6万吨原果汁及茶饮料生产线项目可行性研究报告投资建议书word文档（存档）

随着英阿特口岸的开放，市的区位战略优势日显突出。

优越的地理位置便利的交通条件，为的工业化发展带来了独有的区位优势，也为本项目实施后产品的市场开拓提供了有利条件。

第三章市场预测与分析果汁饮料市场发展概述我国果汁饮料市场起步较晚起点较低，但随着人们保健意识的不断提高，近年来发展较快，表现在三个方面是生产能力不断提高，目前整个中国市场大约有种不同品牌的产品，产量已由年的万吨增加到年的万吨，出口量近万吨，每年大约以的速度增长。

二是消费者的消费能力迅速增长，年实现销售收入约亿元，增长势头第次超过碳酸饮料和瓶装水，从对北京上海广州西安成都长春武汉七大城市以下简称为七大城市的抽样调查来看，居民的饮料消费结构发生了较大的变化，首选饮料依次为果汁饮料含乳饮料瓶装饮用水和碳酸饮料，在整个饮料市场中的份额也由原来的空白增长到左右。

三是产品由原来的较单化发展向多品类多层次多特性的方向发展。

从普通的苹果汁梨汁橙子汁葡萄汁到较少见的椰子汁荔枝汁橄榄汁芒果汁野木瓜等，可以说国内凡有的水果，目前市场上基本都开发出了相应的果汁饮料，就连很难做成饮料的石榴等都已制成饮料。

年七城市各类饮料的销售比重即饮茶果汁酸奶瓶装水碳酸饮料年七城市各类饮料的销售额比重即饮茶果汁酸奶瓶装水碳酸饮料即饮茶果汁酸奶瓶装水碳酸饮料即饮茶果汁酸奶瓶装水碳酸饮料市场多样化分析消费的区域格局目前我国果汁饮料市场消费的地区性差异较大，消费人群主要集中在广东海南福建浙江等东南沿海省份，而安徽湖南贵州四川等省区则较少从城市类型来看，大城市是果汁的重点消费区域，抽样调查显示七大城市居民中饮用过果汁饮料的比例已达。

形成此发展格局的原因有三个是大城市居民的平均文化程度较高，对新事物的接受能力较强，因而对饮用果汁饮料的保健作用认识较为清楚二是收入水平仍对消费者购买果汁饮料产生重要影响，目前市场上果汁饮料的价格较高，尚未被大多数消费者接受三是受消费习惯的影响，东南沿海地区对水果的消费量高于其它地区，大城市对水果的消费量高于其它地区。

七大城市果汁市场消费情况市场品牌竞争格局分析调查显示，我国果汁饮料市场的品牌竞争较为激烈，其表现在三个方面，是虽然我国果汁饮料市场的发展较为迅猛，市场品牌越来越多，但大品牌直在市场中占居上风。

调查显示目前市场占有率较高的果汁品牌有汇源茹梦金苹果都乐大湖等。

七大城市果汁饮料品牌竞争力调查最常喝的品牌理想的品牌第品牌第二品牌第三品牌第品牌第二品牌第三品牌北京汇源大湖茹梦汇源大湖茹梦上海三得利汇源麒麟三得利汇源都乐总体西安成都上海广州北京武汉长春饮用比率城市分布广州晨光碧泉达能晨光汇源新奇士成都汇源旺仔茹梦汇源旺仔茹梦西安荣氏汇源茹梦荣氏汇源茹梦武汉汇源茹梦金苹果汇源茹梦金苹果长春金苹果汇源茹梦汇源金苹果茹梦而其它些品牌的市场则较为分散二是国产品牌处于明显的劣势，在超级市场商场的货柜上，摆放的果汁基本上是洋品牌，国产果汁饮料却难觅踪影，除了汇源荣氏等少数品牌能为消费者所认知与认可外，大部分品牌都默默无闻，而洋品牌占据了大部分的市场份额，如都乐茹梦大湖等，而且这趋势有加大的可能性。

