加工期为月日至月日，鲜番茄的固形物含量平均按计，满负荷生产高峰期为月日至月日。生产技术方案及工艺流程生产技术方案原料及产品质量标准番茄质量要求番茄成熟适度新鲜无霉烂及病虫害，色泽鲜红。产品质量标准根据国际市场对番茄酱的质量要求，以番茄酱罐头国家标准为依据，按国际客户要求进行调整。车间组成生产车间由卸贮料池流送沟番茄酱生产线空压间等组成。生产方法原料采用湿法储存，卸贮料池体化水力输送精制蒸发和浓缩高温瞬时杀菌无菌灌装的生产方法。卸冲料水及流送水均利用循环水，生产时番茄经流送沟水力流送至生产线，卸冲料水和流送水回收处理后重复使用。破碎系统为冷破功能，三效真空浓缩系统可生产多浓度的产品，冷凝器用水冷却循环后使用，过热水瞬时杀菌工艺在保证杀菌效果的同时，最大程度地减小产品的受热时间，产品包装采用无菌袋大包装。空实桶通过辊道分别运入运出车间，经喷码封盖后运至成品堆场。年有效工作天，三班小时工作制。工艺流程图番茄酱生产工艺流程简图如下生烂番茄皮籽鲜番茄贮料流送提升清洗挑选破碎打浆贮浆浓缩杀菌冷却无菌灌装包装成品主要设备流程如下输送槽刮板式提升机浮洗机破碎机储槽螺杆泵预热器精制机打浆储罐三效真空浓缩成品储罐螺杆泵柱塞泵杀菌器灌装机成品工艺流程简述原料番茄经检验计量后，水冲式卸料，原料番茄经流送沟直接进入生产线。在提升过程中由高压水喷洗并运至挑选台由人工挑选，挑出的生烂番茄由废料输送机运出室外，合格番茄入暂存槽，利用槽底部的容积泵将其送至破碎系统。冷破碎时番茄经破碎泵破碎后输送至换热器，使物料升到要求的温度后进入精制机。当热破碎时番茄经破碎泵进入循环罐，再用循环泵通过循环换热系统加热至要求的温度后，用螺杆泵送入精制机。精制机分离出的皮籽由螺旋输送机排出室外，精制后的汁料流入收集罐，并由离心泵打入三效四段连续真空蒸发器中，连续浓缩达到要求的浓度时，由出料泵打入贮酱罐。浓缩番茄酱经过输料泵进入双段蒸汽注入或加热器中杀菌，由杀菌器冷却到罐装温度后，泵至无菌灌装机灌装。空实桶通过辊道分别运入运出车间，成品经喷码封盖后运至成品堆场。主要工艺技术参数年有效工作日日工作小时日处理鲜番茄原料与产品比原料可溶性固形物含量产品可溶性固形物含量冷破碎温度冷凝器进水温度冷凝器出水温度杀菌温度冷却温度产品包装规格袋主要原材料及动力消耗见下表序号名称单位产品消耗定额消耗量备注单位数量单位数量番茄无菌包装袋个个塑料衬袋个个钢桶个个托盘个个水蒸汽电有功功率主要设备选择主要生产设备拟引进国外日处理番茄吨的生产线。生产线冷破碎功能，可以根据市场需求调节产品的粘稠度。蒸发系统采用三效四段连续真空蒸发器，设备结构紧凑，运行安全可靠，采用冷凝器，使冷却水进水温度达，极大地节约了新鲜水用量。灌装为定量无菌自动灌装机，既可灌装的无菌袋，也可以灌装的无菌袋。卸料系统设备由国内配套。主要设备见下表序号名称规格型号数量备注刮板提升机国内选购清洗挑选台进口冷破系统进口精制机进口皮渣输送机进口蒸发器机组进口杀菌冷却机组进口双头无菌灌装机进口空桶输送机国内选购实桶输送辊道国内选购空气压缩机国内选购冷冻干燥机国内选购过滤器国内选购储气罐国内选购项目建设内容土建工程本项目主要建构筑物有生产车间及辅助用房原料检测间配变电室卸料池提料池流送沟冷却循环水池排水格栅给水系统污水处理系统等，现将主要建构筑物分述如下生产车间及辅助用房生产车间生产类别为戊类，耐火等级为二级，平面尺寸为，单层，门式刚架轻型钢结构，梁底标高，梁柱均采用型钢，檩条及墙檩均采用型冷弯薄壁型钢生产车间端为辅助用房，包括化验更衣办公空压机修等，平面尺寸为，钢框架结构，共两层，层高均为，梁柱均采用型钢，檩条及墙檩均采用型冷弯薄壁型钢。