共页 第三章市场预测及生产规划 卤虫又名丰年虫，它是高盐水域中自然繁生的种小型甲壳动 物。它含有极丰富的蛋白质及多种营养成份，无节幼体是鱼虾蟹 类育苗不可缺少的优质活饵，卤虫成体是鱼虾蟹及畜禽类养殖 的精饲料。随着世界性水产养殖业的发展，卤虫卤虫卵的市场需 求量逐年增加，卤虫个体虽小成体仅厘米经济价值却 极高，细砂状的卤虫卵在国际市场上每吨售价万美元，最高达 万美元，加工冷冻后的卤虫成体每吨售价美元。我国 沿海特别是虾蟹业养殖的发展，卤虫卵的进口量也在增加，国产卵 售价般都在每吨万元人民币左右，卤虫成体鲜冻品每吨 元人民币。今春我国浙江福建广东等沿海水产育苗 厂家认购的美国进口卵每吨达万人民币。国际养殖协会预测，随 着养殖业的迅速发展，在国际范围内将出现卤虫卤虫卵的严重短 缺时期，估计到年我国卤虫卵的需求量将逾吨，世界市 场需求达吨。卤虫卤虫卵产品将形成卖方市场。正如有关生 物专家所指出的养殖的海洋动物有需要喂卤虫卵来保证幼苗 的成活率，生物饵料如同人类粮食会长期紧缺。因此开发卤虫优势 资源，拓建高盐水域牧场，研究卤虫增养殖技术及其产品加工技术，第页共页 是项富国得民的产业，有着广阔的开发前景。 目前，人们对保健食品越来越重视，保健食品市场的崛起，使 多数从传统的病服药的理念向以预防为主的观念转变。人们更加 重视从食品的营养性安全性等方面增加预防作用。卤虫卵营养强 化食品的开发，填补了国内空白，人们越来越广泛重视卤虫卵的营 养价值。卤虫卵富含氨基酸微量元素等，卤虫卵壳中铁的含量相 当高，因此将其开发为营养保健食品，意义相当重大。 因此公司拟采用世界先进的丰年虫卵加工设备和工艺技术，建 设高标准现代化生产厂房及大容量速冻冷库，新上丰年虫卵加工流 水线，和卤虫卵深加工生产营养保健食品生产线。年加工丰年虫卵 吨丰年虫体吨年生产营养保健食品氨基酸饮料 吨补铁饼干吨。同时建设平方米高标准高密度精养殖 车间进行室内精养卤虫卵探索。 第页共页 第四章原料供应 主要原材料 卤虫是种广温耐高盐生物，广泛分布于盐田和内陆盐湖。卤 虫成体和卤虫卵均是水产养殖的优质动物性饵料。目前，世界上卤 虫卵有多个品系。我国是个卤虫资源丰富的国家，沿海盐田 面积达万公顷，还有内陆大中型盐湖近千个，蕴藏着十分丰 富的卤虫资源。盐田卤虫主要产于辽宁河北天津山东等地沿 海的盐田及其他高盐水域，盐湖卤虫主要产于新疆青海西藏 内蒙古和山西等地的内陆盐湖。随着卤虫卵生产和经营的不断发展， 全国已形成几个大的卤虫卵集散地是山东省无棣县二是河北 省县三是山西省运城。我国以上的卤虫卵原料汇集于此。 县所出产的卤虫卵尤为有名，以品系纯正品质优良而闻名国内 外。目前，该地作为我国主要的卤虫卵集散地之，可为本项目丰 年虫卵加工提供充足的原料。 二燃料水电暖等动力供应 供电 生产加工每年按个工作日，冷藏按需天计算，根据实 际生产需要计算，全年用电万度。沧州北有京津唐电网，南有 石邯电网，两个电网都向沧州地区供电，同时黄骅港又新建神华电第页共页 厂和沧东电厂，并且黄骅港与境地毗邻，电源供应完全有保障。 完全能够保证生产需要。 用水 用水量 根据工艺要求，本项目正常生产后，每日用水立方，全年 用水万立方，主要是加工清洗过程用水，部分水可以循环利用。 县乡有自来水供水管道接到厂门口，供水很有保障。 供水系统 本厂水源为县区供水管道供应，供水能力达，饮用水采 用外购桶装纯净水。厂区内采用生产生活和消防统供水系统，另 设个消防水池保证紧急用水。 生活用水 厂区内设消防生产加压配水泵房，加压后进入厂区管网。水 泵房内设水池个，供生产与消防使用。厂区供水管网布置成 环状。 消防给水 消防主要对象为车间仓库与成品库。室外消防用水量按， 室内按消防用水量，火灾延续时间小时计算，消防用水量 为，循环水池完全可以满足需要。 排水系统 厂内排水系统采用雨污分流制。雨水由雨水口，带蓖检查井收 集后排入县政雨水管网。生活污水主要来自食堂卫生间，食堂含 油污水需经隔油设置处理，卫生间的粪便污水需经化粪井处理， 处理达标排放至污水系统。排水管径以下采用铸铁承插管，第页共页 为混凝土管，以上为钢筋混凝土管。 供暖 本项目供热采用双导发热电缆地板采暖，满足室内取暖要求。 劳动力 该项目管理干部和技术工人共需人，其中管理人员和技术 工人，由公司面向社会，招聘具有管理及实践经验的专业技术人员， 其他人员按照公司业务发展的需要，从当地及周边地区招聘解决。 