因为许多海外果汁生产厂商都看到了中国果汁市场所拥有的巨大发展潜力，纷纷抢滩中国，如澳大利亚第大果汁生产商贝利公司全球最大橙汁商施格兰饮料巨鳄可口可乐百事可乐等都准备进入中国果汁市场，国产品牌面临着较大的生存与发展危机三是面对全国性品牌的咄咄逼人，地方品牌表现较为活跃，如北京的富迪华贝康橙屈臣氏华旗摩奇百分百华邦绿之源圆之梦天桃等，上海的波蜜尚品珍佳得乐橙宝百变果仙麒麟红宝利宾纳伊司顿光阳等广州的晨光利宾纳果汁先生鹰金钱百佳等，但是这些品牌中大多市场较为分散，没有形成定的市场发展规模和固定的消费人群，与全国性品牌相比仍有较大的差距。

因此，对于地方性品牌而言，如何做好准确的市场定位与细分，采取步步为营的市场发展战略是其今后发展的关键。

目前市场竞争品牌的分销渠道有两类是走传统的产品分销渠道，通过分级经销商，走大商场超市及其它类型的商店，目前市场上大多数品牌走的是这分销渠道二是通过特定的消费渠道，主要是宾馆饭店，尤其是高档宾馆饭店，其目标消费人群定在了高收入人群，如橙宝公司等。

市场产品细分我国幅源辽阔，不同地区人们的消费能力与偏好存在较大的差异，因此对于果汁生产厂商而言，虽然我国果汁饮料市场的空间较大，但是如果在进行产品的开发与推广过程中不结合本企业的实际情况进行目标市场细分，则很难取得成功。

我国是水果生产大国，拥有丰富的果品资源，随着生产厂商开发力度的不断加大，果汁饮料的品类也较为丰富，可以说我国所拥有的果品资源目前市场上基本都开发出了相应的果汁饮料，如南方的椰子汁荔枝汁菠萝汁等，北方的苹果汁葡萄系列饮料柿子汁梨汁等。

从市场表现来看，目前最流行的果汁饮料是橙汁饮料，其次是苹果汁梨汁和桃汁饮料。

市场中不同果汁饮料的受欢迎程度从果汁饮料的档次来看，大致可以分为三类低质低价中质中价和高质高价三种。

低质低价饮料基本以家庭果汁饮料为主，主要分散在特定的省份或地区内相互竞争，这市场的消费人群主要是般收入水平家庭中的主妇高质高价饮料大多为进口品牌，数量也不多，这些饮料均为的天然果汁，目标消费人群基本上是外国侨民及居住在北京上海广州等地的高收入人。

消费者分析消费心理分析般消费者选择商品时的心理是质高价廉，果汁饮料的消费者心理经七大城市的调查显示果汁饮料的口味牌子价格与生产日期是影响消费购买果汁的四大因素，而营养价值购买的方便程度和广告对消费者也有定影响。

这调查结果也反映出目前消费者的心理尚不成熟，其表现在两个方面是消费者对果汁口味与果汁营养价值选择的落差。

国外的市场调查结果显示，果汁所具有的较高营养价值是果汁饮料在饮料市场中迅速增长的最重要原因之。

而我国七大城市消费者对果汁营养价值缺少偏爱，这是不成熟思想的市场表现是消费者对果汁饮料的品牌与广告的重视与果汁饮料品牌的口碑影响朋友推荐较小之间的落差，应该讲口碑对消费者购物尤其是食品类有着较大的影响，而果汁饮料的口碑宣传对消费者影响较小，说明消费者购买果汁饮料时随意性较大。

消费偏好及行为分析在口味偏好上，随着人们对果汁饮料越来越重视，对口味也变得越来越挑剔。

除了传统果汁饮料外，消费者开始对些兼有水果与蔬菜双重特性的天然绿色果汁饮料产生青睐，美味营养天然健康成为消费者对果汁饮料的新的要求。

橙子汁苹果汁梨汁桃汁其它果汁种类在消费方式上，大多数消费者以少量零星随机购买为主，习惯于即买即饮，平时口渴喝果汁的比例为以上，经常购买和批量购买的比例较小。

此外休闲消费成为消费者购买果汁饮料的个新特点，如外出旅游宴会聚餐等占购买者的比例为，也就是说大众化消费是目前果汁饮料消费的大特点。

在购买地点上些贴近居民生活的大卖场超市便利店是日常消费果汁的主要场所，其中超市是消费者购买果汁的第地点选择，占消费者，其次为便利店百货商店副食店，而宾馆饭店的消费量较小，主要是高收入的消费人群。

