展了野生牛肝菌出口创汇业务，共实现出口创汇万美元。年，公司在东川区阿旺镇推广种植玫瑰茄亩，全年带动农民增收万元，带动增收农户户，户均增收元。第三章市场分析第节国内市场分析近年来我国农产品加工量产量与产值都快速发展，技术研发与日渐进，产业竞争趋向激烈，但与国际水平相比仍有差距。尤其是中小企业食品管理较差，食品饮料品质参差不齐，加工幅度与范围较小，农产品工业产值仅占农业产值左右，与国际上倍水平有较大距离。也意味着在此领域有较大发展空间。随着经济发展，初级加工食品饮料需求不断扩大。目前是我国农业和农村经济发展关键时期，也是建设社会主义新农村和构建社会主义和谐社会重要时期，加快发展农产品加工有着重要意思。在结构和产业不断升级，质量和效益明显提高，显著降低加工能耗前提下，力争实现年均增长发展速度，预计年农产品加工工业产值突破个亿。具体目标为农产近加工水平有较大提高。到年我国主要农产品加工转换率初加工以上达到,精深加工比重明显增加，主要农产品深加工比例二次以上加工产品占其产量比例达到以上。产品质量水平要有较大提升。绿色食品和有机食品生产得到更快发展，左右规模以上农产品加工企业通过,体系认证，培训批在国内外市场具有较大潜力和市场占有率名牌产品。技术装备水平要有较大提升。农产品加工新技术得到推广和较广泛应用，农产品加工关键装备国产化率达到以上，总体技术与装备水平达到实际处国际先进水平，部分领域达到同期国际先进水平。龙头企业集群要有较大发展。培育大批年销售收入超过亿元和超过亿元龙头企业，做大做强批农产品加工示范企业和国际竞争力强出口企业。基地建设布局要更加优化。根据农产品优势布局规划和特色农产品布局规划以及农产品出口需要，建设大批高标准农产品生产和加工基地，带动农户进行标准化生产。产业化经营带动能力要有较大提升。扶持发张批农民专业合作经济组织和中介服务组织，力争使更多农户进入产业化经营领域，农户来自产业化经营收入明显增加。随着人们生活水平提高，环保意思，食品质量安全意识增强，绿色消费品日益受到亲睐。绿色食品意味着食品质量有保证，给人们带来健康和安全，绿色食品产业有越来越广阔发展前景。多年来，我国按照保护环境，安全消费，可持续发展产业理念，创建了以技术标准为基础，以质量认知为形式，以标志管理为手段开发管理模式，把发展绿色食品与当地农业和农村经济结构调整结合，对农产品精深加工，增加农民收入及区域经济发展发挥了积极作用。第二节昆明市建勋工贸有限公司目标市场分析小袋包装牛肝菌目标市场为中国国内，产品处于供不应求状态，现已形成固定销售渠道二脱水牛肝菌脱水牛肝菌是出口创汇较多产品，出口国家和地区有欧洲，韩国，东盟各国等。三干辣椒具有较高营养价值，在欧洲，美洲都有较大市场，国内内销也很好。四玫瑰茄具有较高营养价值，该产品销往墨西哥和美国。在国内也处于供不应求状态，形成了稳定销售网络五白芸豆主要销往日本，中东，意大利第四章产品方案及生产纲领第节产品方案，产品方案产品是企业存在根本基础，没有好产品地位，企业就不可能有好发展。根据市场分析，并结合企业生产实际，原材料来源状况，确定本建设项目主要生产小袋包装牛肝菌脱水蔬菜食用菌脱水干片玫瑰茄白芸豆。产品方案小袋包装牛肝菌吨脱水牛肝菌吨干辣椒吨干玫瑰茄吨白芸豆吨五大类产品生产过程中应做到严把质量关，提高，改进工艺，加大科技含量，确保无残次品出产。为保证产品质量，严格把好质量关，特设检验室进行产品质量检测。检验室配备批进口检测仪器装置，功能齐全，检测精度高，具有国内较高先进水平。检测工作遵循相关国家标准。