主题咖啡厅项目可行性研究报告投资建议书word文档（定稿）

通过此活动可以提高咖啡厅人气，是对咖啡厅进行宣传种形式。

活动时间每隔四周次，周五晚入场要求入场费为每人元，协同舞伴人元活动内容，自由交流，搭配舞伴，播放优雅慢三舞曲游戏及抽奖环节等奖为免费冰激凌份，二等奖为咖啡杯，三等奖为奶茶杯，共三人表演时间校园歌手，校园乐队，舞蹈表演等各种舞曲循环播放，如兔子舞，慢三，平四等第二次抽奖及清场会场布置将三分之二沙发和桌子搬出咖啡厅，放在咖啡厅外部地方堆放整齐根据不同舞会主题若离情人节较近为情人节舞会，离圣诞节较近为圣诞节舞会，离女生节较近为女生节舞会设计不同风格，主要以温馨，简约，有活力为主题。

所需物品笔记本电脑台，音箱两个，话筒两个可行性分析可以满足大学生追求时尚，喜欢结交朋友需求活动时间合理，不耽误咖啡厅营业时间和收入，不影响同学学习。

舞会举办次数基本上位每月次，没有过于频繁，不会使同学丧失乐趣。

收费合理，入场费用较低，同学可以接受活动内容丰富多彩，可以使同学充分进行交流。

抽奖环节可以提高同学积极性。

校园咖啡屋有着它得天独厚优势可以充分和学校各种社团联系，既可以给社团增加人气，给同学更多表现机会可支付表演者定表演费用，又可以使舞会变更加丰富多彩。

所需物品是咖啡屋本身所具备，所以既可以降低举办舞会成本，又可使咖啡屋设备不至于闲置，使之有可用武之地。

收入产出分析保证整晚活动总人数为人左右由于场地限制，现场人数为人左右，由于人员流动基本可保证在人左右每五人会有人会点餐饮，可卖出份左右饮品和食物英语角活动目为提高同学学习兴趣，促进社会与国际接轨模式形成，锻炼大家英语口语及实际交流应用能力，丰富同学文化生活，扩大英语实际应用在日常生活中影响，突出英语学习重要性，帮助大家走出哑巴英语困影，提供给同学个互动交流平台，促使广大同学达到学以致用目。

活动时间舞会周下周周五晚入场要求每人收取入场费元活动内容自由讨论交流就当日话题进行二十分钟讨论和交流，四十分钟时间在公开场合发表观点由嘉宾发表评论嘉宾为本校外教，留学生英语老师，或英语专业学生自由交流活动要求在当晚英语角活动中，场内只能用英文交流，有隐藏在人群中工作人员进行监督，说中文者要请与其进行交流同学喝杯本店饮品或在大家面前唱首英文歌曲。

会场布置将三分之二沙发和桌子搬出咖啡厅，放在咖啡厅外部地方堆放整齐简约有学术气息，墙上贴写有英文谚语字条。

所需物品笔记本电脑台，音箱两个，话筒两个可行性分析同上沙龙活动目由于学校社团成员名额有限或同学时间有限，所以常常会出现同学对几个社团活动或主题都感兴趣但是不能参与情况。

为满足同学需求，根据不同话题如郭敬明书友会，金融危机，红楼梦协会及各种大学生身边和社会中热门话题由不同社团或个人承办各种各样沙龙，使同学们可以在各个方面丰富自己，满足自己各方面喜好和兴趣，更好了解政治，金融，时尚尖端事件，使同学们眼界更加开阔。

