敦化市有机大米生产加工基地项目可行性研究报告投资建议书word文档（定稿）

因此，努力打破非关税壁垒，提高我国农产品在国际市场上竞争力，增加外汇储备，促进对外贸易发展，大力发展有机食品产业是个必然选择。

有助于增加农村人口就业机会，提高农民收入，促进农村社会经济发展有机食品生产与加工是项劳动密集型产业，在生产过程中需要大量劳动力投入。

因此，有机食品产业发展有助于解决目前农村普遍存在劳动力过剩问题。

有机食品在国际上价格通常比普通食品价格高出，有可高出倍甚至几倍。

因此，发展有机食品产业，可以增加农民加工企业和贸易单位收入，促进农村经济可持续发展。

发展有机大米事业有利于敦化市生态经济产业发展随着敦化市社会经济不断发展，对资源开发力度不断加大，但由于经济增长方式比较粗放，技术与管理水平较低，给生态环境带来压力越来越大。

如何提高农产品附加值以增加农民收入发展农村经济，如何处理好经济建设与生态环境保护关系，以实现人口资源和环境协调发展，已经成为敦化市所面临重大任务。

在实施敦化市农业综合开发战略中，在建设国家级生态示范区过程中，发展各类生态经济产业，始终是各项开发工作切入点，有机农业生产方式有机食品生产与深加工产业，是种有助于实现生态环境保护与农村经济发展双赢最好载体。

因此，本项目建设，将积极推进敦化市有机农业发展进程。

同时，也必然对敦化市生态环境保护农业产业结构调整和农村经济持续发展直到积极作用。

三项目建设可行性项目区具有建设有机大米生产与深加工基地有利条件敦化市除了具有发展有机食品生产得天独自然环境和自然资源外，还具有良好生态环境如清洁空气优质水资源基本无污染土地等，特别是十多年来国家级生态示范县和国家级现代农业示范区建设以及绿色大米生产实践，都为有机大米生产与深加工提供了坚实基础。

有较好有机大米生产与深加工基地建设组织保证敦化市自上世纪九十年代中期即开始发展绿色大米生产与深加工产业。

历届市委市政府均十分重视，除在政策上加以引导外，还在经济体制深化改革中，通过公司农户方式形成产加销条龙。

在生产中通过制定规范化技术体系，在技术人员指导下形成标准化生产。

在加工过程中，坚持按国家及国际标准。

在整个生产与加工过程中，始终坚持按有机食品标准要求，使产品市场销售前景始终看好。

有可靠有机大米生产与加工技术保障在敦化市农业技术推广体系中，市农业局要求现有近名农业科技人员，要把支持与保障绿色和有机食品生产放在首位，先后共有总计近名农业科技人员投入到绿色和有机食品特别是有机大米生产中来。

此外，市政府农业局还按有关要求，请省农业环境监测站和省环境监测中心站，对绿色和有机大米生产全过程进行跟踪监测与分析化验，以保证土壤肥料种子等产品符合绿色和有机食品标准要求。

市政府同时还依托延边州本地延边大学农学院州农科院等科研部门专家，以保证有机大米生产与深加工基地建设顺利进行。

有较好群众基础由于多年来绿色和有机大米生产与加工，使项目区内农民已认识到，发展绿色和有机食品生产与深加工，是保护敦化市良好生态环境促进全市农业特别是种植业提高产品附加值发展农业产业化和提高农民收入重要手段和途径。

项目区群众发展有机大米生产积极性相当高，迫切要求本项目能尽早实施并发挥出应有效益。

具有生产有机稻米成熟可行技术方案和规程经过多年实践和赴外地学习经验，已摸索出套较成熟有机水稻栽培技术和初步技术路线。

关键技术包括把好优质水稻品种关在区选用上育品种，区和区选用品星号眼惚泽花和珍富号为主推品种。

把好育苗关统引进和生产无化肥无农药育苗剂，种子消毒采用热水消毒法。

把好田间管理关首先是保证营养供给，有机水稻栽培坚持循环农业途径，除大米以外副产品全部还田，肥料全部用有机发酵肥，作物秸杆和家畜粪尿作原料，利用高度发酵菌发酵制造有机肥，发展沼气和四位体生态模式，用沼渣沼液培肥土壤其次是除草，采用秋翻地，深水管理，撒施米糠和碎玉米稻田养鸭机械除草人工除草等方法解决第三是病虫害防治，病害主要靠育壮苗稀播稀插和使用抗菌有机酸类加以解决，虫害用天敌昆虫天敌植物素生物制剂及农家传统方法解决。

