国家农业综合开发产业化经营财政补助项目5000吨椪柑果品贮藏保鲜项目可行性研究报告投资建议书word文档（定稿）

为此，通过政策性引导，以市场为导向，以合作社为平台，建立柑桔加工贮藏基地，促进生产朝基地化规模化方向，加工商品化方向发展，从而柑桔产业化发展，将有效加速湘西地区桔柑产业化进程。

是加快当地区域经济发展需要古丈县气候土壤条件均适合茶叶和柑橘种植，种植柑橘历史悠久，柑橘由于品质较好，售价较高，现已成为当地农民收入项重来来源。

为了加快当地经济快速发展，古丈县委政府将柑桔茶叶旅游等产业列为区域经济发展支柱产业，加以重点扶持和发展。

本项目建设，可以推进柑橘产业可持续发展。

柑橘产业发展又可以带动相关产业发展，从而推进县域经济快速第二章项目立项背景可持续发展。

是调整农业产业结构，增加农民收入需要目前传统农业种植模式已严重制约着农民增收途径。

近年来随着柑橘加工和综合利用开展，种植柑桔经济效益已明显超过许多粮食作物。

本项目建设可以促进柑橘生产由数量型增长向质量效益型增长转变，带动区域农业种植结构进步优化，是农民种植由常规粮食作物向高效经济作物高效经济作物转化，从而进步优化农业产业结构调整，拓宽农民增收途径，增加农民收入。

是合作社发展壮大，抵御市场风险需要。

锦华茶果专业合作社于年月日，正式在古丈县工商行政管理局注册设立以茶叶柑桔为主要对象，以社员生产生活信息技术培训等为主要服务内容现代农民经济合作组织。

合作社成立以来，组织农民成员改扩建了万多亩柑桔园和千余亩标准茶园。

目前，合作社产品已销往北京山东河南山西内蒙湖北等地，最远已出口到哈萨克斯坦。

但是受贮藏加工设施不足，产品商品化率低，产品附加值有限，严重阻碍了合作社发展壮大。

本项目建设将有力改善贮藏设施不足局面，加快合作社发展，提升合作社社员收入水平。

第二章项目立项背景优势分析政策优势全国优势农产品区域布局规划年将柑橘列入了全国优势农产品中国柑橘优势区域布局规划年均将古丈划入了鄂西湘西柑橘带湖南省人民政府关于加快农业五大产业链建设推进农业产业化经营意见将发展柑橘产业列入五大产业链。

