帮帮文库

返回

五星级酒店餐饮部标准操作流程管理资料 五星级酒店餐饮部标准操作流程管理资料

格式:word 上传:2022-06-24 20:23:04

《五星级酒店餐饮部标准操作流程管理资料》修改意见稿

1、“.....人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称开餐前服务签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称正餐的零点服务签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称迎送零点客人签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称小毛巾服务签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称为客人点菜服务签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称斟酒服务签发人编号核......”

2、“.....标准操作流程名称宴会服务签......”

3、“.....发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称宴会斟酒服务签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称宴会出菜服务签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称中餐楼面经理日常检查签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称大堂吧领班日常检查签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称领班交接班操作流程签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名......”

4、“.....称客房送餐员服务标准签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称西餐楼面服务员工作程序签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称酒吧工作程序签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称西餐楼面领班工作程序签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称行政总厨工作程序签发人编号核准人页码生效期抄送流程最后修订日期餐饮部标准操作流程目录餐饮部标准操作流程......”

5、“.....分部区域餐饮部中餐厅注册编号主题索引餐饮业务预定工作中西餐点菜服务宴会接待标准流程酒吧工作餐饮卫生清洁工作送餐工作零点服务托盘服务餐巾折花铺桌布服务开餐前服务正餐的零点服务迎送零点客人小毛巾服务为客人点菜服务斟酒服务撤桌服务厅面清场服务备餐间的准备开餐和清场服务食品打包服务标准餐厅安全意外情况的预防处理餐厅服务中餐摆桌中餐宴会餐饮服务中餐正餐的零点摆台服务铺餐巾和拆筷套服务......”

6、“.....餐派菜服务中餐分菜服务团队用餐服务宴会摆台服务宴会服务宴会斟酒服务宴会出菜服务中餐楼面经理日常检查大堂吧领班日常检查领班交接班操作流程客房送餐员服务标准西餐楼面服务员工作程序酒吧工作程序西餐楼面领班工作程序行政总厨工作程序标准操作流程名称餐饮业务预定工作签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称中西餐点菜服务签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称宴会接待......”

7、“.....标准流程签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称酒吧工作签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称餐饮卫生清洁工作签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称送餐工作签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称零点服务签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称托盘服务签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称餐巾折花签发人编号核......”

8、“.....准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称铺桌布服务签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称开餐前服务签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称正餐的零点服务签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称迎送零点客人签发人编号核准人页码生效期作流程名称零点服务签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称托盘服务签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操......”

9、“.....作流程名称餐巾折花签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称铺桌布服务签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称开餐前服务签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称正餐的零点服务签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称迎送零点客人签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称小毛巾服务签发人编号核准人页码生效期抄送流程标准操作流程名称为......”

下一篇
温馨提示:手指轻点页面,可唤醒全屏阅读模式,左右滑动可以翻页。
【定稿】五星级酒店餐饮部标准操作流程管理资料_制度汇编.doc预览图(1)
1 页 / 共 46
【定稿】五星级酒店餐饮部标准操作流程管理资料_制度汇编.doc预览图(2)
2 页 / 共 46
【定稿】五星级酒店餐饮部标准操作流程管理资料_制度汇编.doc预览图(3)
3 页 / 共 46
【定稿】五星级酒店餐饮部标准操作流程管理资料_制度汇编.doc预览图(4)
4 页 / 共 46
【定稿】五星级酒店餐饮部标准操作流程管理资料_制度汇编.doc预览图(5)
5 页 / 共 46
【定稿】五星级酒店餐饮部标准操作流程管理资料_制度汇编.doc预览图(6)
6 页 / 共 46
【定稿】五星级酒店餐饮部标准操作流程管理资料_制度汇编.doc预览图(7)
7 页 / 共 46
【定稿】五星级酒店餐饮部标准操作流程管理资料_制度汇编.doc预览图(8)
8 页 / 共 46
【定稿】五星级酒店餐饮部标准操作流程管理资料_制度汇编.doc预览图(9)
9 页 / 共 46
【定稿】五星级酒店餐饮部标准操作流程管理资料_制度汇编.doc预览图(10)
10 页 / 共 46
【定稿】五星级酒店餐饮部标准操作流程管理资料_制度汇编.doc预览图(11)
11 页 / 共 46
【定稿】五星级酒店餐饮部标准操作流程管理资料_制度汇编.doc预览图(12)
12 页 / 共 46
【定稿】五星级酒店餐饮部标准操作流程管理资料_制度汇编.doc预览图(13)
13 页 / 共 46
【定稿】五星级酒店餐饮部标准操作流程管理资料_制度汇编.doc预览图(14)
14 页 / 共 46
【定稿】五星级酒店餐饮部标准操作流程管理资料_制度汇编.doc预览图(15)
15 页 / 共 46
预览结束,还剩 31 页未读
阅读全文需用电脑访问
温馨提示 电脑下载 投诉举报

1、手机端页面文档仅支持阅读 15 页,超过 15 页的文档需使用电脑才能全文阅读。

2、下载的内容跟在线预览是一致的,下载后除PDF外均可任意编辑、修改。

3、所有文档均不包含其他附件,文中所提的附件、附录,在线看不到的下载也不会有。

  • Hi,我是你的文档小助手!
    你可以按格式查找相似内容哟
DOC PPT RAR 精品 全部
小贴士:
  • 🔯 当前文档为word文档,建议你点击DOC查看当前文档的相似文档。
  • ⭐ 查询的内容是以当前文档的标题进行精准匹配找到的结果,如果你对结果不满意,可以在顶部的搜索输入框输入关健词进行。
帮帮文库
换一批

搜索

客服

足迹

下载文档