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香米加工属于传统加工业,工艺技术水平相对较低,加上我国水稻品种区别很大,导致加工性能也不尽相同,因此在设计生产工艺流程和选用设备时应充分考虑稻谷质量指标,如杂质水分粒型抗拉强度粉质粒异品种异色粒爆腰粒等。
因此本项目拟采用国内设计具有国际水平生产工艺,出品率高,产品质量好。
主要技术参数基础资料优质香米加工车间日处理优质稻谷吨按年加工天计量与清理工序原粮出仓后进入振动清理筛清除与稻谷粒度大小不同中型和小型杂质,并通过吸风系统清除稻谷中轻型小型杂质和灰尘。
最后进入去石机,以清除与稻谷比重大小不同砂石,并通过吸风系统清除稻谷中轻型小型杂质和灰尘。
砻谷与谷糙分离工序本工序是生产线中个重要环节,其生产效果直接影响到产品质量和经济效益。
清理后稻谷先由胶辊砻谷机脱壳,加工成糙米。
稻壳通过吸风和压运系统被输送到稻壳仓。
糙米进谷糙分离机,以分离出糙米中稻谷,分离出稻谷回砻谷机再次脱壳。
经谷糙分离后糙米再通过厚度分级机分离出异粒谷,异粒谷为下脚。
将谷糙分离筛与厚度分级机串联使用,能达到非常好分离效果,从而为下道碾米工序创造了有利工作条件。
碾米与精选工序考虑到原粮易碎性,在糙米进机前加用糙米调质机来调节水份含量减少出碎。
糙米经过碾米工序加工后,在成品米中产生了定量碎米。
为了使成品米达到符合商品米销售要求,就需对成品米进行整理。
本工序工作目就是分离整粒米中碎米,按商品米销售要求,生产出含碎米率不同品种。
④成品整理工序本工段分为色选抛光与白米分级三道工序。
稻谷在储藏过程中,由于发热等原因,会使部分稻米变质,成为黄粒米。
黄粒米不仅影响香米商品价值,也会影响消费者身体健康,应尽可能剔除。
由于黄粒米与正常白米之间无般物理特性上差异,无法用常规清理方法将其清除,只能利用黄粒米与正常白米之间在颜色反光率上差异,用色选机将异色米清除。
香米抛光选用了立式铁辊抛光碾米机加水抛光,这样可大大降低碾米时碎米率,提高成品米出米率。
质量执行标准优质稻谷质量标准优质香米质量标准成品最高精度成品米含碎率小于米粒长度小于完整米粒视为碎米水分出米率精制米碎米率小碎。
工艺技术指标稻谷清理工段稻谷经过清理后,含杂总量不应超过,而且其中含砂石不应超过粒,含稗不应超过粒。
砻谷与谷糙分离工段稻谷经过砻谷机砻谷后,脱壳率﹥,砻下物谷糙混合物经过谷糙分离机分离后,净糙含谷不大于粒,回砻谷含糙不大于,回本机物料流量与净糙流量之比小于。
碾米工段糙米经碾米机碾米后,增碎率不应大于。
吸出物经糠粞分离后,米糠中含粞﹤。
④白米分级工段白米经白米分级机和长度分级机分级后,整米中含碎﹤,分出碎米中含整米﹤。
色选和抛光工段白米经色选机色选后,异色粒含量﹤,白米经卧式抛光机抛光后,增碎率﹤。
技术特点拟定工艺方案,主要有以下几大特点清理工序采用了粗细筛选去石磁选风选工艺流程,确保大中小及轻杂铁磁性金属杂质沙石以及瘪谷清除。
主流程稻谷糙米及白米垂直输送采用低破碎新型低速提升机,水平输送采用低破碎新型刮板机和封闭式皮带机,大大地降低碎米率。
工艺设计方案中,充分考虑到当地产水稻易破碎特点,采用了多道轻碾工艺,降低了碎米率,有效地提高了成品米出米率,并提高香米加工等级。
④在白米分级时采用了二次分级精选,并可控制成品米中含碎率,以生产出不同等级成品米。
工艺灵活多样,通过控制气动闸门和气动拨斗,使物料可跳过不需要设备或工序,生产香米或普通米。
在白米打包前设计了再次抛光,使成品米更光亮,不但改善了产品外观,而且延长了成品米保质期。
