【定稿】商务酒店员工手册_员工手册范本

第章管理原则酒店实行总经理负责制，实行垂直领导逐级负责的管理方法，请大家遵守以下管理原则单指挥原则每位员工只接受位直接上级领导，只向直接上级汇报工作。

分工负责原则每位员工按照分工，对自己承担的工作任务负全面的责任。

服从命令原则每位员工必须完全服从直接上级的领导并执行命令。

特殊授权原则每位员工均须无条件接受酒店临时授权人员的指挥。

责权利连带原则每位员工必须坚持责任权利利益连带发生连带生效。

友好协作原则在不影响本部门本岗位工作正常运作的前提下，各部门员工有责任义务，协助其它部门的工作。

民主参与原则每位员工均有权对本部门和酒店的经营管理提出口头或书面建议，酒店将根据建议采纳情况给予表扬和奖励。

全面监督原则每位员工对发生在酒店任何人身上的过失，均有权向上级反映。

奖优罚劣原则每位员工做出突出贡献将受到表彰和奖励，发生过失也将受到相应的处罚，酒店将公平评价员工的实际业绩并记入档案作为晋级评先的参考。

强化管理原则酒店对各级管理人员实行强化管理的制度。

第二章劳动条例招聘酒店根据经营和发展需要拟定用人计划，面向社会招聘。

有定专业知识及工作经验，身体健康良好的职业道德。

凡年满十八周岁以上无不良嗜好，持身份证健康证及相关技术职称等有关证件，经面试考核符合录用标准均可录用。

应聘人员须据实填写应聘登记表，特殊岗位必须持资格证上岗。

员工须每年进行次身体检查，对患有各种传染性疾病的员工，酒店有权按有关规定予以劝退，保证酒店的卫生安全。

二试用期凡录用的员工试用期为到三个月，试用期间按试用工资发放。

员工在试用期内不能达到岗位要求，酒店有权辞退。

试用期不合格被辞退的员工，按实际工作日结算工资。

三劳动合同凡被正式录用者，酒店将签订聘用合同，通常为年，期满需提前个月续签四个人档案所有职工在应聘前及时交出有关简历学历证明等。

填写包括个人简历联系方式家庭成员情况等在内的登记表。

对于家庭住址婚姻状况等情况的变更应在五天内告知人事部门。

对员工任职后的工作表现薪资调整考核晋升出勤等情况建立档案五工作时间参照有关法规，结合本地情况和酒店工作特点编排工作日和工作时间。

对加班超时的员工给予合理的补偿。

六发薪方式工资结构为岗位工资全勤奖个月中不请假，包括每月天正常休息奖金优秀员工奖等工龄工资，每月号发放工资。

如遇特殊情况，工资将提前推迟三天发放。

七员工沟通管理者定期与员工进行交流，听取员工工作和生活的意见及建议。

八员工上诉员工对处分有疑议，可在七日内以书面形式向人事部申诉，人事部将视情况进行复核，并以总经理各部门经理组成会议的决议为最后的决定。

员工反映或投诉的情况，应按相关程序逐级进行。

九员工入职员工入职时，按酒店规定统发放相关工作证件。

如有遗失应立即向人事部申请补发，并支付工本费用。

员工在离职时，须将酒店发给个人的所有证件及工作用品交还负责人，遗失照价赔偿。

十员工考勤考勤范围酒店所有员工均在考勤之列。

考勤办法员工上下班按规定签到签退及部门集合点名，准备充分时间更换工作服。

如因加班病事假公差外勤等原因应向所在部门领导汇报以备核查。

不得委托他人请假及电话请假，否则按照旷工处理特殊紧急情况除外员工上班时间外出须填写请假单经领导签字，无请假单者视为脱岗，按旷工处理。

十员工请假员工有事需请假须先填写请假单，天内含天必须由主管部门经理签字，天不含至天必须副总或部门总监签字，天不含至天以上必须总经理签字，部门经理助理以上人员请假由总经理或总监批准，并交人事部备案。

