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【定稿】酒店客房制度手册_全套完整 【定稿】酒店客房制度手册_全套完整

格式:word 上传:2022-06-24 20:25:03

《【定稿】酒店客房制度手册_全套完整》修改意见稿

1、“.....用百洁布擦恭桶后面墙面及地面并擦干。擦净卫生纸架,并顺手整理卫生纸。清洁浴室门从上至下,门正反两面门框门顶和百叶窗。补足客用品补足客用品应遵循离店房更新更换清洁地面用专用抹布从里至外沿墙角平行,边退边擦卫生间地面注意对卫生间地漏的清洗除味。备注卫生纸叠角卫生卷纸放在纸托架内外露部分折叠成三角形。毛巾摆放注意开口方向床垫调整每个季度第月床垫调整,保障床垫受力均匀延长使用寿命。调整时将该季度数正在置于床尾。楼层服务员在规定的二周内完成并有主管领班逐检查。工作车是有注意事项清洁工作车,以确保布巾或用品的清洁。将布巾放在工作车支架内重物在下,请物在上。在推工作车时要控制好工作车的行走方向,注意不要碰坏墙面及其它相关设备。将房间客用品放于架顶上,目了然便于拿取。不要把撤出的布草放置在易耗品上,以免客用品报损。要保证每天清理次工作车,做到车上无杂物灰尘污渍......”

2、“.....要及时通知工程维修人员。住客房清洁质量标准清洁房,可根据客人要求或部门特别安排的时间清洁。进房程序照进出房标准。房与房清洁标准样,但要注意不得乱动客人的物品对客人笔记本文件报纸杂志画册影集药品等稍加整理,不要弄错位置,更不准翻看。客人的杯子内,有未因玩的饮料和茶,暂不要清洗与调换,可另外补个干净的杯子。客人放在床上和床内椅子上的衣物,如不整齐或随便摆放,替其用衣架挂好,睡衣和内衣折叠好房在枕旁。客人原来开的灯空调位置不要改变,但需检查。清洁住客房时,若房内电话铃响,未尊重客人和维护其隐私权,不得接听房内电话。若房内有加床,应增加份客用品。如客人在房要向客人表示道歉。打扫结束应征询客人意见并道别,然后倒退房间,轻轻将房门关好。空房清洁质量标准主要以检查为主。对房间进行擦灰,同时检查有否工程问题。检查客用品和布件是否符合标准。如较长时间未入住的客房需隔天清洁恭桶。大堂地面清洁大堂清扫的半原则是夜间为基础,彻底对其进行清扫,白天进行维护和保持......”

3、“.....夜间对大堂地面进行彻底清扫,操作时应有示意牌或围栏绳,以防客人滑到。白天用静电除尘剂处理过的地坪拖把循环迂回托擦,维护地面清洁。避开客人和客人聚集的区域,待客人撒开后,在进行补做。客人进出颇多和容易脏的区域重点拖,并增加次数,确保整个地面的清洁。遇到雨雪天,不仅要在大堂进出口放置踏垫或小地毯,并还要放置小心地滑告示牌和注意增加托擦次数,以防客人滑到,并注意视情况更换踏垫或小地毯。门庭清洁夜间对门庭口标牌墙面门窗地毯及台阶进行擦洗。白天对玻璃门窗的浮尘指印脏渍进行揩拭。要经常清扫大门口,保持地面无烟头杂物纸屑等。及时清扫汽车轮带到门前的泥土泥沙渣子污渍等。定期夜间对店面门口庭院清扫冲洗。每天清洁门前地毯,定期用水冲洗。每天清洁门前的花盆花墙。电梯清洁每天定时保洁注意在客人较少时清洁,夜间对大堂扶梯和电梯进行清洁保养。夜间对电梯清洁保养,揩擦电梯门客梯门保持干净无污迹无手印擦轿厢四壁梯内镜面天花板灯泡广告牌及地面,定期对电梯门墙壁进行打蜡上光。白天对电梯四壁地面等进行循环保洁......”

