国际酒店员工手册

员工辞职必须退还入职时领取的全部物品，若有丢失需按以下标准予以赔偿工衣柜钥匙元把，员工餐卡元张，头花元朵，员工手册元本，工号牌元个。

辞职员工如不按规定的时间和程序提出辞职或办理离职手续擅自离开酒店，将按旷工开除处理。

每月日，行政人事部将上月离职人员名单通报各部门，各部门兼任人事员应认真核对，检查是否有遗漏。

三试用与转正第条试用期间，用人部门经理应对试用员工进行跟踪评估，以便决定其提前转正按时转正延长试用期或不合格解除劳动关系。

第二条不满日前含日入职的员工，入职当月即为试用期的第个月日后入职的员工，从次月起计试用期第个月。

第二条试用期新员工必须经过个月的试用期，试用期时间根据合同期限确定。

新员工在试用期内不合格者，酒店有权直接予以解除劳动合同不需要提前通知和支付经济补偿金。

员工在试用期内的工资按本岗位最末级工资支付特殊岗位除外。

第三条转正转正必备条件试用期满，经考核达到岗位任职条件，并已通过入职培训考试和实作技能考核，且在试用期内无严重违纪无宾客重大投诉。

提前转正条件对酒店有特殊或较大贡献的在本岗位工作能力较强或优秀的具有定专业技术的人才，经总经理同意可提前转正。

转正定级程序员工和领班转正，原则上确定为试用期工资的上级工资，工作表现般但已达到转正时间的，可享受转正待遇，但工资仍执行试用期工资。

综合表现突出工作经验丰富的，可报总经理同意晋升两级。

各部门在每月日前，将当月拟转正员工名单和考试时间通知行政人事部，由行政人事部培训主管协助部门进行综合考核和评估，并结合新员工入职培训考试成绩，将考评成绩记录在员工工资定级考核表上。

领班以上级管理人员转正还需组织所在部门人员对其工作能力进行民主投票测评。

经部门考核合格的员工，填写员工转正申请表，部门经理签字行政人事部核实后，报分管副总经理总监审批，未设分管副总以理总监的直接由行政人事部经理审批，领班以上管理人员和特殊岗位需报总经理审批。

转正考核不合格者，酒店可延长其试用期或直接解除其劳动合同，如连续两次考核不合格者，酒店直接解除其劳动合同。

新员工转正定级需附新员工培训跟踪表及员工本人转正心得。

四培训第条员工应努力提高自身工作能力，积极参加业余学习，若取得国家认可的相应学历，酒店将视情况给予定奖励。

第二条员工在试用期内，必须参加入职培训岗前培训岗位试用培训三项基本的培训项目，每次培训后均要组织考试，考试不及格者，可给予次补考机会，经补考仍不及格者，酒店直接解除其劳动合同。

第三条入职培训员工入职个月内必须参加行政人事部组织的新员工入职培训，培训内容包括酒店简介员工手册规章制度消防知识服务礼仪等。

第四条在岗培训各部门经理是本部门的培训导师，负责本部门专业知识的培训和指导，并以此项工作的优劣作为考核部门经理业绩的重要依据。

部门每月培训课时的安排及实施情况纳入部门目标考核，要求当月培训课程不得低于目标考核要求的课时。

第五条外派培训为提高员工业务水平和综合能力，酒店每年会酌情选派员工外出参加培训。

外派培训员工须在出发前日内到行政人事部签订员工外派培训协议。

接受外派培训的员工在培训结束后，必须取得相应培训证书，否则培训所产生的费用将由员工本人自行承担。

接受外派培训的员工在培训结束后，需为酒店连续服务定时限从培训之日开始计算以作为培训回报培训总费用在元以内不含元的，须为酒店继续服务年以上培训总费用在元以上含以内不含元的，须为酒店继续服务年以上培训总费用在元含元以上的，须为酒店继续服务两年以上。

五调职和晋升第条酒店可根据工作需要在内部调动和提拔员工，各部门应从整体利益出发，密切配合，支持员工的正常流动，以适应事得其人人适其事人尽其才的人事管理工作需要。

第二条调职部门内部同级别同职务岗位变动，由部门人事员填写员工职务变动表经本部门经理签字行政人事部分管副总经理总监审批后方可调动部门之间的岗位变动，经两个部门经理行政人事部分管副总经理领班以上管理岗位和特殊岗位需报总经理审批后，方可调动。

被调动员工须在原岗位作好工作交接，填写员工工作移交表，待各项交接手续完清后，带上行政人事部开具的制服领用单去布件房换上制服，再到新岗位报到。

员工调动时间在日前含日的，当月工资按新部门新岗位计发调动时间在日后的，当月工资按原部门原岗位计发。

第三条工资晋升般员工的工资晋升酒店每个岗位的工资暂设定为资深六个等级，其中资深级工资人数最多不超过部门人员编制的，级工资人数最多不超过部门人员编制的，级工资人数最少不低于部门人员编制的，级工资人数最少不低于部门人员编制的领班及以上级管理人员按酒店总体管理人员编制核定，晋级后的工资从次月执行。