第三章建设条件项目区概况敦化市位于吉林省东部，延边朝鲜族自治州西部。

地理位于东径至，北纬至之间。

南北长达公里。

东邻汪清安图两县，南隔松花江与抚松县相望，西与桦甸蛟河接壤，北与黑龙江五常尚志宁安三县毗连。

全市地势四周高，中部低，总形状略似盆形，四周大部分为山地，属长白山脉，主要山岭有位于本市西部和东北部张广才岭，位于西市东部大黑岭哈尔巴岭，境内平均海拔米。

地形地貌及土壤敦化市从地形来看，可呈之为八山草分田结构，自然资源十分丰富，地貌形态分为中山低山高丘低丘台地平原盆谷等七个明显类型，敦化市耕地中肥沃土壤较少，土壤共有个土类，个亚类，个土属，个土种。

耕地土壤有灰棕壤白浆土等个土类。

气候资源敦化市属中温带湿润季风气候中温凉区。

雨热同季，光能资源较为丰富，年平均气温，最高，最低，无霜期般在天，初霜多在月中下旬出现，经霜在月中下旬结束。

水资源敦化市共有江十四河，牡丹江为主要干流，平均地表迳流量为亿立方米。

深为毫米，每平方公里产水量达万立方米，地下水储量为亿立方米，可开采，万立方米，水资源是很丰富。

人口及劳力敦化市管辖个乡个镇个街道办事处个行政村。

总人口人，其中非农业户人口人，乡村人口为人。

农村实有劳动力人，其中从事农林牧副渔人工业人建筑业人运输邮电人商饮服务业人其他人。

农村经济与农民收入年全市实现农村经济总收入亿元同比增长农民人均纯收入实现元，同比增长粮食产量达到万吨，同比增长。

基础设施贤儒镇贤儒村主要是以传统农业特别是种植水稻为主，因此项目区内交通基本上是以市镇公路和乡村土路为主。

电力设施主要是满足村民照明用电和电灌需求。

项目区内农田水利设施有定基础，农用特别是水田用水主要是以河流和水库作为水源，水稻田工程灌溉设施相对较为完善。

二项目实施有利条件敦化市隶属于延边朝鲜族自治州，是除西部地区外享受国务院西部大开发优惠政策三个少数民族自治州之。

项目建设地当地农民有种植水稻历史传统和丰富经验。

项目建设技术依托单位黑龙江省农业科学院水稻研究所技术力量雄厚，可确保项目建设顺利实施。

第四章建设单位基本情况建设单位概况吉林省敦化市众益水稻专业种植农场，成立于年月日，法人代表刘玉伟，位于贤儒镇贤儒村，吸纳社员人，均为贤儒镇贤儒村村民，成员出资总额万元，有机水稻种植面积亩。

本专业合作社本着以服务社员谋求全体成员共同利益为宗旨，产供销条龙服务，带动当地经济，大面积地推广优良水稻栽培和加工。

优越气侯条件和地理位置加上天然水源，使当地大米品质上乘，晶莹剔透口感好味纯香米质优良富含多种有机微量元素，老少皆宜，对身体大有益处。

注册商标心蕴牌有机大米在延边地区享有较高知名度和市场份额。

二研发能力黑龙江省农业科学院水稻研究所是东北地区较大规模从事优质水稻研究科研单位，技术力量雄厚，积累了丰富生产实践经验。

在此基础上，聘请了高级技术人员长年来我农场从事指导开发实验工作，研发能力逐年增强。

第五章市场分析市场分析有机农产品之所以具有巨大开发潜力，是由于有机农产品在生产过程中严格控制使用化学合成农药肥料和除草剂病虫草害防治主要通过选择抗病虫草害品种，采取轮作间作和保持环境清洁方式来尽可能减少病虫草害发生通过使用生物农药微生物农药以及物理或机械方法进行病虫草害综合防治，体现是从土地到餐桌全程质量控制，极大地降低了化肥农药残留和对身体健康危害。

