。从温饱饮食过渡到小康饮食,经济条件和物质条件已经具备,但饮食文化条件还不具备,广大居民要解决应该吃什么,应该吃多少更有利于健康问题。面粉是人们日常食用较多,食用人群较广,不可缺少食物,因此,日常饮食营养强化盯上了面粉,而面粉随着人们饮食精细化要求,营养物质丰富部分被除去,形成营养不全面现状,近年来,国家科技重大专项和国家拟出台营养面粉标准,都在致力于提高面粉营养成分。所以,众多以添加营养强化剂为主实验性产品相继面世。但是,发达国家用血现实证明了结论是人工合成营养素强化食物只能限于特定人群,若将之用于公众营养改善主食面粉强化,将对我国人口健康和可持续发展产生极大负面影响。我国不能重蹈美国用若干人生命换取中止人工合成胡萝卜素维生素和维生素防肺癌实验覆辙。因此,提高产品营养水平,只能走天然和绿色路线如用天然水果和蔬菜中营养物质结合到面粉中。国内外进行此类实践产品较多,但都是机械混合产品,烹制过程和饮食中,面与果蔬物质分离,达不到应有组合效果。本项目专利产品革命性很好解决了这问题,是个独创性专利,既让人们易于接受添加营养物质,又是绝对天然产品,因此,很受市场欢迎。预计这技术将可以颠覆强化营养面粉添加概念,而实现营养强化。未来发展极易可能通过专利许可品牌授权等全新商业模式整合国内面粉行业。小麦制粉业存在问题广泛使用增白剂过氧化苯甲酰这无机化学物质据官方权威调查结果,我国以上面粉产品使用过氧化苯甲酰增白,并且约产品添加过量。虽然国家标准目前允许添加量为小于,但过氧化苯甲酰分解后苯甲酸却要通过肝脏解毒排泄,在食品安全标准方面要求最高欧盟已视同三聚氰胺禁止使用。我国粮食部门已报请卫生部申请禁止使用。精粉只含小麦胚乳,营养成分单而富含营养物质麦麸麦胚在加工过程中和胚乳分离,从而造成营养缺乏,因此,国家十五重大专项中有个项目就是充分利用麦麸麦胚精制全麦粉。营养强化面粉以及绿色面粉,将逐渐被人们所接受,面粉和添加剂国家标准和规定虽正在修订中,但这趋势不可逆转。大量馒头饺子馄饨等制品中,不法商贩在使用致癌工业漂白剂吊白块和滑石粉,并且已是公开秘密和行业潜规则那些白得耀眼面食制品正在侵害我们健康,我们面食,没有了麦香,含在嘴里如同嚼蜡,这些都是过量和非法添加剂之过。全国大部分县市甚至乡镇,都有面粉厂,产能严重过剩,同质化严重,亟待行业整合。但整合者除了要有资本市场外,产品也是大要素,可以预见,在这种传统产业发展中,技术进步带动市场革命将无情淘汰落后产品。就像传统胶卷市场被数码相机取代样。新疆是我国个重要产粮区,新疆小麦等农产品具有品质优良天然绿色等先天优势,但价格较高,进入市场遭遇很多困难。新疆农产品要走出新疆,走向世界,除了标准化产业化以外,品牌化也很重要,所以我们定要把产品属性固化在品牌形象中,实施品牌战略。新疆旅游业发展问题城市周边主题公园类休闲娱乐项目发展滞后,不能满足城市居民休闲娱乐需要。旅游六大要素没有全面发展,大部分旅游景点只是以门票收入为主,效益过低。政府引导和支持不足,无法完全贯彻发展意图。没有从文化产业发展角度来正确定位与引导旅游业,文化内涵挖掘不够,旅游与产业结合较弱,而当地文化产业和旅游能够互相融合,互相促进发展。没有走品牌战略发展路线,文化和旅游资源没有固化到品牌中,旅游和文化精髓没有升华,行业整体发展受制。项目建设方案内容目标为了让久违麦香和质朴白面回到我们生活,均衡人们营养物质摄入,让小麦从加工到消费返璞归真,提高新疆营养面粉发展水平,把新疆小麦农产品和我国西部面食文化相结合,把新疆优质农产品资源和旅游文化与产业品牌相结合,从而促进营养面粉发展,做大作强,进而整合本地区面粉加工业。