4千吨赤藓糖醇易地技改项目可行性研究报告投资建议书word文档（精品）

外部协作配套条件目前保龄宝工业园区内公共基础设施齐全，环境优美。

项目所在地禹城市高新技术产业开发区内道路交通方便快捷，已建成多条高标准柏油公路，形成了良好的交通格局。

开发区邮电通讯也十分便捷，数字通讯达到了国际先进水平，这些都为项目实施提供了较好的外部条件。

技术交流及谈判概况发酵法生产赤藓糖醇技术通过山东省科技厅组织的专家鉴定，技术总体水平达到国内领先水平。

保龄宝公司拥有该技术的自主知识产权，不存在技术转让风险。

研究结论推荐方案主要内容的论证结论市场预测赤藓糖醇以其独特的低吸湿性低热量高耐受量保护肝脏非致龋齿等特性，广泛应用于无糖食品饮料保健品及药品等领域。

赤藓糖醇能适用于各类人群，尤其是糖尿病患者肥胖症少年儿童等人群。

全球范围对赤藓糖醇的应用正处于上升时期，中国的赤藓糖醇市场也迎来了快速发展阶段。

赤藓糖醇的良好特性使得其可以广泛的应用在糖果中，不凡帝箭牌乐天等糖果企业正在大规模使用，赤藓糖醇在口香糖行业的需求量激增可口可乐百事可乐等国际饮料巨头使用赤藓糖醇和其他甜味剂进行复配，取得了低热值和良好口感的双重效果，吉百利三得利等企业在自己的产品中也都有使用赤藓糖醇良好的口感高耐受性以及不吸湿性使得其可以用在餐桌甜味剂，并能在焙烤行业中取得很好的应用效果。

目前的法律法规在赤藓糖醇上的规定比较明确，美国规定可以作为普通原料来使用。

中国卫生部发布的食品添加剂使用卫生标准规定，赤藓糖醇在中国属于食品添加剂，没有添加量的限制，可根据人体耐受量适量添加。

这就使得赤藓糖醇在使用方面没有太多的限制，不会存在与法律法规相悖的问题。

可以预见，赤藓糖醇在国际和国内市场需求量将大幅度上升。

预计国内赤藓糖醇的市场容量在万吨，而目前国内的产量不足万吨全球赤藓糖醇的市场容量在万吨以上，而目前全球赤藓糖醇总产量在万吨左右，还远远不能满足未来市场的需求。

保龄宝作为国内第家实现赤藓糖醇工业化生产的企业，在生产工艺技术水平市场开拓方面都建立起了自己独特的优势，公司投资扩建赤藓糖醇项目市场基础较高。

建设规模与产品方案建设规模年产赤藓糖醇吨产品方案赤藓糖醇吨年厂址选择项目拟建地点位于保龄宝工业园区南侧，建设地禹城经济开发区地理环境优越，周边地域广阔环境优美无工业污染水源充足，水质良好。

园区与济青高速公路济南国际机场都相隔不远，交通运输方便。

技术方案设备方案和工程方案本项目赤藓糖醇生产采用微生物发酵法，提取采用膜过滤及浓缩结晶法，主要包括菌种培养发酵提取精制干燥包装等生产工序。

通过对发酵罐陶瓷膜过滤超滤纳滤反渗透多效浓缩干燥流化床等主要生产工艺设备性能及设备价格进行比选，膜过滤设备选用进口设备，其它工艺设备均选用国内最先进的生产设备。

生产全程采用自动化监控，自动化程度高，控制参数稳定可靠，工人劳动强度小，产品质量稳定。

空压设备采用进口离心式空压机，以满足本项目对压缩空气的需求。

本项目新建生产车间辅助生产工程公用生产工程等工程。

节能节水资源综合利用与消防赤藓糖醇生产的设备主要由发酵设备提取设备以及空压机制冷机等动力设备组成。

为了实现生产过程节能降耗，降低生产成本，发酵罐采用半气升半机械搅拌发酵罐，降温方式采用夹套与盘管相结合的方式，提高循环水的利用效率，降低循环水量提取过程中多效浓缩等工序的蒸汽冷凝水可回用于配料设备清洗补充循环水等在照明设备上选用高效节能灯具大功率电器连续运转的电器采用变频控制，节约用电。

厂区消防系统采取的供水系统，厂区消防水管网采取低压环状管网，管网压力为，由消防水泵从消防池取水，并为消防管网提供消防水压，厂区内设置了室外地上式消火栓，消火栓间距不大于米，每个建筑物均处于消火栓防护范围内。

