，由部门主管做好记录，作为月评定参选资格依据。时间定为每周星期开会时宣布每月评选时先由部门主管公布参选人员名单，匿名投票选出，除服务技能由前厅员工评选外，其它三项由素可泰全体员工参与评选每项奖励名额为人，每月奖励元作为鼓励各项评比结果相加总和票数最多者，评为优秀员工，有效期为个月，优秀员工奖励元厨房和厅面各个素可泰员工考勤制度新进员工三天试岗合格后，可录指纹，从第四天开时上下班必须打卡不迟到不早退，迟到分钟以内可每个月有三次不计三次以后分钟之内统扣元，迟到至分钟以内扣元超过分钟并在小时以内每分钟元超过小时按旷工处理按规定时间次数打卡，不多打不漏打，忘打卡次扣元，若天之内次都没打卡，则视为事假或按旷工处理若打卡时间显示未迟到，但实际未按时参加例会到岗工作，则视为迟到迟到者必须在换好工作服并整理好仪容仪表可开始工作时找上级管理人员报告才算上班员工迟到时，管理人员必须如实记录迟到时间，并在手工考勤本上标注清楚，若有隐瞒或不按实际迟到时间记录考勤，管理人员扣元注员工手册暂定为此据，需逐步完善自颁布之日起实施仪容仪表行为及言行举止仪容仪表头发不染夸张颜色，梳洗整齐。男员工标准为前不遮眼后不盖领两侧不过耳女员工长发要盘好，统用发网固定，不得戴夸张发饰脸部清爽干净不得戴耳饰男员工不得蓄须女员工需淡妆上岗手部不得留长指甲指甲要清洁不得藏污垢不得涂指甲油脚部统穿黑色的鞋子。男员工穿深色袜子每天换洗，皮鞋保持光亮女员工穿规定的袜色不挂丝无破损气味常洗澡防止汗臭，保持体味清新，不得用强烈香水，上班前不吃异味食物，保持口腔清洁无异味制服上班时必须穿规定的工作服，洗烫整洁，纽扣全部扣好，袖口及裤脚均不得卷起，工号牌按要求佩戴整齐言行礼貌用语及其标准称呼语问候语欢迎语告别语道歉语欢迎语你好泰语撒哇滴卡欢迎光临称呼语先生小姐女士太太问候语你好泰语撒哇滴卡告别语谢谢泰语扩不昆卡请慢走祝您幸福快乐,道歉语不好意思对不起请原谅打扰下,祝贺语恭喜您祝您道谢语谢谢非常感谢询问语先生小姐请问您麻烦应答语是的好的，请稍等,没关系，这是我应该做的举止站立抬头挺胸收腹双眼平视面带微笑体重均落在双脚上男员工双脚与双肩同宽，双手在后，女员工双脚呈字形，双手自然交叉于腹前。不叉腿弯腰双手不可叉腰插袋不可抱胸靠墙或倚物体而立不得东张西望不得扎堆聊天不得做与工作无关的事或挖鼻孔挖耳打响指摆弄物品等遇到客人和上级主动问好二走行行走步伐要轻而稳不可迈大步或奔跑尽量靠右行主动让其先行客人经过要主动让道，不抢道，不在宾客中间穿行不横冲直撞，不走在路中间，应昂首挺胸以碎步方式前行遇到客人和上级主动问好公共区域内任何原因都不许大声喧哗嬉戏追打三坐姿抬头挺胸眼睛自然平视前方双手自然放于膝盖双脚并拢收银及迎宾员工站立或坐立时双手不得扒在桌面上四指引方向指引时应掌心向上，与手肘为圆心进行清楚的指示，上身微向前倾，以表示尊敬不可用手指鼻尖等物体指向客人工作台忙时遇到客人要求带路，需取得客人谅解，让其他工作人员为其带路，不可冷落客人五上下班自觉打卡六服从并执行领导安排的工作，不阳奉阴违消极工作顶撞上司七员工均需在指定区域内工作，非工作需要，员工不得进入非工作区域或部门，不得在工作时间会见亲朋好友八工作时间不得擅自离开工作岗位，不得在服务区吃零食聊天大声议论做私活打私人电话九讲究卫生公德，不随地吐痰乱扔杂物不得在工作场所吸烟，保持餐厅环境整洁十员工遇有宾客投诉需专心听取，并尽自己所能给予解决。