湘西是湖南欠发达地区，为鼓励湘西经济社会发展，湖南出台了中共湖南省委湖南省人民政府关于继续支持湘西土家族苗族自治州加快经济社会发展意见。

资源优势县境气候属亚热带季风湿润气候区，气候温和，四季分明，雨量充沛，无霜期较长。

境内峰峦重叠，由西向南向东向北方向延伸。

主山脉牛角山至高望界，由西向南北方向延伸，山势高峻沟深谷窄，形成锯状屋脊，至东南和西北方向稍平稳，溪河谷地错落其间。

地貌类型多样，东部中部以中山为主，海拔米，平均海拔米西部以台地为主，溶丘洼地密布，海拔米。

特有地形地貌和山间小气候非常适合于柑桔生长。

第二章项目立项背景技术优势合作社已与湖南省农科院园艺所建立了长期合作关系，种植技术先进。

另外，合作社有批精通椪柑种植技术专业技术人员，具有丰富椪柑种植加工技术经验。

市场优势合作社成立以来，直致力于市场开拓，目前合作社产品已远销哈萨克斯坦。

年，为了使合作社成员柑桔销出去卖好价，合作社积极向外联系，最终与福建福惠达进出口有限公司签订万吨柑桔出口合同。

市场分析项目产品市场前景预测随着我国经济快速发展和人民生活水平提高，水果生产和消费均呈现快速增长态势。

柑橘市场分析研究报告指出水果人均消费量年增长率达，是我国所有食品种类中增长最快品种。

水果消费量占食品比例以质量计增长了倍，而其他主要食物如粮食蔬菜等呈下降趋势。

水果消费比重快速上升是人民生活水平提高和食品消费结构向健康型发展重要标志。

不过，同世界发达国家相比，我国人均水果消费量仍相当低，即使同世界平均水平相比，也相差甚远。

第二章项目立项背景我国人均柑桔年消费量仅为世界平均水平。

柑橘市场分析研究报告表明目前世界各国人均消费水平从到美国，差距相当大。

因此，随着我国经济持续稳定发展，柑桔等鲜果消费需求还会持续增长，尤其是橙汁消费会有更大增长。

近年来，我国橙汁进口量成倍增长，说明国内橙汁消费已进入了个快速增长时期。

国内柑桔市场为典型季节性消费，国产柑桔主要消费季节为月至翌年月，其他月份主要为价高进口柑桔，消费量不大。

月至翌年月我国北方气温低，不利于柑桔运输和销售，也不便于柑桔消费，因此，国产柑桔在北方市场销售潜力目前还远远没有发掘出来。

特别是北方农村，柑桔消费市场仍处于起步阶段，不少偏远山区至今未见柑桔影踪。

即使在我国大部分柑桔产区，由于受月至翌年月较低气温影响，消费者对柑桔消费欲望也不高。

如果能将国产柑桔主要上市期延长至月，短期内就能增加以上消费量。

风险分析项目产品风险因素主要有是受多种因素影响，出现市场价格波动，因而效益降低或亏损。

二是果品经贮存后品质下降引起销售难。

防范和降低风险对策采取相应对策，尽力规避风险。

是引进市场需求旺盛新品种，提高科技含量，确保产品质量和产量。

二是对入库产品要严防第二章项目立项背景质量关，精挑细选精心加工，保证入库产品优级品率，入库后严格按技术要求，确保高质量贮存高品质出库，以高质量产品满足消费者需求。

