3万吨浓缩果汁生产线项目可行性研究报告投资建议书word文档（存档）

带肉果汁饮料分析带肉果汁饮料是用原果浆或浓缩果浆，加糖酸味剂等调制而成，含有大量果肉果纤维和果胶，可以直接饮用的制品，其果汁含量不少于，它在制浆时保留了果皮果肉中的全部营养成分，因而具有原果肉味浓厚水果色泽营养成分保留完整之优点。

百分比的果汁饮料分析的果汁含量是指每公斤果汁饮料中含有公斤原果汁，另外为水和其他成分如葡萄糖浆等而果汁含量是用鲜果直接榨汁不加水或浓缩果汁加水还原制成的纯果汁饮品。

的带肉果汁含有果胶和果纤维及大量的果肉，营养成分较丰富，果香浓口味清凉用浓缩浆还原制成的果汁，原果味不足，营养成分比果肉果汁饮料差。

的果汁饮料般为清汁型或榨汁型浑浊型饮料，因在工艺中去掉了果清，所以果胶果纤维和大部分果肉均被去掉，其营养成分也不够齐全而的带肉果汁饮料，由整个水果破碎制浆而成，保留了对人体有益的果胶果纤维和全部果肉，营养价值般比的果汁清汁或浑浊型要高。

绿色饮料分析绿色是当今最热门的消费话题，为了迎合消费者对绿色食品的关注，分为猕猴桃汁等以绿色为主色调的产品和标注有鲜榨字样的系列果汁产品两种。

二产品设计饮料企业标准色泽应具有与品名相符的色泽，且均匀致滋味和气味具有该品种应有的滋气味。

香气协调滋味柔和，酸甜适口无异味组织状态清汁型澄清透明的液体浑汁型浑浊度均匀致的液体果粒型汁液澄清果粒悬浮均匀果肉型果肉混合均匀，无明显分层现象杂质无肉眼可见外来杂质理化要求果汁饮料果汁含量果粒果汁饮料果汁含量水果饮料浓浆果汁含量乘以标签上标示的稀释倍数果肉饮料果浆含量对高酸度汁少肉多或风味强烈水果，水果饮料果汁含量㈡产品定位本项目计划开发含量的口味型饮料含量的带肉果汁饮料和含量的普通果汁饮料三类产品。

产品定位原则为栽秧果橄榄等野果出汁率低，属风味型野果，原料来源较为稀少，主要生产原汁含量的口味型天然果汁饮料。

沙棘猕猴桃营养丰富，具有食疗作用，属保健型野果，且出汁率高，原料较为丰富，主要生产含量的带肉果汁饮料。

桃梨柑桔等家种水果资源丰富，不具地方特色，用于生产原汁含量的普通果汁。

三标志包装贮存每个生产厂家都有自己独特的包装及标签。

从市场分析来看，有的产品的包装质量非常低劣，标贴设计图案不突出，主色调不明显，这样的产品，即使质量再好，同样会遭到消费者的唾弃。

标志外包装标志必须符合的规定。

外包装两侧必须标明果汁名称内装瓶数每瓶容量企业名称生产日期贮存条件。

二包装包装材料内包装目前果汁饮料市场上市的包装有瓶易拉罐玻璃瓶环保利乐包等。

由于本地无玻璃厂，考虑运输成本，不宜采用玻璃瓶利乐包保质期较短，也不宜采用本项目计划采用瓶易拉罐两种包装形式口味型饮料和果肉果汁型饮料采用易拉罐包装含量普通果汁采用瓶包装。