在碾米机组后设计了回料管,以便刚开机碾米机组还没有正常工作时糙米回料。
原粮从稻谷仓出仓时,采用封闭式皮带机,既可节能,又可大大降低碎米率。
本工艺设计方案中,仓下闸门均用气动式闸门,不但容易控制,而且不象电动闸门那样容易卡住。
⑩稻壳输送采用压运系统,这样可较为方便输送到稻壳仓中。
白米加水加温抛光。
碾米机出机米非常粗糙,需进入抛光机进行抛光处理。
在抛光时,均匀喷入高压水雾,使米粒表面形成层极薄凝胶膜,进步提高了米粒表面光泽度。
建设期限为了尽可能缩短建设周期,使工程早日投产和产生效益。
根据工程具体情况,各周期有交叉进行可能性,计划建设期为年年月年月,为此编制了下列项目实施进度计划表工程进度计划安排表序号建设内容工程建设进度年年可行性研究报告编制及审批初步设计及审批施工图设计及设备考察土建施工设备制造和运输设备安装设备调试试生产验收投产总投资及资金来源总投资项目计划总投资万元,其中建设投资万元,占总投资者铺底流动资金万元,占总投资。
建设投资建设投资总额万元,其中建筑工程投资万元,设备费用及安装工程万元,工程建设其它费用万元。
建设投资估算表单位万元项目估算价值比例建筑工程费设备购置费安装工程费其它合计费用工程费用主体工程香米加工车间辅助工程水电公用工程仓库道路围墙计量检化验设备等二工程建设其他费用土地征用费论证勘探设计费建设单位管理费工程监理费职工培训费试车费预备费三建设期利息建设投资合计流动资金含铺底流动资金本项目流动资金估算参照类似项目资料,并结合该项目具体情况,按国际上通用分项详细估算法进行估算,项目满负荷运作年需流动资金万元,其中铺底流动资金万元。
资金来源本项目总投资万元,其中建设投资万元,铺底流动资金万元。
资金来源为自筹资金万元其中申请国家补助资金万元,银行贷款万元。
四市场分析市场供求现状及前景分析我国是香米最大生产国,也是最大消费国。
粮食生产和消费是党和政府关心第件大事,特别近几年来,粮食减产引起了整个国民经济发展系列问题。
为此,以香米为主要品种粮食生产更是十分重要和政府迫切关心大事。
十六大提出了我国在本世纪头二十年全面建设小康社会目标,我国人民生活水平将有较大提高,作为日常生活必需品香米消费量也必将会有较大增长。
同时人们对高档优质香米质量要求也必将有很大提高,高等级营养好优质香米将取代传统品质产品将成为主流产品,汉中香米由于品质优良将受到市场欢迎。
市场竞争优势分析产品优势汉中地理环境优越,气候温和,生态环境良好无污染,适合水稻生长,特别是汉中高档优质香米品质好,口感好,深受消费者认同。
具有较好市场竞争优势,前景广阔。
成本优势项目所需原料,主要采用公司基地农户形式发展订单农业,发展优质稻谷种植基地,使优质稻谷原料质量和数量有保障,能低成本获取优质原料,是市场上同类竞争对手所无法相比。
技术优势本项目采用国家专利技术使稻米加工技术力量增强,在建设各个环节,都将遵循高起点,要求严方针,采用国内先进技术与设备,确保优质香米产品质量。
因此,项目产品技术优势明显。
销售优势项目建设单位是陕西省农业产业化重点龙头企业,多年来从事水稻种植及稻米加工,特别是产品质量高品质好受到广大消费者认同,拥有固定客户强大市场开拓力量。
具有良好市场销售条件和优势。
营销策略方案模式销售策略方案项目实施单位长期从事优质香米经营和销售,采取定单收购原料,走企业基地农户路子,以优质香米系列产品为突破口,项目建设后,将对公司营销人员进步树立顾客就是上帝,服务就是效益思想来完善服务标准,采取有效措施,使售后服务收到明显效果,为扩展优质香米品牌宣传力度作到家喻户晓,人人皆知,让广大消费进步了解洲明品牌,认可洲明产品,抓住现在社会消费人群倾向于讲信誉,保健康观念,通过报纸电台宣传资料等方式大力推荐产品,不断扩大公司知名度。