合作社成员对申请项目支持情况项目建设能有力提升合作社经济实力，帮助社员提高收入。

通过社员大会决议，全体社员致同意申报和建设柑桔贮藏项目。

并且社员对项目建设资金筹措非常积极，经最后商议，合作社自筹资金主要由以下社员出资，总出资万元。

另外，大家致同意将年未分配剩余盈余用于项目建设。

详见附件第三章项目目标第三章项目目标总体目标通过建设吨柑桔贮藏保鲜库，可延长柑桔上市时间，促进农民增产增收，同时，提高合作社自身发展能力。

具体目标贮藏产品种类数量与交易额项目建成后，年可加工贮藏销售柑橘吨。

收购原料柑橘吨，直接带动柑橘种植户约户，其中合作社社员户。

产品按平均元吨销出，总销售收入万元。

季节安排每年月进行柑桔打蜡包装分级装箱生产。

第四章项目建设方案第四章项目建设方案主要建设内容建设地点建设地点设在红石林镇龙天坪村。

厂区占地面积亩，合作社已取得厂区使用权。

项目规划建设规模为贮藏规模为吨，项目规划占地亩，平方米。

土地来源方式合作社通过长期租赁方式取得土地使用权。

建设条件地理位臵及区位条件古丈县位于湘西州中部偏东，酉水之南，峒河之北。

东接沅陵，南连泸溪吉首，西抵保靖，北近永顺。

东经〞〞北纬〞〞。

东西宽公里，南北长公里，总面积平方公里。

自然资源状况县境气候属亚热带季风湿润气候区，气候温和，四季分明，雨量充沛，无霜期较长。

气温全县年平均气温在之间，月最冷，平均气温为。

初霜日为月日，终霜日为月日，无霜期为天。

第四章项目建设方案日照县境日照历年平均为小时，年日照率为。

日照时数地域分布为山区偏少，平丘偏多。

日照时数年内分配不均，年中以夏季最多，冬季最少，秋多于春。

月总日照只有小时左右，而月日照时数均在小时以上。

降水县境年平均降雨量毫米。

其分布为西北中山中低山区偏多，大于毫米。

由于东南季风不稳定性，境内降水季节分配不匀。

月平均雨量小于毫米，常有春旱发生月雨量多，日照少，总雨量毫米，占全年降水总量，其中以月月最多，月雨量在毫米以上，降水强度大，较易引起山洪暴发。

月，降水总量只毫米，占年降水量，且多为阵雨。

冬季雨量较少。

社会经济基础条件古丈县各族人民在县委县政府领导下，围绕‚强农治穷兴工致富活商聚财科教兴县‛战略目标奋力拼搏，取得了翻天覆地变化。

年，全县实现地区生产总值亿元，比去年同期增长。

其中，第产业增加值亿元，增长第二产业增加值亿元，增长第三产业增加值亿元，增长。

按常住人口计算，人均生产总值为元。

在全县生产总值中，三次产业结构由上年∶∶调整为∶∶。

农村经济有了较大发展，林业茶叶柑桔等山地开发和山羊饲养已成为农村经济发展优势。

工业初步形成了建材冶金化工食品等支柱产业。

民营经济飞速发展，成为县域经济新增长点。

经济社会发展中存在主要问题是经济总量小，经济增长质量和效益有待进步提高，节能降耗减排治污任务艰第四章项目建设方案巨，农业基础仍较薄弱，就业和再就业形势依然严峻等。

社员参与方式社员筹资建成本项目，项目自主经营，按‚合作社基地农户‛模式，合作社社员将合作社技术规程进行生产，产品交由合作社按‚统品牌统包装统销售‛方式进行销售。

技术路线农艺措施及流程生产工艺流程图技术方案说明柑桔在采收以后，通过呼吸作用和蒸腾作用，使其果实内部物质不断发生变化。

呼吸作用和蒸腾作用与环境中温湿气具有密切关系。

在定温度范围内，温度越低，呼吸强度越小，物质消耗越慢，果质变化小，越耐贮藏。

温度变化大，刺激酶活性增强，使呼吸强度加大，降低贮藏能力。

温度般以左右为宜。

湿度也直接影响着柑桔贮藏，正常湿度要求达到。

因此，应适当增加空气中二氧化碳含量，这样可抑制酶活性，降低呼吸强度，放慢果实物质分解速度，可以延长贮藏期。

柑桔贮藏质量还牵涉最佳采收期选择和防止柑桔在采摘分级包装运输过程中机械伤害及微生物侵染两个前提条件。

原料包装检测分级清理贮藏出售第四章项目建参数表项目参数加工规模吨加工贮藏损耗贮藏时间天包装贮藏温度项目涉及相关环境影响周围环境对本项目影响本项目建设地点周围无工矿企业，无大污染源和污染物，周边卫生环境和生态环境较好。

本项目对周边环境影响本项目作为个柑桔贮藏加工项目，生产经营对环境均无不良影响。

项目组织与管理项目由合作社成员自筹资金及财政投资组成。

为更好地建设好本项目，拟组成项目建设管理机构和项目运行管理机构。

第四章项目建设方案建设期机构设臵及职责建设期管理机构由合作社代表及财政部门相关负责人组成。

具体建设管理由合作社负责，财政部门负责对项目建设进行监管。

项目建设管理设臵五个部门。

综合管理部门负责日常行政工作及项目履行单位接待联络工作计划财务部门负责项目财务计划和实施计划安排，与项目履行单位办理合同协议手续，资金使用安排和收支手续物资采购部门负责项目所需物资采购。

施工管理部门负责项目土建与安装施工协调与指挥，施工进度与计划安排，施工质量与施工安全监督检查以及工程验收工作设备材料管理部门负责项目技术文件技术档案管理工作，主持设计图纸会审，处理有关技术问题以及组织职工专业技术培训，技术考核等工作。

运营期机构设臵及人员配备本项目在原有基础上定员人，其中技术人员人，管理人员人，生产工人及辅助人员劳动员工人，另外在生产旺季适当聘请临时工协助生产。

基地管理人员和技术人员要求具备中专以上学历，生产要求高中以上文化，年龄岁。

所有员工上岗前，都要经过专门培训，实行执证上岗。

第四章项目建设方案按合作社章程，实行理事会领导下经理负责制。

建立套科学完整规范经营机制和运行机制，以达到项目预期目标。

组织体制如下管理措施合作社建立三权分工配合经营管理机制。

所谓合作社内部三权分工配合是指由合作社理事会民主决策经理人员集中执行监事会监督。

在经营管理上主要加强基地管理和成本管理，确保生产工艺正常运转和以较低成本获取较多产出。

进度安排项目建设期为年，即年月至年月，在年月底交付使用。

本项目实施