6500吨红芸加工项目可行性研究报告投资建议书word文档（存档）

据不完全统计，中国目前糖尿病发病率为，约万人，而糖耐量受损人群达到高血压发病率，高血脂发病率以上肥胖儿童为，肥胖为，便秘为，并且存在大量心血管癌症等疾病患者，因此具有排毒养颜提高免疫力，延缓衰老等特点的芸豆营养产品需求日益增多，这些患者及产品需求者多是长期饮食失衡所致，且都想拥有个健康的身体，通过各种途径求医治疗或调理保健。

，常言道是药三分毒，疾病三分医，七分养，随着消费者保健意识的增加，杂粮这功能性显著的食品，其市场潜力巨大。

国际市场分析加入后中国农产品与国外同行的交易更加频繁，而且近些年来，国内外关注的直是大宗农产品，些小杂粮品种则从人们的视线中悄悄溜过。

在不知不觉中，我国的杂粮业凭借自己的价格优势和质量保证，已逐渐成为国际农产品市场上的新宠。

在这种情况下，业内人士感到，加速杂粮产业发展，提升杂粮产品的市场竞争力，做大做强杂粮产业，已成为个发展西部促进农民增收促进农产品出口的重要领域。

山西的杂粮大多生长在晋北晋西北和晋东南地区的山区和丘陵地带，无污染无公害，品质优良品种之多居全国首位。

目前，谷子荞麦小米杂豆等已成为山西粮食的重要种植品种和出口创汇的主要品种。

从国际市场信息获悉，韩国日本及东南亚都是绿色食品需求很高的国家和地区，在国内市场发展的基础上逐步开拓国际市场，前景也是十分可喜的。

目前，市场上经销的杂粮杂豆基本上都是原粮，等级不清晰，杂质较多，包装不规范。

所以杂粮杂豆工业化生产，进行优质精选包装，市场发展前景十分可观。

在国际市场上，杂粮是我国传统的出口商品，具有明显的价格优势和资源优势。

近些年我国杂粮出口总量占粮食出口总量的左右。

在正常情况下，出口吨杂粮的经济价值约相当于出口吨大宗粮食。

但到世纪年代中期，因质量下降无序竞争等原因，出口量有所下降。

芸豆作为众多小杂粮中的员，过去很少受到重视，近年来由于其生产的迅速发展爱到关注。

尽管目前芸豆出口量增长迅速，但与美国加拿大阿根廷等芸豆主要出口国相比，在科研生产管理水平及产品的整体质量上还存在差距。

因此，有关部门应把芸豆作为优势产业来抓，研究制定该产业的发展战略和相关政策。

尽快选拔批商品性好竞争力强的优良品种。

同时应充分发挥行业协会作用，建立纵向的出口支撑体系，实现产销企业对接。

近几年来，我国杂粮出口呈现波浪形向前发展的态势。

芸豆年出口量为万吨至万吨，主要出口到日本古巴意大利土耳其南非巴基斯坦伊拉克。

我国芸豆种植分布广泛，主要用于出口。

据统计，全国芸豆种植面积从年的万公顷已发展到目前的万公顷，仅次于印度巴西，位居世界第三，年出口量约占全球芸豆贸易量的左右。

我国芸豆出口量已从世纪年代初的多吨增加到目前的多万吨，成为我国重要的出口农产品之。

世界消费芸豆的国家很多，对芸豆品种颜色要求也不尽相同，如欧盟日本偏好奶花芸豆白芸豆，中东非洲地区比较青睐白芸豆，南美般要杂色芸豆，而印巴及西亚国家较偏好红芸豆。

我国出口芸豆的口岸主要集中在大连和天津。

从品种看白芸豆黑芸豆奶花芸豆红芸豆的出口占主导地位。

其中白芸豆出口占出口总量的，主要出口到土耳其万吨，保加利亚万吨，古巴万吨，阿尔及利亚万吨，南非万吨，约旦万吨，罗马尼亚万吨，伊拉克万吨。

向厄瓜多尔巴基斯坦印度出口红芸豆万吨，占红芸豆出口，机选和手选都有。

竞争优势分析该项目的实施充分利用当地及周边地区红芸豆资源优势和低廉的能源劳动力优势，利用企业已有的基础设施和销售网络，有利于项目产品参与市场竞争。

同时，该项目加工设备选用通用设备，利用公司已建立的销售网络将产品推向市场，减少了销售费用，降低了产品成本。

该产品具有很强的竞争优势。

市场营销策略该项目产品是食品，为保证产品的良好销售，必须保证产品生产加工储藏运输全过程的科学安全无污染，保证产品的质量品位，尤其是红芸豆的人工筛选阶段，定要把好质量关。

