3100亩有机大蒜生产基地项目可行性投资论证建议报告word文档（共126页）

公司自获得有机产品认证以来，直以提高产品质量安全和国际竞争力，实现农民增收，企业增效，国家增利为目标。

在有机基地发展过程中，公司从多个方面，多个层次着手建设，在稳固现有建设基础上，不断向更高层次发展。

有机大蒜基地主要建设内容如下农田基本建设修筑隔离设施如隔离沟防护绿化隔离林等修建水利设施深水机井整修灌溉沟铺设地下管道等土壤改良购用土杂肥生物肥豆粕等有机肥料④增设基地标牌设施优良品种引进与研发与国内专业大中院校科研机构合作，实现科技兴农，科学兴企。

公司积极与山东农业大学联合组建了中国独此家大蒜工程研究中心和大蒜研究院，形成了集科研种植储存加工出口于体外向型企业。

年，公司投资万元与山东农业大学山东省农科院共同组建了山东省大蒜工程技术研究中心，用于优质大蒜品种繁育和蒜素蒜油等深加工产品科学提取技术研发。

其带头人徐培文研究员刘世琦教授均为大蒜资深研究专家，科研能力基本代表了现今国内大蒜研究领域最高水平。

现已开发出古白号号等大蒜新品种，并广泛用于种植，每亩增产公斤，增收余元，全县增收约万元。

年企业被国家农业部评为全国农产品加工示范企业，年奥运供应商，牌产品被国家农业部授予中国名牌农产品。

现公司已成为山东省农业产业化重点龙头企业，山东省科普示范企业和全国农产品加工示范企业。

基地租赁和转化期种植管理与农户签订种植合同。

规定农户必须服从公司全年度种植总体规划。

大蒜及下茬作物种植，均按照公司有机种植技术规范进行操作，禁止使用化学肥料化学药品和制剂禁止种植转基因种子作物，如棉花等。

基地内上茬作物可做绿肥，由公司统安排车辆为农户逐实行秸秆还田。

所使用有机生物肥料和通过发酵畜禽粪和生物农药，由公司统采购配送到田间地头。

农户所使用自备绿肥堆肥土杂肥等腐熟肥料，则在公司技术人员指导下进行施用。

基地内杂草律实行人工除草，禁止使用化学除草剂病虫害律采用生物农药或物理方法防治。

④大蒜覆盖用地膜，只允许选择聚乙烯聚丙烯或聚碳酸酯类地膜。

在大蒜收获后，由专门人员聚拢销售到回收利用点。

原料收购农户在合同期限内，须完全服从企业及其相关技术人员指导安排，不可干扰公司在基地内应种耕收作业。

为保障原料及时足量采收工作，安排相应公司人员负责，全程监督原料采收。

由公司指定人员，统时间地点，统作息，指派负责人，抽调办公人员对收获进行监督管理运送原料车辆，由公司指派和市场雇用，每天对车辆清洁卫生状况进行检查每车次运送原料至公司，有公司人员全程跟车车辆过磅称量后，底单公司和农户各执份，整体收获工作结束后统发放货款原料价格按照合同约定高于普通大蒜市场价约定比例不同产区原料，分别登记标示相应农户名称地址产区地理等，并分别管理存放。

这样，既保障了原料及时足量回收，保障了生产供应，也保障了品质稳定和可追溯性实现。

技术培训质量监控设备网络建设等。

加强农田基本建设检修和疏通加固隔离沟，查看防护林生长保护状况整修灌溉沟渠，检测土壤营养成分改良状况等日常管理日志记录状况检查有机基地建设工作领导小组和技术指导小组对组员技术考核测试，质量监控设备维护检查，网络建设检查等。

④原料采收运输入库管理备案工作记录生产加工过程中，员工着装操作台清洁通道卫生等状况检查整改基地管理及其它公司成立了专门有机基地建设工作领导小组和技术指导小组，并聘请了市县镇农业技术专家，进行技术指导。

成立了基地办公室对产前产中产后等生产过程中进行跟踪管理，是土地和生产基地管理对企业生产用地和生产基地进行管理，二是农户和职工管理对企业员工和与企业进行签约农户进行管理，三是合同管理根据企业运作模式，对企业和农户或者生产基地签订合同进行管理，四是产品管理五是生茶质量管理和调配对基地生产过程中涉及到生产质量同意进行管理和全程监控，从源头上杜绝污染六是生产过程跟踪和监控。