活动时间英语角周接下来两周周五晚活动内容待定，又沙龙主题而定并参考主办社团或个人意见。

会场布置，可行性分析与投入产出分析基本相同，在此不做赘述五具体营销方法消费方式现金消费现金消费为次性消费，没有折扣。

充钱办卡消费次性充值元以上元以下消费者，办理普通会员卡。

对于普通会员给予折优惠不包括晚自习期间。

次性充值元以上消费者，办理会员卡。

对于会员给予折优惠包括晚自习期间。

教师消费可以免费办理会员，消费给予折优惠。

消费积分消费元记为单位积分。

积分满给予元元元返款。

促销方法开业初期促销方式在开业当月。

消费律九折。

在当月办理会员卡赠送元，卡赠送元。

在每周四对本周五特色活动进行宣传，方式如发传单，悬挂海报等。

五营销方案组合产品策略消费者个性需求满足产品组合广度本咖啡厅主要经营产品有咖啡奶茶冷饮早点蛋糕等。

我们实行是比较宽产品组合，在定程度上可以扩展我们经营领域，实行差异化经营，可以满足不同特点消费者消费需求。

同时，也对咖啡厅本身有益。

因为产品本身关联度比较大，所以可以再定程度上降低生产总成本，提高经济效益，在满足消费者需求同时，实现双赢。

产品组合深度消费者需求偏好性和购买力差异从根本上决定着产品系统深度，即项产品品级规格数量。

咖啡厅也考虑了这方面特点，加深了产品深度。

例如，根据男女不同特点设计了大小杯，以满足不同客户需要。

我们也为情侣提供适合情侣饮用套餐和饮品。

这样，我们通过对不同消费者特点细分，为他们提供更人性化服务，有助于提高我们经济效益。

新产品开发随着社会经济发展和科学技术不断进步，人们对商品需求也越来越多样化个性化。

特别是对于我们咖啡厅来说，主要顾客群是大学生。

他们对于产品创新和更新就更为关注，这也是稳住顾客流关键。

我们会根据这特点，在适当时期推出些新产品，来吸引更多消费者，同时提高咖啡厅竞争实力，稳住老顾客群，吸引新顾客群。

二价格策略消费者接受为底线影响因素从市场因素角度来说，主要是指市场供求状况和市场竞争情况两个方面。

根据市场调查分析，由于本咖啡厅是北京化工大学北区校园内唯家以特色经营为主主题咖啡厅，明显供不应求。

同时，通过与周围类似两家咖啡厅比较可以看出，我们咖啡厅不仅在地理上占据优势，我们提供产品和服务范围也更符合大学生需求。

但也是由于我们主要消费者是大学生，所以我们也要考虑消费者承受能力。

定价目标我们定价目标是销售导向目标，即将销售量销售额或市场份额作为定价所依据主要指标。

市场占有率是企业生存和发展空间与基础。

我们只有在市场份额逐渐扩大和销售额逐渐增加情况下，才可能有所发展。

这样，才可以使我们咖啡厅尽快速度打开市场，占领市场。

定价方法我们定价方法为竞争导向定价。

具体形式为随行就市定价法，即按照同行业平均价格水平来制定价格。

咖啡厅根据附近两家咖啡厅价格情况，我们价格略低于他们，这样比较易于被消费者接受，可以避免几类竞争和由此产生风险，同时也有保证适度盈利。

折扣策略我们可以灵活运用折扣定价技巧来争取顾客扩大销售。

例如，我们可以通过会员卡方式来促进消费者冲卡消费，并给予定折扣。

同时，我们也可利用累计数量折扣方式，在消费满金额到达个固定标准时给予定优惠，如积分满返款，满返款，满返款等。

三渠道策略方便顾客购买由于咖啡厅特点，我们选择短渠道和窄渠道，即从咖啡厅直接到消费者，没有中间商。

咖啡厅饮品单价比较低，通常面对顾客相对数量较多，采用这种渠道可以使生产者与使用者消费者直接接触，既有利于改进产品和服务，也便于控制价格。

