300吨杏鲍菇生产基地项目可行性投资论证建议报告doc文档（66页）

年陕西全省食用菌产量万吨，产值亿元，占当年农业总产值年食用菌产量万吨，占全国总产，产值近亿元，占全国总产值，占全省农业总产值。

其中传统生产大县商南勉县洋县留坝和宁陕等县产量过万吨，商南勉县和留坝三个县产值过亿元，已成为当地农民收入重要来源，此外，关中地区户县周至太白等县食用菌产业也发展迅猛，正在成为我省新兴食用菌生产大县。

据省食用菌协会初步统计年全省食用菌产量和产值将分别达到万吨鲜菇和亿元，较年增长和。

杨凌示范区鼓励食用菌产业发展在杨凌示范区中长期科技发展规划纲要年中，示范区管委会明确提出，要大力发展与食用菌生产相关设施农产品无公害贮藏保鲜技术生长和生态环境信息数字化采集技术实时土壤水肥光热探测技术研究，产品精深加工技术与设备研制，农产品产后保鲜减损和绿色储运技术应用。

明确了十五期间，示范区农村以调整和优化瓜菜菇业产品结构为主线，以提高瓜菜菇业产品质量和标准化程度为目标，积极引进新品种及配套技术，全面实施无公害生产，提高产品质量，打造优质绿色瓜菜菇品牌，带动周边地区无公害绿色瓜菜菇优质安全生产。

发展无公害第二章项目背景及必要性绿色瓜菜菇基地万亩，瓜菜菇总产量达到万公斤，以上产品达到无公害质量要求，部分产品达到绿色产品质量要求。

项目建设必要性是我国食用菌产业发展需要我国食用菌产业得到蓬勃发展同时，也不可避免存在些问题，严重阻碍着我国食用菌产业更进步发展壮大。

主要存在规模小品质不，产销失衡和市场混乱等问题。

首先，由于我国食用菌主要是由菇农来种植，这样生产规模不仅小而且较为分散，生产技术很难规范，产品质量难以保证。

其次，菌种混杂退化质量差，缺乏新菌种，致使我国食用菌产品质量出现良莠不齐，档次低现象，很难形成规模生产效应。

而且我国食用菌安全问题比较突出，农药残留和有毒有害物质残留严重超标，安全标准体系不完善，不能适应国际市场对食品安全要求。

年日本大肆宣扬中国农产品农残超标，年仅月份美国就扣留了来自中国有害物超标蘑菇产品批，年春节香港卫生部门指责国内出口香菇全部含有致癌甲醛，新加坡北美等国家纷纷取消订单，系列事件加上国内外新闻媒体渲染，使得这些地区消费量下降，价格难以复原，消费者信心受到打击。

因此，食用菌产业发展方向是无公害标准化集约化和规模化。

该项目提出，符合我国食用菌产业发展方向，是我国食用菌产业发展需要。

是培育壮大地方特色农产品需要杨凌发展食用菌生产具有得天独厚优势是适合种植食用第二章项目背景及必要性菌栽培材料十分丰富。

目前大量栽培食用菌基质主要以富含木质素和纤维素农作物副产品为主，如棉籽壳木屑玉米秆玉米芯麦秆等二是气候条件好，地处亚热带气候区域，年平均气温，高中低温型食用菌品种都能种植。

目前，杨凌示范区栽培食用菌品种比较单，主要是常见双孢蘑菇平菇等，数量不到种，规模小产量低，栽培季节也主要集中在春秋季，高温季节栽培品种更加少，难以做到常年均衡供应。

杏鲍菇不但营养丰富，而且产量较高。

般纯棉籽皮或棉籽皮与木屑混合料，生物效率可达左右。

杏鲍菇属低温性品种，出菇温度为。

该品种在国内外市场极为畅销，目前盐渍菇元吨。

如进行工厂化生产，周年供货，鲜菇价格在元吨左右。

因此，项目拟充分利用杨凌丰富农副产品，建设年产吨杏鲍菇生产基地建设项目，进行规范化规模化工厂化周年生产杏鲍菇。

项目建设对促进食用菌产业发展，把食用菌作为创汇农业城市菜篮子工程扶贫产业农民发财致富途径，对促进杨凌示范区乃至陕西省食用菌生产健康持续发展具有重在意义。

属于杨凌示范区鼓励发展重点领域，是培育壮大地方特色农产品需要。

是带动农民增收进行农业产业结构调整需要目前，项目区及周边地区农业主要以粮食等大田作物为主，占耕地总面积以上，其余零星种植以苹果猕猴桃等为主果树和部分蔬菜杂果设施农业等，农业产业结构不合理，抵御市场风险能力差，综合经济效益差，农民平均收入仅为元左右，与全第二章项目背景及必要性国农民人均纯收入相比差距较大。

