42百吨米粉及2万吨高麦芽淀粉糖浆等系列产品项目可行性研究报告投资建议书word文档（归档）

资产负债率。

所有者权益总额元。

其中实收资本元，资本公积元，盈余公积元，未分配利润元。

企业信贷信誉度高，年被中国江西省分行评为级信用等级企业赣农银发号，企业经营状况良好。

企业现况与项目投资从企业现行财务报表出反映，经营效果比较理想，原始投资效果明显，新上三厂库项目属国家农业产业化重点扶持项目，中央财政和地方财政扶助资金已经到位万元，并给予十分重视。

产品深加工，延伸产业链，提高粮食附加值，较原投资效果更为明显，因此，新建项目的投入产出远高于企业原始投资。

产出效益也会远高于原有生产线，断定新上项目投入生产后，会高于现状，企业项目抗风险能力会大幅度增强。

第四章产品市场需求预测及产销分析简况江西省地处华东腹地，南接闽粤，北邻长江，西靠湘鄂，东倚皖浙，全省大部分地区为贫困老区，经济发展水平较低，近年来，随着深化改革的进程加快，该省经济有了长足进步。

十年来，全省国民经济收入增长较快，地方财政收入较十年前增长近十倍。

余江县江西龙虎置业有限公司地处江西东部的余江县城北公里处的县工业园区，地势平坦，国道和昌夏级公路，京福高速公路交错于公司门前，南往南丰县公里，直通赣南地区，东通黎川县公里，通向福建省闽西地区，北到鹰潭市公里，指向南昌地区，西毗崇仁，宜黄县公里，引向萍乡地区，属长江中下游平源角，武夷山西翼低山丘陵地带，近年来，企业经过多次扩建改造，得到了较大的发展，形成个中型规模的粮食制品生产经营性企业。

市场需求预测龙虎米粉近年来，随着改革开放政策的深入进展，人们的生活水平得到了普遍提高，城乡居民的食品消费结构和消费心理由传统的温饱型逐步向小康型迈进，不仅要吃饱，更要吃好。

方便食品，保健食品，绿色食品等批科技含量高的现代新型食品成为人们居家生活选择时尚，主导了消费者市场。

米粉作为传统性的美食。

特别是以龙虎米制作的龙虎米粉，经现代科技开发研制，即有传统饮食文化的特点，又融入了现代科技成果，营养丰富，取食方便快捷，绿色保健更是符合了人们的消费选择，在市场上倍受欢迎，潜在市场容量巨大。

根据近年来，企业经营实践和市场调查，江西省及周边邻省是米粉产品的主要消费市场，仅江西省万人口，年均每人每年消耗公斤，则年需求量为万吨。

目前企业产品已打入美国加拿大东南亚香港台湾等国家和地区，年需出口量近万吨。

全国各大中城市及农村广大地区年消耗量近万吨，合计年消耗量在万吨以上。

从以上发展趋势及市场预测分析，企业在生产过程中以严格的科学态度，严把产品质量关，科学管理，做好产品生产销售全过程服务，同时保护好传统产品，满足市场需求，市场占用率达到。

增加条年产千吨规模生产线，市场前景是十分乐观的。

高麦芽淀粉食用糖我国年几个主要深加工产品的规划产量为葡萄糖万吨。

目前，美国人均年消费淀粉多公斤日本多公斤印尼公斤泰国公斤出口量不计中国台湾公斤中国大陆只有公斤。

从以上数字看，我国淀粉及深加工发展空间较大，市场潜力也大。

我国自建国以来，由于食糖供应不足，每年需进口万吨，因此，争取食糖自给是国家几个五年计划的重要任务，淀粉糖作为食糖的重要补充，向得到国家的重视和支持。

特别是自改革开放以来，国家着力推动淀粉糖的发展，通过引进国外技术，兴建了几个淀粉糖示范工厂，包括蚌埠万吨淮阴万吨长沙万吨等。

但由于当时产品出厂价格高于蔗糖，缺乏竞争力，所以淀粉糖发展迟缓。

长期以来，淀粉糖在国内消费量只有食糖的以下，增长速度较慢，年，淀粉糖产量万吨，年万吨，至年万吨，年万吨。

在年后的几年里，淀粉糖发展较快，年达到万吨以上。

而且平均价位低于蔗糖以干物质计，这时期是建国以来淀粉糖发展最快时期，这里有蔗糖价位居高不下的因素，但是最根本的原因是行业同仁总结了过去的经验教训，改变了过去的经营模式，大胆创新，采用新技术，开拓出适合中国国情的发展道路，终于大大提高了淀粉糖的竞争力。

