不进入商场超市销售，不超出承诺区域销售，确保食品最基本安全卫生。意见对食品生产加工小作坊进行了定义，指出食品生产加工小作坊监管应以区域性专项整治为主要抓手，以四个批为主要工作目标。即严厉打击批制售假冒伪劣食品使用非食品用原料黑窝点，积极帮扶批具备定条件食品生产加工小作坊取得食品生产许可证，整合做大批具有区域性集中加工特点食品生产加工小作坊，坚决关闭批无卫生许可证无营业执照无食品生产许可证食品生产加工企业。力争到年，全国食品生产加工小作坊数量下降到年，基本消除无证生产加工食品现象。据国家质检总局有关负责人介绍，截至目前，全国个省自治区直辖市西藏自治区除外，下同共调查企业家，其中人以下企业家，占调查企业总数证照不全有家，占调查企业总数无证无照家，占调查企业总数。主要产品是豆制品大米小麦粉白酒食用植物油等。近年来，经过整治，已有家小作坊停产或转产，家小作坊被强制停产，家小作坊联合兼并，家小作坊签订了食品质量安全承诺书通过帮扶指导家整改后达到准入要求，已经获得或申请食品生产许可证对家限期整改仍达不到要求小作坊予以取缔对地处偏远农村地区，达不到市场准入要求且生产食品与当地群众生产生活息息相关，经过各级质检部门与地方政府共同研究，按照强化监管限制销售区域等措施，初步确定了允许有条件存在小企业小作坊家，违法违规行为小作坊家。据此可以看出，我市发酵性豆制品市场整顿在所难免，随着整顿力度加大，相当部分小作坊及全部黑心店将被取缔，届时，安康市场上豆制品将出现较大供求缺口，但豆制品又是人们生活必需品，势必造成豆制品价格大幅上涨，因此，该项目建设对促进全市放心豆制品产业发展，提高黄豆综合利用率，加快整合市场资源有着积极而深远意义。汉滨区洪山镇富硒食品厂于年开发出富硒豆腐乳豆豉豆瓣酱等食品后，产品经安康市技术监督局和防疫站检测，各项指标均达到食品卫生要求，二五年，经中国中轻产品质量保障中心权威检测，确定为重点推广企业，产品知名度逐年提高。年龙舟节西洽会及十黄金周期间，企业所产富硒食品销售十分抢手，成为交易会大亮点，参展食品引起了全国各地客商关注，所带产品销售空，客商份份前来签订供销合同，仅年农博会上要求签约销售额达余万元，因企业受规模限制而无法满足市场需求，企业因此被陕西电视台安康电视台陕西电视台安康日报社等新闻媒体单位和多次报道，由此可见，在人们生活水平日益提高同时，绿色富硒保健食品成为人们生活消费渴求，扩大富硒食品生产规模，投资时机成熟，项目前景广阔。四可行性研究依据中国中轻部质量保障中心颁发国家权威检测质量合格产品铜牌和国家重点推广企业认证。汉滨区政府袁子顺副区长年月日在洪山镇富硒食品厂主持由农发行区经贸委乡企局政府办洪山镇政府等部门参加现场办公会议要求。安康市委市政府关于发展绿色，建设绿色安康文件精神。陕西省委省政府关于加快非公有制经济发展决定。年月日国家质检总局发布关于进步加强食品生产加工小作坊监管工作意见。五可行性研究范围本扩建工程就企业现状企业扩建必要性市场预测扩建条件扩建方案投资估算和资金来源环境保护企业机构设置和劳动定员项目进度安排经济效益分析项目风险等方面进行分析，着重对市场预测投资估算经济效益风险分析等方面进行论证，力求反映项目真实面貌。六可行性研究简要结论本项目立足于地方富硒食品原料来源，面向国内外市场，这是企业扩建工程实施主导因素。项目生产工艺采用传统食品工艺和现代工艺有机结合，不改变食品原有醇香，可口口感和产品质量，易于利用已有产品知名度，直接扩大市场占有份额。项目选址临近富硒矿泉水源地，为产品生产提供了良好资源条件。项目且有良好经济效益较强抗风险能力和还贷能力。企业法人代表汪大运已有多年食品生产和经营管理经验，利用现有销售网络为汉滨区洪山镇大运富硒食品厂富硒食品项目建成投产后产品迅速进入市场奠定了良好基础。