而杏鲍菇等食用菌产业发展，将带动项目种植区农业产业结构调整，增加农民收入，据预测，项目建成后将需要吨以上棉籽壳等原料，可变废为宝，为农民增收万元以上，带动制袋农户户左右，为每户农民年增收万元以上，就近解决余农民劳动就业，每人平均增收万元，合计为农民增收万元以上。

第三章建设条件第三章建设条件项目区概况地理位臵及区域范围本项目建设地址在杨凌示范区。

该区是我国唯农业高新技术产业示范区，位于陕西省关中平原腹地，土地总面积平方公里，分别与扶风县武功县周至县为邻，交通便利，东距西安公里，西距宝鸡公里，陇海铁路西宝高速公路西宝公路中线穿境而过。

自然资源状况杨凌示范区位于陕西省关中平原腹地渭河北岸，海拔米，地势南低北高，依次形成二三级阶地。

杨凌水利资源丰富，内有漆水河渭河。

渭河为最大河流，多年平均流量米秒。

地下水丰富，富存于砂砂烁石和黄土状结构之中，深埋米之间，无污染。

杨凌属于大陆暖温带半湿润季风气候，年平均气温度，年均日照时数小时，年总辐射量千卡平方厘米，年平均无霜期天，最大风速米秒，最大积雪厚度厘米，均降水量毫米，主要集中在七八九三个月。

杨凌地势南低北高，依次形成二三级阶地。

属黄土类娄土类潮土类土壤。

地质构造属于鄂尔多斯地台南端，地貌类别为渭水冲击平原和河流阶地，地层表面为黄土状粘土，具二级湿度，地基承载第三章建设条件力大于千克平方厘米。

社会经济状况杨凌示范区辖个县级行政区杨陵区，总人口万人，其中农业人口万人。

总面积万亩，其中耕地面积万亩。

目前，项目区产业结构二三产业在中比例为。

年全区实现国内生产总值亿元实现财政收入万元，农村居民家庭人均纯收入达到元。

建设地点选择杏鲍菇工厂化生产场要求交通较为便利，距离国道最好在半小时车程以内以便运输，地势平坦，要有无污染水源，动力电，附近不能有养殖场及有污染企业，通信便利。

根据项目特点和要求，项目建设地点在杨凌示范区五泉镇汤家村公司场内，距陇海铁路杨凌镇站公里，距西宝高速公路公里，交通便利。

区内已实现九通平，基础设施建设和公共服务设施建设已完成，产业发展基础良好。

厂区周围没有污染源，空气新鲜，环境幽雅，适宜项目建设。

本行业及关联产业发展现状与本项目涉及产业主要包括提供原材料种植业加工销售农产品加工业。

种植业目前，杨凌示范区种植业主要为粮食作物果业含杂果蔬菜业含设施大棚蔬菜花卉苗木等四个方面。

据年示范区有关统计资料，全区设施农业大棚由年栋亩发第三章建设条件展到年栋多亩，新增座，亩，从事设施农业生产经营农户占全区总大户以上苗木花卉由年前亩发展到年亩，新增亩名优鲜食杂果由年前亩发展至年亩。

目前，全区粮食播种面积万亩果业面积达到亩蔬菜面积亩花卉苗木亩。

作物种植以粮食作物为主，主要粮食作物为小麦玉米，经济作物主要为蔬菜和果树等。

年粮食总产量为吨，其中夏粮总产达到吨，秋粮总产吨。

蔬菜总产量万吨，水果总产量万吨。

种植业良好发展基础为项目实施提供了稳定原材料供应渠道和较好生产经验。

农产品加工业目前进入示范区进行果品深加工陕西恒兴果汁有限公司果汁加工专用高酸苹果及其有机型浓缩苹果汁生产建设项目杨凌鼎盛果业科技股份有限公司苹果果糖建设项目杨凌普泰果业有限公司年产吨浓缩猕猴桃汁清浊及猕猴桃全粉生产建设项目进行蔬菜产业化深加工企业有杨凌海普绿色食品有限公司年产吨真空微波脱水有机果蔬生产建设项目福禄寿公司有机蔬菜出口绿嘉公司净菜加工和营销杨凌无公害蔬菜建设项目等进行乳品加工有杨凌晨光乳业有限公司液态奶建设项目蜂产品加工出口企业有当代蜂业鑫世达蜂业等公司等，初步形成了定农产品加工高新技术产业基础，已成为示范区支柱产业之。

