3200吨杏鲍菇、双孢菇及深加工综合开发项目可行性投资论证建议报告word文档（存档）

项目工厂化高产栽培技术使用，从根本上改变了以配料方式为主传统生产模式，使杏鲍菇生产和市场供应不再受季节限制，使农业产业效益显著提高。

二是降低食用菌生产成本，实现食用菌高产稳产现实需要双孢菇是种肉质肥嫩营养丰富食用菌品种，同时还具有定防癌降压作用，深受市场欢迎，是食用菌种植优选品种之。

但双孢菇培养料堆制过程复杂，技术性强，不易掌握，故种植风险大，难以实现高产稳产，制约了双孢菇推广种植。

为解决这技术瓶颈，项目单位采用了培养料工厂化生产技术，该技术以秸杆为主要原料，经研磨发酵掺合等工序，实现了培养料堆制过程全控制，所得培养料成熟度好，能够满足双孢菇高产稳产要求，且成本相对菇农自行堆制降低以上，使双孢菇种植劳动强度降低，经济效益提升。

该技术由上海食品研究所研发，由项目单位首家引进，极具应用推广价值。

三是构造合理产业链，提高产业附加值需要近几年来，我省食用菌发展较快，并具有了相当规模，总产值已近亿元。

按照省委要求，农村工作重点是加快发展效益农业，以市场为导向，以农业增收农民增效财力增强为目标，积极调整结构，狠抓市场开拓和资源转化。

食用菌栽培作为种原料来源广消费市场大投资少增收快新型产业，已被广大农民认可。

但在目前市场经济体制下，因产供销链条未形成，有些地方盲目发动农民种蘑菇，就会出现‚要想富种蘑菇，蘑菇多了无销路‛菇贱伤农恶性循环现象，反而会严重阻碍食用菌产业健康发展。

食用菌营养价值高，水份大，易腐坏变质，子实体内酶活动又会使菇体改变颜色，降低商品价值，所以难以长期保存。

因此，本项目是从保护菇农利益和产业长期发展角度出发，通过项目建设，形成食用菌原料生产栽培加工转化产业链条，以提高产品附加值实现农民增收企业增效目标。

四是调整和优化农业产业结构建设环境友好型生态农业需要中共中央国务院关于做好农业和农村工作意见中指出‚在调整和优化农业生产结构中，首先要扩大优质农产品，二是积极发展畜牧业，包括开发优质饲料，三是调整布局，发挥区域比较优势‛，要求‚发展农产品深加工，实现转化增值，努力开发新产品，加强专用原料品种开发，向基地化专业化方向发展。

‛发展食用菌产业，常年提供各类档次食用菌符合农产品多样化高品质发展方向。

利用纤维素降解营养丰富优质廉价下床菇渣作饲料发展畜牧水产业等，符合发展畜牧业开发优质饲料要求。

食用菌产量提高，使加工业低成本原料数量和品种增多，有利于提高农产品转化，提高附加值。

从农业综合开发和农业生产环境建设观点看，利用农作物秸杆发展食用菌生产，既可改变我市农村通过焚烧利用秸杆原始方式，减少了大气污染，还可以获得食用菌菌糠饲料，沼气肥料，举四得。

第三章项目建设条件项目区概况地区位臵及区域范围娄底市位于湖南省正中部，是湖南省几何中心，地理坐标为东经，北纬，下辖娄星区涟源市冷水江市新化县双峰县和市经济开发区，全市东西宽公里，南北长公里，总面积平方公里，人口万人。

娄底地理位臵优越，交通便利，自古以来就是湖南省主要战略腹地和南北通达东西连贯要衢，东邻湘潭长沙南傍衡阳，北接益阳，西南与邵阳北连洛湛铁路沪昆铁路在北交汇，和国道上瑞高速及建设中二广高速组成贯穿东西南北公路交通网络，使娄底成为我国江南重要交通枢纽和物资集散地。