事假无充分理由的员工不得无故缺勤或请假，如有特殊情况需请假，须经部门主管批准后生效，事假不发薪金。

病假需持本人的县市级医院二甲或二甲以上医院病假证明病历收费凭证方属有效，病假期无薪。

未经领导批准或非工伤病假不得超过个月，否则按自动离职处理。

工作期间如发现传染病，确定不符合服务行业要求者，作劝退处理。

十二岗位变更根据工作需要，酒店有权在内部调整员工岗位。

十三员工辞职员工辞职必须试用期提前天，正式聘任后提前天向所在部门负责人提出书面申请，经部门经理批准后，方可离岗。

员工符合酒店规定程序离职，获准后，酒店将退还保证金并发给当月工资。

员工没有按照正常程序办理离职手续，视为自动离职自动离职或被公司开出的员工，公司不予结算工资十四解聘发生下列情况之者，酒店有权解除合同。

不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反酒店规章制度。

旷工天以上，伪造病假事假。

服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给酒店信誉带来严重影响者。

被依法追究刑事责任。

违反计划生育规定，造成不良后果者。

第三章有关权益法定假日凡在酒店工作的员工可享受以下法定假期，各部门可根据实际工作进行安排，并采用换休或补薪两种方式元旦天春节三天清明节天劳动节天端午节天中秋节天国庆节三天二福利保险酒店根据国家地方有关规定及酒店相关政策，为员工办理相关保险。

