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三市场分析市场供求现状及前景分析食品是人类赖以生存的物质基础,食品工业占我国工业总产值的比重越来越大,其产值已经超过万亿以上。
羊肉胆固醇含量低,可以延缓机体衰老。
羊肉胆碱含量高,可以燃烧体内的脂肪,是可以控制肥胖的肉品,深受广大消费者的青睐。
随着人民群众生活水平的逐年提高,人们越来越注意饮食对自身健康的重要性,老年人喜欢健康长寿,青年人喜欢青春永驻,儿童希望茁长成长,羊肉就成了不可多得的保健和食疗肉品。
多年以来,牛羊肉价格路看涨。
进入年,更是达到了历史最高峰。
据统计数据,年月江苏省带骨羊肉平均价格达到元,比年同期上涨左右。
与其它畜产品相比,羊肉在国内的最受欢迎。
目前我县舍饲月龄活羊价格达到元,达到历史最高水平。
分析羊和羊肉价格上涨的主要原因是当前存栏量少,供需缺口不断拉大。
因为羊的繁殖率较低,旦基础母畜减少,需要年或更长的时间才能恢复。
其次,这几年农村青年到城里打工挣钱成为种潮流,留守在农村从事养殖的多是老人和中年妇女,他她们知识陈旧体力较差,因此养殖管理水平低下,严重制约了牛羊养殖的发展。
第三,羊肉消费数量继续呈现上升势头。
随着生活水平的提高,人们对食品的选择趋向于高质量少污染,而羊肉则属于这类食品。
随着消费群体的扩大,必然促使羊肉价格逐步上升。
风险分析突发事件造成的风险。
在市场经济条件下,商品价格的变化,是价值产销供求关系变动的综合反映。
去年发生的活羊饲喂三聚氰胺事件,对我国养羊业发展造成了定的负面影响。
其次是技术风险。
我国养羊业仍处于千家万户分散饲养的状态,规模养殖过程中的些环节还没有被掌握,些企业和农户盲目发展,易于造成损失。
第三是疫病风险。
羊的魏氏梭菌病羊痘口疮仍处于多发群发状态,如果重视不够,防疫不力,可以形成风险。
此外,羊的繁殖较慢,饲草供应体系不健全,冬春草缺的问题仍然突出。
防范和降低风险的对策牢固树立质量第意识,严格全面质量管理,杜绝使用国家禁止使用的药品激素添加物,加强免疫和驱虫,做到无病早防,有病早治,防患于未然。
通过协会或合作社组织,把分散的养羊户组织起来,进行人员培训疫病防治,建立有效防疫体系和预警机制。
四合作社成员对申请项目的支持情况合作社理事会接到申报通知后,年月日,丰县绿缘养羊专业合作社在合作社会议室召开了社员代表大会,理事会监事会组员人,社员代表人,共人参加了会议。
会议经过充分讨论,协商,以无记名投票的方式表决,形成以下决议出席代表大会的名代表致同意申报年度国家农业综合开发产业化经营财政补助项目‚徐州市丰县只青山羊保种选育养殖基地扩建项目‛。
由合作社理事长陈家振同志负责项目申报,组织相关人员进行项目的申报资金的筹集和项目的实施。
项目实施过程中由监事会负责监督。
同意按照原社员出资比例筹集资金方式配套项目的自筹资金万元。
项目财政补助资金形成的固定资产平均量化到每个社员,计入成员账户。
三项目目标项目主要产品本项目的主要产品是丰县青山羊种羊和商品羊。
二项目生产能力和发展目标丰县绿缘养羊专业合作社是波尔山羊和湖羊纯种繁育场,年饲养纯种波尔山羊只,湖羊只。
丰县青山羊从年年初开始进行保种,目前出栏量只。
项目完成后,青山羊适繁母羊存栏量达到只以上,商品羊出栏量达到只以上,将成为全省唯最大的青山羊保种育种基地。
然后再经过年的努力,到年末,适繁母羊栏存量超过只,商品羊出栏量达到只以上。
合作社在实施只青山羊保种选育养殖基地项目的推动下,实现合作社的提档升级。
是扩大生产规模,继续多渠道筹集资金,到年末,实现种羊肉羊饲养量突破万只的规模,成为我国工厂化自动化智能化养羊的典范。