国家对农副产品鼓励政策为项目扩建提供了宽松行政环境。陕南突破发展资金扶持农业产业化贷款为项目实施提供了多种融资渠道。第二章市场预测豆制品营养价值及功效黄豆及其豆制品具有很高营养价值。其蛋白质含量为，脂肪约为脂肪中含有较多必需脂肪酸及丰富磷脂神经活动所必需物质此外，还富含族维生素及无机盐。黄豆制品品种很多，如豆浆豆腐豆腐干，以及调味品，如豆腐乳豆豉酱油等。黄豆制成豆制品后，其营养价值没有削弱，而且还提高了消化率。整粒黄豆煮熟后消化率约为，加工为豆腐后其消化率可提高到以上。可见，多吃些豆制品是很有益处。防止糖尿病。豆制品含有大量纤维素，能有效阻止糖过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少好食品。防治高血压。豆制品中所含豆固醇和钾镁，是有力抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发主要根源之，如果体内能适当控制钠数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。防治冠心病。豆制品中所含豆固醇和钾镁钙能加强心机血管兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。防止脑中风。豆制品中所含镁钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效防止脑梗塞脑出血发生。豆制品中所含卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。防治癌症。豆制品中蛋白质和硒钼等都有很强抑癌和治癌能力，特别对胃癌肠癌乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆人发生癌症概率要比常喝豆浆人提高。防止支气管炎。豆制品所含麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛作用，从而减少和减轻支气管炎发作。防止衰老。豆制品中所含硒维生素，有很大抗氧化功能，能使人体细胞返老还童，特别对脑细胞作用最大。防止老年滞呆艾滋病便秘肥胖等。二富硒豆制食品特点生产富硒系列豆制食品继承百年家传古法，采用传统工艺，结合现代科技精选当地天然富硒优质豆类为主料，佐料配以近种天然富硒植物精工制作而成。科学证明硒元素是参与人体内清除机体代谢垃圾自由基必不可少微量元素，可调节人体免疫力，对人类生育生长及延缓衰老防癌防治心脑血管病等有重要保健作用。但是世界上绝大多数地区均为缺硒地域，天然食物链中缺硒。本厂所在地洪山镇是我国少有富硒地带，已建成千亩富硒原料基地。本系列产品原料含氨基酸亚油酸钙磷铁硒多种维生素，对预防多种代谢失衡病富有营养保健作用。尤其是大豆更有豆中之王美称，以其低脂高蛋白而风靡全球。本系列产品风味独特，滋味鲜醇，清香可口，食后回味无穷，具有温中健脾开胃，增进食欲功效。是居家旅游风味食品和特色保健礼品，密封于阴凉干燥处有长期保鲜之特性。大豆制品不仅营养丰富，而且还有定保健功能。年美国食品和药品管理局将克食物中含有克大豆蛋白食品定位为健康食品，美国政府号召人们每天吃克大豆制品。近两年欧美澳洲等国家食品进口商纷纷到我国咨询洽谈进口豆制品业务。三国内市场状况豆制品是人们消费主要副食品之，在菜篮子工程中占有较大份额。豆腐乳豆豉及豆瓣酱又是发酵型豆制品主导产品，据中国粮食商务网调查统计，年中国豆制品消费总量达万吨。四安康当地市场就安康市而言，据统计，全市总人口万人，年消耗豆腐乳近余吨，豆豉余吨，豆瓣酱余吨，而项目所在地汉滨区总人口达万人，豆制品消耗量占全市以上。