晋级资深级工资的条件在酒店同岗位连续工作满两至三年有出色表现或有重大贡献者无严重违纪和宾客重大投诉者爱岗敬业，品德优秀，有良好的个人素质和职业操守有娴熟的岗位技能和相应的管理能力。

晋级级工资的条件在酒店同岗位连续工作满至两年无严重违纪和宾客重大投诉者爱岗敬业，品德优秀，有良好般情况情分钟，迎面来客时应减速避让。

注意不得以任何借口在工作区间奔跑跳跃。

六步幅要求厘米步标准不迈碎步或跨大步。

七引导要求走在客人右前方约米左右引领时，用余光回顾注意客人是否跟上拐弯处应侧身，配合手势作引领状。

标准手势引导时不能用单指，需用手掌行走时按标准速度进行。

八礼让要求对迎面来客应侧身礼让不近身超越同向行走的客人厘米感到后面来客行速较时应避让。

标准侧身距离少于厘米时应立定礼让不与客人夺道抢路因工作需要必须超越客人时应先礼貌致谦不要在米距离内尾随客人。

二站姿标准姿态要求挺胸收腹开肩双脚成度双臂自然下垂，放在身体两侧或双手向前交合，向后背手的站立姿势两眼平视前方，面带微笑。

标准不得前仰后合或靠墙不能双手抱肩叉腰手插裤兜不要前后叉腿或单腿打点不要东张西望摇头晃脑不要两人并立聊天，体现站姿的规范。

三坐姿要求表达简练明确。

标准自然端庄，不含胸。

双膝自然并拢，不跷腿，不摇晃。

四说话讲话要领要求表达简练明确。

标准不说与工作无关的话不打听个人或他人履历工资收入家庭财产衣饰穿着婚姻等与工作无关和私事。

二致谢要求得到客人帮助关心协助和谅解时要致谢。

标准礼貌，表现个人修养。

三致歉要求询问和干打扰客人时要道歉致谦在前工作和服务出差错时要向客人道歉标准礼貌待客。

四倾听要求表情专注，表现诚恳客人交谈时不要趋前旁听。

标准不可打断客人谈话或做皱眉吞吐等不规范的行为动作五回答要求有问必答，百问不厌。

标准不含糊其词不胡乱解释不说不知道而要帮助打听。

六姿态要求正面对客人站立或就坐。

标准即使客人坐下服务员也不要坐下不可在客人面前指手划脚动作过大切不可用手指指人不要与客人拍拍打打不可当着客人的面看手表，表示尊重。

七纠纷要求控制情绪避免冲突事后如实报告上级，体现客人永远是对的。

标准在任何情况下不得与客人争吵。

五接听电话接电话要求电话振铃声不超过三声接听电话向对方问好，报部门名称。

标准语气柔和自然面带微笑。

二打电话要求将话筒放臵于唇下约五厘米处讲话。

标准严禁大声叫喊或说话有气无力。

三转电话要求负责将客人误打的电话礼貌地转给有关人员。

标准不可直接说错了，不对等话要说我给您转下，请稍等。

四传电话要求工作时间内不传私人电话礼貌地请对方稍候稍等标准不得靠近听筒大声传入若接电话人不在或有事不接电话，应说对不起，他有事出去了，请问是否留言留下您的姓名和电话号码，请他回来后给您去电话工作时间不接打私人电话。

六举止工作时间不饮酒抽烟吃东西谈笑哼歌。

二工作时不挖鼻梳头吐痰修剪指甲插手入兜叉腰。

三不能在客人面前咳嗽打喷嚏，并用手或手帕掩面将头朝向别的方向。

四称呼客人应礼貌地称先生小姐女士。

五不当面评论或讥笑客人。

六不偷翻客人物品或偷听客人谈话。

七与客人谈话时要保持微笑，用清楚简洁客气语句对答。

注意不要太靠近客人，保持适当的距离约厘米。

八与客人谈话时要停止工作，耐心倾听客人吩咐。

九若客人言语过分，也不能示以不悦的面色。

十不在客人面前看表或东张西望答非所问，或做与工作无关的事。

十当客人或上级经过时应打招呼或点头致意。

十二当另位客人也等待你的服务时，应先礼貌地与他打招呼问好，请他稍等，然后再继续原来的工作。

十三避免在客人面前与同事说家乡话。

十四高龄体弱或身体有缺陷的客人上下楼梯时应扶助。

十五客人不慎跌倒或打碎物件时应立即帮助客人。

十六呈接物品应用双手。

十七禁止使用污言秽语。

十八禁止走客人通道。

八接待迎送起立问好。

二请客人就坐。

三斟茶水，请客人就座，上香巾。

四自我介绍或出示名片站立，双手递接名片。

五注意倾听客人谈话，保持微笑，点头示意，不打断客人谈话。

六语气亲切诚恳真心为客人服务。

七引领客人参观时注意让电梯让路让座。

八客人离开时要起身，说再见，欢迎下次光临，。

视客人身份而定要分别送到大堂外电梯间办公室外。

若有事应礼貌地对客人说恕不远送。

本人已全部理解了本守则的全部内容，并将遵守本守则的全部规定。

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