二是增加社员数量和辐射带动作用,合作社在今后年内每年新增入户社员户,入社农户总数达到户。
三是提高合作社的经济效益,合作社三年后经营纯利润达到万元以上。
四是提高合作社产品科技含量,通过工厂化自动化智能化养羊技术的研发,使合作社实现生产标准化管理科学化经营体化服务社会化的目标。
四项目建设方案主要建设内容建设地点建设地点丰县梁寨镇梁寨村。
占地面积合作社从年建社以来,先后租赁丰县梁寨镇梁寨村村民委员会土地亩。
年月租赁亩土地作为备用土地,用于本项目用地。
技术路线及流程本项目工艺路线是在苏鲁豫皖四省交界地区原青山羊饲养区域,动用行政行业生产市场中介贩运经纪人等资源发掘青山羊母羊和种公羊资源,将选择的羊群进行分类,进入保种和选育程序,种母羊数量达到以上,种公羊达到只以上,与扬州大学进行紧密合作,通过家系选择,选中选配,人工授精分子遗传标记等技术手段,繁殖纯度较高,质量较好的后代只以上。
养殖技术要点说明本项目采用钢构式养羊车间,高架床上饲养模式,实现自动清粪自动饮水自动上料自动消毒夏季自动降温微量元素自动添加羊群智能化监控。
采用秸秆草粉农产品加工副产品精料的全营养混合日粮。
喂饲料前,先将各种饲料如浓缩料玉米及玉米秸秆等在混合间混合均匀,并用清水调湿,通过自动供料系统保证羊群吃饱吃好。
设备购置按照‚高起点高质量高水平规模化专业化适应国际市场‛的要求,优先选择先进成熟的国家推荐的环保型节能型机电设备,在充分利用原有设备的基础上,增添必要设备及检测仪器,以最经济的投资来满足扩大生产规模及提高产品质量的要求。
具体设备选型见下表。
根据各生产厂家的特点,按照先进性适用性原则从国内生产厂家选用。
设备购置清单序号设备名称单位或型号数量单价万元投资额万元其中财政资金羊床平方米围栏钢管米刮粪机台套饲料粉碎搅拌机台自动上料机台套饲料搅拌机自动控温机台套食槽米饮水碗个风机个秸秆揉搓机秸秆打捆机合计设施建设该项目在原有基础上在扩建钢构标准化养羊车间平方米,羊粪处理场平方米,配套道路硬化平方米,草料仓库平方米,下水道米。
土建设施览表序号土建名称建筑面积单价元金额万元备注钢构标准化养羊车间羊粪处理场道路硬化草料仓库下水道米合计二项目涉及的相关环保措施项目建设期期对环境的主要影响项目已经当地环保部门检测符合环保要求,经丰县环境保护局审批,办理了项目建设环境影响登记表。
对各施工环节中噪音较为突出部位,采用局部吸声隔声降噪技术,在隔离体上敷以吸声材料,降低噪音。
施工期间产生噪声属于短期行为,待施工结束后即可消除。
当建设废弃物不含有毒有害物质时,可采取回填方式处理。
在施工阶段采取有效措施,尽量减轻扬尘的产生,最大限度地防止扬尘扩散。
项目运营期对环境的主要影响水环境的影响本项目产生的废水主要为羊的粪便水。
羊的尿量较少,不形成水流。
羊喜欢干燥,惧怕潮湿,般不采取冲洗的方法对方便进行收集。
对粪便进行干湿分离,干粪直接用于周边土地堆肥。
产生的极少量尿液和冲洗废水经调节池净化池等多级处理后,作为周边土地的灌溉用水。
废水正确处理后,对环境的影响极小。
大气环境影响只要采取正确有效的处理方式,不会对周围环境产生较大的影响。
声环境影响项目运营后,机械经采取适当的噪声治理措施后,周界噪声能达到功能区要求,对周围环境影响较小。
固废环境影响本项目固体废弃物包括羊粪饲料残渣污水处理设施产生的污泥,均以有机物为主,合理处置后对周围环境不会造成明显影响。
项目已按照建设项目环境保护分类管理目录国家环保总局第号令要求进行了环境影响评价。
依据当地环保部门审批意见,项目产生的废水固体废弃物废气噪声均采用相应的措施进行有效地处理,可以达到国家环保要求。