通风 依据建筑物使用功能，生产工艺和设备，分别采用自然通风和 机械通风，对产生有害气体和飞尘的区域，采用设备进行局部强制 通风。 部门估算， 年产卤虫逾万吨，卤虫卵吨以上，它以品系优质而闻名世界。 目前在我县已构成我国卤虫卤虫卵较大的销售市场，丰富的资源 优势，为本项目的建设提供了坚实可靠的基础。 卤虫增养殖及其加工业异军突起，丛业多人的卤虫增 养殖和产品加工的专业村专业户与全国各地有关生产单位购销 单位技术部门建立了密切关系，其产品销往全国各地，取得了较第页共页 大的经济效益和社会效益。 经济效益和社会效益显著，卤虫加工业创造了拥有固定资产 万元，年产值亿元，得税万元的经济效益。并且带动 了沿海养殖业运输业冷藏加工业饮食服务业等产业的发展， 蓬勃的养殖加工业不但促进了全国各地养殖业的发展，而且为 创造了较好的经济效益和社会效益。成为我县支柱产业，将促进环 渤海区的经济高速增长。 技术水平不断提高。卤虫增养技术水平不断提高，卤虫加工 工艺不断完善，推动了养殖加工业向产业化集约化迈进。 三厂区平面布置及建筑 总平面布置原则 符合沧州市及县总体规划要求并结合预征地具体情况 符合国家有关消防安全设施 布局力求简洁紧凑节约用水 地质条件 本场地位于沧州市东南部，现场地势较为平整，本地区西高东 低，南高北低，地势较平坦。据临近单位地质勘探资料显示深度 在至米内，除表层土为外，其余土层因年代均为，土层 主要分为耕土粉土粉质粘土粘土。该地区地震烈度为度。 场地内地下水层潜水类型，受大气降水和地表水补给和影响，蒸发 为主要排泄途径。该地区地层结构下部较简单，厚度稳定，地层承 载力特征在之间，各层粉土为中压缩性土，粘性土多为 中等偏高压缩性，地基均匀性较好，适宜建筑。第页共页 本项目按自然条件和生产功能确定横向布置和平面布置原则， 符合经济合理和安全防护要求，确定厂区界址走向内部分区及各 主要时期工序位置。 该工程用地地势平坦，采用平坡式布置，厂区内雨水排放按地 势排泄，流出厂外。 总平面设计主要指标 本项目占地亩平方米，总建筑面积平方 米，其中高密度精养车间平方米高米研发办公楼 平方米实验楼平方米食堂文体活动平方米职工 公寓平方米无菌干爆房平方米车间及仓库平 方米高米。其它配套设施平方米冷库平方米。 容积率为，建筑系数为。 并留有道路绿化等用地。 第页共页 第六章加工工艺过程与设备 项目技术依据及可行性 已经具备了定的卤虫增养殖及其产品加工规模，取得了 些成功的经验，有牢固坚实的群众基础和较强的技术力量，有得 天独厚的资源优势。 有可靠的技术依托。该项目的实施，有河北省水产老专家 委员会协作，聘请了中国科学技术咨询中心水产专家组组长，海水 养殖专家王东石先生作为本项目的技术顾问。为各项技术先进性和 可行性以及产品质量的高标准高水平提供了技术保证。 卤虫是高盐水域中无敌害，生长快，繁殖率高，富营养的 小型甲壳类，它食物链短，从阳光藻类卤虫的物质转达化速度 快，当天即可由阳光转达化为蛋白蛋。为非选择性滤食动物，除了 可食用单胞藻外，还可以直接或间接地以各种价格低廉的农副产品 下脚料，如鸡类米糠麦麸酵母啤酒糟以及无机和有机肥 以料作为饵料。利用制盐水域荒废盐池滩涂等高盐水域放牧卤虫 是低投资，高效益生产蛋白质的新领域。 利用沿海盐田制盐水域滩涂进行卤虫人工增养殖，国内外有 成功的经验可借鉴。在国外年巴西仅在个盐场投放克卤第页共页 虫卵当年收获虫卵吨，第二年收获虫卵吨。国内在年代中 期开始卤虫增养殖试验，取得了亩产公斤卤虫，公斤虫卵的 收成。 卤虫成体加工技术也逐步完善，沿海冷库进行卤虫成体加工冷 藏销售取得了明显的经济效益，有的产品已打入国际市场，卤虫卵 加工工艺较为成熟，设备业已完善，部分产品孵化率已达到以 上。 抓好集中产区基地建设是行之有效的产业，成功的经验和强大 技术队伍为本项目实施提供可靠依据。 二主要研究内容及技术关键 卤虫成体，鲜品冷冻加工技术，采取不同方法避免卤虫营养 成份的损失和活性物质的降低，使其保留应有的营养成份。 卤虫蛋白粉加工技术研究。探索了套可行的加工工艺路线。 卤虫药品载体技术研究及应用。利用卤虫吞食药品生物胶 囊为载体，投喂鱼虾蟹幼苗达到防治病害目的。 卤虫卵的科学采集加工及生产工艺研究。使产品纯度达 以上，孵化率由提留到，达到国家标准。 三生产加工工艺 本项目采用三套加工工艺，是丰年虫卵及成体加工工艺，二 是氨基酸饮料加工工艺，三是补铁饼干加工工艺。 丰年虫卵及成体加工工艺。 丰年虫卤虫是鱼虾蟹等水产动物