本项目提出以实施三个发展战略为核心,来实施项目方案面食文化融合战略整合产业化发展战略品牌发展战略。具体做法抓两头果蔬营养和绿色面粉技术为主导技术开发营养面粉销售渠道建设销售网络建设整合中间以技术和订单,整合闲置面粉加工企业。实施三大战略。预计先期投入人民币万元,建设旅游度假庄园,小麦面食文化展示体验中心,特色美食体验品味餐厅,绿色种植加工示范园区,废弃物处理和沼气项目,结合水库开发游乐项目等,作强做大果蔬营养面粉,使新疆优势农产品走出新疆。视项目发展程度,进行适度规模发展。面食文化融合战略建设麦香主题产业园,包括建设旅游度假庄园,特色面食文化展示和小麦食品文化演绎中心,原始面食生产制作体验和品味餐厅,绿色小麦和果蔬示范种植园,绿色营养果蔬面粉加工示范区等内容,把小麦和面食文化融合到营养面粉产业。由于项目用地紧靠二道沟水库,结合水库旅游资源,在旅游休闲和品味美食中,去倡导绿色食品和果蔬营养面消费理念,并宣传和展示本项目核心优势,满足消费者吃住行游购娱其中五项。把绿色食品营养果蔬面和传承我国面食文化三个概念物化到恩倍多品牌中。在度假庄园,人们在休闲和品味美食小吃同时,可以了解我国小麦面食加工制作过程,可以看到古代原始石磨面粉皇宫面粉面点等制作过程,也可以观摩或伸手体验面点制作过程和工艺,同时进行品尝。对于青少年或对面点制作不太了解游客,都能进行很好学习和了解。重点推出石磨面粉,让质朴古代面食,给人们以回归自然感觉。本项目宗旨,就是为了宣传推介和荟萃我国悠久面食文化,据调查了解以此为主题文化展示,至少在西北地区很少,相信项目建成后,会在饮食业掀起个推崇面食技艺热潮。在观摩和品味面食作品,了解面食文化发展渊源同时,自然会注意到其原料加工小麦制粉,同时注意到面点选料不同,面食滋味不同。这样,就把面食文化与小麦制粉产业结合到起,使人们关注面粉产业。整合产业化发展战略在生产示范区,建设日加工吨小麦营养粉生产线在种植示范区,建设温室大棚绿色农业生产区,以及沼气池等设施,本项目区所产生垃圾和污水完全自己处理,并循环利用利用文化展示绿色种植加工示范和在消费者中树立良好形象,可以巩固和开拓市场项目发起人已在市场上对果蔬营养面粉进行过市场实践,效果很好,通过专利许可输入技术和订单与闲置面粉加工企业进行合作,从而整合本地区面粉加工产业,以实现产业化发展战略。品牌发展战略品牌文化是品牌在经营中逐步形成文化积淀,代表了企业和消费者利益认知情感归属,是品牌与传统文化以及企业个性形象总和。品牌是种承诺,是种保证,是消费者心中信任。品牌文化是凝结在品牌上企业精华。品牌就是种价值。是企业最大也最有效附加值。个企业要有竞争力,必须树立品牌战略。因此品牌发展战略要从以下几个方面着手。突出新疆优质小麦产地绿色本质,突出优势资源品质参照欧盟面粉标准制定企业标准,定要以产品档次取胜突出专利产品技术优势,提高品牌含金量,加强技术维权工作,增强核心技术优势塑造流品牌和企业形象,通过营销和策划文化主题活动,深化在消费者心中印象。实现目标年实现销售收入万元利润万元,税收万元本计算只限于本园区产能和服务接待。如果制粉项目全国行业整合加快,那么,销售收入将以倍数递增。由于本项目横跨多个行业,其中制粉加工可新增就业人,种植和废弃物处理人,度假庄园可新增就业人,如果开发水库旅游,还会增加至少人就业。社会效益经济效益显著。