工作餐每个工作日酒店负责免责供应员工三餐工作餐，只准员工本人用膳。

未经部门经理许可，员工不得把工作餐带出有下列过失者将记为丙类过失未按要求佩戴工号牌。

工作时间串岗闲聊。

用办公室的电话拨打私人电话闲聊。

工作时间处理与工作无关的事情。

随地吐痰乱扔烟头纸屑。

工作时间擅自离岗小时。

经营行政区域卫生不合格。

个人仪容仪表不整洁当班时工作服穿着不整。

未经批准使用专供客用设施及物品者。

工作中不尊重他人，谩骂同事者。

当值时间听广播录像看电视等。

在酒店非指定吸烟区吸烟。

当值吃东西，下班无故在酒店逗留。

拒绝酒店保安人员的例行检查。

违反酒店有关部门的常规。

乙类过失有下列过失者将记为乙类过失因服务态度导致客人投诉。

违反管理制度不听劝告者。

对酒店所发文件未按时传达者。

蓄意损坏客人或酒店物品。

对客人不礼貌，与客人争论。

在酒店内吵架，粗言秽语，违反公共场所扰乱酒店安宁。

未经客人允许擅自进入客人房间。

委托他人或代他人代打卡者。

未经批准私自更换私配酒店钥匙。

搬弄是非诽谤他人影响团结及酒店声誉。

违反操作流程造成损失。

公开泄露自己的薪资或打听他人的薪资。

无故不参加会议。

工作时间睡觉。

当众顶撞领导不服从管理者。

违反酒店制度，擅自越权特批者。

向外发出文件含内部通告校对有误者。

丙类过失五次累犯者甲类过失有下类过失将记为甲类过失违背酒店营销政策，未经批准开展业务造成损失的，由其承担全部责任。

经营合同未经领导批准，私自执行者。

危害酒店或客人的安全利益及荣誉。

利用职权或工作之便牟取个人利益。

在酒店内拾遗不报，占为己有。

偷窃或私自动用客人或酒店财物。

涂污酒店内外的任何部件，蓄意破坏酒店内外，造成不良影响。

在酒店内推销代售或进行私人买卖。

偷听偷看客人上司或同事的谈话内容及文件资料。

未经领导批准，擅自取走人事财务等机密档案者。

财务人员擅自修改帐本者，除名。

有盗窃行为者，除名并追究其法律责任。

泄露酒店重要机密含文件资料者除名。

私藏携带展示使用及兜售违禁物品者。

进行不道德的交易及非法行为者。

蓄意破坏或擅自动用消防设施。

组织及煽动罢工打架斗殴或聚众闹事者除名。

工作失职，给酒店造成定数额经济损失者应赔偿损失，免职降职直至除名。

私自刻印公章者除名，并追究其法律责任。

粗暴操作，造成设备损坏者赔偿损失，追究法律责任。

第六章安全手册全体员工必须树立防火防盗防毒防破坏安全第预防为主意识。

消防安全火灾预防员工上岗前须学习和掌握消防知识及消防器材设备的使用方法。

爱护消防设备，不得擅自动用各种消防设施。

及时消除酒店内可燃助燃物，易燃易爆物应做到妥善保管。

严禁在员工宿舍和工作区私自安装各种电器设备及乱拉电线。

正确使用酒店设施设备等，严格遵守操作规程，发现隐患及时上报。

火灾事件的处理如发生火灾，及时通知保安部及相关负责人。

应保持镇静利用灭火器材扑灭火苗，并呼唤同事。

如火势严重及迅速蔓延时，应正确地指导客人撤离现场，并拨打火警电话。

发生火险时，切记不可使用电梯，按照安全疏散标志从安全通道撤离。

关闭所有电源及门窗，撤离时应先协助年老或年幼的客人离开。

二食品安全自觉接受防毒知识的培训及各种安全预案的培训，提高防毒意识。

酒店餐饮部全体人员要认真做好防毒工作，发现可疑人员进入厨房操作间，应及时阻止并向上级报告。

如发生中毒事件应启动紧急预案及时妥善处理，并做好中毒食品的收集。

三财产安全员工应提高防盗意识，注意自己的财物保管，贵重物品应随身携带。

随时注意酒店所有门窗，发现隐患及时报告。

工作区及办公区遇到陌生人员应问明来意，提高防范意识，做好防范工作。

未经保安部允许，不得将非酒店人员带入酒店。

四意外在酒店范围内，如有意外发生，应立即通知保安部。

清楚说明发生意外的地点及意外的性质，以便通知有关部门采取适当的行动。

员工应保持镇定，鼎力合作，保护酒店员工安全及维护酒店的正常秩序。

五安全事件应注意的问题如酒店发生被盗中毒打劫火灾等事件，员工应主动维护现场秩序，保护好现场。

协助酒店公安机关做好调查取证工作。

加强保密意识，避免事件给企业带来的负面影响。

第七章其他员工告示栏各部门在显著的位置集中设有告示栏，在告示栏上将张贴大家感兴趣的最新信息酒店新闻和通知体育活动规章制度安全事项和备忘录等。

告示栏是传播信息的重要媒介，员工应经常观看。

般情况下，酒店只授权人事部安全部签发张贴。

二员工建议员工如有任何有助于改善服务，加强安全增加收入，降低成本，改进员工和公共关系的意见或建议请以书面形式递交给人事部。

人事部欢迎你的建议，并会对建议进行仔细研究。

旦采纳，有关员工将会得到酒店的奖励。

第八章修订与解释本员工手册自公布之日起生效。

根据工作需要及实际情况，酒店有权修订或更改员工手册。

对本员工手册内容如有疑惑之处，请向人事部咨询以确保理解无误。

本员工手册所定规则如有未完善之处，可按酒店其他规章制度执行。

本员工手册最终解释权归酒店所有。

目录序言„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„酒店简介„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„第章管理原则„„„„„„„„„„„„„„„„„第二章劳动条例„„„„„„„„„„„„„„„„„第三章有关权益„„„„„„„„„„„„„„„„„第四章行为准则及规定„„„„„„„„„„„„„„第五章奖惩条例„„„„„„„„„„„„„„„„„第六章安全守册„„„„„„„„„„„„„„„„„第七章其他„„„„„„„„„„„„„„„„„„