屋面及墙体均为厚彩钢夹芯板，窗为单框双玻塑钢窗。基础为钢筋混凝土基础。生产车间设计除满足建筑结构要求外，还应根据生产工艺食品卫生及防腐要求，地面采用耐腐蚀防滑地砖，地面找坡，坡向排水地沟内墙面刷防腐涂料，钢梁钢柱表面均刷防火涂料，使耐火等级达到二级窗均附纱主要人流入口处，设工作靴鞋消毒池及光电感应式洗手器经常开启的大门及成品原料进出口设风幕，以防蚊蝇飞入。辅助用房地面贴防滑地砖，门为木门，窗为单框双玻塑钢窗。原料检测间平面尺寸为，单层，层高为，砖混结构。屋顶为现浇钢筋混凝土梁板结构，基础为毛石混凝土基础，墙体为砖墙。内墙面刷白色内墙乳胶漆，外墙面刷外墙乳胶漆。门为木门，窗为单框双玻塑钢窗，水磨石地面。屋面保温层为水泥珍珠岩，改性沥青卷材防水层。配变电室生产类别为戊类，耐火等级为二级，平面尺寸为，层高，单层砖混结构。屋顶为现浇钢筋混凝土梁板结构，基础为毛石混凝土条形基础，墙体为砖墙。内墙面刷白色内墙涂料，外墙面刷外墙乳胶漆。门为木门，窗为单框双玻塑钢窗，素混凝土地面。屋面保温层为水泥珍珠岩，改性沥青卷材防水层。卸料池卸料池平面尺寸为，深，钢筋混凝土结构，池内壁贴釉面瓷砖卸料池两侧为素混凝土平台。流送沟为双沟形式，单沟宽深，总长约，钢筋混凝土结构，内壁贴釉面瓷砖。新建建构筑物的建筑特征和结构类型，见表。建筑材料三材需用量水泥，木材，钢材。总平面布置与运输总平面布置的原则结合厂址的自然条件和原有生产区布置，在尽量满足工艺及运输充分利用原有设施的前提下，考虑环保因素，确定平面布置和竖向布置全区按使用功能进行功能分区，即生产区内布置生产车间以及蒸发破碎精制等设备，并设置冷却水池等。仓贮主要是空实桶堆场。另外，根据现有厂址的条件对厂区围墙地坪大门进行改造。厂区总平面图详见附图。总平面主要设计指标表序号名称单位指标备注全厂占地面积建筑密度绿化系数场地利用系数仓贮与堆场本项目各厂的仓贮用地为空实桶堆场和成品库房。占地面积见总平面布置图。厂内外运输番茄酱生产属季节性生产，因此鲜番茄包装材料等原材料存在季节性运输特点。各厂每年新增运输量见表。厂外运输包括以下方面鲜番茄包装材料的运入以及成品皮渣的运出，除了有部分包装材料及大部分成品需要公路铁路联合运输外，其它基本采用公路运输，能满足运输量的要求。厂内运输主要是产品的倒运，采用叉车运输。目前社会运力较丰富，全厂厂外运输量主要由社会运力承担考虑到厂内目前的情况，新增如下运输车辆及计量设备电瓶叉车吨，地上衡吨。公用工程给水工程项目将打机井眼，出水量以上。因厂区地下水水量丰富，符合生活饮用水水质标准，水质较良好，可满足项目生产生活用水并略有富裕。本项目新增生产生活最大用水量为，为保证生产期间稳定供水，采用二级供水方式，设清水池兼消防水池同时考虑远期扩建座，生产消防供水采用变频恒压供水。给水系统为生产生活消防合制。供水管道管径考虑远期扩建预留。给水管材为球墨铸铁管，柔性胶接口。冷却循环水系统蒸发系统冷却水量降温后循环使用。设置工业用冷却塔台冷却水池座。配置二氧化氯消毒剂发生器套对循环水进行灭菌藻处理。卸送料循环水系统卸送料采用三级循环水系统，每级分设固液分离器，总循环量为。清洗捡选水杀菌灌装冷却水及冷凝器冷凝水等作为补充水二次使用。水处理循环水池容量考虑将来扩建。排水工程排水量表序号排水部门排水种类排水量备注料池系统生产废水蒸发生产废水生活生活废水小计不可预见合计供电引自附近的变电所，该变电所变压器装机容量，目前运行期间的最高负荷为。