有机农产品生产需要严格质量认证，就是为了确保人们食用有机食品可靠性。

有机农产品对人体健康很有益，如今发达国家消费者逐渐厌弃常规农产品而转向追求有机农产品。

尤其是随着我国人民生活水平不断提高，人们食品消费标准和消费观念有了变化之后，便产生了混杂和污染，并完整准确地记录好原料来源和流转情况，执行备案登记制度。

再加工和深加工产品所用主要原料应是有机原料，有机原料按质量计不得少于。

加工厂加工厂址要求有机大米加工所处大气环境不低于中规定二级标准要求。

加工厂址要远离垃圾场医院以上离经常喷洒化学农药农田以上，距交通主干道以上，距排放三废工业企业以上。

有机大米加工用水应达到要求。

加工厂建设要求设计建筑有机大米加工厂应符合中华人民共和国环境保护法中华人民共和国食品卫生法要求。

应有与加工产品数量相适应原料加工和包装车间，车间地面应平整光洁，易于清洗墙壁无污垢，并有防止灰尘扩散和侵入设施。

加工厂应建有足够原料成品仓库原料和成品不得混放。

成品库应建设低温库。

④加工厂粉尘最高允许浓度为。

加工车间应采光良好，灯光照度达到以上。

加工厂应有更衣室盥洗室工作室，应配有相应消毒通风照明防蝇防鼠防蟑螂防虫污水排放存处理垃圾和废弃物设施。

加工厂应有卫生行政管理部门颁发卫生许可证。

加工设备选用先进环保组合式精加工设备要有去石去铁去杂设备并配备抛光机及色选机。

产品在整个加工流程中不得与铅及铅锑合金铅青铜锰铜铅黄铜铸铝及铝合金材料接触。

高噪声不得超过。

强烈震动加工设备应采取必要防震措施。

④新购设备和每年加工开始前要清除设备防锈油和锈斑，加工季节结束后，应清洁保养加工设备。

有机大米加工应采用专用设备。

加工人员加工人员上岗前必须经过有机大米生产知识培训，撑握有机大米生产加工要求。

加工人员上岗前和每年度均应进行健康检查，持健康证上岗。

加工人员进入加工场所应换鞋穿戴工作服工作帽，并保持工作服整洁。

包装产成品车间工作人员还需戴口罩上岗。

④不得在加工和包装场所用餐和进食食品。

加工方法采用较先进加工设备，首先要净谷，同时把稻谷含水量控制在之间配备烘干和加水设备，龚谷再多机碾白，把破碎率和损失率控制在最低限度，同时要考虑能耗和环保问题。

最好真空包装，包装袋大小以公斤为宜。

质量要求及管理加工精度达到国家二等以上。

整精米率要与国际接轨，碎米率控制在以内。

精米中留胚率在以上。

④应制定符合国家或地方卫生管理法规加工卫生管理制度。

每季加工前和每天加工都应及时对厂内重点部件进行卫生整理。

制定和实施质量控制措施，关键工艺应有操作规章制度和检验方法，并记录执行情况。

建立原材料加工贮存运输入库出库和销售流向完整档案记录，原始记录应保存三年以上。

每批加工产品应编制加工批号或系列号，批号或系列号直延用到产品终端销售，并在相应票据上注明加工批号或系列号。

敦化市众益水稻种植专业农场为了保证产品质量，创造出整套加工工艺流程如下图第七章项目建设内容项目建设指导思想以市场为导向，以科技为先导，以专业农场为依托，以优良生态环境为保障，以各项有机食品法律法规和标准为依据，通过规范引导和典型示范，采取政府扶持和鼓励企业带动和促进群众参与等方式，逐步建立有机稻米生产加工销售以及监测等保障体系，提高敦化市和整个延边大米知名度，摸索出有机稻米生产与深加工产业发展道净谷谷糙混合物提升机提升机除尘稻谷清理砻谷谷米糙分离提升机稻壳瘪谷沙石土块切金属物质谷子回砻精碾精碾白米分级米糠碎米研磨精制米计量包装路。

二选项原则项目区规划设计选项原则主要包括统筹兼顾原则，即规划设计要考虑到敦化市生态环