外包装材料外包装采用瓦楞纸箱，执行标准。

包装要求包装应坚固完整，纸箱底部必须封牢，箱外用塑料带三道艹字形扎捆牢固。

包装容量产品规格的不同，注定了其目标销售群的差异，易拉罐是专为批发市场及旅游场量身定做，及瓶是专为家庭餐饮业日常消费所用。

相比较而言，的果汁占果汁市场总销售额的。

本项目口味型饮料和带肉果汁型饮料采用易拉罐包装含量普通果汁采用及瓶包装。

三贮藏贮存原料的仓库必须通风良好干燥清洁，并具有防蝇防鼠设施地面用水泥或不渗水的无毒材料铺砌，库内应经常清扫洗消毒。

库内原料应按不同品种离墙离地分类堆放，并标明入库日期先进先用。

新鲜果品原料应存放在遮阳通风良好并有保鲜措施的场地。

场地地面应采用便于清洗消毒的无毒材料铺砌表面平整，稍有坡度，有良好的排水沟经常清洗消毒。

原果汁浓缩果汁应存放在低温库内。

库温应达到规定的温度，并规定各种原料的贮存期限。

鲜果原料在的高温冷库贮藏，果汁贮存在低温冷库贮藏。

四运输盛装原料的容器必须无毒耐腐蚀易清洗结构坚固，并应经常清洗消毒，保持洁净。

运输车辆必须经常清洗消毒，保持洁净，防止原料受污染。

运输鲜果蔬原料时必须轻装轻卸，不得与容易造成原料污染的物品混装混运。

易腐坏原料应采取特殊措施，或用冷藏车运输。

第四章场址选择第节场址所在地现状地理位置项目场址位于四平辽河农垦管理区孤家子镇二场址土地权属类别及占地面积项目占地面积万平方米，土地使用权属国有。

第二节场址条件地形地貌条件及地震条件场址处于平源地带，地势平坦，无地震断裂带。

二工程地质水文地质条件㈠工程地质条件耕作层以上是标准土质，耕作层以下是砾土，地基承载能力。

㈡水文地质条件场址所在区域地下水资源丰富，无任何污染源。

三气候条件项目区属于北温带湿润大陆性季风气候，年四季分明，春季多风少雨，夏季炎热湿润，秋季凉爽宜人，冬季漫长寒冷。

多年平均气温，最高气温，历年最大土壤冻结深度，般土壤冻结深度。

多年平均日照数小时，无霜期天。

四环境条件项目场址位于四平辽河农垦管理区孤家子镇镇南，周边既无污染源，也无特殊环保要求的单位。

五城市规划或区域性规划要求本项目完全符合四平辽河农垦管理区城市规划，严格按照规划要求进行设计和建设。

六交通条件项目区位于辽河农垦管理区，地处四平市孤家子镇，距四平市余公里，四乾公路横亘项目区，垦区南靠梨树县，北接长岭，东邻公主岭市，西与双辽市接壤，交通十分便利，人员往来货物运输便捷通畅。

七社会环境条件辽河垦区的政治经济文化中心，邮政电信金融和教育卫生等社会设施健全，本项目具有很好的环境依托条件。

八法律支持条件本项目按照四平辽河农垦管理区城市发展规划进行设计和建设，依法办理征地环保准建等手续，受国家法律保护。

九公共设施条件㈠供水采用米地下深井水。

㈡排水本项目产生的废水不含任何有毒有害物质，可直接排灌于辽河两岸的水田，用于肥田。

供电建设地点紧靠供电公司，能够满足电力供应。

㈣道路项目场址紧靠四乾公路，货运汽车可直接开进场区。

十环境保护条件场址既无污染源，也无特殊的环境保护对象。

十征地与拆迁条件㈠征地条件项目场址位于辽河农垦管理区规划区内，属规划中的工业园区，无土地征用难度，属于废弃地再利用。

㈡拆迁条件本项目无拆迁内容。

十二施工条件项目场址地形平坦，地质结构简单，水电可满足需要，施工条件良好。

第五章发展思路以天然营养自然为发展方向，采用先进技术设备包装，高起点严要求，树立产品形象，提高竞争能力，发挥龙头作用，带动农村经济发展及解决剩余劳动力就业的问题。

第六章技术方案设备方案和工程方案第节技术方案基本工艺流程㈠果汁饮料鲜果选择清洗去皮油冲洗榨汁过滤调配均质脱气灌装封口杀菌冷却成品㈡沙棘带肉果汁沙棘果选择清洗取汁调配均质脱气瞬时杀菌灌装封口杀菌冷却检验包装成品猕猴桃带肉果汁猕猴桃选果清洗去皮破碎打浆去核粗纤维灭酶调配均质脱气灌装杀菌冷却装箱成品。

第二节设备方案制冷设备制冷系统采用二氧化碳制冷，低温库内设搁架排管。

二车间生产设备主要设备制浆机组水处理设备机组化糖设备全套不锈钢管道缓冲罐胶体磨均质机脱气机瞬时杀菌机喷淋清洗机灌装封口机装笼卸笼机杀菌锅喷码机清洗设备机组等。

为提高产品质量，灌装封口机采用进口设备。

由于果源地理位臵相对较远，需要大量半成品浓浆在淡季罐装，需要将制浆机组生产能力加大到。

三本项目约有的产品需用及瓶包装，然后进入主生产线配套易拉罐罐装线。

四为降低包装成本，购臵Ⅱ型全自动吹瓶机台，自行生产高质量的瓶。

第三节工程方案主要建构筑物初步方案厂房按照标准化厂房图纸建设。

二仓库砖混结构平房，建筑面积平方米。

室内填平夯实后，垫厘米厚块石垫层，浇厘米厚砼，做三油两毡防潮层，再浇厘米厚砼面层厘米以下墙身用无毒聚乙烯涂料防潮屋顶做房顶做改性沥青防水层，再用厘米厚钢筋砼预制板架空隔热。

