不活,渠道不畅,制约了企业发展。至今红枣加工还没有类似河北古城葡萄酒集团和露露集团那样龙头企业。红枣加工产品深度开发滞后,造成深加工优质名牌产品少不良局面。同时优质新产品研制开发工作薄弱,影响了红枣深加工向纵深发展。随着红枣业发展红枣加工发展也直接影响红枣产业发展，成为决定红枣生产持续健康发展瓶颈。项目建设以红枣生产基地为基础，以现代农业技术为支撑，进红枣深加工开发符合我省农业发展政策。第三章建设条件项目概况地理位臵及范围位于晋西北，西靠黄河，与陕西佳县吴堡隔河相望北接兴县东连方山离石南与柳林交界。面积平方公里，现辖镇乡，人口万，是地区人口最多县。自然资源地形以黄土丘陵为主，由于长期受流水切割，地形破碎，河壑纵横，水土流失严重。整个地势呈东北向西南倾斜。般海拔米以上，主要山峰有北部紫金山东部柏榆庙山峰海拔米，为该县最高峰。境内主要河流有湫水河，发源于兴县白龙山南麓，从东北部阳坡村入境，由南部碛口汇入黄河，流长公里，沿河两岸大小支流条，均系山地河流，夏季水量暴涨县境西缘黄河自北而南经本境流程公里。该县属温带大陆性气候，年均气温度，月均温度，月均温度，年均降雨量毫米，霜冻期为九月中旬至次年四月下旬，无霜期天左右。社会经济状况现有耕地万亩，粮食作物有小麦谷子高粱玉米糜子豆类薯类莜麦等。经济作物有枣油料棉花等。矿产资源丰富，品种众多，开发前景广阔。该县主要工业有发电采煤炼焦冶铁化肥水泥酿造纺织印刷陶瓷造纸食品加工等。交通以公路运输为主，境内碛口至兴县干线公路纵贯全县南北，城关至岚县干线公路横穿县境东部。此外，还有乡镇级公路多条，连接着各乡镇及矿区。克虎黄河大桥建成，对晋陕两省物资交流起了积极作用。红枣年产量居全省前列，有红枣之乡美称，加工红枣产品，远销全国各地，打进了国际市场。豆腐和优种驴也颇有名气。项目建设地点选择项目建设地点选在镇村。镇位于西部，年乡镇合并时由原水槽沟乡镇合并而成，全镇辖个行政村个自然村，有户口人，劳力个，耕地亩。太佳线穿境而过，是联结秦晋两省辐射周边乡镇重要物资集散地，素来享有千年古镇和西部第镇美称。全镇以农业为主，盛产红枣，年，粮食产量达万公斤，红枣产量达万公斤，农民人均纯收入达元。二项目建设有利条件品种优势。枣树适应性较强结果早果实营养丰富药用价值高经济和生态效益显著，在绿化荒山防止水土流失改善生态环境及提高农民收入等方面具有重要作用。地理气候优势。地处黄土高原，山坡地多河滩地多，土层深厚，适栽区域广阔，且光照充足，昼夜温差大，生产枣果个大色好，含糖量高，枣果品质好。资源优势和市场优势。全国枣树品种共有多个，就有多个品种。在这些品种中，既有适宜干制品种，也有适宜鲜食品种，还有制干鲜食兼用品种。其中中阳木枣稷山板枣交城骏枣太谷壶瓶枣临汾团枣运城相枣保德油枣等早已闻名全国。此外，近年来选出临猗梨枣襄汾官滩枣木枣号金昌号等珍稀优良品种已被或正在被其他枣区争相引种栽培。红枣及其加工制品在国内很受欢迎，在国际市场也有定影响，现出口价为多美元，售价相当于核桃或苹果售价，远远超过其他干鲜果价格。规模优势。栽培红枣历史悠久，具有既成产业优势。早在年枣树种植面积就有万，占到全国五分之强。近年来，由于优良品种推广矮密栽培实施，表现出了早结果早丰产早收益和高效益等特点，极大地调动了广大农民种植枣树积极性，使红枣栽培面积迅速扩大，呈现出了区域化规模化产业优势。政策和技术保障优势。国家农业经济结构和粮食政策调整，为枣果生产区域化规模化产业化发展提供了政策保障和发展机遇。省政府把加强枣果生产列入十五规划中。