第二节生产纲领二生产纲领根据产品方案分析，本项目达产后年生产纲领见下表生产纲领表序号产品名称单位数量备注小袋包装牛肝菌吨用于内销二脱水牛肝菌吨用于外销三干辣椒吨四干玫瑰茄吨五白芸豆吨二主要原辅材料消耗及应用小袋包装牛肝菌，脱水牛肝菌原材料供应项目所需原材料为吨牛肝菌干片，我厂在省内各地州各县市进行收购。充足原材料为我建成产，供，销体化，稳定贸易体系。包装材料项目所需包装材料为指向，双层纸袋，塑料袋，均可市场上购买，能够保证生产需要二干辣椒原材料供应所需原材料干辣椒，我厂与武定多户农户签订收购合同，以保证货源。包装材料项目所需包装材料为指向，双层纸袋，塑料袋，均可市场上购买，能够保证生产需要三白芸豆原材料供应所需原材料吨白芸豆，均来自会泽。包装材料编织袋市场上购买，能够保证生产需要四玫瑰茄原材料来源公司在东川区阿旺镇推广种植玫瑰茄亩，充足货源得到了最大程度上保证。包装材料编织袋市场上购买，能够保证生产需要二生产制度根据本项目实际，全厂均均实行单班工作制。每班工作给小时，每年工作天。第五章技术方案第节生产工艺流程成图本项目各产品生产工艺流程成图如下小袋包装牛肝菌工艺流程图收购初级进工厂去杂质去泥脚去杂菌，虫脚分级别过金属探测仪塑料袋小袋包装待运二脱水牛肝菌收购初级清洗脱水挑选杂质分级别定额纸包装三干辣椒收购初级进工厂去杂质分选级别定额纸包装待运四干玫瑰茄收购初级脱水挑选杂质定额纸包装待运五白芸豆收购初级挑选杂质定额纸包装待运第二节设备选择方案设备选择原则具有先进性，实用性和经济合理性符合当地实际，具有安全可靠性有确保产品质量设备采用国内配套与引进国内外质检设备相结合，降低能源和原材料消耗二本项目新增主要设备选型根据对工艺分析和项目建设规模，确定哦新增设备必须能满足各产品生产需要及相关要求。按照公司多年生产经验及对各种设备使用效果了解，选择产品质量好，稳，定性高，售后服务好，工艺设备达到国内先进环保指标符合国家有关规定设置。总项目总计技改条项目生产线第三节设计原则和技改设计方案设计原则应满足生产工艺要求，平面紧凑，布局合理，便于生产操作，安装，检修和管理生产线技改要求与整个产区基本统，并与当地环境协调根据加工生产特点，遵照国家规范，妥善处理好卫生，防火，防潮等问题注重环境保护和可持续发展贯彻执行国家家技术经济政策，做到技术先进，经济合理，安全适用，确保质量从实际出发，考虑技改材料供应条件和施工能力，合理选用材料，结构方案，构造措施等设计符合现行国家有关技改规范和行业标准二技改设计方案本项目土地总用地面积亩。总建筑面积平方米，主要技改扩建年加工吨小袋包装牛肝菌吨脱水牛肝菌烘烤生产线条技改扩建吨干辣椒生产线条技改扩建年经销吨白芸豆生产线条对公司经营场地及厂区进行硬化绿化美化建设，并对公司办公区和生活区进行改建采取公司基地农户生产经营模式，在东川区配套建设亩优质高产玫瑰茄原料基地项目技改项目及产区建设面积览表技改面积条数占地面积建筑面积备注技改扩建小袋包装牛肝菌脱水牛肝菌干玫瑰茄干辣椒白芸豆产区建设第六章环境保护职业安全卫生和消防第节环境保护本项目是技改牛肝菌，脱水蔬菜，食用菌脱水干片，干玫瑰茄，白芸豆生产加工线项目，项目对实施环境造成污染小，按照有关文件要求采取相应措施，进行环境保护。编制依据环境空气质量标准地表水环境质量标准工业企业产界噪声标准污水综合排放标准工业企业卫生设计标准大气污染物综合排放标准二环境保护目标控制生产中大气污染物排放量，保护产区周围环境空气质量控制水污染排放量，保护水质控制噪声源，保证产界噪声达标三主要污染源及污染物项目投产后，可能产生危害环境主要污染物有生产过程中产生废水设备运转中产生噪声分拣，包装，过程中产生固体废弃物四主要防治措施及预期效果生产用水在野生菌，脱水蔬菜车间，对生产产生废水采用过滤沉淀后用于浇洒道路和绿化。