4、“.....纸屑杂物或水迹随时清扫干净客侧清洁准备备好清洁剂抹布空气清新剂。检查皂液器烘手器排风扇等设备的完好情况。清洁按顺序擦拭清洁面纸盒水龙头台面镜面。清洁恭桶及便池。揩拭厕所内门窗及瓷砖墙面。拖净厕所内地面。喷洒适量空气清新剂。配备好卷纸香皂等用品。服务剑客进门,微笑问好您好请为客指引厕位。注意各班次每天全面清洁消毒次。随时保持共同干净无污物无水垢保持小便池干净无黄迹保持洗手盆干净光亮无水迹。保持镜子光洁明亮无水迹污迹尘埃。保持地面干净无水迹无垃圾。植物清洁每天从底层揩拭按顺序检查清洁,养护全部花芬盆景。拣去花盆内的烟蒂杂物,擦净叶面,枝干上的浮尘此抹布必须干净无残留清洁剂在上面,保持叶色翠绿。及时修剪枯萎凋谢的花草。定时给花芬盆景浇水养护及调换,溅出的水滴及弄脏的地面随手揩干,擦净。养护和清洁花草时,不影响客人的正常活动。庭院或花园内树下花草定期浇水修剪喷药打扫垃圾。走廊清洁地毯或地面每天清洁二次,保证无污迹。地脚线干净无污灰。灯泡无指印。通道门无污迹无指印......”

5、“.....天花板无手印和蜘蛛网。消防指示灯清洁。客梯口烟缸清洁。出口处楼梯保持清洁畅通。镜子和窗台无污迹无浮灰。工作间清洁扔掉工作车上的任何不需要的物品。把工作车上每格洗干净并擦干净。整理好每日必须的客用品及布草。清洁干净工作桶,配好清洁剂。清除工作间内不需要的垃圾。擦净布草架的每层与顶上。清洗干净水池,擦净墙面,拖清地面。拆清吸尘器打开吸尘器盖,取出过滤网。拿出尘袋,抽掉固定棒,倒净垃圾,用另只吸尘器吸净尘袋与过滤网。擦净吸尘器内壁装好吸净的尘袋,放上吸净的过滤网。盖上盖,擦干净电线及外壁,绕好电线,放到位。钥匙与对讲机管理使用耳机拿到对讲机先检查是否有电,能否正常使用,有否损坏。发现损坏及时报告主管。自觉爱护对讲机和充电设备,电池用完须及时充电。按操作程序正确使用对讲机。领用对讲机的员工必须保管好对讲机,不得随意乱放。对讲机只有在工作中使用,非工作原因不得使用对讲机在方便的情况下,尽量使用耳机回答,减少噪音。标准将对讲机的电源打开,音量开至适中位置......”

6、“.....应立即回答对方受到请讲。应将内容复诵遍,并随手记录下来。通知事项完成后,说谢谢。应答对方以谢谢为结束。布草易耗品管理前天送出的布草,与第二天下午送回的布草,必须有专人负责清点核实签收。服务员在使用时发现不布草清洗上有质量问题要及时退洗。发现有损坏的布草要拣出作特别处理或报损。布草有严重污迹要作特别记号,单独放开,告知洗衣厂做去污处理,并做好记录。楼层备用布草要分类后整齐地放在布草架上。工作间张贴好楼层备用数。每天由员工自己清点,做到每天数目清。如报损遗失客人买走或带走,必须有书面凭证。客用布草不可当作他用,任何人为污损,都将由有关人员进行赔偿。每月做次布草盘点,并填写报损单。安全守则使用清洁剂钱,必须充分了解其性能。使用喷壶时,喷嘴必须避开脸部。按规范这装,不可佩戴宽松饰物而妨碍工作。清洁保养高处时,应做好安全防范措施,避免摔倒受伤。工作车上不得堆积太高布草,以防发生不必要的意外推车速度不应太快,以免撞到客人及墙面。在客房内清洁时,如有客人回房,必须请其出示钥匙或钥匙卡......”