环境影响评价本项目主要污染物有废水固体废弃物等。

生产中产生少量的废气粉尘等，对周围环境不造成大的影响。

本项目生产工艺采用先进环保工艺，废水产生量少，基本做到清洁生产。

废水经公司原有污水处理设施处理后，达到山东海河流域水污染物综合排放标准二级标准后排入城市污水处理厂处理到山东海河流域水污染物综合排放标准级标准后排放固体废弃物方面，发酵液经陶瓷膜过滤得到的酵母泥是种安全的高蛋白物质，可用于生产酵母粉结晶母液脱色中产生的废活性炭可外运再生重复利用。

总之，污染物均可得到妥善处理，本项目建设对周围环境及生态不会产生影响。

实施进度该项目建设期为个月，预计到年月建成投产。

项目总投资及资金筹措项目的总投资万元。

其中建设投资万元，铺底流动资金万元，由企业融资解决。

经济效益与社会效益经测算，该项目正常年销售收入万元，利润总额万元，税金总额万元。

本项目以市场需求和国家产业政策为导向，大力发展农产品深加工，以先进的管理方式与高新技术为手段全面提升保龄宝公司对葡萄糖的加工深度和利用程度，提高产品附加值。

另外，赤藓糖醇作为种性能优异的功能糖醇，可促进我国食品行业医药行业的良好健康发展。

该项目的成功实施可全面提高我国微生物制造企业的国际竞争力，对培育微生物制造产业龙头企业，带动糖醇产业结构调整和升级，延伸农产品加工产业链条都有着重大的意义。

项目社会效益显著。

主要技术经济指标表主要技术经济指标表序号指标单位数量备注建设规模年产赤藓糖醇吨产品方案赤藓糖醇吨年项目总投资万元建设投资万元铺底流动资金万元投资强度万元亩工作制度年工作日日工作时新增定员人项目用地指标项目用地面积总建筑面积建构筑物占地面积道路广场面积绿地面积建筑系数利用系数容积率绿化率新增原材物料动力年用量葡萄糖吨折合商品酵母膏吨消泡剂吨柠檬酸吨氨水吨磷酸二氢钾吨硫酸镁吨盐酸吨烧碱吨活性炭吨包材万个水万电万蒸汽万吨年运输量其中运入量运出量年总成本负荷万元年销售收入万元正常年份税金万元利润万元编制山东省食品发酵工业研究设计院保龄宝生物股份有限公司年产吨赤藓糖醇易地技改项目可行性研究报告静态投资回收期税前年不含建设期税后年不含建设期投资利润率投资利税率项目财务内部收益率税前税后以生产能力表示的盈亏平衡点研究结论保龄宝生物股份有限公司吨年赤藓糖醇技改项目符合国家产业政策。

该项目采用先进的生产技术和生产设备，产品纯度高成本低。

赤藓糖醇具有安全健康低热量口感纯正不致龋齿的特点，可替代蔗糖木糖醇等用于食品中。

项目建成投产后，对建设以淀粉深加工系列产品为主导的技术产业群有很大的促进作用，将推动当地的经济发展，使其成为有影响有区域经济特色的经济实体，并对带动当地的经济发展有十分重大的意义。

该项目产品方案合理，建设规模经济，工艺技术先进。

建成后可定程度增加我国农产品加工深度，增加农民收入和就业机会，提高我国生物制造行业的整体竞争力，社会效益显著。

经考察论证分析，项目切实可行。

第二章市场预测市场预测说明赤藓糖醇性质赤藓糖醇，又叫赤藓醇，是种新型多元醇类食品甜味剂，天然品存在于海藻蘑菇甜瓜葡萄和发酵食物中，作为人类膳食的组分已有数万年的历史。

赤藓糖醇是种四元醇，分子式为。

赤藓糖醇为白色光亮粉末或结晶体，微甜，能溶于水，微溶于乙醇。

其化学性质类似于其它多元醇，无还原性醛基，对热和酸稳定适用，较山梨醇甘露醇木糖醇等糖醇相比较，分子量较低溶液渗透压高。

具体如下甜味赤藓糖醇甜度是蔗糖甜度的，与葡萄糖基本相同，入口有清凉感，甜味纯正，与蔗糖的甜味相似，无后苦味，与阿斯巴甜等其它甜味剂混合使用，甜味特性良好，能掩盖不良味感。

