600吨畜禽食品深加工项目可行性研究报告投资建议书word文档（定稿）

第二节项目建设的必要性酉阳县龙潭镇域经济主要是农业型经济，工业经济起步较晚，农业，特别是畜牧业是实施百强镇工程的优势性项目。

围绕畜牧业发展的良好环境条件，如何走畜牧产业化经营路子，做大做强龙头企业是最重要的环节。

更为重要的是重庆市唯家为残疾人谋利益的家民营企业。

因此，在实施百镇工程中，我镇将该项产业作为实施规划的重点项目，符合地方资源的客观实际。

市场经济环境下，方面人们生活水平不断提高，经济水平得到大幅度增长。

另方面，不断完善法制化建设，市场竞争日益激烈，食品的安全性越来越成为人们的热点和焦点问题。

通过该项目建设，确保我县放心肉工程的全面实施，为市场提供质量可靠绿色安全的肉食品，达到改善和提高市民的生活质量之需。

三农问题是我国面临的普遍问题，在我们这样的山区大县尤显突出，主要表现为农业基础条件差，集约化生产水平低，农民组织化程度低，参与市场竞争能力差，农产品加工增值环节少，买难卖难问题严重制约农业发展，农民贫困。

通过该项目建设，引导农民实现规模化标准化生产，逐步形成公司农户的利益机制，培育畜牧业在农村经济中的主导地位，形成企业和农户联动的格局，为农业增效农民增收农村稳定做贡献。

我国加入后，按照规则，国家对农业的保护和扶持将不断加大，市场国际化是国内企业不可回避的现实，关税及非关税壁垒的限制，要求企业必须按照国际化标准建设和组织生产。

改善生产条件，提高企业产品质量和生产规模，加大科技含量，是企业参与国际市场竞争的根本保障。

通过该项目建设，可大大提高企业产品质量和生产规模，通过认证，最终发展成外向型龙头企业。

城镇化建设的重要标志是人口的城镇化率。

农村人口向城镇转移需要产业支撑，需要消费市场，通过该项目建设，方面可吸收上百个劳动力直接务工，另方面可带动相关产业发展和第三产业进步活跃，直接和间接地促进农村剩余劳动力向城镇转移，为增大城镇总体规模，提高城镇化水平。

通过建设该项目，还可增加城市人口就业机会人以上。

第三章建设条件第节项目区概况酉阳土家族苗族自治县位于渝东南边陲渝鄂湘黔四省市结合部武陵山区腹地。

东邻湖南省龙山县，南与秀山县贵州省松桃印江县接壤，西与贵州沿河县隔江乌江相望，西北与彭水县，正北与黔江县湖北省咸丰来凤县相连。

地理坐标为东经。

东西宽公里，南北长公里，面积平方公里，下辖钟多龙潭麻旺酉酬大溪兴隆黑水丁市龚滩李溪泔溪后溪苍岭小河等个建制镇和涂市板溪铜鼓江丰可大五福偏柏木叶毛坝花田后坪天馆宜居万木两罾板桥官清南腰界车田腴地清泉庙溪浪坪双泉楠木等个乡，个行政村。

