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为了使无公害蔬菜迅速成为消费者桌上佳肴,公司已着手建立洁净净菜加工,储存生产线和完善销售。
建立净菜加工厂内设农药检测中心,根据国家有关标准制定验收指标,进行蔬菜收购分检加工包装储存等工作建立营销中心,实施品牌战略,并根据蔬菜商品时令性强什么时令吃什么菜,销售定赶时令,鲜嫩要求高特点,建立以个城区社区直销店销售点,及选择个大型超市以及高校后勤物资配送中心和大型企业饭店为网络营销体系。
及时迅速将无公害蔬菜送到消费者手中。
第二章项目建设有利条件和阻碍因素项目建设所需自然资源经济和社会环境分析,建设地点选择无公害蔬菜种植所需基本条件产地环境无害化无公害蔬菜生产基地环境要素主要是指与蔬菜生产密切相关气水土三项主要因素。
大气中有害气体二氧化碳氟化物氮化物等对不同蔬菜品种生长会产生不同程度危害农田灌溉水如受工业废水和生活污水污染,会引起镉铬铅等重金属在农田中过度积累,对蔬菜生长产生影响,造体内积累,引起致畸致癌作用有害气体沉降废水不合理灌溉都会引起土壤理化性质变化,导致土壤污染。
土壤污染不仅影响蔬菜产量,而且还会造成蔬菜中有毒物质和重金属等含量超标,污染蔬菜产品。
因此,无公害蔬菜生产首先要选择生产基地,要求生态环境良好,无或不受污染源影响或污染物限量控制在允许范围内农业生产区域,中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局对无公害蔬菜环境制定了相应标准,对产地环境中土水气三大主要影响因子质量指标作了具体规定,为无公害蔬菜基地选择和建立提供了依据。
对大气质量要求影响蔬菜生长大气污染物较多,我国颁布大气环境质量标准中,将大气环境质量分为三级。
由于蔬菜有些品种对大气中些气体较敏感,容易造成危害。
如马铃薯菠菜青菜白菜莴苣黄瓜南瓜西葫芦对二氧化硫较敏感番茄茄子胡萝卜对二氧化硫为中等敏感甘蓝菜豆对氟化物较敏感,因此,对大气中各种主要物质含量要进行监测,综合各项标准,国家对无公害蔬菜基地大气中各污染物标准进行了规定,并根据环境检测技术规范大气部分具体要求进行监测,以掌握蔬菜基地大气中各污染物变化动态。
见下表环境空气质量指标环境空气质量指标项目日平均浓度小时平均总悬浮颗粒物标准状态,毫克米二氧化硫标准状态,毫克米氮氧化物标准状态,毫克米氟化物微克分米天铅标准状态,毫克米对灌溉水质量要求蔬菜生长过程中需要大量灌溉用水,其水质好坏直接影响蔬菜生长和污染物残留。
国家曾颁布了农田灌溉水质标准,对重金属有机物无机物及微生物等项污染物指标做出了限定。
根据我国蔬菜生产基地种植基本情况,国家无公害蔬菜生产灌溉水质量标准仅对氯化物氰化物等项污染物含量作了相应要求。
见下表农田灌溉水质标准农田灌溉水质标准项目指标氯化物,毫克升氰化物,毫克升氟化物,毫克升总汞,毫克升砷,毫克升铅,毫克升镉,毫克升铬六价,毫克升石油类,毫克升对土壤质量要求蔬菜基地土壤环境质量对蔬菜生长和污染物积累有严重影响,国家于年颁布了土壤环境质量标准,根据土壤级别和土壤状况,对镉汞砷铬等项污染物指标分别作了具体规定。
见下表土壤环境质量标准值。
土壤环境质量标准值毫克千克项目总汞总砷铅镉铬六价六六六滴滴滴二菜农素质道德化菜农是无公害蔬菜生产实施者,其素质高低直接影响无公害蔬菜生产各个环节,影响无公害蔬菜质量。
首先要加强菜农安全生产道德观念,安全生产不仅关系到产业发展,而且关系到人们食用安全。
其次要培训菜农安全生产技能,明确安全生产技术环节,通过培训示范发望,以道德观念市场观念效益观念来自觉规范菜农生产行为,让菜农自觉遵守和应用无公害蔬菜生产各项技术措施。
