海产品成品2000吨加工项目可行性研究报告投资建议书doc文档（91页）

奥林匹克自由捕捞方式主要应用于秘鲁海域。

管理部门会确定可捕获总量，但它不会给个别渔民分配配额，而是所有渔民或企业都可以捕鱼，直到其捕获总量达到了全国可捕获总量。

这种配额制度造成了渔民之间竞争。

渔民要想从公有资源中获得最大收益，他们就必须不断提高捕捞设备数量以及改进捕捞技术。

除了直接捕捞之外，养殖业也有助于提高海鲜供应量。

但是由于受高昂成本和自然条件等因素限制，养殖业提供海鲜产量有限。

近年来，养殖业只能使整体海鲜产量上升至万吨，这与预测万吨仍存在很大差距。

项目建设意义符合国家产业政策需要进入二十世纪以来，中国生活消费进入了快速发展高速路。

我国生活消费大浮度升高，引起了国际经济界广泛关注。

中国食品制造业取得如此业绩，得益于中国经济快速增长和经济体制深化改革以及食品制造业全方位国际合作，也得益于食品业业迅速壮大和整体水平提高。

企业自身发展需要食品工业持续快速增长，些主要产品产量居世界前列。

高新技术在食品工业中得到较好应用，大中型企业技术装备水平有了较大提高。

先进科研成果，研发出了市场需求产品，即增加了企业效益，又为我国发展食品工业政策做出了贡献，并由此形成个产业链。

发展地方经济需要沈阳海美食品加工有限公司响应政府号召，积极实施工业项目，间接改善地区人民经济，将产业形成个产业链条，是为当地政府增加财政税收个新举措。

最大限度拓展劳动力就业渠道，结合国策推进当地经济进程，建设海产品深加工产业基地，提供了就业机会，即带动了当地待业人员收入，也为当地经济发展做出了较大贡献。

综上所述，沈阳海美食品加工有限公司项目是十分必要地可行，希望政府及有关部门对本项目给予积极有利支持。

技术创新高新技术在食品工业中得到较好应用，企业技术装备水平有了较大提高。

如生物工程技术超高温杀菌冷冻速冻超临界萃取膜分离分子蒸馏等大批高新技术在食品行业得到了推广应用，有力地促进了食品工业生产技术水平提高和产品更新换代。

产业关联度分析在生产中资源充分利用，减少废弃物排放，对控制当地生态环境污染起到重要作用，同时产业相互制约相互依存协调发展统体，进而实现产品增产，当地人员增收，相关企业增效，企业创收，减少环境污染。

第三章市场分析产品简介沈阳海美食品加工有限公司产品多样，重要集中在贝类虾类鱼类海带紫菜等种类，产品分三个系列海参鲍鱼类高档产品贝类，虾蟹海带等综合加工产品海产品罐头调味品等。

此类海产食品适用范围极广，符合人们对绿色无公害食品要求，成为高附加值商品，市场前景十分广阔。

产品发展改革开放多年来，我国渔业发展取得了举世瞩目成就，海产品总产量连续十二年居世界首位，海产品市场已由持久短缺改变为供求基本平衡丰年有余。

年全国海产品总产量达到万吨，此中养殖产量占。

渔业参与国际市场竞争能力有了很大提高，海产品出口贸易得到长足发展，出口额连续三年居我国出口农产品之首。

我国事世上从事海产养殖历史最悠长国度之，养殖经验丰富，养殖技术普及。

改革开放以来，我国渔业调整了发展重点，确立了以养为主发展方针，海产养殖业获得了迅猛发展，产业布局发生了重大变化，已从沿海地区和长江珠江流域等传统养殖区扩展到全国各地。

养殖品种呈现多样化优质化趋势，海水养殖由传统贝藻类为主向虾类贝类鱼类藻类和海珍品全面发展淡水养殖打破以青草鲢鳙四大家鱼为主传统格局，鳗鲡罗非鱼河蟹等批名特优海产品已形成规模。