如超越员工本身职权范围，应立即设法通知上级解决十团结协作顾全大局不搞自我主意和小团体，不挑拨是非制造事端不遇事绕道扯皮推诿十二任何员工不得议论冷漠顶撞嘲笑刁难客人，不得利用工作之便随意翻弄客人物品或私藏客人遗留物品十三文明礼貌对待宾客同事，不讲粗话脏话，不以国籍民族肤色地位财势亲属等关系取人，需真诚公道视同仁对待宾客同事十四自觉维护素可泰餐厅酒吧形象。不得随意向外人批评点评公司经营管理政策。员工有建议可向上级反映或以书面形式直接投诉至总经理处十五厨房果汁间洗碗间员工上下班必须走指定的员工通道十六衣物等个人物品必须放在指定的更衣柜内，若有遗失，公司概不负责十七所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐十八节约用水电纸等公司财物十九不得在宾客活动区域休息和睡觉第二章人事政策录用及招聘人事方针公开招聘平等竞争择优录取量才定岗强化培训优胜劣汰二录用的员工需满足以下要求必须有国家居民身份健康证暂住证年满十八周岁，初中及初中以上学历，有良好的文化素质品行端正遵纪守法身体健康五官端正服装整洁举止端庄有良好的服务意识会普通话有定的表达沟通能力三招聘程序由公司指定人事专员进行招聘填写入职表试用培训前需向公司提供身份证复印件及免冠近照两张四试用期经三天无薪试岗合格后，公司安排专人培训，培训基本内容如下泰语问好礼貌及服务用语服务流程服务员基本技能岗位职责仪容仪表礼节礼貌言行举止及其行为规范培训期间将按员工的学习进度随时进行解雇试岗合格后进入试用期，公司将按最低基本工资发放，经至三个月的在岗工作考核后给予转正服装和宿舍押金将从工资中扣出，每月元，半年后归还，如未到半年则不予归还押金五员工经考核转正后，与公司签订劳动合同，首次合同期限为两年根据个人意愿，签订合同者将享受到丰厚的福利待遇六工资待遇公司员工待遇除另有规定外，悉依本章各条办理职位底薪出勤天数各项奖金全勤奖效益奖金补助扣款管理奖年终奖津贴对公司有特别贡献的，如公司要求在工作期外做其它事情的从颁布之日起，未住宿舍员工取消所有住宿补贴，已婚者除外需提供结婚证明年终奖发放依据计合同签订日期起，满年以上的员工，依公司核定比例发放年终奖未签订合同或合同不满年者，不予发放升职或增减薪资，员工薪金到次月日起生效工资结算及发放日期按月结算，结算日期为每月十号七给假制度休假进入公司满个月者，可享有每个月四天休假每月休假不可累计到次月，当月未休完者，公司按加班工资计算，休假日期按实际情况而定请假事假因私事待办者，可请事假，但事假月累计不得超过三天，年累计不得超过二十天，事假应先写请假条，经部门主管批准后有效病假需出具正规医院证明，经部门主管同意后有效病假需先写病假条，经部门主管批准后有效急症应当天打电话告知部门主管领导，假条可在到岗上班时上交公伤假因公伤可请公伤假，但需出具医院证明，假期依实际需要而定请假逾期按旷工处理续假批准除外薪资给予事假无薪病假无薪未经批准休假而擅离职守者或未经批准续假而缺勤者，除临时疾病或重大事故经证实，均按旷工处理矿工矿工天扣除三天基本工资休假请假制度各部门员工由各部门主管批准各部门主管主厨由副总经理批准副总经理由总经理批准各部门主管批假事假权限为天，天以上者需报告副总经理批准考核制度各级主管对其直属员工，负有平时成绩考评之责。每月次将人员各项工作情况详细列入考评表中，评核其工作绩效，将结果分为级辞职辞退及开除辞职公司员工因故辞职时，需提前十五天以书面形式上交部门主管，经副总经理批准后方可执行，主管及主管以上级别需提前两个月提交书面申请如未按程序辞职者，不予发放当月工资辞退员工因工作方面有重大过失行为，公司给予辞退，离岗前必须把部门岗位转移清楚，并赔偿所有损失，不满半年者不退还服装押金开除员工因工作有重大过失给公司造成负面影响，公司将对其开除处理，若情节严重或触犯国家法律，移交公安机关处理离店手续离职前必须办理有关手续，归还工作服工号牌等有关物品，并做好与部门的工作移交，搬出员工宿舍，同时在离职表公司物品栏上分别由有关部门签字确认，手续办完后方可结算工资。