二社会经济发展状况二十世纪九十年代以来，娄底市经济发展迅速，投资环境日益完善。

娄底工业从小到大，由弱转强，形成了以冶金建材能源化工机械为骨干工业支柱产业，涌现出了涟钢金竹山电厂锡矿山闪星锑业金信化工等骨干企业。

年，全市生产总值为亿元，增长，增速比年提高了个百分点，连续年保持‚两位数‛增长态势。

其中，第产业增加值亿元，增长第二产业增加值亿元，增长第三产业增加值亿元，增长。

全市三次产业比重由年调整为，其中二三产业比重比上年分别提高和个百分点，三次产业竞相发展，达到历史最好水平。

按常住人口计算，人均为元，增长。

娄底市农业建设在国家农业政策扶持下，产业化进程加快，呈现出基地建设规模化区域经济特色化龙头企业集群化产品质量标准化产品销售市场化等显著特点。

三自然资源状况气候资源娄底属中亚热带大陆性季风湿润气候区。

热量丰富，温度适宜，四季分明冬季少严寒，夏季多酷热，秋季晴朗温暖，春末夏初多雨成涝，盛夏初秋少雨多旱，年平均日照时间小时，东部多于西部。

无霜期天。

气温年平均气温，年极端高温，年极端低温。

风速风向常年主导风向为北风，年平均速度秒，多年最大风速为秒。

降水量多年平均降水量毫米，日间最大降水量毫米，降水多集中在月。

雪雪压为，历年最大积雪深度为。

水文建设所在地平面标高在米以上黄海高程，当地历史最高洪水位为米，无洪水隐患。

建设区地下水位较低水质良好。

地形地质根据建设地点地形地质资料，建设地点地质分布具有规律性，多为坡积残积物风化形成红褐色棕褐色粘土，无石灰岩及溶洞等不良地质现象，土层呈硬塑可塑状，密度大，厚度，上部土层允许承载力为，是良好地基承载力层自然地形基本平坦，局部地势有小幅起伏，坡度在度左右，地震基本烈度小于Ⅵ度，适宜于工程建设。

水资源娄底境内溪水奔流，河网密布，水系完整，水量充沛。

全市主要河流涟水为湘江中游大支流，境内全长公里，沿途纳孙水湄江测水等级支流条，控制流域面积平方公里。

区内各河流水质较好，值在正常范围内，离子总量不高，中等矿化度，适合于工农业生产和人们生活之用。

全市年平均降水毫米，降水总量亿立方米，且西部山区多于东部丘陵平地，直接形成地表水资源亿立方米。

外来水资源丰富，共有亿立方米，主要在西部，控制利用少东部入境水虽不多，但利用较好。

地下水年平均为亿立方米，年径流量平均达亿立方米，主要公布在北东南部地区水能理论蕴藏量万千瓦，其中可开发利用万千瓦。

矿产资源娄底矿产资源丰富，素有‚世界锑都‛‚百里煤海‛和‚有色金属之乡‛美誉。

已探明可供开采矿藏达种，且储量大，品位高。

其中锑矿储量居世界之冠，煤炭储量居湖南全省第，石膏石墨重晶石大理石等非金属矿藏在湖南乃至全国名列前茅。

其中煤炭资源达探明储量亿吨，有无烟煤烟煤焦炭等，品质好，发热量般在大卡。

生物资源市内有植物资源科种，其中乔木科种，灌木科种，草本科种，常绿树种科种，落叶树科种。

主要乡土用材林种，引进用材林种，经济林种。

属国家级保护引进树种有水杉，二级保护乡土树种有银杏篦子三尖杉金钱松。

药用植物种，庭院树和花卉种。

四项目建设地点选择项目选址娄底市娄星区茶园镇。

茶园镇地处四县市交界之地，是娄星区工业基础较好乡镇之，近年来，茶园镇利用作为全市个小城镇建设重点镇之有利条件，按照沿潭邵高速娄底连接线娄双公路茶春公路及即将开工建设娄新高速‚两纵两横‛沿线发展小城镇建设思路，加快镇区商贸零售业发展，加强镇容镇貌整治，完善了镇区电力供水交通等建设，使镇区面貌大为改观，与长沙常德益阳怀化邵阳等大中城市经济联系日益紧密。

本项目建设地点位于潭邵高速公路引线旁，距娄底城区仅公里，娄底火车站公里，具备良好对外交通条件，周围环境优雅，植被繁茂，昼夜温差大，附近公里内无大型工矿企业，米内无村民聚居点，空气清新，水质良好，非常适宜进行珍稀食用菌生产及深加工。

二项目建设条件优劣分析项目实施有利条件区域优势项目主体所在茶园镇位于娄底市城区南大门，潭邵连接线娄双公路娄邵铁路，还有计划建设中洛湛铁路宁太高等级公路都从境内穿过。

