以后，芭蕉湖周围不得再建设向湖中排放污水的项目，并且建议本项目废水在条件成熟的时候，排入城市污水处理厂集中处理，不排入芭蕉湖。

固体废物环境影响分析本项目产生的主要固体废弃物是生产待宰间过程产生的猪粪猪毛猪骨废弃肉渣及肠胃内容物，污水处理过程产生的污泥油脂以及等经检验不符合标准的生猪猪肉和副产品等。

项目建设化制急宰车间，经检验不合格的猪肉和副产品按中规定处理有条件可食用肉的处理。

采用高温或冷冻处理条件可食肉时，应选择合适的温度和时间，达到使寄生虫和有害微生物致死的目的保证人食无害。

，不符合食用条件的猪肉和副产品按中规定处理化制。

化制必须在兽医卫生检验员的监督下进行。

工厂应制订严格的消毒制度及防护措施。

化制产品必须安全无害，不得造成重复污染同时应遵循禽兽病害肉尸及其产品无害化处理规程有关规定。

猪粪及肠胃内容物送入沼气系统生产沼气，产生的沼渣用于周围林地及农田施肥，沼液进入污水处理系统，处理达标后排放。

但由于猪粪和肠胃内容物在堆存期时有臭味产生，故厂方应及时清运，减少对环境的污染。

污水处理站产生的污泥栅渣，类别属于有机废水污泥，产生量，经过干化外送用作农肥。

由于该有机废水污泥系由猪体物质经分解转化而成，无有毒化学物质，故对环境无有害影响。

猪毛可外售作为生产毛刷的材料，淋碎肉渣蹄壳等均可做到综合利用，不外排。

生活垃圾由环卫部门收集后统填埋处理。

由以上分析可知，本项目产生的固体废物无有毒危险废物，且均做到了综合利用或安全处置，项目建设产生的固体废物对环境的影响较小。

生态环境影响分析项目建设地现状为山林地池塘农田等，地表植被覆盖较茂盛，项目的建设对当地的生态环境有定的影响。

项目建设后新增部分绿地面积，可增加区域绿化覆盖率，也能有效降低周围环境控制中的浓度，对环境空气的也将起到定的改善作用。

对湖水鱼类影响。

环境经济损益分析直接经济效益本项目建设总投资万元，年均利润万元，年利税万元。

本项目享受岳阳市招商引资优惠政策后，全部资产投资回收期为年，资产负债率低，偿债能力强。

项目只要达到设计生产能力的，即年屠宰分割万头生猪，就可达到保本。

本项目有定抗风险能力。

通过上述估算与分析，各项指标均好于行业基准指标，具有较好的经济效益和抗风险能力，清偿能力较强，实现生猪定点屠宰，对保证食品安全，促进地方经济的发展和繁荣，有着积极意义。

社会效益分析本项目拟建立公司基地农户的产业化经营模式，通过龙头企业的带动和辐射作用，可有效的增加农民收入。

项目建成后，可带动岳阳市及周边地区户农民从事生猪养殖，每年可使农民增加收入万元。

同时还可促进城市下岗职工再就业。

项目的实施不仅能促进岳阳市市及周边地区养殖业的发展，而且还将促进相关辅助产业的发展。

如促进饲料加工业包装材料物资流通等方面的发展，同时还可解决岳阳市剩余劳动力和下岗工人的再就业问题，对促进岳阳市的经济发展和稳定社会秩序具有重要意义。

环保投资本项目用于防止或治理污染的环保设施及投资项目投资额见下表。

表环保设施及投资序号环保设施投资万元占总投资比例污水处理站及管网规范化排污口在线监测废气收集及排放设施固废收纳及沼气系统减震消声器及隔音房绿化垃圾收集站总计与前面不符综合效益分析根据目前市场行情及原材料生产成本核算，本项目投产后，具有较好的经济效益和社会效益。

可带动岳阳市及周边地区农民增加收入，可为当地经济发展起到带动作用，为社会提供就业机会。

项目投产后，将对环境造成定程度的污染。

是项目建成后将产生废水，外排部分废水，年外排废水多万方，经处理后的废水染物浓度按设计能够达到排放标准要求。

项目建成后，市中心现有的三家不符合要求的屠宰场将取消，可减少对南湖的水质污染，接纳本项目废水的芭蕉湖是岳阳市目前唯可达到Ⅲ类水质的湖泊，因此，项目必须确保污水达标排放，减小对芭蕉湖的污染。

二是待宰间和污水处理站产生少量无组织的恶臭气体，将对项目周围的环境空气产生定影响，通过采取微负压收集处理后，影响可以降低到最低程度。

另外，项目的建设，新增大面积的绿地，增加了区域绿化覆盖率，对当地的生态环境有定的改善作用。

总之，本项目的建设具有较好的经济效益和社会效益，用地属于工业用地，符合土地利用规划。

对于产生的污染，建设单位采取了相应的环保措施，对周围环境影响较小。

项目由来岳阳市是生猪养殖大市，全市各级政府对生猪生产高度重视，通过强化领导精心组织用好用活奖励扶持政策等手段，使全市生猪产业得到了持续稳定发展，生猪存栏与出栏量稳步增加，其生猪养殖规模和生猪出栏数