酉阳县政府所在地钟多镇，是全县的政治文化商贸中心，全县以钟多龙潭麻旺和龚滩四个镇为中心，形成酉中酉东酉西三大片区。

酉阳自治县户籍总人口达万人，其中农业人口万人，非农业人口万人。

全县由个民族组成，其中土家族万人，占总人口的，苗族万人，占总人口的，保留着浓郁的民族习俗。

还散居着蒙古族回族壮族彝族藏族布依族满族侗族瑶族白族哈尼族黎族仡佬族羌族水族等个少数民族。

酉阳自治县属武陵山区，素有八山半水分半田之喻，地势中部高东西两侧低。

全县以毛坝盖山脉为分水岭，形成两大水系东部的酉水河龙潭河为沅江水系西部的小河阿蓬江等为乌江水系。

北部老灰阡梁子为全县的最高点，海拔米西部董家寨为最低点，海拔米。

全县地形起伏较大，山势陡峭，地貌分为中山区，海拔米低山区，海拔米槽谷和平坝区，海拔米。

酉阳自治县属亚热带湿润季风气候区。

由于境内地形复杂，海拔高低差异大，形成了突出特点的地形性气候，气温冷暖不均，四季季差大，雨量充沛但分配不匀，云雾多，霜雪少，日照少而无霜期长，垂直气候明显。

年平均气温由海拔米的沿河地区递减到中山区后坪乡的。

月平均气温月最冷为，月最高为。

年降雨量般在毫米。

自然灾害频繁，素有十年九灾之说。

酉阳自治县矿物资源种类分布广，储量大。

汞矿蕴藏量在万吨以上，莹石，重晶石蕴藏量在万吨左右。

硫铁矿储量万吨。

大理石品种多样，总储量在亿立方米以上。

水泥石灰岩矿达到国家级标准的万吨。

铅锌矿的储量大，煤铜银锰铅矿等零星分布。

酉阳自治县森林资源丰富，宜林面积广，全县有林业用地面积万亩，占全县土地总面积的，是重庆市林业用地面积最大的区县。

据年全县森林资源二类调查显示，全县有林地面积万亩，森林覆盖率为，活立木蓄积万，是全市的森林资源大县。

其它地类分别为灌木林地万亩，疏林地万亩，无立木林地万亩，苗圃地万亩，荒山荒地万亩。

主要木本植物有裸子植物科属种，被子植物科属种，竹亚科种。

年全县林业产值亿元，退耕还林直补退耕农户资金亿元，获重庆市目标考核二等奖。

年年均获重庆市目标考核等奖。

年被国家林业局表彰天然林资源保护工程建设先进县和重庆市人民政府表彰的林业工作先进县。

酉阳自治县水资源丰厚，多年平均降水总量亿立方米，多年平均径流总量亿立方米，其中地下水补给总量亿立方米。

水能资源理论蕴藏量万千瓦，经济可开发量万千瓦。

已开发水电装机容量万千瓦，占理论蕴藏量的，占可经济开发量的。

酉阳自治县旅游资源十分丰富，有乌江百里画廊市级风景名胜区桃花源级旅游区金银山市级森林公园小桂林酉水河深山玉带阿蓬江大板营原始森林等雄奇秀丽的自然风景，又有国家历史文化名镇龙潭古镇重庆市第历史文化名镇龚滩古镇和多姿多彩的土家苗族风情。

酉阳自治县历史悠久，地广物阜，钟灵毓秀，人杰地灵。

有史可考的建县制历史有多年，其中建州多年。

酉阳人民为反压迫反剥削素有辄愿荷戈为前驱的民族品质和爱国主义精神，年南宋建炎三年曾发生以金头和尚为首的苗民大起义为反帝国主义的侵略，清同治年间曾发生两次震惊中外的酉阳教案。

五四运动前，赵世炎外出求学，寻找革命真理，投身于中国人民的解放事业，成为早期的无产阶级革命家中国共产党创始人之中国工人运动的杰出领袖同时有赵君陶刘仁王剑虹等志士对党和人民的革命建设事业功勋卓著。

年，贺龙任弼时等领导的中国工农红军二六军团在南腰界胜利会师，建立了红色革命根据地同时组建川黔边团，为策应中央红军二万五千里长征做出了贡献。

年月日，酉阳人民获得解放，全县人民在中共酉阳县委县人民政府的领导下，进行了艰苦卓绝的社会主义革命和建设，人民生活不断提高，特别是党的十届三中全会后，全县人民以经济建设为中心，解放思想，锐意进取，经济社会发生了显著变化。

第二节项目建设条件优劣势分析酉阳县位于重庆市东南渝黔湘鄂市三省结合部的武陵山区腹地，全县幅员面积平方公里，境内四季分明，立体气候明显，属亚热带气候区，雨量充沛，地势起伏，水草丰茂，全县草山草坡面积万亩，可利用林地万亩，可利用农作物秸秆万吨，以乌江阿蓬江酉水河为主的大小河流全县分布，是全国水资源百强县之，为畜牧业的发展提供了良好的条件。

年末，全县牛存栏万头，出栏万头，生猪存栏万头，出栏万头，山羊存栏万只，出栏万只，为畜产品加工提供了大量充足的原材料。

特别是工业污染小绿色安全的称号，使县内畜产品享誉市场，为无公害畜产品加工开发提供了基础保障，在现初加工畜禽产品的基础上，进行部份产品深加工，条件成熟。

第三节政策资源市场科技环境条件基础设施条件根据党的十七大精神，促进新农村建设的高速发展，发展畜牧业和养殖业，酉阳是农业的生产大县，畜牧资源丰富，保障了该公司有利的原材料。