我国进行规模化养殖海产品品类已达多种，工厂化养殖深水域网箱养殖生态养殖等发展迅速。

海产养殖业已成为我国农业重要组成部分和当前屯子经济主要增长点之。

年，全国海产养殖面积达到万公顷，产量万吨，分别比年增长倍和倍淡水养殖单产达公斤公顷，是年倍海水养殖单产水平也有较大幅度提高，达到公斤公顷。

目前，我国海产养殖业活着界海产养殖业中占据了主导职位地方，产量约占世界海产养殖总产量。

出口海产品养殖已形成规模，出口品种多，分布范围广。

目前，我国进入国际市场养殖产品已达余种，鳗鲡明虾海水贝类河蟹大黄鱼罗非鱼等品种养殖已显现出区域化发展独特地方，分布于东部广阔地区。

规模化养殖条件基本具备。

大部分出口海产品苗种培育已实现商业化生产，工厂化养殖网箱养殖水流养殖等集约化方式已基本普及，现代工程技术生物技术在养殖生产中应用天天慢慢地广泛。

产品具备较大数量优势。

我国适于出口养殖海商品生产能力强，仅明虾年产就达多万吨，鳗鲡万吨以上，与其它国度同类养殖产品相比，在产量方面具备明显优势，扩大出口具备现实生产能力。

主要出口市场已基本形成。

目前，我国优势养殖海产品出口除日本韩国香港世界上人口最稠密地区之等传统市场外，对美国欧盟等国度和地区出口也有较大增长，与中东东亚洲南部国度和地区贸易也开始增多。

海产食物从开始生长到最终上市可能要经过许多环节，包括捕捞或养殖冷冻初加工再加工分销等。

任何两个环节之间都可能存在采购包装以及运输等活动。

根据海鲜食物生产特点，供应链可分为三部分上游中游及下游。

上游生产过程包括捕捞和养殖，生产场地是养殖场或渔场，生产设备通常是船只及渔具中游生产过程包括采购简单加工及后期加工，生产场地是海产品加工厂，设备通常包括冷冻设施加工机具设备等下游生产过程则包括批发分销零售以及消费。