加强公司制度与档案管理工作，建立有机大蒜生产质量管理体系，编制质量管理手册，成立质量管理领导小组，明确目标，强化责任。

另外在基地创建中，建立规范各种记录档案，实行微机管理，确保各个环节规范化制度化。

新建有机食品保鲜库座，储存能力吨。

新建有机食品专用加工车间平方米。

基地发展建设情况公司于年租赁土地进行了两年试种，并成立了公司基地办公室开发部。

年月份开始基地内禁止使用任何化学农药化学除草剂激素增长剂基因物质，于年月，开始禁止使用任何化学肥料，至此基地已经完全出于生态种植状态，同时公司根据有机产品要求，建立了可追溯体系，包括种植管理加工等所有过程均记录存档。

经过年年年通过了国家环保总局有机认证中心等权威机构认证。

截至目前，公司现有标准化大蒜种植基地亩，其中，无公害种植基地亩，绿色产品种植基地亩，有机大蒜种植基地亩。

同时又与山东农业大学联合组建了中国独此家大蒜工程研究中心，以及大蒜研究院，进步形成了集科研种植储存加工出口于体外向型企业。

年以来企业先后通过了管理体系国际认证，细化和规范了企业管理程序，使企业管理工作走向了科学化规范化，为企业发展打下了坚实基础。

同时也进步增强和完善了有机食品基地管理机制。

取得成效公司有机产品主要销往日本美国澳大利亚等发达国家和地区，单是日本东光等知名社团，与我公司年贸易量约为吨，经常无法完全满足市场对有机产品需求。

但是，自我公司开始发展有机食品项目以来，从未因为产品不符合有机食品标准而遭遇投诉。

年产品出口达到吨，创汇万美元，年产品出口达到吨，创汇万美元，使企业成为与国际市场接轨农产品出口中型企业。

在遭遇年国际金融危机下半年，公司依然取得了出口产品吨，创汇万美元，使企业总资产达到了万元好成绩。

年加工出口产品余吨，创汇多万美元，销售额亿人民币，依托强大原料基地，借鉴先进科学管理理念和管理模式，引入国际管理认证体系，坚持以质量求生存，以诚信求发展营销理念，凭借消费者良好反馈，早已培养建立起来稳定产品和市场体系，公司得到了党和国家各级政府部门肯定，系列荣誉接踵而来，牌产品被国家农业部授予中国名牌农产品，被山东省工商部门命名为山东省著名商标和山东名牌。

多次被省市县政府及业务主管部门评为优秀民营企业财税支柱企业出口创汇明星企业等光荣称号。

连续三年来连年被评为市百强民营企业。

山东省农业产业化重点龙头企业，山东省科普示范企业，全国农产品加工示范企业。

年，牌大蒜及系列产品，被国家奥组委确定为奥运会专供产品，使得公司品牌，再次向世人证实了自己实力和过硬品质，使更广更深深入到全球各个潜在消费市场，深入到世界各国消费者心中。

所以，在经历了次次贸易壁垒反倾销冲击，日本肯定列表制度不断被提起食品安全和中国造不信任之后，以及现在经济危机之中，我们公司至今仍可以说是岿然不动。

未来五年发展规划公司现已实现由亩到多亩有机基地建设转换，年，县委县政府各部门积极努力和支持，特别是环保部门。

因为有机产品由种到收，都是在安全无毒无副无污染环境下进行，既改善了土壤土质，又有力保护了周边环境，与人与国与社会有百利而无害。

是以，在有机基地培植转换过程中，给予了积极地人员和技术上支持和帮助。

今年，乘着县委县政府对大蒜，及其它农牧鱼有机方向发展高度支持和重视。

公司决定在原有建设规划基础上，加大力度，力争在五年内，实现剩余无公害基地全部向有机转变，达到公顷亩多种有机农产品轮作生产基地。

有机农产品生产基地建设规模和主要建设内容有机农产品基地项目位于马庙镇咸古店村镇高堂西刘孙楼葛村小赵楼，总面积亩，主要建设内容如下农田基本建设修筑和修复隔离设施其中隔离沟千米防护绿化隔离林植树万棵。