近年来，淀粉糖迅速发展的主要原因有技术进步的推动，淀粉糖化全面推广，采用耐高温淀粉酶和高转化率糖化酶。

和喷射液化改善了糖化前后的过滤条件。

采用各种新的浮化技术和设备，使糖化值达到，糖回收率达到，结晶葡萄糖从过去全国先进水准，提高到现在的以上，因而淀粉糖依靠技术大幅度降低了生产成本。

企业生产规模的扩大，年前行业中大型淀粉糖厂以万吨计，现在则以万吨计，新厂建设达到万吨级，产生了规模效应。

基本建设投资大幅度下降，过去每万吨淀粉糖投资不少于万元，现在万吨级厂不需万元并使施工期从年压缩到几个月。

销售市场价位下降，年前每吨淀粉糖以干物质计价位达元吨，现在元吨左右。

而目前蔗糖价位始终在元吨以上，处于不正常状态，正常状态元吨。

目前市场淀粉价位元吨，使淀粉糖浆出厂价位达到元吨左右，大大提高了淀粉糖的市场竞争能力。

江西龙虎置业有限公司的淀粉糖厂所用淀粉，主要来源于自己生产的龙虎米，经化验检测，该米含糖量高于般米。

同时，部份做龙虎米粉所沉淀的淀粉可充分利用，从而可降低成本，更具市场竞争力。

第五章项目建设条件地理位置条件余江县位于江西东部丘陵山区，东经，北纬之间，东西公里，南北公里，国道，昌厦级公路及京福高速公路交错厂前，即将建设的向浦铁路离厂不足公里，项目区位交通便利，通讯发达。

属长江中下游平源角，武夷山西翼低山丘陵地带。

自然环境条件气侯条件余江县属中亚热带季风温润气侯，四季分明，日照充足，无霜期长，年平均气温，月平均最高气温，月平均最低气温，稳定通过的积温达，相对湿度，是各类农作物生长的理想气候，属中国江南鱼米之乡，独特的龙虎山风景给这地区带来了幽雅的环境，各种奇花异草，应有尽有，盛产的龙虎米淮山柑桔白莲龙虎茶早已闻名中外，具有独特的地理气候条件。

水利资源条件该区域水利资源丰富，主要河流有盱江，黎滩河归口于赣江水系，廖坊水库和洪门水库分别截于盱江和黎滩河上，形成典型的湖滨水域，年均降水量毫米，年水流深毫米，年本地产水亿立方米，年可利用水亿立方米，年水资源总量亿立方米，年供水量万立方米，水资源供给有可靠的保障。

土地资源及农业生态条件全县土地面积万亩，可耕种面积万亩，年产商品粮近亿公斤，是我国主要商品粮基地的部分。

土壤多以下潴育型，水稻土为主，有机质，钾全氮咸解氮含量较高，土壤质地为中壤重壤，结构良好，保水保肥性良好。

根据江西省农科院绿色食品环境检测中心对该基地进行的农业环境质量现状评价该基地周边地区没有任何带来三废污染源的工矿企业及生活污染源，地表水地下水农田土壤，大气质量良好，无污染，基地农田套种绿肥，以腐熟人粪尿猪牛粪植物嫩茎叶杂草火灶灰作为有机肥源，禁止使用高毒高残留农药。

水源是自然降雨和清泉水河水水库水，没有农药污染，所有种植基地及至周边地区是余江县工程粮食生产和粮食加工的大产业五大基地之，在该地区禁止发展易带来三废的工矿企业，当地政府部门十分重视，保护种植基地和加工基地的农业生态环境。

社会经济环境条件余江县辖个乡镇，个行政村，总人口约万，其中农业人口万，占全县总人口，耕地面积万亩，人均占地亩，每年有数万计剩余劳力和许多季节性剩余劳力可由新上项目所利用，该县社会稳定，经济繁荣，年财政总收入近亿元，农业发展后劲较强，农业生产条件好，农业产业化体系渐趋形成，为开拓农产品深加工，应用新技术，进行农产品转价，制造新品种及推广创造了良好的条件。