供热本项目新建锅炉房，新建台吨小时蒸汽锅炉。第六章投资估算及资金筹措投资估算范围项目估算范围包括生产设施辅助生产设施设备购置及安装厂区道路厂区绿化以及相关配套设施等。项目建设投资估算项目新增总投资万元，其中新增固定资产投资万元，新增铺底流动资金万元。固定资产投资中，建筑工程万元，设备购置万元，安装工程万元，其他费用万元。资金来源本项目总投资万元，由企业自筹。第七章财务评价本项目产品离岸价平均按美元吨计算，折合人民币元吨，投产后每年可实现销售收入万元，年创汇万美元。销售税金项目年产品增值税为万元，销售税金及附加为万元。流动资金利息万元。本项目成本情况见下表成本项目单位单耗单价单位成本原材料番茄吨直接材料元二直接人工工资三燃料及动力水电煤吨四包装物桶只无菌袋条托盘个五制造费用其中折旧管理费用运输六成本合计本项目生产番茄酱的单位成本费用元吨,总成本费用为万元。估算项目正常年税前利润总额万元，所得税税率为，盈余公积金按税后利润的计取，利润总额扣除所得税和盈余公积金后为可供分配的利润为万元。投资利润率为,投资回收期年，借款偿还期年，可满足贷款机构要求期限。从不确定性看，项目有定的抗风险能力，因此项目从财务上讲是可行的。第八章环境影响评价与节能建设地点环境现状本项目周围工业企业较少，无大的污染源。远离居民点，环境现状良好。主要污染源与污染物及治理方案设计依据工业企业厂界噪声标准污水综合排放标准农田灌溉水质标准旱作标准锅炉大气污染物排放标准。主要污染源与污染物废水主要来自生产中冲卸料排水，清洗轴冷却排出水以及少量生活废水。总排放量。本生产为农副产品加工，工艺中不添加任何化学原料，故废水中不含重金属离子和有毒化合物。水中的悬浮物固体杂质和耗氧量较高，为可生化有机废水。废水性为，值。废气主要来自锅炉排出之废烟气，由于本项目蒸汽来源于厂区外城镇集中供热锅炉房，已有废气废渣处理系统，本项目不考虑废气废渣的处理。废渣主要来自工艺生产中分离出来的固体废弃物﹑生烂番茄皮籽等，总量为吨。噪声主要来自生产线各类设备产生之噪声，以及生产期内运输车辆增多产生之交通噪声。综合利用及治理方案废水生产生活排水量。其中生活废水通过化粪池处理后，上清液排放。生产废水经生物氧化处理后，可达到农田灌溉水质标准旱作标准，然后排放至城镇污水处理场进行进步处理。生产废水治理流程如下废水格栅调节池组合气浮装置生物接触氧化池二沉池排放有关废水治理方案需通过环保部门的论证和确认。根据环评意见再对以上处理方案进行调整。废渣生产过程中分离出来的番茄皮籽拉运出厂，出售给农牧民作饲料锅炉排出之炉渣，拉运出厂可作建筑保温材料。噪声车间采取设备与操作间隔音，设备加设减震垫﹑隔声罩﹑曲挠接头等措施进行消声减噪处理。对交通噪声应做好对运输车辆的疏导和调度工作。总之，项目所在区域厂界噪声在生产期间均低于工业企业厂界噪声标准中三级工业区昼夜标准。消防与节能消防设计依据建筑设计防火规范年版，以下简称建规。建筑灭火器配置设计规范工程环境与特征本项目为扩建项目，厂区周围无产生危险品的工业企业。本项目生产火灾危险性类别和主要建筑物耐火等级分别为生产车间火灾危险类别为戊类，耐火等级为二级低压配电室火灾危险类别为戊类，耐火等级为二级。消防给水厂内给水管网为消防生产生活合制。厂内水源井供水量为，有个蓄水池。以蓄水池为消防水源，设消防泵依据建规第条，第条，本项目室内消防水量室外消防水量。生产车间设室内消火栓，消火栓口径，消火栓间距不大于，并配置化学灭火器，厂变电所内设置磷酸铵盐类手提式干粉灭火器。厂区内布置地下消火栓