苗种。池塘养殖中拟采用技术路线选择潮流畅通水质清新无污染无大量淡水注入可自然纳潮和排水中高潮区围堰建造池塘，水深为采用人工造礁工艺，为养殖海参提供栖息场所和生长条件选择体长达，外观活跃刺挺拔体表无溃烂参苗入池，密度为头根据潮汛控制水深坚持日常巡池和环境因子监测，及时清除敌害生物，潜水检查参苗生长动态，发现问题及时解决。养殖病害跟踪监测和综合防治技术采取定时定点监测检查方法，借助于海参育苗和养殖期间常见病和多发病发生般规律，掌握发病动态，采取防治措施。其主要措施，监测和掌握育苗和养殖生态环境因子变化动态，防止水质老化，保持生态环境健康禁忌投喂老化变质饵料和掌握投饵量，减少残饵变质饵料败坏水质程度高温季节加大换水量并保持高水位控制雨季纳潮，防止盐度剧烈变化严禁受污染海水及油污通过纳潮或堤坝渗入池内适时投放生物制剂，优化生态环境条件，防治病害发生。夏眠期控制拟采用技术路线利用地下海水水温低并恒定特点，进行工厂化养殖，控制海参遇高温后夏眠习性发生，延长生长期缩短育成时间。创新点和关键技术创新点在我国北方，冬季寒冷并时间长沿海地区开发海珍品养殖技术，形成具有区域性特点海珍品养殖技术。在我国最北纬度沿海地区开展海参池塘养殖技术，为发展冬季时间长温度低海珍品养殖技术提供经验。应用生物制剂，优化海参养殖生态环境条件，防治病害发生，实施健康养殖。关键技术种参选择选择无污染源潮流通畅无淡水注入海域，环境要求符合要求，体重要达到以上，体长要达到以上。外观刺挺拔无伤残病害无排脏生殖腺指数要达到以上。种参培育培育水源符合规定，培育水达到规定。培育水温从种参生境温逐步提升到，每天升温盐度为，照度，培育饵料为人工配合饵料和大型藻类干粉，人工配合饵料投喂量为种参体重。幼体培育经洁净海水洗涤过受精卵进行孵化，孵化密度为个以下，水温，盐度，水质要求符合标准当幼体发育到原肠期或小耳幼体期上浮后，采取虹吸或拖曳方法收集健康幼体，进入分池培育，这时培育密度为个采用生物饵料多品种搭配投喂方法，以适应幼体生长时对饵料选择性和适口性需要。稚参采集当海参幼体发育至樽形幼体时，即从游泳生活转入底栖生活时，就要提供海参樽形幼体附着器材，附着器材般为无毒无害聚乙烯波纹板，制成附着器在投入附苗前需经低浓度氢氧化钠及盐酸浸泡消毒和清除附着物有条件情况下在附着基上接种底栖硅藻，为附着稚参提供早期生物饵料当海参樽形幼体量达时，即可投放附着基。投放数量为片水体。稚参培育稚参培育密度为头，水温控制在，盐度，光照控制在以下。饵料以天然饵料大型藻类磨碎液和以麦麸或米糠添加优质鱼粉等比例配制人工配合饵料，禁止使用霉变或不符合卫生指标配合饵料在饵料选择上，体长为以下，以大型藻类磨碎液为主，投喂量早期为，后期为，超过后，要搭配人工配合饵料，日投喂量为体重并要加强生态环境因子监测，对于敌害生物需要及时灭杀。幼参养成池塘养殖投苗时间般为秋季月份，春季月份，放苗规格为以上，放苗密度为头，养成期间，当发现水池中天然饵料不足时，及时投喂人工配合饵料，投喂量为参重，夏季高温夏眠或水温低于时，应停止投饵。能根据潮汛，可做到及时排水纳潮，改善养殖生态环境，并要定点定时进行生态因子监测和观察幼参生长及行为，发现问题及时解决，确保幼参健康生长。越冬管理当养殖池塘冰冻封池和大雪覆盖冰面时，及时除雪和打冰眼，以改善冰下生态环境条件。病害监测和综合防治对养殖生态环境因子适时监测掌握动态特征，检查生长状态，及时发现病情，采取调控生态环境，投放生物制剂和辅以药物综合防治技术，控制病害发生和蔓延。