为保证项目产品的良好销售，企业应从以下几方面出发管理出效益企业的效益靠精细的管理先进的技术及灵活的市场信息支撑。

对于习惯于传统生产管理而言，食品生产面临着科学管理的严峻考验，偶有疏忽，必然影响到产品的市场竞争力。

质量是根本个好的品牌是靠产品的优良品质加以保证的，是靠长期打造和维护来培育的。

随着消费者对食品的质量安全品位等越来越重视，项目必须对原料及生产过程制定严格要求。

否则，产品销售会因为质量问题而受到影响。

品牌是关键企业要把品牌建设当成大事来抓。

在当今社会，产品的竞争就是品牌的竞争，以品牌带动产业发展，是食品业的发展方向。

今后，食品加工企业将日益凸显产品质量优势和市场销售优势，达到产品优质优价，名牌高价，改变过去产品好坏个价，优质安全与经济效益不对称的状况，使食品加工企业走上良性可持续发展之路第四章项目选址与建设条件项目选址本项目建设用地位于山西省代县东关路旁边，已经签订了亩土地的长期租赁协议用于厂区后期扩建，项目用地有保障。

项目建设地址为已规划好的空地，国道从其南侧穿过，交通便利，是进行农副产品加工比较理想的位臵，周边无森林草地文物古迹风景名胜等。

建设条件地形地貌代县地势由东南向西北倾斜，南北山区，中部平川，南部山区属五台山脉，北部属恒山山系，主要山峰有馒头山草垛山雁门山等，海拨均在米以上，其中馒头山米为最高，南北两山的山前地带为丘陵山区，滹沱河两岸地势平坦，土地肥沃，灌溉便利，是本县粮食经济作物主要产区。

气候条件代县气候属北温带大陆性，平均气温度，月零下至度，七月至度，年降水量平均至毫米，无霜期天天。

地震洪涝台风等自然灾害代县抗震设防烈度为度，设计基本地震加速度值为，厂址所在地无台风等其他自然灾害。

该项目厂房建设过程中要按建筑抗震设计规范版按相应的地震烈度等级进行抗震设计。

工程地质水文条件根据有关勘测报告，项目场地在由上而下可分为三层粉土层褐黄色灰黄色，稍湿湿，层厚米，承载力标准值，工程地质条件般砂卵中粗砂互层杂色，稍密，该层土厚约米。

