【定稿】即有店课员培训手册_员工培训手册

未完成本周学习项目者仍可再用天加紧学习。

完成后再发下周问题。

若学习进度始终落后于其他学员，且学习努力程度不佳，限期又无明显改善，需做退训处理。

检核行为训练检核天负责人人资主管受训前七天需进行行为训练检核，人资主管必须着重观察学员全天行为，特别对于些无学习潜力且学习意愿弱学员在行为训练期间及时发现及时跟踪及时退训。

行为训练期间若有三天发现未达成行为要求必须作退训处理。

人资主管根据各学员表现每天填写周行为习惯检核表页，行为训练结束需写汇总表页发文给店总。

对于受训人员人资主管必须在天内确认是否适任。

通过行为检核之学员在以后受训期间人资主管不可再以不符合自觉主动执行精准之课员行为作退训依据。

退训处理之行为依据生活学习标准下降，经警告后，未能依标准改善者不请假擅自外出，或次迟到，经警告后，仍再违反规定者消极被动反抗训练制度或要求者工作学习偷懒实作漫不经心无事可做不自我要求多次发现经警告后，未能依标准改善者工作学习偷懒实作漫不经心无事可做不自我要求多次发现经警告后，未能依标准改善者有抱怨批评生活环境工作环境带训者训练店同仁者相互谈论计较薪资职位者在整个训练团队中搞小集团者聚众要挟者蓄意犯错者未经同意，擅自离职者未经允许抄习或复印公司营运相关资料专业检核第∕天部门理级带训人员带训人员每天检查学员完成问题状况，并回收工作职掌答案版，审核答案。

同时需定期安排学员作专业检核第天∕天。

以了解学员学习程度。

检核由种子教官及部门理级主管抽取已完成之工作职掌问题版部份个问题请学员回答。

每人约分钟。

人资主管需共同参与。

人资需提前天发文页，并准备学员检核表页检核未通过安排复测并作个别辅导，复测仍未通过作退训处理。

完成后请将汇总结果发文给店总。

页④专业未达标准，作退训处理之标准连续天不交每日工作职掌问题版答案第周半数专业知识不能掌握，第二周也有半数专业无法掌握定期检核未通过，复测仍未达成木讷反应迟钝思维障碍，不适应现职工作结训前作业结训典礼负责人带训人人资主管带训人对各受训学员表现特别优异人员，应于培训期结束前周告知人资主管，以便作为该员绩效参考依据。

受训学员培训期结束前两天，人资主管应回收各学员工作职掌，确认实际完成栏状况及受训人员真实培训结果提报培训中心，作为结训检核依据。

并作结训发文页给店总部门主管。

人资主管于学员离开中心当天或前天邀请店总∕值班经理作结训讲话。

对于学员参与培训所付出努力表示肯定。

鼓励学员持续用课员行为要求自己学员受训资料存档负责人人资主管学员结训后人资将学员回收之工作职掌问题版存入人事档案。

课员培训名单序号姓名部门课别联络方式原工作单位年资课员名册姓名姓名姓名姓名姓名课别课别课别课别课别姓名姓名姓名姓名姓名课别课别课别课别课别姓名姓名姓名姓名姓名课别课别课别课别课别课员培训出勤统计表日期大事记姓名报到日期出勤天数请假天数备注上午下午备注出勤打，未出勤打员工请假卡公司部门年度姓名员工编号职务到职日请假累计假别起讫累计天数签名代理人核准月日时分月日时分直属主管部经理部主管店长总经理物品领用表部门课别姓名序号物品名称签收备注员工手册训练计划课员工作职掌问题版第周缴回笔记本笔餐券周发次矿泉水瓶资料袋将学习资料放答袋内识别证离职结训缴回制服离职结训缴回长袖∕短袖恤件生鲜制服生鲜衣裤套生鲜帽顶围裙只生鲜兩靴双紧急联络卡本店地址本店总机部门理级联络电话种子教官联络电话人资主管联络电话急诊医院地址本店地址本店总机部门理级联络电话种子教官联络电话人资主管联络电话急诊医院地址本店地址本店总机部门理级联络电话种子教官联络电话人资主管联络电话急诊医院地址本店地址本店总机部门理级联络电话种子教官联络电话人资主管联络电话急诊医院地址本店地址本店总机部门理级联络电话种子教官联络电话人资主管联络电话急诊医院地址本店地址本店总机部门理级联络电话种子教官联络电话人资主管联络电话急诊医院地址本店地址本店总机部门理级联络电话种子教官联络电话人资主管联络电话急诊医院地址本店地址本店总机部门理级联络电话种子教官联络电话人资主管联络电话急诊医院地址本店地址本店总机部门理级联络电话种子教官联络电话人资主管联络电话急诊医院地址本店地址本店总机部门理级联络电话种子教官联络电话人资主管联络电话急诊医院地址即有店课员培训架构培训种类资格描述培训方式培训阶段内容生鲜各课执行时段其它各课执行时段负责人即有店课员培训现职课员外聘课员行为训练天天人资主管早晚班行为检核汇总通过延训退训天天人资主管本课作业员工作职掌作业规范天天人资主管存金额指商场所有未售出的商品金额总和滞销指卖场内长期未售出的商品，即食品天，百货天未销售的商品负毛利指低于商品成本进价的销售，所产生的销售毛利为负数负库存指期初电脑库存数是，但实际仍有销售产生，而电脑库存数产生负数的现象零库存指商品状态是正常，但电脑库存数为的商品改包装指改变原商品销售单位即外包装改变的动作过程清仓指商品因季节，市场等因素，采购决定卖场不再销售此商品前提不可退货，其剩余库存降价销售的行为毛利指营业额扣除直接间接成本后的利润，有商品的毛利，到全店经营毛利等多种型态搭赠指厂商为了商品的销量，在商品上直接捆绑赠品另种指厂商用赠品给卖场用于补损，增加购买欲望。