这是无公害蔬菜生产和业产业化发展关键所在。
三生产技术标准化国家无公害蔬菜产地环境要求和无公害蔬菜安全要求都已颁布实施,农业部牵头制定和颁布了黄瓜甘蓝番茄等蔬菜生产技术规程。
因此,无公害蔬菜必须要按相应标准来生产,达到产品质量无公害标准同时要做好建立产品品牌包装等延伸工作,拓展无公害蔬菜产业链。
四管理手段科学化无公害蔬菜生产是项系统工程,要建立从土地到餐桌全程质量管理体系,或采用美国等发达国家食品模式,对生产基地生产过程以及产品包装储运与销售等各环节进行监控,对产品质量进行检测和认证,完善无公害蔬菜生产体系检测体系认证体系和管理体系,确保产品安全无公害。
特别对有害物质污染危险点进行重点监督,如基地环境污染,农药化肥使用,产品后期粗加工等,要建立档案管理,做到有据可查。
制定有害物质污染预防机制,重在防,重点应在生产过程管理,而不是最终产品检测。
当然,必要奖罚制度也很重要,以引导生产者安全生产消费者安全消费理念,形成无公害蔬菜生产消费良好氛围,为无公害蔬菜产业化发展奠定社会基础。
经济和社会环境条件近多年来我国蔬菜生产发展呈现明显刚性增长,新轮农业产业结构调整引发全国蔬菜热,截止到年,我国人均蔬菜占有量多千克,约为世界水平倍。
目前我国蔬菜整体现状是总量已成为买方市场,但多不好好不多,即区域性结构性季节性过剩和优质无公害蔬菜生产能力严重不足矛盾并存。
目前北方地区由于设施农业发展,蔬菜自给率明显提高,部分地区自给率已提高到,传统南菜北调格局已被打破,北方主要蔬菜品种供应本地化趋势正在形成,部分优势品种开始南下,山东安徽等地因此将上海等周边市场作为主攻方向,市场竞争压力趋大。
随着国内蔬菜卖方市场逐步消失买方市场形成,人们生活水平不断提高和膳食结构不断完善,人们对蔬菜质量要求超过了数量要求,出现了大众货充斥市场价格低廉但无人问津,优质无公害蔬菜供不应求局面。
未来蔬菜市场主导方向是向无公害高质量,多品种洁净卫生营养保健型转化向深加工方便性转化向绿色食品型转化向新鲜多样型转化,无公害蔬菜生产和加工前景广阔。
年月,中国成为世贸组织成员国后,意味着我国农产品具有更多走向国际市场机会,但是,我国蔬菜等主要出口农产品中,由于农药等其它有毒有害化学物质严重超标,给我国蔬菜出口创汇蒙上了阴影。
近几年发达国家针对我国出口蔬菜所设置技术壁垒越来越多,对蔬菜中农药残留量硝酸盐和亚硝酸盐含量重金属含量要求越来越严,大大增加了我国蔬菜出口难度。
为了打破这些技术壁垒,我国必须大力发展生态农业,应用无公害蔬菜生产技术,提高我国蔬菜在国际市场上竞争力。
本项目建设地点选择本项目建设地点选择在市区,无公害蔬菜科技示范园拟定在区新兴办,以其为中心辐射武屯北屯振兴关山四个街办,进而建立启元国家级无公害蔬菜种植基地。
是省省会,是中国西部重要经济科技文化中心,仅城区常住人口就达多万人,在高新技术采用和旅游两个主产业带动下,经济已连续年保持了增长率。
区地处关中平原中部,渭河以北。
距市中心公里,高速公路直达。
是我国集飞机研究设计制造试飞鉴定条龙重要航空工业基地,被中外人士誉为飞机城中国西雅图。
区东南西北分别与渭南临潼三原富平等市县接壤。
年平均气温,平均降水量为毫米,平均日照时数小时,全年无霜期天自古以来就是粮棉之乡。
主要农作物有小麦蔬菜玉米棉花瓜果等。
全区辖个乡镇和个街道办事处,个行政村,个居民委,耕地万亩,其中水浇地万亩。
总人口万人,其中城区人口万。
区物华天宝,人杰地灵,环境十分幽雅。
占地平方公里城区,三季有花,四季常青。