海参池塘养殖是近年来迅速发展起来海水养殖业，我们辽西沿海刚刚起步，有许多经验可供我们在进行发展海参池塘养殖中借鉴，但需要根据本地区生态环境条件，在消化吸收基础上进行再创新，真正探索出符合我们辽西沿海发展海参养殖业技术路线，在我国最北端沿海地区发展海珍品养殖业。三市场需求情况分析根据市场预测，目前在东亚北美等国外市场上，刺参直供不应求，鲜商品参销价高达美元。由于受其特定分布地域范围限制及特殊育苗技术要求制约，今后很长时间其生产量也不可能迅速增多。随着消费人群扩大和加工领域拓宽，消费量将不断剧增，因而，市场在相当长时间内难以饱合，价格将保持稳中有升趋势。由于刺参育苗技术难度大，参苗产量低，苗种生产难以满足养殖需求，因此参苗也价格不菲，每尾销价竞达美元，苗种市场前景也非常可观。我国是世界上最大产参国，年产量达万吨我国也是世界上最大海参消费市场，年度海参销售量达万吨，市场价格每鲜商品参高达元，缺口万吨主要依赖进口。因此，项目达产后，产品完全可以在定程度上取代进口。因为我国北方生产刺参品质上乘，在国外市场上具有无以伦比竞争力，无论在国内外都有巨大市场潜力。目前盘锦市海参加工存在主要问题辽海参缺少叫得响品牌。多年来，辽海参营销存在瓶颈。原因主要有三个是传统粗加工而形成原生态海参食用起来比较繁琐，不易保鲜保质，加工工艺要求较高，外地人不会摆弄二是外地人对海参缺少必要认知，海参售价又较昂贵，非般阶层所能接受，所以辽海参出不了远门。目前，辽海参市场仅限于国内北方几个大城市，南方大城市对辽海参并不热衷。三是辽西地区从事海参加工产销企业仍以粗加工为主，深加工不精细，没有真正地挖掘海参经济价值，没有树立起大品牌意识。深加工能力亟待提高。原体海参分子量过大，人体食用后只能吸收左右，改变海参形状，譬如加工成胶囊或口服液，人体对海参吸收量可提高到以上。近年来，企业开始研究开发海参产品精细加工，如即食海参海参胶囊海参口服液海参浆等。如今在市面上，海参深加工产品仅占三成左右。辽海参深加工还是个薄弱环节，缺乏具备规模化精细加工海参产品能力企业，但目前产量还比较低。海参深加工产品将为海参产业赢得更多市场，是未来发展方向。加工过程不规范影响品质。辽西干海参产品，相当部分是利用传统盐浸工艺俗称撞缸加工出来，即将海参除去内脏后煮熟，再加盐水浸泡后晒干。由于传统盐浸工艺对设备和环境要求不高，家庭作坊生产，场地简陋，卫生条件差，产品很难有卫生和质量保障，严重影响了海参品质。包装标识不合格制约市场推广。目前，烟台市销售干海参，以上包装简陋，产品标识不合格，没有标明产品名称产地生产者名称执行标准生产日期保质期等。以上干海参没有注册商标，基本上属于初级产品。这种状况，阻碍了辽海参拓展市场步伐，使得辽西干海参产品市场销售面窄流通性差，难以参与国内国际市场竞争。所以，辽海参深加工项目是叫响辽海参品牌必经之路，是辽海参产业实施地域扩张走国际化道路必由之路。现有海参深加工工艺优缺点新鲜海参难保鲜易变质，其销售和食用易受时空限制。以前多将海参盐渍或干制，食用前则须浸泡脱盐或发制，这样造成食用不便以及营养成分严重破坏和流失。现在海参加工多采用化学工艺物理工艺和生物高科技工艺，它们优缺点如下化学工艺可以使海参中些营养物质得到分离提纯或分解成更利于人体消化吸收形式，可是此法不但严重破坏了海参原有天然营养成分，而且化学残留物不易清除，进而影响了海参纯度。物理工艺优点是保证了营养物质结构和成分基本不变，并使得各种营养成分得到浓缩。但是，人体内营养物质消化吸收必须要有酶参与，特别是蛋白质只有经酶催化水解为小分子营养物才能被人体吸成左右。