该企业主要从事畜产品加工销售，有全面的技术人才和加工经验，在稳定发展初加工的同时，不断开发深加工产品，已经形成牛肉干为主的系列加工产品。

其产品市场销往重庆上海陕西山西湖南湖北河南安徽香港北京等地。

我县直是西南农业大学的对口帮扶县，西南农业大学在食品加工方面有较强的技术水平，直与承建单位有很好的合作关系和基础，承建单位在产品开发方面直得力于西南农业大学的专家支持，该项目建设将主要依托于西南农业大学的技术支持。

该项目的建设无大的环境影响，产品加工废水通过企业废水的处理后进行排放。

对周边环境无任何危害和影响。

第四节主要故障因素及解决方案该项目主要风险来源于是牛肉价格的市场波动，二是企业产品质量出现问题而影响产品销售。

经分析后，认为此两项风险点都是可控的，不会对本次项目建设造成较大的影响。

分析如下首先，食品产业是个百年产业，随着中国消费市场的日益完善，消费者追求健康饮食已经成为种趋势。

在众多食品品种中，牛肉系列食品以其低脂肪高热量，而成为肉食产品中的精品，有着极其广阔和极具潜质的消费市场。

特别是酉阳县工业污染小绿色安全，使县肉畜产品享誉市场，为无公害畜产品加工开发提供了保障。

企业通过走绿色通道行成独具特色的专业化发展，从供货源头上保证了产品质量。

企业从事牛肉制品深加工生产销售近年，撑握了安全生产的工艺。

企业重视生产环节的质量控制，高标准建设冻库间，能满足贮藏需要。

企业高度重视食品安全工作，实施放心肉工程，通过了国家质检总局加工认证，为安全加工生产销售牛肉食品提供了制度保证。

其次牛为食草动物，繁殖能力低，供给短时间难以大幅度增长，食品价格全球大幅度涨价较大的背景下，牛肉价格呈增长趋势，价格在短期内大幅回调的可能性不大。

另外，该企业诚信经营，依法享受免纳税政策，受到客户和社会的认同。

先后荣获了国家质检总局颁发全国工业生产许可证国家农业部颁发最受消费者欢迎产品中国商品条码系统成员重庆市社会团体会员证，酉阳土家族苗族自治县县级龙头企业旅游定当生产企业社会福利企业证书工商登记证书卫生登记证书国税登记证书地税登记证书守合同重信用企业酉阳报社媒体关注企业。

该企业是酉阳县最大的肉类产品加工的现代新型特色食品企业，是酉阳唯家荣获国家肉类食品工业生产许可证的食品加工企业，因此，该企业的产品质量有保证。

第四章市场分析及销售方案第节市场分析项目产品市场供求现状我县本地黄牛肉质好体格较大生长快屠宰率高，猪牛羊肉天然饲养无污染，具有环保安全食品生产的条件。

猪牛羊肉产品深受消费者喜欢。

目前牛肉干牛肉脯的市场，随着生活质量文化水平的提高，饮食文化多样化的不断升华，人们对传统的肉类食品改进革新的理念也与日俱增，针对现代人的饮食习惯，猪肉或其他肉食类的产品与牛肉类的产品来比较相差甚远，是牛属草食类动物，二是它的肉质对人体的多种元素的能量补充有着不可替代的作用，素有肉食类食品的纯天然之称，其前景更加广阔。

二市场前景分析中国加入后，随着各国关税的递减，畜产品出口贸易将会大大增加，国内生活水平的提高，肉食品需求量也会大量增加，肉品市场将会是永久性的其他食品无法取代的阳光产业。

我国肉品年出口仅万多吨，占世界出口份额小，香港进口依赖内地年进口肉食品就在万多吨，可见我国肉食品出口潜力巨大，生产符合不同地区和国家需求的进口产品是国内食品企业发展的主要方向。

随着市场准入条件的不断完善，国民对食品要求条件越来越高，生产安全环保卫生的绿色食品将是食品企业的主要目标和市场竞争的具体内容。

放心肉和无公害产品质量工程的推行，县内城镇市场也是牲畜屠宰企业的巨大市场。

国外产品的大量进入，要求食品企业降