结算时间为次月十日若工作服不清洁或破损损坏物品未赔偿。公司将酌情扣款自动离职员工未经部门领导同意，私自离开工作岗位三天，公司将视为自动离职，不办理任何手续，不结算任何工资及押金第三章奖惩制度第节惩罚制度违反下列条列者罚五元至十元不按时到岗上班对工作交接造成定的影响不符合工作仪容仪表不按规定程序操作随地吐痰，乱扔杂物等未按规定随意玩弄电话和做些与工作无关的事情遇到客人不主动打招呼违反下列条款者罚十五元当班期间看书报扎堆聊天听音乐工作期间干私活睡觉工作期间未经上级允许私自会见或接待亲朋好友在公共场合大声喧哗嬉戏追打上班期间串岗脱岗超过半小时按旷工处理因业务不熟，粗心大意，造成客人投诉，经查实者未经允许批准私自外出者未保持负责区域的卫生整洁要求培训期间做与培训无关的事或不做书面记录在工作区域抽烟在公共场所挖鼻孔挖耳等不雅的动作和行为懒散者带个人情绪在工作中以下过失次罚三十元接待高峰期私自脱岗拒绝上级的工作安排不服从合理调配者若屡教不改超过两次的给予辞退处理不讲精神文明，吵架，讲脏话对宾客投诉要求不理或推诿不办不按工作程序上报处理者伪造假单据或无病开假病假证明下班后负责区域有长流水长明灯或电器，电源未断者上班之前喝酒，醉酒上班者工作拖拉或玩忽职守干扰其他同事的工作及工作情绪等原材料没得到合理利用造成变质丢弃浪费者浪费员工餐，私自倒饭菜私自拿餐厅物品到宿舍者不打扫宿舍，或扰乱宿舍次序者在工作岗位不工作，发呆聊天等休息后不整理好自己的台面和个人卫生者看见有垃圾有灯长亮和水长流不主动关闭者以下过失次罚元不按时完成上级指定任务者主管以上级别在营业时不穿工作装和开列会主管以上级别在营业期间半小时内找不到人私自玩弄餐厅内部摆放的设施和损坏者主管以上级别不主动工作，对工作推诿者私自偷吃偷拿餐厅内部食物者以下过失予以开除处理对同事暴力威胁恐吓，妨碍团体秩序擅自聚会散布谣言煽动罢工等在公司内部含员工宿舍打架聚众斗殴偷盗骗取公司及同事财物擅自离岗，造成严重的损失及影响工作期间辱骂上级对同事恶意攻击诬陷制造事端泄漏素可泰餐厅内部机密财物或经营秘密的，除赔偿对公司的损失并开除外，移交司法机关处理不立即报告任何严重的慢性病或传染病者任何形式的贪污行为对宾客遗留贵重物品或国家明命禁令物品私藏者，除赔偿对公司的损失并开除外，移交司法机关处理无故旷工连续三天或月累计三天者，将视为自动离职私自启用公司财务或私下为他人提供方便未经允许私自配餐厅重要部位钥匙其它类似严重过失行为备注以上过失行为造成严重影响，或屡教不改者，可根据情况加重处罚管理者应该以教导和引导为主，扣款罚款为辅的工作原则若屡罚不改者，则试情节严重性开除新进员工对制度或工作若有疑问应该多询问老员工老员工应主动热情的帮助新员工，如不教或是推诿则罚款元第二章奖励制度维护素可泰餐厅酒吧正常秩序，揭发检举坏人坏事工作中坚持原则，秉公办事，廉洁奉公积极参加培训并获得优异成绩全月出勤为全勤为客人提供优质服务，工作积极认真负责，受到客人以书面形式表扬发现事故苗头，及时汇报，防止重大事件发生严格控制开支，节约费用，成绩显著在技术革新设备改造方面作出贡献为素可泰餐厅酒吧的发展和服务质量的提升提出合理化的建议，并经实施有显著成效。为保护和抢救素可泰餐厅酒吧客人财产及生命安全奋不顾身在