使其认识到优质香米优势所在,从而使该产品在市场上得到认可,提高市场占有率。
营销模式随着加入,世界粮食尤其是香米竞争更加激烈,积极搜集信息,制定正确营销方案至关重要,经过十几年探索,公司积累了丰富营销经验,走出了条经营道路。
诚实为本,取信于民是企业经营宗旨,以优质产品,优惠价格,优良服务形象姿态走向市场,参与竞争。
始终保持良好销售渠道和市场占有率,满足消费者需求而受到群众信赖。
营销进度宣传优质香米产品功能品质,并通过广告促销活动吸引消费者对产品进行试用。
宣传品牌形象,建立品牌知名度和美誉度。
强调品牌忠诚度降低价格和其他优惠政策。
更多地发挥创意,发掘新消费方式,推广原产品新用途,寻找和创造新顾客,从而延长产品市场寿命。
市场风险分析市场并具有食品营养专业知识销售人员加盟,建成支了解市场了解客户勇于开拓销售队伍,不断完善公司销售网络。
收益风险防范农产品价格具有波动性,因此项目产品会因价格波动而造成项目收益不确定性,为使项目在经济上可行,公司努力加强管理,在降低成本,提高工作效率,确定企业在产品价格很低情况下有定利润空间。
原料供应风险防范为防范发生自然灾害和其他特殊情况下原料收购困难,保证项目在实施过程中有稳定优质稻谷原料供应,公司在建立好自己优质水稻种植基地基础上,引导和培育广大农户积极种植优质水稻并及时与周边农户签订长期收购合同,确保原料能及时稳定供应。
五经济效益和社会效益经济效益项目建成投产后,正常年可实现销售收入万元,营业税金及附加万元,其中所得税万元,正常年均利润总额万元,税后利润万元。
财务评价依据项目计算期为年建设期年,发展期年,达产期年。
本项目生产负荷计算期内第二年生产负荷为,从第三年开始产品生产负荷达到。
本项目基准利率为。
生产运营期投入物与产出物价格。
根据建设单位提供资料,并参照近年来国内市场同类产品平均价格进行预测。
国家计委出版投资项目可行性研究指南试用版及建设项目经济评价方法与参数第三版。
营业收入营业税金和附加估算营业收入项目设计规模为年加工高档优质香米万吨,每年开工天。
经估算项目正常年份营业收入为万元。
营业税金及附加按照国家税法有关规定,本项目销售税金及附加涉及城市建设维护税教育费附加。
城市建设维护税税率按照应交增值税计算,教育费附加按应交增值税计算。
经计算,项目正常年营业税及附加为万元,城市建设维护税为万元,教育费附加万元。
总成本及经营成本估算单位产品生产成本估算本项目单位产品生产成本费用包括外购原材料包装物水电费工资福利费制造费用等。
本项目单位产品平均生产成本分别为元。
项目总成本估算本项目总成本费用包括外购原材料包装物水电费工资福利费维修费折旧费资金占用费利息支出管理费销售费等。
正常年平均总成本费用万元。
经营成本估算项目经营成本总成本折旧费摊销费,经估算项目正常年经营成本为万元。
财务效益分析盈利能力分析利润项目建成投产后,正常年可实现销售收入万元,营业税金及附加万元,其中所得税万元,正常年均利润总额万元,税后利润万元。
利润率及投资利税率投资利润率所得税后税后利润总投资投资利润率所得税前税前利润总投资投资利税率利润总额销售税金及附加总投资财务净现值详见附表税前项目财务净现值万元。
税后项目财务净现值万元财务内部收益率及投资回收期所得税后财务内部收益率静态回收期含建设期年动态回收期含建设期年所得税前内部收益率静态回收期含建设期年动态回收期含