安康市发酵型豆制品消费集中分布于城市和农村两大板块，农村低档产品为主，城市以中低档为主生产地相对较为集中，就汉滨区而言，既是发酵型豆制品消费主区域，又是生产和批发集散地。近年来，富硒食品因非常稀缺而走俏安康市场，产品多年来持续供不应求。年，大运富硒食品厂生产富硒豆腐乳平均销售价格为万元吨，富硒豆豉万元吨，富硒豆瓣酱万元吨，到年月，富硒豆腐乳销售价格为万元吨，富硒豆豉万元吨，富硒豆瓣酱万元吨，从近几年市场状况来看，富硒豆制品销售价格呈现上升趋势。第三章建设条件项目选址及适应性项目选址位于汉滨区洪山镇淀沟村四组快活嘴，拥有可利用土地亩，该项目计划占用土地亩，因而该厂此方案完全能满足项目建设用地需要。二交通条件项目选址位于省道边，距洪山镇集市米，距安康城根据投资估算表利润与利润分配表计算投资利润率投资利税率资本金利润率投资利润率年均利润总额项目总投资投资利税率年均利税总额项目总投资资本金净利润率年均净利润资本金在财务收入与利润分配计算基础上，进行不同资金现金流量分析，项目投资财务现金流量表资本金现金流量表企业投资现金流量表分别见附表附表附表。项目财务内部收益率所得税前，所得税后为，均高于基准收益率要求。财务净现值所得税前为万元，所得税后为万元。现金流量法计算项目动态投资回收期所得税前为年，所得税后动态投资期为年。项目资本金所得税后财务内部收益率为，高于当期银行贷款利率，说明项目盈利能力较强。五生存能力分析本工程自开工建设第二年投入生产运营，投产当年销售收入小于总成本费用及销售税金之和，以后各年销售收入均能满足总成本费用支出，项目计算期累计销售收入为万元，累计总成本费用万元，编制项目财务计划现金流量表见附表后可以看出生产期各年累计经营活动净现金流量大于，累计盈余资金为万元，说明本项目具有良好财务生存能力。六不确定因素分析敏感性分析项目敏感性分析计算详见后附表即财务敏感性分析成果表从表中可以看出，本项目对销售价格变化最为敏感，其次为经营成本变化。当销售收入下降时，所得税前财务内部收益率为，在基准收益率情况下，累计净现值为万元，动态投资回收期为年，均符合行业基准指标要求，说明项目具有定抗风险能力。盈亏平衡分析项目生产期内计算盈亏平衡点生产能力利用率为销售收入万元万元当项目销售收入达万元,生产能力利用率为,项目不盈不亏,项目经营安全率为,大于基本要求，说明项目抗风险能力尚处于可以接受程度。七财务评价结论该项目主要评价指标，投资利润率，投资利税率，资本金净利润率，所得税前财务内部收益率，项目资本金所得税后财务内部收益率为，这些指标均高于行业标准要求。，从不确定因素分析来看，项目具有定抗风险能力。综上所述，项目在财务上是可行。第十章社会效益该项目是农副产品加工项目，具有广泛社会效益项目以富硒黄豆蚕豆及其他富硒地质带上农产品及富硒矿泉水为原料生产富硒食品，副产品豆渣作为伺料也得以利用，有利于引导我市农产品深层次加工，为实现可持续发展探索了条借鉴之路。该项目建设，对改进我市豆制品行业整体卫生达标状况，引导人们树立食用安全食品，放心食品消费观念，提高人体健康状况等方面有着前沿推广而深远意义。对安康市及汉滨区技术监督局贯彻落实国家质检总局发布关于进步加强食品生产加工小作坊监管工作意见有着积极促进作用。项目采取公司基地农户模式同步发展，实现利益共同体多赢，既解决了农产品销售问题，又稳定地增加了农民收入。项目可带动当地运输业餐饮服务业，增加其他产业经营收入万元，安排就业岗位人，增加就业人员工资收入万元，带动当地农民余人从事富硒农产品大面积种植，促进农业产业化结构调整。富硒食品规模化生产，丰富了餐桌花样品种,随着市场扩张，将引导人们时尚消费，打造安康个新国内知名品牌，有利于优势富硒资源向经济优势转化。第十二章风险分析与控制项目风险分析是在相关政策研究工程