投资估算与资金筹措本项目投资估算如下旅游度假庄园小麦面食文化展示体验中心和特色美食体验品味餐厅万元日处理小麦吨加工示范区万元绿色种植废弃物处理和沼气项目万元水库开发游乐项目万元固定资产总投资万元人民币流动资金万元人民币资金筹措个股东投资争取国家项目资金支持银行贷款如专利抵押股东资产抵押其他融资园内部分功能可寻求合作人承包,从而取得项目融资目前,已拥有亩土地年使用权,并且度假庄园地下集约化标准化生态化产业化国际化,同时就是发展绿色农业。新疆是农业大省,农业总产值亿元,年占整个较大比重,而且新疆有万平方公里面积,具有发展农牧业先天优势,发展现代农业和绿色农业是新疆农业必由之路。现代农业发展方向资源投入生物生产经济增值三方面迅速发展,呈现三维农业空间。包括生产流通消费全过程现代化,即用现代科学技术和物质装备改造农业用现代市场体系和产业体系提升农业用现代法治理念与经营管理培育新型农民。但是,农产品加工是农业发展和解决三农问题关键,也是生产与市场对接商品化手段,果蔬营养面粉生产,是转化小麦产品个较好选择。复合化发展新模式现代经济已不是单行业或产业发展年代,必须多行业多产业交叉融合,符合发展。比如农业离不开加工业,离不开工业。农业也需要与别业态融合,如休闲农业,观光农业,设施农业等。因此,复合业态是产业发展大势所趋。本项目尝试复合化发展新模式。进行产业整合行业开工率严重不足,是小麦制粉业特点。全年开机率不到面粉企业比比皆是,相当数量厂只能达到开机率,还有很多小厂已基本处于停产状态,小麦面粉供大于求格局将会持续下去。原因是面粉需求属于刚性需求,同质化和产能大于需求我国小麦面粉加工能力为亿吨年,而实际需求只有多万吨。同时,我国小麦粉标准体系存在着标准滞后缺乏安全性指标等问题,已不能适应实际生产需要。制订出与国际接轨小麦粉标准体系,推动小麦从种植加工到食品消费整体产业健康发展,已成当务之急。中粮集团中储粮集团新加坡丰益国际国内最大面粉加工企业五得利集团等粮业巨头,都在暗暗进行扩张和布局,虽然目前还没有进行大规模公开兼并和整合,只是时机未到。但已为时不远,兼并整合是行业趋势。因此,本项目携专利技术优势,发展果蔬营养面粉差异化产品,符合市场发展规律,并适度建设加工能力,改善小麦面粉产品结构,是符合市场发展规律,本项目计划采取以输入技术和销售订单方式,整合地区面粉加工能力和企业,以实现产业化发展。提高居民饮食生活品质和质量随着我国逐步步入小康社会,由于膳食追求精细化,体力活动量减少及人口老龄化等原因,在贫困地区营养不良尚未消除同时,与营养过剩有关慢性非传染性疾病,如肥胖高血压心脑血管疾病糖尿病结肠癌等现代文明病患病率呈大幅上升。因此,有越来越多人开始关注我们饮食。面粉是种大众化食品,在小麦面粉中增加强化营养剂,受到很多人关注,目前国家有关部门也在积极论证和制定强化面粉事宜,但如前所述,人造营养剂已不可能被使用,鉴于苏丹红三聚氰胺事件,添加剂使用肯定会慎之又慎,并且增白剂过氧化苯甲酰,也将可能被禁。所以,天然营养物质合理物理添加,将是今后可以选择方向。本公司专利果蔬营养面粉,在面粉上用蔬菜汁增加营养成分,使蔬菜含有多种维生素矿物质蛋白质碳水化合物及膳食纤维等被合理组合到面粉中,在保证营养平衡同时又能满足更多人群营养需求。对于平时偏食不爱吃蔬菜儿童,特别是冬季新鲜蔬菜少情况下,果蔬营养面粉可以起到补充人体蔬菜营养需要效果。果蔬营养面粉还可对中老年人和儿童营养摄入,以及各种慢性病,起到积极食补和预防作用。比如芹菜面能降血压洋葱面能降血脂南瓜面有助于预防糖尿病等。符合国际食品消费趋势,也符合绿色食品发展理念,可
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