永续订单即日配订单指与供应商洽妥每天给卖场的送货量，厂商按固定量送货固定品项，保质期短的特点紧急订单当日下单，当日收货的订单删单不适合需求的订单进行删除的动作续订单在商品销售中，其库存尚有，但仍做后续订货产生的订单盘点对商品或资产进行实际清点，记录，核对差异，校正差异的过程盘亏在对商品或资产实际清点后与期初存量比对，减少的部分即是亏损，叫盘亏盘赢在对商品或资产实际清点后与期初存量比对，增加的部分即是盈余，叫盘盈损耗在日常运作中，经盘点确认后，减少了的部分即是损耗可销天数指商品库存量除以改状态指采购对商品原设定的状态进行更改正常暂时紧下单季节性禁下单进入删除删除退货分为供应商退货和顾客退货流通业常用名词术语之缩写。

为销售时点情报管理系统，即零售商在收集销售利益上有关情报时，般藉由该系统透过采用光学读取方式的收银机，依商品收集销售情报或采购配送等阶段所发生的各种情报，再将情报输入电脑，然后配合目的的需要将可用的情报加以处理加工，再传给相关的业者。

来客数系指由店内收银机所统计之段期间交易客数称之。

客单价系指由店内收银机所统计之段期间总营业额除以该期间内之总来客数，得出平均每人购买金额称之。

结帐顾客在商场取货后，到收银机台处结算的过程团购指企事业单位，学校，伙食团等到卖场进行批量商品采购，使用票据或现金大于元结算的采购行为大宗出货特指专业批发商，其采购行为为较单商品次大批量低价的购入，卖场与专业批发商成交的购买行为，称为大宗出货办卡乐购是会员制购物中心，通过会员卡对顾客进行管理，针对卖场周围商圈的顾客进行免费登记办理会员卡的行为客访针对卖场周围商圈的顾客居民，企事业单位等进行上门调查，内容如服务质量等，听取顾客意见并记录再汇整反馈营业单位改善的过程机台专指收银员工作的设备，即收款机，收款台内勤指收银课专职在金库的出纳人员和指商管课收货资料输入人员外勤指收银课负责安排收银员开关机，换零，马夹袋分配及收银员工作中异常处理的人员，另指商管课负责收货的人员市调选择同业竞争对象，对竞争对象进行商品，动线，陈列，促销等的调查另外，也可选择商圈范围，针对商圈范围内的顾客群，购买力，同业状况，交通等进行调查，称之为市调流通业常用名词术语大进货开店筹备进货流程设备商品辅助件货架业绩，商品销售汇总食品百货反映食品百货，食品区域指干性杂货饮品烟酒生鲜清美非食品区域指除纺织品与家电以外的百货商品行政助理，负责部门内报表制作，事务联络订单处理等事项营业，营运，负责卖场现场和人员管理及动作，负责单店业绩毛利损耗陈列进销存等营运规范执行行销，采购，负责卖场新品引进，品项结构调整，品项数调整，品项订足，毛利售价操作等重要事项换货厂商对已过期和破包之商品进行更换催单营业部门对已下订单厂商进行电话联络确认并要求及时送货补单对无订单商品的到货经营业主管同意供货量采购与厂方达成的商品量限购量卖场对顾客购买商品的数量限制量明确告知可下单采购建档，可持续下订单，正常状态的商品禁下单采购建档，此商品不能下订单，但商品仍可销售。

保质期依规定商品上的有效期限赠品厂商或卖场用于促销的反赠送给顾客的非卖品商品状态是由乐购依商品促销状况或供应商状况建档设定的正常删除禁下单，进入删除数专柜由公司行销部与供应商签订的特殊合约，由供应商在店内负责进销存防损对卖场人员商品设备安全控管，减少损失促销员由供应商派驻店内进行商品宣传促销并协助店内卖场工作之人员破包商品包装损坏，不能正常销售，因顾客弃置或运送过程中造成。

孤儿商品离开陈列位置，为顾客弃置不买之商品。

库存天数库存金额当天业绩库存天数库存库存天数畅缺畅销商品缺货大于等于，库存量，食品，百货家电即有店课员培训手册目录即有店课员培训手册项目第页即有店课员培训手册操作说明第页课员培训名单第页课员培训名册第页课员培训出勤统计表第页员工请假卡第页物品领用表第页紧急联络卡第页即有店课员培训架构第页课员培训计划第页课程表第页课员培训实作行程表第页课员培训行为训练安排日程表第页课员培训行为训练注意事项第页工作职掌问题版答案版光碟版操作方式第页课员行为第页行为训练与培训动作说明第页周行为习惯检核表第页行为检核汇总表第页课员培训检核安排第页课员培训检核表第页课员检核汇总第页课员培训结训安排第页商品大中小分类明细第页流通业常用名词术语第页流通业常用名词术语第页流通业常用名词术语第页流通业常用名词术语第页流通业常用名词术语第页即有店课员培训手册项目项目负责人时间地点开训前准备作业与店总确认培训相关事宜制做学员培训档案制订训练计划准备学员所需物品开训作业入职讲解工作职掌问题版学习讲解卖场实作自习讨论上课安排检核结训前作业结训典礼学员受训资料存档即有店课员培训手册操作说明开训前准备作业与店总确认培训相关事宜负责人人资主管根据培训名单人