据相关调查显示，产业链各部分都施行不同管理方法。

因此，上中下游虽同属于条供应链，但是它们各自本质不同。

值得注意是，不同产品有不同处理方法，并非所有海产食物都必须经过上述全部加工处理过程。

比如鲜活海产往往只经过捕捞运输批发和分销这短短几个过程就可进入消费环节而鱼片煎制半成品或制成品则需要经历几乎所有加工处理过程。

我们在海产市场买到海产，可能是野生，也可能是饲养，因为人类肉眼很难分别。

鱼类商品涉及上游两个行业捕捞和养殖，它们运作方式截然不同。

人类很早就开始从事捕鱼和卖鱼活动，捕捞行业在旧石器时代就已经存在。

早期香港是个渔港，聚集在那里大量渔民主要从事个体捕捞和买卖鱼产品活动。

与过去不同是，现代海产捕捞业已经演变成为资本密集型行业。

捕榜不同鱼种需要不同捕捞船渔具饵料等设备，而不同鱼种在加工运输方法上也大不相同。

这使得每条渔船都需要高昂建造费和营运费，足以使资本实力不足公司望而却步。

随着造船捕捞保鲜技术不断进步，再加上近海污染日益严重，海产捕捞业作业范围越来越远，所涉及鱼种也越来越丰富，我们也因此可以尝到比过去人更多海产种类。

这些不同鱼种，是从不同海域用不同方法捕捞得来。

在不同海域所捕捞鱼种均不同。

若要捕捞特定鱼种，则需前往特定海域，并用特定捕捞船渔具饵料及船上设备。

因此，为了得到最大回报，海产食物上游行业经营者必须对整体行业有非常深入了解并精通专业知识。

虽然海洋资源非常丰富，可是随着世界人口数量持续增长，捕捞产量始终无法满足全球海产品市场需求量，所以聪明人类找到了另个获得鱼产品途径养殖。

对于些深受市场欢迎鱼种，在野生鱼供应量严重不足情况下，人类学会了运用科学技术去养殖有经济效益特色鱼种，如鲑鱼养殖便是个很好例子。

全球很多国家都建有鱼类养殖场，以满足不断增加海产需求。

在年，这些养殖场产量已达全球渔业总产量成，而且此比例正在不断提高。

虽然养殖与捕捞鱼产品产量比例在不断提升，但是由于口感上差异，养殖鱼不可能取代野生鱼。

另外，海产养殖成本要高于海产捕捞成本，例如其重要饲料鱼粉供应就直满足不了需求，以至海产养殖业成本在不断上升。

基于成本限制，海产养殖业只适合生产受市场欢迎价格高和净利润率高鱼种，如鲑鱼金枪鱼等。

同时，在目前养殖条件下，海鱼养殖覆盖面及产量始终有限，养殖鱼只能稍微缓解人类对海产品需求，而不可能完全取代海洋捕捞。

太平洋恩利在世纪年代起家，最初以虾类贸易为主，于年转行做鱼类贸易。

当时太平洋恩利只是家以贸易为主中游业务公司，它从各地收购鱼类，并把鱼类加工为鱼柳和鱼块，销往美洲及西欧等地。

在接下来数年，公司积极开拓新业务，其销售海鱼品种数量由年种上升至年种。

在捕鱼配额竞争激烈情况下，渔业经营者唯长远目标就是积极寻聘请营销专家专业机构策划营销推广方案等。

开拓国际市场，避免产品全部集中于国内市场产生过度竞争风险。

在营销过程中适当加大促销力度和投入，注重培养客户及销售渠道对公司产品品牌忠诚度。

建立长效激励制度，调度关键技术人员等主要人员工作积极性。

同时注重增强研发能力，打造专业技术研发队伍，通过申请技术专利等方式降低技术依赖风险。

第十六章项目组织管理劳动定员和人员培训估算数组织机构外资公司不设董事会，设执行董事长人。

执行董事由外资公司法定代表人担任。

执行董事可单独决定外资公司切重大事宜。

本项目设总经理人，并采取总经理负责制，即总经理负责企业全面经营管理。

企业要制定严格经营管理制度，用制度管人。

包括工作制度财务管理制度考勤制度，并对企业员工实行目标管理，风险抵押，建立严格奖罚机制，做到有职有责，达到责权利统协调。

在项目筹备和建设阶段由公司筹备组组织有关技术管理和工程人员负责项目立项报批等前期运作项目建设阶段依托技术顾问组织项目实施项目建成后由公司统经营管理。

为了便于日常经营管理，经营副总经理人，生产副总经理人，行政副总经理人，财务总监人，全面组织指挥全企业生产经营活动。

另外设有市场开发部产品销售部进出口贸易部基地管理部产品深加工部办公司教育培训部后勤部财务部。

工作制度及劳动定员本项目按岗位工作性质确定劳动定员，全年工作天，每班工作小时，本项目劳动定员为人。

人员选择及培训本项目为新建，设计知识面较宽，因此要求管理人员应有较高管理水平和技术素质。

本项目所需主要管理人员除内部调剂外，拟从同行和大中专毕业生中择优录取。

所有企业员工经管理技术安全培训，考核合格后上岗。

技术部门还负责对基层技术人员尽享培训。

中心适当组织专家大专院校教师举行专题讲座，不断提高员工素质。

第十七章社会及经济效果评价经济效果及科技效果水产品加工和综合利用是渔业生产延续，所谓加工活，则流通活，流通活，则生产兴，搞活了加工，货畅其流，无形中就给养殖生产开辟了个永久性高速通道。

因此，水产品加工业发展对于整个渔业发展起着桥梁纽带作用，不仅是我国当前加快发展现代渔业重要内容，而且是优化渔业结构实现产业增值增效有效途径。

目前全国水产品加工优势区域已基本形成，具有地方特色品种区域正在逐步形成，随着水产品加工技术提高，速食产品淹盐及盐干等食品也成为水产品消费重要渠道，为水产品消费拓展了空间。

由于用于加工水产品数量稳步增长，需求量增加，对稳定和拉动水产品价格产生了重要作用。

与此同时，我国水产加工业整体实力明显提高。

我国水产加工企业年加工能力由年万吨增长到年万吨，实际水产加工品总产量由年万吨增长到年万吨。

年冷冻水产品产量为万吨，占加工总量。

年，全国有各类水产加工企业家，加工能力达到万吨年，比年增长了倍。

我国水产加工品总量占水产品总量比重虽然逐年提高，但仍远低于发达国家比重，国内水产加工业发展空间仍较大。

就行业周期来讲，水产品加工业处于行业成长期。

可以预见，随着居民家庭可支配收入