建设场地条件江西龙虎置业有限公司新建三厂库工程，利用现生产线北面米新购买的亩土地进行建设，该场地已由余江县工业园区规划平整，四通平及道路建设已规划到位，场地平整，地质由松散红沙岩所组成，地质稳定，表面由少量杂草所覆盖，根据江西省城市建设环境保护厅赣抗字号文，关于执行中国地震烈度区划图有关规定通知，余江县地震烈度小于度，不属于地震设防地区，所以项目建设可以不考虑地质地震设防，建设场地条件优越。

主要原材料及燃料供给条件本项目建设投产后，主要原材料是稻米即当地龙虎米，年需求量万吨，其中，原有年产吨米粉生产线需用万吨，三厂库项目新增万吨，在该县以农业为主体的经济结构中，每年生产优质稻米亿公斤。

因此，项目所需原材料来源，主要依靠企业已建立的龙虎米生产基地提供，便可以满足于生产所需，燃料项目建设配备台吨锅炉，为生产提供蒸汽，年耗标煤约吨，项目设计以稻米加工厂生产产生和稻壳做燃料，每年加工厂可提供稻壳近万吨，大于消耗量，可以满足生产所需燃料。

交通运输条件项目建设紧靠国道和昌厦级公路。

离京福高速公路和规划建设的向浦铁路线，不足公里，产品出厂和原燃材料进厂，主要依靠公路运输，充分利用余江县近年来形成的汽车运输大县解决，该县目前拥有近家汽车运输公司，大型运输货车多辆，项目建成投产后，借助社会车辆和配备少量自用车辆便可以解决运输问题。

供电供水条件供电项目设计，根据项目装机容量配备台变压器，直接受电于工业园区总配站电源。

供水，工业园区也配备市政自来水源，直接接口于余江县麻源水库高山无动力供水工程，进厂水管口经，日供水能力，生产日需用水总量约吨，可以满足于生产。

生产技术条件项目设计，龙虎米及龙虎精制米粉生产线建设及生产技术，主要以企业现有的组建班子完成，该企业经历数年来的扩建和生产，已形成了套自己的技术队伍，经验丰富，引进先进技术后，派员进行培训可以适应新生产线的技术要求。

高麦芽淀粉糖浆生产线的设计，建设及生产技术，主要引进香港食品有限公司技术，现已签订技术合作合同，该公司已从事多年淀粉糖生产，技术可靠可以满足项目建设要求。

第六章项目建设方案及技术方案建设标准按照适合绿色食品生产要求，符合国家有机食品中心认证标准的生态科技基地，建设套能生产出高品质安全高中档食品产品，并符合国家认证的绿色食品和有机食品需求认证的系列龙虎米龙虎精制米粉龙虎高麦芽淀粉糖浆等产品。

建设规模年产龙虎米吨年产龙虎精制米粉吨，年产龙虎淀粉糖浆万吨，粮食储备库，储备能力吨。

生产技术工艺龙虎米储备及加工以方框工艺流程图示意原料收购原粮收购根据收购季节收购，原粮收购标准参照，与当地的实际情况相结合，制定企业质量标准如下表品种项目早稻晚稻水份杂质粗糙黄粒其它无虫害，无质变，无水浸稻米加工工艺流程对稻谷进行除杂去石砻谷④谷糙分离碾米分级计量包装。

加工标准按照特等指标加工。

不完善粒，最大限度杂质总量，其中糠粉，矿物质，带壳粒公斤，稻谷粒公斤，粒面有皮占以下。

米粉生产工艺配米清洗浸泡粉碎搅拌混合压榨成型保温蒸粉烘干成品整理包装检验入库配米根据大米的品种不同进行合理配制，制定配方。

润米将米按配方投入水池清洗润泡小时，水份含量左右。

粉碎将浸泡后的米由粉碎机进行粉碎，粒度可通过目筛面。

混合使水分均匀加入辅料。

榨粉榨粉过程通过熟化，挤丝，熟化度。

时效将成型粉放置密室内保持定时间，使糊化的淀粉回生老化。

复蒸利用蒸汽把米粉条充分蒸透蒸熟。

时效使米粉结构稳定水分均匀。

松粉用手和工具将粉条搓散。

烘干将粉条放入烘房加热烘干，使水分达到左右。

切粉按要求将粉条切成标准长度。

包装经人工检测处理，合格者称重包装封