城市绿化覆盖率,人均绿化面积平方米。
城区东北方向开辟有游乐园幽静区欣赏区飞机展区动物园等。
总面积近公顷公园,更增添了飞机城綺旎姿色。
江泽民总书记年月日来视察工作时,下飞机即赞道这里环境真好,赛过江南。
拥有优越科技资源,拥有各类学校所,科研机构个,荟萃各类科技人员人,其中有高中级职称就达人。
无公害蔬菜示范园初步选择在区新兴街道办事处阎关路两侧,占地面积亩。
新兴街道办事处位于城东公里处,南接武屯东接关山北接荆山塬,石川河贯流其东西,境内地势平坦,土地肥沃。
境内位于中纬度内陆地带,属温带半湿润气候,四季分明,年平均日照时间数小时,全年平均无霜期天,年平均降雨量为毫米,境内土地属垆土,土层深厚,土地养份含量高,有机质多,环境优良无污染,适于多种农作物生长。
阎渭公路阎关公路途径该街道办事处南部和中部,城区主干道人民路已延伸到该办事处,西韩铁路横穿北部塬区,交通十分便利,电力通讯设施发达。
全办有耕地总面积万余亩,现有蔬菜面积万亩,蔬菜面积占耕地总面积,蔬菜种植历史悠久,统品牌统标准统技术统营销发展思路,将分散经营弱势,通过整合形成定合力,共同去开拓市场创品牌。
以达到以质量创品牌,以品牌推动生产目。
这种发展模式将是公司今后段时期内发展主流形式,进而适应外向型农业发展要求。
第六章环境保护无公害蔬菜生产在选好基地同时,蔬菜生产实行从农田到餐桌全程化质量检测和控制技术,并强调采用节能节水节省资源投入,降低化学物质使用量和采取用养结合保护性技术措施,同时提倡产业化生产以提高效益。
通过以高效生物有机肥生物源农药,可降解地膜和有效农艺生态调控措施为核心多科技成果组装配套,实现产前对清净无公害生产环境及优良蔬菜品种选择,产中产后执行套严格限制化学物质投入为主要内容生产加工操作规程,从源头上控制农药化肥植物激素重金属和其它有害物质,对蔬菜产品污染。
因而能从根本上保证蔬菜产品食用安全,改善蔬菜产品质量,并有可能降低投入,增加收入,在不断满足人们对放心菜满意菜需求基础上,有效地保护生态环境,以获得良好社会生态和经济效益,配合产业化实施,促进蔬菜产业可持续发展。
第七章投资估算及资金筹措投资预算本项目计划总投资万元,其中第期工程已完成投资万元,包括农业综合开发资金万元,主要用于农田基础设施,及土地租赁,还需资金万元,其中申请国家农业综合开发资金万元,企业自筹资金万元投资主要用途主要用于固定资产投资万元,流动资金万元。
固定资产固定资产投资万元,用于基本建设。
万元,设备仪器购置万元,工程建设其它费用。
万元,不可预见费万元,见附表。
流动资产项目正常生产年所需流动资金包括原材料辅助材料,产成品占用以及应收帐款现金,应付帐款等,根据项目原料来源,生产过程中资金占用及产品销售去向,按照分项估算法初步估算,项目正常生产年份需流动资金为万元,其中,原辅材料及动力占用万元,人工费万元,其它费用万元。
资金到位时间及使用计划新增资金筹措及到位时间新增资金万元,其中国家农业综合开发资金支持万元,公司自筹万元其到位时间见表资金筹措及到位时间表单位万元序号资金类别来源渠道及金额到位时间金额企业自有资本金业务收入及融资政府支持国家农业综合开发资金合计新增资金使用计划新增资金使用如下对菜农进行栽培种植技术及设施,合现用药知识培训万元新品种引种示范推广万元直销点基本设施建设万元电子网站及虚拟批发市场建设万元对菜农远程技术培训万元运输工具购置万元流动资金及其他费用万元其他第八章经济社会效益分析经济效益分析基础数据主要依据国家财税制度,现行价格体系和国家有关部门颁发建设项目经济评价政策法规及方法。
生产规模及生产方案项目建有无公害蔬菜