7、“.....清洁完毕离开房间,不可将其他物品遗留在房内,以免让客人对酒店的安全产生怀疑。若发现房间门半开或钥匙插在门上,应立即查看如无人需及时报告主管和安保。必须特别注意防火安全,保持各紧急逃生指示灯的照明正常,发生故障随时保修。遗留物品处理如果遗留的贵重物品中可以找到客人的联络方式,尽快与客人取得联系,有可能的话,将物品送至客人手中。若发现遗留物品时,客人已经离店,则服务员要做好登记。要求填写物品名称数量特征拾获地点时间人名等。如果服务员有拾遗不交的行为,旦查实,酒店管理层必须严肃处理。不要自以为无用而让掉任何件物品。任何地方发现遗留物品,都必须当天上交。查房时必须留意客人,以避免客人走后再来询问或领取,增加客人麻烦。保留日期非贵重物品三个月,贵重物品六个月食品天,客房整理注意事项窗帘浴帘不清洁应马上送洗,床单毛巾破损不准使用任何破旧物品不得供客人使用客人退房后,应马上检查房内物品,有无缺少缺损同时检查客人是否有遗留物品,如发现应立刻交给主管送到前台,以备客人来取......”

8、“.....应同时将镜面和玻璃擦拭干净衣架应擦拭清洁如有缺少或不足应补齐,浴室的金属物品应经常保持光亮。绝对禁止使用非经许可的布巾类擦拭整理房间。不可轻易翻看客人的书籍物品,客人物品在清洁工作完毕后均应整齐地摆回原位不得在客房内使用电话或观看电视。正在打扫的住客房间,不得让外人进入或参观。进入客房,需养成好习惯不论客人是否在都应敲门,报身份。进房后房门必须保持敞开。与客人交谈时,注意语气轻重与礼貌。如与客人对房间的设备服务前台餐饮等有不满时需随时向主管反映。如发现房内客人私带危险物品应立即报告主管处理。房做完才能离开,不得做了半离开较长时间。客房报告事项客人生病且较为严重时。发现房内有凶器或麻醉剂等物品。没有行李或行李少。将宠物带入客房内。无意中损坏了客人的物品。发现房内设备家具物品墙壁等有缺损或出故障。发现了遗留物品。在走廊或其他地方发现可疑的人或物。客人的抱怨称赞。电话机使用要求不允许在酒店任何地方打私人电话。确需打电话,须经主管同意。打扫住客房时......”

9、“.....客房大清洁项目除日常标准外,需注意以下项目衣柜门顶衣架所有抽提取出,里面及轨道清洁所有电话线及开关清洁。所有地脚线包括家具后面清洁。彻底清洁家具后创下沙发接缝。浴室墙砖地砖全面清洁台面恭桶后管道清洁台盆溢水口清洁台盆赛下水口清洁所有筒灯金属圈清洁物品借用手续房务中心接到住店客人需要借用日常用品如电吹风,电熨斗,电蚊香,多功能接线板,水果刀,扑克牌,枕头,毛毯等电话时,有服务员领取后送到客房。服务员填写借用单,注明房号,领用时间,领用人。客人用毕归还时,服务员当面检查无异议后,送会房务中心登记注销。房务中心房务中心小时提供服务。客人来电要求小服务分钟到位,大服务十分钟到位。为确保方太准确及时要求每日三次与总台核对房态客房服务员清扫和查房时随时报告变化的房态。接到客房服务员设备设施的报修电话,填写保修单,每天及时送到工程部,如是急修,应先电话报修,再填报修单。每天下午与工程部核对当日报修项目,对未及时完成的内容,报告主管经理。对客人遗留物品登记保管超过规定时间未被领取的移交保安部......”

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