四促销渠道传统与现代结合强而有力促销手段，可以有效激发潜在顾客购买欲望，引发购买行为。

同时，也可为咖啡厅树立良好产品形象，促进销售。

根据市场调查分析，我们采取传统促销与现代促销相结合方式。

传统促销如广告营业推广等。

合理运用本学校资源，寻找最适合咖啡厅消费者促销方式。

如在下课期间做展板宣传，分发传单等。

同时，我们也需要借助现在信息沟通平台为咖啡厅宣传。

例如我们可以为咖啡厅开通校内，为咖啡厅与学生们开设个沟通交流平台。

也可通过我校学生会网站论坛，为咖啡厅积累人气。

通过这些方式，可以不仅为咖啡厅带来经济效益，亦可让咖啡厅成为北京化工大学引领校园风气，建立良好校园文化地方。

六主题咖啡厅生命周期分析任何需求都是从潜在状态，经由对应可满足需求产品出现逐步实现现实需求，再由社会进步而逐渐衰退。

产品市场生命周期是指产品从进入市场到退出市场所经历市场生命循环过程。

产品市场生命周期分为三部分导入成长期，成熟平稳发展期和衰退期，如下图所示销售增长率导入成长期成熟平稳发展期衰退期时间而由于在大学城或者大学校园内成立这种针对性主题咖啡厅已经得到同学们普遍认可，同时，在北京化工大学北校区之前并未有过此类咖啡厅，因此主题咖啡厅这种经营模式在北京化工大学这个消费市场内正处于导入成长期。

针对本企业现在和将来即将处于产品生命周期阶段，我们制定了不同营销方案。

导入期在新产品导入期，由于产品刚刚进入市场，由于消费者对产品不熟悉，此时销量由零开始且无利润。

在此阶段本咖啡厅营销策略是以价格与促销策略为主。

其决定因素是，任何产品企业打入市场，其本身不断完善既需要时间也需要通过消费者实践过程，来让消费者从个多角度去认识了解产品。

为了更快进入成长期，缩短导入期，我们决定采取低价高促销营销策略。

即以较低价格高促销费用推出我们咖啡厅。

这策略目在于先发制人，快速占领市场，以达到最大市场占有率。

由于本咖啡厅是北京化工大学第家主题咖啡厅，消费者对于这种新经营模式和产品不了解，但由于学生是本咖啡厅主要消费者，对于价格非常敏感，而主题咖啡厅有很大潜在市场，所以，采用低价高促销无疑是最为合适营销策略。

我们咖啡厅经营食物主要以咖啡为主，也可以有少量其他饮料例如牛奶茶等甚至是食品，有些饮料可以和咖啡冲调，方面可以满足消费者多层次和多方面需要，另方面也可以更好留住这些顾客。

咖啡产品各个品种价格差异很大，可以以中低档为主，少量高档咖啡为辅，迎合各个消费层次顾客要求。

而价格应该比校外咖啡稍低，因为个重要消费群体是学生，经济收入有限。

总体价格体系上以中低档为主，辅以高档价格，方面可以提升形象，另方面可以满足有此需求消费者。

在促销方面，我们可在人流量大场所例如食堂门口，图书馆门口发放定量传单，也可以在宿舍楼栋楼下投放定量传单，可在较明显且同学关注较多处张贴定量制作精美海报。

利用学生使用较多学校网站，学校学生网站等或者校园广播投放定量广告和公告。

可以争取学校官方合作，例如校级院级报纸详细介绍，做好公关，公关传播方式效果很好。

④社团作为高校重要组织，对每个高校学子有巨大影响。

也是种极佳营销渠道。

可以和社团建立友好关系，采取措施鼓励社团群体消费。

例如，咖啡厅专门有区域可以提供给社团，社团非正式活动可以利用咖啡厅场所进行。

二成长期随着我们主题咖啡厅被越来越多消费者所了解接受，我们咖啡厅在北京化工大学这个消费市场中逐渐渡过了导入期，进入成长期。

在这阶段，目标市场消费者对产品已经非常熟悉，消费人越来越多，同时我们咖啡厅也具备了大量销售条件，生产成本相对降低，因此，消费增长很快，利润也快速提高