溶解热赤藓糖醇溶解热为，是葡萄糖的倍，山梨糖醇的倍，溶于水会吸收较多的能量，因此在食用时会有明显的清凉感。

低吸湿赤藓糖醇结晶性好，不吸湿，在相对湿度的环境中也不吸潮，比蔗糖更难吸湿，特别适用于加工巧克力糖果等。

溶解性赤藓糖醇在时，溶解度仅为，大约是山梨醇溶解度的，在制作高甜度食品时，为防止结晶析出，保持食品的质构稳定，应和其它糖醇混合使用。

耐热耐酸性赤藓糖醇耐热性很强，在高温条件下也不会分解，适用的稳定值范围较宽，对酸和热稳定，不分解不变色不发生美拉德反应，特别适用于对色泽要求严格的食品加工。

低水分活度与高渗透压赤藓糖醇分子小，分子量仅为蔗糖的左右，故能大大地降低水分活度。

，的水溶液，水分活度为而赤藓糖醇渗透压高的水溶液渗透压为，是蔗糖的倍，山梨醇的倍，这有利于提高食品的防腐能力，延长食品的货价期。

冰点降低与粘度特征赤藓糖醇分子小，有较明显的冰点下降效果的赤藓糖醇水溶液，冰点为，而与其它糖醇相比，赤藓糖醇冰点降低幅度较大，而此时的粘度仅为，有利于食品加工中使用。

赤藓糖醇生理功能赤藓糖醇是种优良的天然绿色健康糖品，甜度约为蔗糖的它也是糖醇类产品中唯的无热量糖醇热量仅为不吸湿，即使在的空气湿度下也不会吸湿高耐受量，正常机体最大耐受量不被突变链球菌利用，抗龋齿及保护肝脏等特性。

相比其它高分子量的糖醇，赤藓糖醇具有更明显的功能特性。

具体如下热量低赤藓糖醇分子很小，小肠易于吸收，大部分能进入血液循环中，仅有少量直接进入大肠中作为碳源发酵。

由于人体缺乏代谢赤藓糖醇的酶系，进入血液中的赤藓糖醇不能被消化降解，只能透过肾脏从尿液中排出体外。

这独特的代谢性质，决定了赤藓糖醇低热值的特性。

人体摄入的赤藓糖醇最多只有有能量价值，其能量值为，仅为蔗糖能量的，是所有多元糖醇甜味剂中能量最低的种。

因此，赤藓糖醇可视为零热值配料。

耐受量高，副作用小般糖醇的摄入往往产生腹泻和胀气，因而被限制日均摄入量小于克。

赤藓糖醇具有较高耐受量，是糖醇中表现最为突出的种。

由于进入机体的赤藓糖醇可迅速被小肠吸收，少量进入大肠，避免了不吸收物质可能带来的腹泻肠胃胀气等副作用。

卫生部以第号公告对赤藓糖醇的摄入量规定为按需求添加，日均摄入量可高达克，并且没有腹泻和胀气等副作用。

对糖尿病人的适应性由于人体缺乏代谢赤藓糖醇的酶系，进入机体的赤藓糖醇大部分由尿液排出，所以对机体的糖代谢基本不产生影响，服用后不会引起血糖的升高，因此日常生活中服用赤藓糖醇对糖尿病人等糖限量的特殊消费群体是安全的。

不致龋齿特性由于口腔中的细菌，特别是变形链球菌不能利用和发酵赤藓糖醇，故赤藓糖醇不会引起口腔牙表面值下降，避免产生牙斑，预防龋齿。

其它生理功能赤藓糖醇可促进双歧因子生长，维持肠道微生态平衡促进肝糖元合成，改善肝功能和抗脂肪肝，是肝炎并发症病人的理想辅助药物。

赤藓糖醇的应用由于赤藓糖醇具有吸湿性低低热值结晶性良好无致龋齿性可适用于糖尿病人等特性，因此赤藓糖醇在新型调味品高档食品儿童食品保健食品医药糖衣及矫味剂化工化妆品等行业具有广阔的应用前景。

赤藓糖醇的不吸湿抗龋齿低热值特性用于功能性调味品具有较好的效果，因此它已经成为些调味品企业关注的焦点赤藓糖醇对热或酸稳定，在硬糖生产时高温熬煮也不会引起褐变赤藓糖醇在高湿度条件下也不易吸湿，即使湿度达到以上的环境也不易吸潮，这特性在压片或粉剂食品中，如巧克力口香糖等食品加工中特别重要赤藓糖醇的高吸热性使得产品食用后具有持久的爽口清凉感觉，这对改