各重点产区市县政府也相应出台了系列有关扶持政策，加快枣果产业化速度。从技术上分析，果树所园艺所林科院及各地林业果树部门有许多专家从事枣树科研和技术开发，各产地在长期生产实践中积累了丰富经验，管理技术较为成熟。所有这些都为枣果产业化奠定了坚实基础。三主要障碍因素及解决方案本项目在建设过程中主要阻碍因素是项目区经济还不发达，人员思想观念落后，科技文化知识较少，素质较低，缺乏生态保护观念，而随着人民生活水平提高，对产品质量要求越来越高，产品加工技术含量也在不断提高，随着农业科技发展农产品生产规模化和现代化程度大幅度提高，员工综合素质将直接关系到公司产品加工水平，影响产品质量。解决方案对该项目产业工人进行广泛技术培训，提高其科技素质和技术水平，保证原料质量，对企业人员定期进行培训，提高产品质量对企业管理人员进行培训，不断降低成本。第四章建设单位基本情况建设单位概况红枣业有限公司位于镇村，法人代表，占地平方米，现年加工红枣能力为吨，注册商标恒红牌，主要产品有金昌号精品红香酥脆枣贡枣空心脆枣等。其中金昌号在年中国首届枣业大会暨第届国际枣属植物研讨会上获得金奖。公司采用公司基地农户模式运行。自由绿色红枣基地亩，小杂粮基地亩，联合当地农户户，是林县重要农业产业化龙头企业之。二研发能力本公司技术力量雄厚，公司技术人员占职工总数。公司常年聘用行业专家作技术顾问，并以省农业科学院农业大学作为科技技术依托单位，吸收国内外先进技术，取长补短，优势互补，资源互补，使企业科技开发能力大大增强。第五章市场分析与销售方案市场分析枣是中国特有果树，也是世界上枣最大生产国和枣产品唯出口国。世界上虽然有多个国家先后从我国引种了枣树，但大多数都没有发展起来。韩国有商品规模生产，但单产低品质差，直自给不足，常年需要进口供市。特别是近年来，随着我国廉价枣产品大量涌入，韩国枣树生产受到严重冲击，已出现大幅度下滑趋势。在今后相当长时期中，中国仍然保持最大枣生产国和唯出口国地位。我国枣虽然年产万吨左右，但年出口量仅吨。世界市场上以上枣靠我国供应。出口区域遍及西欧北美非洲多个国家地区，但主要是东南亚各国美国加拿大毛里求斯南也门和我国港澳地区。其中以上是在东南亚市场销售，购买主要对象是外籍华人，他们消费量占。这主要是不同国家和民族饮食消费习惯，同时我们也缺乏适合外国其他民族消费需求枣产品，对枣宣传力度不够，外国人还不了解枣营养药用保健价值缘故。但随着我国改革开放进程，特别是近年外国人对中医浓厚兴趣，枣逐步被不同国家民族消费者所认识，枣消费市场范围逐步扩大。事件后年，枣在埃及斋月销售就大出风头沾化冬枣每年举办鲜枣节，使万亩鲜枣抢购空，大大提高国际市场空间。二产品生产方案项目设计正常年份年产吨蜜枣万吨精品干枣香酥脆枣和贡枣各吨。三销售策略和营销模式制定销售管理目标责任制。充分发挥公司优势，不断扩大销售渠道，增加销售并保证货款及时回收。加强公司内部管理建设高素质营销队伍明确目标，奖罚分明，按章办事，违章必究。制定销售工作基本思路。根据全国各地市场特点，将采取直销代销促销和自销相结合多种经营模式，不断扩大市场覆盖率，加大网点建设力度，划分片区进行承包。根据企业目前销售情况及市场调查，选择销售量大地点，设立直销点，直接对产品进行销售。建设高素质高效率经营队伍。加强对营销人员培训，逐步提高营销业良性发展。辐射带动能力项目建设中产品原料为红枣核桃，全部来自农户。项目建成后年加工万吨红枣，带动农户户，按每户每吨增收元就计算，可带动农户直接增收万元。