作为娄底市个小城镇建设重点镇之，茶园镇现已建成连通娄底市双峰县湘潭市及全镇个村发达交通网络。

在娄底城区远景规划中，湘中航空港落户茶园，茶园将依靠潭邵连接线娄双公路娄邵铁路洛湛铁路及茶园火车站湘中航空港，打造集公路铁路航空运输于体综合物流集散中心。

基础条件优势劳动力资源条件较好全市现有农业人口万余人，随着金融危机导致沿海务工人员返乡，大量剩余农村劳动力赋闲在家，为项目提供了潜在大量劳动力资源。

土壤条件娄底市国土总面积万亩，其中山地万亩，丘陵万亩，岗地万亩，是个典型丘岗山区，丘岗山地占土地总面积，土壤大部分是四纪红壤石灰岩砂岩发育而成成土母质，土层深厚土质肥沃，适宜食用菌原料秸杆作物种植。

动力及通讯条件水电供应本市有二座水厂，供水能力万吨日，目前用水量仅为供水能力，水源充足。

般情况下利用沼气池供气发电即可满足生产与生活用电。

生产设备装利用现有消防系统和消防设备基础上，根据国家消防管理部门要求，对车间仓库综合楼设臵专用消防管网。

本项目无易燃易爆物品产生和堆积，消防安全危险类别为丁类。

主要火灾隐患是电线及电器设备超负荷运行，绝缘材料老化或短路，以及防雷接地不良等原因，引发线路设备起火造成火灾。

消防具体措施如下消防给水根据工业与民用建筑设计工程防火规定年版本工程室外消防用水量，室外消火栓给水管网与生活给水管网合用，室外消防管布臵制成环状，环网上适当位臵设室外消火栓。

建筑物室内消火栓管网系统设臵，管道布臵称环状。

屋顶设消防水箱，以保证火灾初期前分钟用水量。

根据建筑灭火器配臵设计规范，在必要部位设臵气体灭火装臵。

建筑消防设计各建筑物外围设消防车道，防火间距应满足防火规范要求。

电气消防在各建筑楼设消防控制室，内设火灾报警控制器消防设备联动控制柜火灾事故广播通讯柜。

在建筑物各层设灭火探测器声光报警及手动报警按钮等设备。

扬声器臵于楼内公共场所，在楼内主要出口处均设消防电话插座孔。

火灾自动报警系统接地与建筑物防雷接地共用，接地电阻实测不大于欧姆，消防控制室供电为双回路电源，消防控制设备自带备用直流电源。

五人员技术培训由于本项目在技术工艺均有创新，项目本身技术性强，管理要求严格，人员综合素质要求高。

为保证生产顺利实施和生产产品质量，必须切实提高职工生产技能业务水平思想素质。

为此，需对所有上岗人员在投产前集中进行思想素质和业务技能培训，并建立套切实可行，而又完善培训计划和规章制度，且严格加以执行和遵循。

根据现有技术力量和项目规模及管理需要，对员工除上岗前培训外，定期分批将各管理部门有关人员选送到有关大专院校科研单位进修学习，提高各层次人员科技素质，更好地为项目服务。

此外，企业还将聘请协作大专院校科研部门等些有丰富实践经验专家教授科技人员到企业指导生产和根据生产需要定期上技术培训课，从而提高职工科技水平。

通过采取各种措施，使项目实施自始至终都能按最先进技术水平进行生产，提高产品质量和科技含量。

第十章社会效益及生态效益评价社会效益评价有利于走农业循环经济道路，促进农业可持续协调发展食用菌在自然界中属于还原者，食用菌菌丝体在纤维素酶木质素酶参与下，能够将动植物生产副产物纤维素类和木质素类物质进行降解，并将其碳源转化成碳水化合物，氮源转化成氨基酸，使有机物进入食物链，进入新生物循环，分解后废料施入大田后，可改善土壤理化结构，提高土壤腐殖质含量，增加土壤持水保肥能力。

同时，这些废料经处理后还可作为畜禽饲料添加剂，还可用来进行沼气生产及喂养蚯蚓。

蚯蚓又可作为家禽饲料，鱼虾饵料，家禽粪便又可作为食用菌栽培基质，进入新生物循环。

发展食用菌产业可转化利用农林废弃