少量排放废水，符合污水综合排放标准规定要求固体废弃物治理分拣和包装后固体废渣和生活垃圾，集中后统运往垃圾处理场。噪声治理本项目技改新增设备噪声能满足环保要求，小时工作区内噪声五，环境管理强化环境意识，把环保工作纳入企业议事日程，厂区内加强对环保管理，公司设兼职人员，定期监测，发现问题及时解决绿化环境，视频生产工厂卫生条件要求较高，产区道路旁，厂区空地种植树木，房前屋后均种植花草绿地。第二节职业安全卫生安全防护是企业维持正常生产和发展生产重要工作，也是保障经济建设稳定持续发展基本条件。我厂为了保证生产过程中安全和健康，防止事故与职业危害发生，在实施中国贯彻安全第，预防为主方针，技改建设采取有效扼预防措施，以满足劳动安全，工业卫生要求，同时严格执行安全，卫生防护设施与主体工程同时达标。结合该产安全，采取如下措施安全生产措施工厂生产区内禁止吸烟生产设备必须采取严格放火，防爆，避雷，防静电措施工作时严格遵守操作规程，保证设备运转不超负荷生产设备运行时，禁止任何检修工作对车间工作人员劳动安全教育要常抓不懈，做到经常化，制度化，规范会对操作人员进行严格培训，培训合格后才能准许上岗。操作由专人负责，严禁非岗人员操作设备本章程必须设劳动安全管理人名二工业卫生本项目是技改食品生产线，生产出产品关系到千家万户身心健康，保障食用着健康安全是企业重要管理原则。作为食品企业，应采取如下措施定期对生产职工进行健康检查，获健康合格证后才能上岗操作。设立专用劳保制品，并严格要求必须穿戴劳保用品上岗。各生产车间和仓库采光，通风，卫生要求严格按国家有关规定进行设计工厂内配备必要卫生设施每生产工序都必须严格按国家食品卫生法要求进行生产对厂区进行绿化，美化生产环境第三节消防，节能消防建筑放火贯彻以防为主，防消结合，做到保障安全，方便使用，经全，采取如下措施安全生产措施工厂生产区内禁止吸烟生产设备必须采取严格放火，防爆，避雷，防静电措施工作时严格遵守操作规程，保证设备运转不超负荷生产设备运行时，禁止任何检修工作对车间工作人员劳动安全教育要常抓不懈，做到经常化，制度化，规范会对操作人员进行严格培训，培训合格后才能准许上岗。操作由专人负责，严禁非岗人员操作设备本章程必须设劳动安全管理人名二工业卫生本项目是技改食品生产线，生产出产品关系到千家万户身心健康，保障食用着健康安全是企业重要管理原则。作为食品企业，应采取如下措施定期对生产职工进行健康检查，获健康合格证后才能上岗操作。设立专用劳保制品，并严格要求必须穿戴劳保用品上岗。各生产车间和仓库采光，通风，卫生要求严格按国家有关规定进行设计工厂内配备必要卫生设施每生产工序都必须严格按国家食品卫生法要求进行生产对厂区进行绿化，美化生产环境第三节消防，节能消防建筑放火贯彻以防为主，防消结合，做到保障安全，方便使用，经济合理编制依据建筑设计防火规范修订版建筑灭火器配置设计规范建筑防雷设计规范厂区消防概述消防措施主要包括在生产工艺上，要求生产设备，设施要设置防静电装置原料库和成品库等选用防爆电器原料库和成品库等建筑设计严格执行国家消防规定技改总图布置按闺房确定了个建筑物防火间距和留有足够安全疏散空间和通道。为便于消防车通行，产内设置环状道路消防给水。根据本项目实际，室内消防用水量为升秒，室内消防用水量为升秒，总计为升秒以此数据设计消防给水设施能力，设计给出水扬程