卵石颗粒粒径为，可见少量漂石，呈亚圆状，级配较为良好，承载力标准值，工程地质条件较好卵石层杂色，稍密，最大勘控深度米，未穿透。

卵石颗粒粒径为，粒径超过的漂石含量较多。

承载力标准，工程地质条件很好，宜作为建筑物的基础持力层。

该场地土地的类型为中硬场地土，场地类别为类。

该场地地下水埋深米左右，性质属潜水，和北川河呈侧向补给地下水，对建筑物基础砼无侵蚀性。

配套条件交通条件代县交通便利，京原铁路横贯县境东西，过境里程公里，县境设四个车站。

过境干线公路主要有京原公路国道县境里程公里，太同公路国道县境里程公里，大运高速公路在县内留有出口。

通信条件全县固定电话实现村村通，移动通信信号覆盖率，开通中国移动联通，宽带互联网开通。

全县设有六个邮支局，邮件电报报刊收发畅通项目建设公用条件供水该项目用水主要是清洗生产生活用水，该项目现已完成米深水井眼，出水量为立方米，可满足项目用水需要。

供电项目建成后用电增加，需购臵变压器台，以保证用电负荷及备用。

供汽该项目需购臵蒸汽锅炉台，以保证生产生活供汽需要。

第五章项目方案设计建设规模及产品方案该项目在现阶段年精选英国红吨基础上进行扩建，扩建后将达到年精选红芸豆吨的规模，实现年产优质精选红芸豆吨，下脚料吨。

项目产品方案见表。

表产品方案表序年份单扩建期投产期号项目位生产负荷有项目精选红芸豆吨下脚料吨无项目精选红芸豆吨下脚料吨生产工艺技术方案红芸豆精选工艺流程图红芸豆精选工艺流程图工艺流程说明红芸豆精选工艺主要采用机械操作并辅以手工筛拣，整个生产过程保持红芸豆原有的营养成分，生产过程按工序要求分段掌握。

前期处理工序红芸豆原料收购后首先储存在仓库中，进行初步晾晒，输送至清洗机去掉尘土杂质和不饱满粒。

去石用提升机提入去石机去掉石头沙子。

抛光抛光机的主要作用是去除粘附在原料表面的糠粉，使表面清洁光亮，提高成品的外观色泽。

这不仅可以提高红芸豆的质量和商品价值，还有利于红芸豆的储藏，保持新鲜度，提高食用品质。

由储料斗流下并在螺旋推进器的作用下进入抛光室，同时由控温式水箱将已加热的水通过流量计，经橡胶管和喷雾器进入喷风管道，与喷风气流混合后进人抛光室，水雾附着在红芸豆豆粒表面，使水粒表面糠粉凝聚，同时使豆粒表面湿润软化。

通过抛光室内辊筒的回转运动，使豆粒在抛光室内不断运动，在运动过程中，豆粒之间豆粒与抛光辊筒之间及豆粒与米筛之间产生相对运动相对摩擦。

由于豆粒表面湿润软化，这种摩擦将去除豆粒表面的糠粉和粉刺，提高表面光洁度，从而使豆粒洁净光亮。

抛光过程中产生的细米糠和细屑由吸糠风机吸出。

④筛选抛光后的红芸豆再进入大小分别机将小粒的红芸豆筛选掉，再进入比重机将不成熟的冻死的皱皮的红芸豆筛选掉。

色选原料在储藏过程中，由于发热等原因，会使部分变质成为对人体有害的成分，不仅影响成品豆类的商品价值，也影响消费者的身体健康，应尽可能剔除。

由于发黄豆类与正常豆粒之间无般物理特性上的差异，无法用常规清理方法将其清除，只能利用发黄豆粒与豆粒之问在颜色反光率的差异，用光电比色的方法和设备将其剔除。

利用颜色差异还可剔除混入豆粒中的小玻璃煤渣等异色粒提高产品品质。

人工筛拣色选后的红芸豆被提入贮存箱，随后进入车间平台检索机上，由工人手工将异色豆小芸豆有裂痕有黑点的红芸豆挑出。

包装人工挑选后的红芸豆成为成品可进入自动包装秤，按客户不同要求分装成的包装不等。

质检入库对包装好的红芸豆进行化验，质量检查，进入成品库，码垛。

发货按照合同要求的数量用火车汽车等发往天津港口。

设备选型采购及要求设备选型项目利用现有主要设备台套，其中主要生产设备台个，包括输送机台提升机台清洗机台去石机台抛光机台大小分别机台比重机台贮存箱个色选机台定量自动包装称台，叉车台地磅台辅助生产设备平台检索机台公用设备供水设备套，服务性设备套，包括办公设备套宿舍设备套运输货车辆。

项目利用现有主要设备明细见下表表利用现有主要设备明细表序号设备名称单位数量备注主要生产设备输送机台提升机台清洗机台去石机台抛光机台大小分别机台比重机台贮存箱台色选机台定量自选包装秤台叉车台地磅台辅助生产设备平台检索机台公用设备供水设备套服务性设备办公设备套宿舍设备套其他运输货车辆合计项目需新增设备台套，其中红芸豆精选设备台个，包括提升机台输送机台清洗机台去石机台抛光机台大小分别机台比重机台贮箱个智能色选机台定量自动包装称台叉车台高精度电子地磅台辅助设备台套，包括平台检索机台化验仪器套公用设备台，包括变压器台蒸汽锅炉台水泵台服务性设备套，包括办公设备套，宿舍设备