在购买频率上总体来看，七大城市消费者对果汁饮料的消费量不大，虽然消费者中饮用过果汁饮料的比例较高，但其中重度消费者的比例较小，仅有的消费者每天饮用次或更多果汁，而轻度消费者的比例较多，两成多的消费者每周饮用次或更少，也就是说目前果汁饮料的固定消费人群较少，市场还有待于进步教育与培育。

七大城市消费者购买果汁的频率在包装选择上目前市场中的果汁饮料包装主要有塑料瓶易拉罐玻璃瓶纸盒等几种包装。

调查显示，玻璃瓶包装是消费者的首选果汁饮料包装，其次为塑料瓶，而对于易拉罐纸盒包装的选择较少，从这调查结果也可以看出消费者即买即饮的消费特点。

在广告媒体选择上电视广告仍然是果汁饮品传播的主要途径，而新兴户外广告的影响力已位居第二，而电台的影响力已大为下降，排在报纸杂志之后居第四位，值得注意的是印刷广告包括户外广告报纸杂志邮递宣传册的影响力正在上升，其总的影响传播力已大于电视广告。

每天次或更多每周次购买频率在促销因素上目前果汁饮料的促销方式主要集中于现场促销，其中最主要的方式是免费品尝或赠送，而举办抽奖活动或降低价格对于消费者的吸引力正在减小，促销的地点，般选择在些繁华地点或大型商场超市。

消费者特征分析性别女性化是果汁消费的大特征。

调查显示，在果汁饮料消费对象的性别特征上，呈现出较浓的女性化色彩，女性占，占据了果汁饮料市场的大半，特别是职业女性，而男性消费者只占七大城市不同性别消费比例年龄总体上看，随着年龄的增长，消费者的比例呈下降的趋势，也就是说年轻化是果汁饮料市场的另个消费者特征。

岁之间的消费者占总体的。

值得注意的是，虽然岁这年龄段还不是最主要的消费人群，但是其市场潜力不可估量。

不同年龄的消费者构成学历调查显示，虽然在所有消费者中，初高中学历者占了所占比例较大，为，但从消费热情上看，中专以上学历者对果汁饮料的消费兴趣明显高于中小学学历者对果汁饮料的消费兴趣，而且学历越高，其比率越大，这反映出了高学历者对健康饮料的追求。

总体成都西安武汉长春广州上海北京男性女性消费者职业白领是其主要的消费人群。

调查显示，果汁饮料的消费者呈现出较明显的职业特征，脑力劳动者多于体力劳动者，办公文员金融保险人员科技人员教师和医生等所占比例明显高于建筑业重工业等行业从业人员，而下岗人员的消费比率仅为，远远低于的平均水平。

收入家庭月收入元是消费者购买果汁频次的重要分界点。

调查显示，随着收入的增加，对果汁饮料的消费人数比例增加。

当家庭月收入达到元后，其重度消费者的比例大于元以下的消费人群，而轻度消费者的比例减小，这说明工薪化消费也是果汁饮料消费重要特征。

市场发展前景分析市场机会点我国是水果生产大国，拥有丰富的果品资源。

据统计，目前我国苹果产量居世界第，柑桔产量居世界第三，梨桃等产量均居世界前列，此外我国还有着较为丰富的野生果类资源，这为我国发展果汁饮料工业提供了资源基础我国是个人口大国，但果汁饮料的消费量较低，人均年消费量还不到公斤，也就是现有的市场容量为万吨，而目前发达国家果汁饮料的年人均消费量为美国为公斤，德国公斤，日本和新加坡公斤，世界人均消费量已达公斤，如果按世界人均消费量计算，则我国应为万吨，这表明，果汁饮料在我国仍有较大的市场发展空间。

随着我国经济改革的不断深入，我国总体的经济水平得到了较大的提升，居民收入水平和消费能力也随之提高，人们的生活与消费观念也有了较大的转变，越来越多的人愿意在日常生活中饮用健康保健的果汁饮料，这是我国果汁饮料市场发展的经济与观念基础市场障碍没有统的生产标准。

目前假冒伪劣果汁饮料在消费者中引起了较大反响，中国饮料生产管制松懈，目前市场上有的产品都以果汁饮料之名投放市场，实际上它们均是由原果汁稀释而成，其中纯果汁仅占，而生产厂家却大肆宣传自