三冷库工程设计原则建筑尺寸和形状设计适应当地环境条件和生产需要。

尽量缩小冷藏库表面导热面积。

隔热材料选择地坪以下和四壁填充隔热材料主要考虑最低的导热系数和最少的造价天花板以上隔热材料要同时兼顾自重导热系数和造价地面四壁和天花板表面覆盖的隔热材料主要考虑无污染低导热系数和附着牢固。

技术参数低温冷库贮藏能力吨库内温度日进出库量吨④建筑面积平方米贮藏能力吨建筑尺寸低温冷库层高米，库内有效面积净空平方米，壁厚厘米，外壁尺寸，建筑面积平方米。

工程结构本工程采用国家首推的砖混拱板平方库，抛物线薄壳屋盖工字型空腹加薄壁砼构造柱组合墙体基本仓形与冷库特有的隔热措施相结合的复合结构。

标高仓外地坪为基准标高仓内地坪标高隔热板标高屋顶标高基础采用浅埋钢筋砼条形基础仓内地坪为保证足够的承栽能力，仓内地基夯实后，垫厘米块石垫层，块石垫层之上现浇厘米加气砼，加气砼之上浇筑厘米防冻砼。

墙身内层墙身厚厘米，外层墙身厚厘米，用砂砖砂浆砌筑内层每隔米间距用钢筋砼浇筑根构造柱两层墙体之间用珍珠岩粉填充厘米隔热层。

屋面屋面做成抛物线薄壳屋盖。

屋盖框架用钢筋砼浇筑。

屋面拱板用钢筋砼浇筑，每隔定间距设变形槽屋面两拱板连接处用厚毫米的∶水泥砂浆找平，再做层防水层④采作外天沟集中排水。

隔热天花板在层高米处做道圈梁带厘米厚砚筋砼板，板上填厘米厚轻质隔热材料，并用塑料膜密封防潮。

仓内隔热材料仓内上下及四壁贴硬质聚胺脂泡沫塑料隔热。

门窗门窗用优质木料制作，双层四周加装乙烯基塑料封条。

四宿舍及管理用房结构强度和钢筋混凝土强度等级梁板圈梁构造柱，过梁基础垫层钢筋墙体墙体厚度承重墙厚毫米填充墙厚毫米。

凡以圈梁代替过梁处加根钢筋，两边伸入毫米，不再另设过梁。

门窗铝合金门窗，所有窗户和阳台设钢护罩，立柱钢筋，横向钢筋花纹焊接。

防水屋面防水除施工图注明外，由专业队伍按规程施工。

所有防水层四周均涂卷至屋面高度。

屋面竖井及女儿墙阴阳角处，应增加涂卷厚度，做钎维布加强层穿板面管道或泛水以下外墙穿管，安装后严格用细石混凝土封严，管根四周加防水胶，与防水层闭合。

楼面防水设有卫生间，卫生间加设聚氨脂防水涂层，涂层厚度毫米，分两次涂刷，管根灌防水胶，地沟内侧做防水层，除注明外此类房间标高均比对应的楼面低，凡有水湿的房间，楼地面找坡，坡和地面或排水口坡度，以不积水为原则，凡管道穿此类房问，均须预埋套管高出地面毫米，地面预留风洞，洞边做高毫米的混凝土坎边或踢脚。

室外装修外墙地平线以上贴毫米灰色仿瓷面砖，正背立面涂乳黄色外墙漆，左，右立面涂浅灰色外墙漆窗框和装饰线涂浅灰色外墙漆屋面四周盖海蓝英红彩瓦。

油漆工程预埋木件均涂沥青，金属构件均漆防锈漆，露明铁件漆银粉漆。

防雷设施在屋顶四周女儿墙或天沟上设臵镀锌圆钢避雷带，用扁钢支持卡支离建筑物毫米。

接地体在距离建筑物三来以外地下，其上端埋入地下米。

引下线用圆钢三根，间距小于米，具体安装同避雷带。

土建施工时须与水电图配合，预埋件，预留孔应起施工，不得事后任意打凿，影响工程质量，构造柱在施工中应先砌墙后浇注，堵体砌成马牙搓。

二主要建构筑物工程览表主要建构筑物工程览表序号建设内容单位规格建设规模厂房标准化厂房冷库砖混结构包装仓库砖混结构宿舍及管理用房砖混结构蓄