辽海参深加工还是个薄弱环节，缺乏具备规模化精细加工海参产品能力企业，但目前产量还比较低。海参深加工产品将为海参产业赢得更多市场，是未来发展方向。加工过程不规范影响品质。辽西干海参产品，相当部分是利用传统盐浸工艺俗称撞缸加工出来，即将海参除去内脏后煮熟，再加盐水浸泡后晒干。由于传统盐浸工艺对设备和环境要求不高，家庭作坊生产，场地简陋，卫生条件差，产品很难有卫生和质量保障，严重影响了海参品质。包装标识不合格制约市场推广。目前，烟台市销售干海参，以上包装简陋，产品标识不合格，没有标明产品名称产地生产者名称执行标准生产日期保质期等。以上干海参没有注册商标，基本上属于初级产品。这种状况，阻碍了辽海参拓展市场步伐，使得辽西干海参产品市场销售面窄流通性差，难以参与国内国际市场竞争。所以，辽海参深加工项目是叫响辽海参品牌必经之路，是辽海参产业实施地域扩张走国际化道路必由之路。现有海参深加工工艺优缺点新鲜海参难保鲜易变质，其销售和食用易受时空限制。以前多将海参盐渍或干制，食用前则须浸泡脱盐或发制，这样造成食用不便以及营养成分严重破坏和流失。现在海参加工多采用化学工艺物理工艺和生物高科技工艺，它们优缺点如下化学工艺可以使海参中些营养物质得到分离提纯或分解成更利于人体消化吸收形式，可是此法不但严重破坏了海参原有天然营养成分，而且化学残留物不易清除，进而影响了海参纯度。物理工艺优点是保证了营养物质结构和成分基本不变，并使得各种营养成分得到浓缩。但是，人体内营养物质消化吸收必须要有酶参与，特别是蛋白质只有经酶催化水解为小分子营养物才能被人体吸收利用，然而人体内酶是有限，过高浓度蛋白质促使消化器官分泌大量酶液，这无形中增加了消化器官负担，对消化器官功能较弱人群反倒有害。生物高科技工艺是种与化学工艺有本质区别新技术工艺。它不仅有效地防止了营养物质流失，而且还将营养物质分解成更有利于人体吸收利用形式，在保证了营养充分吸收同时还减轻了消化器官负担。可见这种工艺既综合了上述两种方法优点又摒弃了它们缺点。生物高科技工艺是通过利用无污染生物酶解海参中蛋白质并结合超微细处理微胶囊化等高新技术将海参中营养物质分解成更有利于人体吸收形式，从而达到提高海参生物效价目。蛋白质是海参中主要营养素，现代营养学研究发现，蛋白质酶解产物多肽比母本蛋白和氨基酸有着更多优点吸收速度更快，吸收效率更高。很多肽类还具有强化集体免疫抗疲劳促进矿物质吸收降血压抗氧化促进脂质代谢降低胆固醇等特殊生理功能。国内外研究和检测机构进行动物抗疲劳及免疫调节试验结果表明定剂量海参肽明显高于相同剂量海参抗疲劳及免疫调节作用。说明了海参肽抗疲劳及免疫调节作用明显高于海参。海参粘多糖是海参中另个十分重要营养素，它属于氨基多糖，其多糖含量和硫酸化程度远高于其它来源粘多糖。研究发现，具有抗肿瘤生长提高机体免疫力抑制栓塞形成抗炎等多种作用。构成了蛋白多糖糖链部分，众多糖链通过共价键与糖多蛋白核心蛋白相连。采用生物酶解工艺使海参蛋白解体，从而释放出海参粘多糖，获得具有多种生理活性粘多糖。经生物高科技工艺制备海参将蛋白质分解为更易人体吸收海参肽并释放出多种生理活性海参粘多糖，提高了海参生物效价。只有生物高科技工艺制备海参才能既有营养，又有很高生物效价。所以干参加工即食海参海参肽胶囊项目是海参深加工最有效方法，更是将辽海参经济效益最大化种行之有效手段，项目建设势在必行。四投资估算投资预算本项目在项目期内计划投资亿元。参苗培育和成品参养殖投资亿元，海参肽胶囊项目投资亿元，干海参和即食海参项目投资亿元。风险性分析