三项目组织与管理建设期机构设置及职责丰县绿缘养羊专业合作社决策机构为理事会,理事长和副理事长为理事会聘用,部门管理人员由经理聘用,报理事会备案,所有聘用人员实行合同化责任管理。
本项目以理事长陈家振为项目领导小组组长,合作社经理陈家夫具体实施,负责本项目的资金配套和实施。
项目申报由办公室牵头负责项目土建工程消防绿化环保由后勤部负责设备选型安装由设备部牵头负责,生产部配合项目资金筹措使用及管理由财务部牵头负责新员工招录培训由人力资源部牵头负责项目完成后生产由生产部负责。
合作社定期召开项目建设进展调度会,确保项目按照项目合同序时进度完成项目各项计划任务。
运营期机构设置及人员配备项目实施后推行理事长负责制,下设营销组技术饲养组配种组,采购组,财务组各组推行组长负责制,工资报酬采取基本工资加奖励的方法,最大限度地调动全体员工的积极性和创造力。
项目实施后,所需管理人员及技术人员,由合作社内部调配,不足的生产人员在当地招录,签定劳动合同,上岗人员需经体检培训合格后持证上岗。
进度安排项目计划安排从年月开始年月底竣工验收。
项目实施进度安排表年年月月月月月月月项目申报资金筹措施工设计建筑工程设备购置与安装调试投产管理措施建设阶段的管理工程管理项目工程成立由理事长陈家振负责的工程建设指挥部,负责处理该项目建设过程中的日常具体事务建筑工程的招投标和工程监理的聘请设备的询价购置安装调试以及正常投产后设备的维护保养电力设施基础设施的配套工程。
为确保项目计划的顺利实施,立项后成立三个领导小组,即项目领导小组项目实施小组和质量监督小组,明确职责,责任到人,各负其责,认真做好项目内容的贯彻实施。
项目基建工程采取公开招标方式进行,订购设备由技术生产工程等部门人员进行综合考虑确定。
项目实施过程中,请工程监理进驻现场,对不符合规定的建材和设备,坚决退场,以确保工程质量和资金使用安全,对该项目所需资金强化审核。
日期内容资金管理本项目的资金使用管理严格按照国家农业综合开发资金和项目管理办法的要求执行,按照国家有关规定使用江苏省农业综合开发产业化经营项目资金,不挤占不挪用,实行专款专用,专项管理。
并且定期上报项目进展情况及有关生产经营财务活动情况,接受上级主管部门的指导和监督。
合作社成立以理事长陈家振为组长的专项资金管理领导小组,设立专门账户,由专人进行管理,按项目实施进度投入建设资金,专款专用,并跟踪检查使用的情况,杜绝乱支乱用现象产生,并保证自筹资金到位,以保障工程项目顺利进行。
根据本项目的实际情况,按照项目预定的建设期工程的需要分批投入,成立专门领导管理小组,定期上报资金使用情况及有关生产经营财务活动情况。
运营期的经营管理生产经营管理项目实施后,纳入合作社统生产经营管理,合作社各部门各司其职,按照合作社生产经营各项管理制度严格管理。
新品引进和改良部门负责新品种的引进与推广与农户签订集中养殖和商品羊收购协议,承诺最低收购保护价。
提供服务,促进当地养殖种植业发展,形成‚利益共享,风险同担‛的‚合作社基地农户‛的管理模式。
营销管理合作社社员要积极宣传产品,将合作社和产品推向市场,扩大合作社及产品的知名度和美誉度。
充分利用现有的销售力量销售渠道,继续与羊业生产加工单位进行密切合作,派驻销售人员,拓展市场和销售渠道,通过企业实力的增强,逐步建立销售点及销售网络。
充分利用各大传媒和互联网,在更大更专业更多的商业网站建立信息交流平台,宣传合作社和产品,通过参加交易会展览会等形式,更快捷更全面地进行交流与沟通,促进合作社产品销售。
财务管理在项目竣工投产后,合作社将严格按照国务院财政部门制定农民专业合作社财务制度和会计