公司采用公司基地农户运营模式，原料均直接向农户收购，同农户签订收购合同，以保护价收购，保证农户收益，保证农户种植积极性，公司积极向农户提供科学种植管理技术，提供技术服务和培训，保证了农户种植技术提高及红枣生产质量。有助于提高农户利润及带动农户积极性，同时降低了公司成本，增加了公司项目产品市场竞争力和企业经济效益。此外本项目可以解决社会就业余人，增加了社会就业机会，减少当地农村部分劳动力剩余问题。二项目区社会效益及农民增收综合社会效益项目实施可以促进当地红枣产业发展，由于枣树也是优良水土保持树种，我省属于我国干旱半干旱丘陵地区，属于生态环境高度脆弱地区，处于严重荒漠化进程之中，红枣在这地区具有广泛适应能力，发展红枣生产对于解决我国目前依然广泛存在严重地区生态环境问题具有重要现实意义。红枣富含多种营养成分,可广泛应用于心血管疾病糖尿病皮肤病预防与健康保健，来源广泛相对成本较低。开发红枣产业有利于改善与提高全人类健康水平。经济效益本项目建成后，预计每年可增加税源万元，带动农户余户，带动农户增收万元。提高本区域内发展后劲。项目可以解决社会就业余人，增加了社会就业机会，减少当地农村部分劳动力剩余。第十章项目组织与管理组织机构与职能划分项目建成后，将按现代企业管理制度进行管理，实行董事会领导下总经理负责制。项目建成后配备工作人员人，机构设臵如下组织机构图二人员要求及培训本项目管理人员要求大专以上学历，从事本行业管理工作多年，具有丰富管理经验董事会总经理生产部办公室经营部技术品管红枣基地技术组加工组计划财务销售供应市场策划售后服务化验室营销人员要求有较高市场分析能力和营销经验，善于洞察与预测市场变迁生产人员具有高中以上文化程度和爱岗敬业待业青年或下岗职工，对具有相关生产经验人员将优先考虑。市场竞争最终体现实际上是科技人才竞争。面对这趋势，些企业更加注重对在职员工培训。通过培训使员工理解并融入企业文化，提升自身素质，发展自身潜能。是新员工综合培训，二是分层次和专业岗位培训，三是对经理人员领导艺术创新意识培训。而且，这种培训已不仅仅是课堂授课方式，而采取多种形式，如将高级员工分批送国外集中短期培训或参观交流，以开阔眼界，增长见识。三组织与管理为保证本项目保质保量按期完成，拟成立项目领导组，负责协调上下左右关系，制定有关重大政策制度与措施，对项目建设全过程及资金使用和建设进度进行全方位监督检查。领导组下设办公室，具体负责办理工程建设各项手续及项目领导组各项决策落实，具体负责项目实施，并会同有关部门具体对项目进行技术指导。组织项目工程招标投标和工程监理。强化项目资金管理。建设资金实行专款专帐专人管理，并严格按批复方案及工程预算进行列支，坚决杜绝挤占挪用。充分发挥审计监察及投资管理部门作用，同时接受有关部门检查监督。加强工程质量管理。根据国家及省有关工程质量管理精神，本项目拟建立工程质量领导责任制项目法人责任制以确保工程质量。搞好项目竣工验收和档案管理工作。项目完成后，要从工程设计资金使用工程质量综合效益等方面进行自检自验，而后申请有关部门进行正式验收，未经验收及验收不合格工程不得交付使用。验收合格后，把各环节文件资料等，按有关规定收集整理归档。四劳动保护与安全卫生劳动保护对原材料库房加强防火设计，按建筑物设计规定设防雷装臵，车间内电气设备，供电线路，照明等用电设施均严格执行现行安全用电规程，设臵人身设备安全保护装臵。对职工进行安全卫生教育，严格质量检查，增强职工安全卫生意识。所有操作人员都应接受和通过安全操作规程培训考试，合格后方能上岗。生产环境为工人作创造好条件，车间应设臵天窗及排风扇，配臵设备尽可能做到工人背光操作，高大设