修建和维护水利设施打深水机井眼整修灌溉沟千米。

土壤改良购用土杂肥生物肥豆粕等有机肥料。

④增设基地标牌设施。

优良品种研发培育基地租赁和转化期种植管理技术培训质量监控设备中心研发设备增添与维护网络建设等基地管理及其它新建和改造有机食品保鲜库座，储存能力吨新建有机食品专用加工车间平方米新购有机农产品专用运输车辆辆及维护保养。

第章市场预测大蒜产品市场供求现状我国是全球最主要大蒜生产国消费国和出口国。

我国出口大蒜主要生产基地分布在山东河南江苏等地。

山东主要是以大蒜之乡为主周边县区，其种植面积在万亩以上。

在国际叶刚露尖时效果最好，般每平方米施尿素公斤硫酸钾公斤催头肥，采苔后每平方米施尿素公斤硫酸钾公斤。

浇水播后如遇干旱，则要浇出苗水。

另外，每次追肥后要及时浇水。

忌大水漫灌。

中耕锄草大蒜在播后苗前采用化学除草般能控制全程草害发生，但由于干旱或多雨等不利气候影响，难以达到预想效果，需进行中耕锄草，同时中耕还有利于改良土壤理化性状，提高地温，促进根系生长。

中耕锄草主要在两个阶段进行叶期大寒，此期宜进行次深度厘米左右深中耕，促进根系下扎，培育壮苗立春春分，宜进行次次厘米厘米深中浅锄，要求不伤根不伤苗除净草。

清明以后，大蒜已封垄，应停止中耕松土，以防损伤根系，影响产量，如有杂草，宜人工排除。

控制使用激素对于直接供应市场，不用于贮藏保鲜蒜苔栽培，如二水早三月黄等品种，可适量使用激素，方法是在苔尾刚开始露出时，喷施浓度为赤霉素溶液，每平方米大田赤霉素有效成分这样可以促进蒜苔快速生长，抽苔集中，增加早苔率，提高产量。

对于不直接供应市场用于贮藏保鲜蒜苔栽培，如射阳白蒜三月黄等品种，不宜使用赤霉素等激素，因为使用激素后蒜苔皮薄水分含量大，导致易腐烂不耐贮存。

主要病虫害防治大蒜生产主要病虫害有叶枯病锈病蒜蛆和葱蓟马。

防治上，必须坚持以预防为主，综合防治策略。

具体方法叶枯病症状主要为害叶和花梗。

叶片染病多始于叶尖或叶其它部位，病斑初具花白色圆形斑点，扩大后呈不规则形或椭圆形灰白色或灰褐色病斑，其上生出黑色霉状物，严重时病叶枯死。

花梗染病易从病部折断，最后在病部散生许多黑色小粒点。

为害严重时大蒜不抽苔。

防治方法加强田间管理，增施肥料，合理密植，排除积水，增强植株抗病能力。

收获后烧毁病株，及时清除被害叶和花梗。

发病初期喷洒百菌清湿性粉剂倍液，或扑海因可湿性粉剂倍液杀毒矾可湿性粉剂倍液琥乙磷铝可湿性粉剂倍液琥胶肥酸铜可湿性粉剂倍液，隔天次，连续防治次。

锈病症状主要侵染叶片和假茎。

病部初为梭形褪绿斑，后在表皮下现出圆形或椭圆形稍凸起夏孢子堆，表皮在破裂后散出橙黄色粉状物，即夏孢子，病斑四周具黄色晕圈，严重时病斑连片致全叶黄枯，植株提前枯死。

生长后期，在未破裂夏孢子堆上产出表皮不破裂黑色冬孢子堆。

防治方法合理轮作，避免葱蒜混种，及时清洁田园，减少初侵染源。

适时晚播，合理施肥，减少灌水次数，杜绝大水漫灌。

遇降雨多年份，早春要及时检查以发现发病中心，喷药预防。

发病初期喷施三唑酮可湿性粉剂倍液或三唑酮乳油倍液粉锈宁倍液敌力脱乳油倍液，或敌力脱乳油倍液加三唑酮可湿性粉剂倍液代森锰锌可湿性粉剂倍液加三唑酮可湿性粉剂倍液，隔天次，连续防治次。

灰叶斑病症状主要为害叶片，病斑长椭圆形，初呈淡褐色，后变灰白色，叶两面病斑