第三章建设条件项目产品可借助农产品加工业成功经验和部分设备，进行产品精深加工，提高产品经济效益。

项目建设条件优劣势分析政策资源市场科技环境条件基础设施条件政策优势几年来，示范区在全面贯彻落实中省有关优惠政策基础上制定并出台了系列招商引资优惠政策，在税收用地审批等各方面对入区给予最优惠政策和全方位服务，招商引资成果显著。

陕西赛德高科有限公司陕西郝其军制药有限公司杨凌麦迪森生物制药有限公司等等，均取得了良好经济效益，客商对示范区经济发展环境特别满意。

该项目建设，将充分发挥陕西省农业资源优势，优化产业格局并实现产业升级，符合产业政策和行业发展规划。

生态环境优势杨凌发展食用菌生产具有得天独厚优势是适合种植食用菌栽培材料十分丰富。

目商体化，产供销条龙经济利益共同体。

第十章社会效益分析实现农业作业过程专业化，把生产杏鲍菇全部作业过程分解为若干个阶段，其中装袋过程如催菇采收等作业过程在条件成熟时委托协会进行，由协会按照公司要求组织农民进行生产，保证农民获得应得收益，由公司进行技术要求较高菌种制备消毒接种等生产过程。

按最低保护价与农户签订产品收购合同技术服务合同等，按照市场保护价格随行就市收购产品。

当市场价较高时按照市场价进行原料收购，当市场价较低时，最低按保护价收购，保障农民利益不受损失。

免费进行科技培训。

公司举办定期不定期免费技术培训，培育土专家二传手，随时解决农民种植管理中遇到难题，如遇较大技术难题，及时邀请西北农林科技大学林学院专家教授进行指导解决。

利益保障和利益监督机制法律保障。

由公司与协会签订合同，明确双方权利义务，以利益为联结纽带，以法律为保证。

出现违约情况，双方共同协商解决，不能妥善解决则移交法院进行法律裁决。

政府监督省市县农业综合管理部门以及基地乡镇政府，通过检查等方式，对于项目实施过程中有可能造成些伤农做法有权进行及时监督和纠正。

协会监督发挥农民协会作用，代表农户利益，与公司随时进行对话协商，确保农户利益。

第十章社会效益分析辐射带动基地项目建成后，通过企业建设基地示范作用，促进陕西省食用菌产业向规模化集约化标准化无害化方向发展，预计可辐射带动周边地区和省内进行其它食用菌品种工厂化生产。

此外，通过公司基地示范作用，促使周边地区菇农组成利益共同体，共同利用杨凌示范区品牌优势，打造杨凌食用菌种植品牌，带动周边区域食用菌种植，促进食用菌产业健康快速发展。

辐射带动农户本项目实施后，可直接解决名农民就业问题，通过技术培训和基地示范，发展菇农户，实行企业四统，帮助农民实现脱贫致富。

同时，项目可辐射带动周至眉县扶风等周边地区菇农户，促进我省关中西部地区食用菌产业发展壮大。

农民增收农业增效评价农民增收据预测，项目建成后带动农民增收主要为有以下方面是，公司将年需要吨以上棉籽壳等原料，可变废为宝，为农民增收万元以上二是，可直接就近解决名农民就业，按照公司工人平均工资元月计算，年可为这些农民工增收万元三是通过技术培训和基地示范，发展菇农户，按照每户建设个简易菇棚，将为每户农民年增收万元以上，合计为菇农新增收入万元。

第十章社会效益分析农业增效该项目属于生态可持续现代农业，是次投资，多年收益高效农业。

而且兼具绿色农业绿色加工业旅游农业节水农业创汇农业等产业特征，通过项目实施，可以促进项目区发展珍稀食用菌品种种植生