五百吨红枣系列产品生产线项目可行性投资论证建议报告doc文档（53页）

农业产业化经营是以龙头企业建设为基础，提倡工农农商联手引导乡镇企业向农业开发和农产品加工延伸，组织工商企业参与农业产业化经营，利用各种合作方式，引导企业和农民建立紧密联系，互惠互利，共同发展。

本项目运行方式以订单农业为依托，对促进当地农业产业化进程产生积极意义。

山西作为全国红枣种植大省，其生产经营上龙头企业对产品链整合力度不够，产业间协作不均衡，种植户仍以零散自由贸易交易为主，在开放竞争环境中，所面临市场风险较大。

学习发达国家经验，尽快把农民组织起来，走产业化经营道路，是应对各种挑战和压力必由之路。

本项目实施中，企业与农户签订收购合同，引导农户合理种植红枣。

这样，方面可以使企业有稳定原料供应基地，降低原料供应环节市场风险，另方面，农户生产农产品有稳定销售渠道，降低家户独闯市场风险。

预计项目实施以后，年可转化红枣吨，预计可发展余户进行枣树种植，实现企业与农户双赢。

市场分析国际市场分析红枣是种富含维生素果品之，它不仅营养丰富，而且还有很好药用价值和保健功能。

经化学分析表明，枣中除含有大量糖份氨基酸维生素外，还含有抗癌物质环磷酸腺苷儿茶酚。

据古今临床证明，红枣对治疗肝炎降血压医毒疮补血健脑抗癌和健脾强身，具有特殊效果。

据实验，在含有枣汁培养基上，癌细胞分裂速度奇迹般地近似正常细胞。

有史以来红枣畅销不衰，每年大量出口，远销各国，供不应求状况，同枣医疗保健作用不无关系，也表明枣在当今世界仍是人们生活必需品和营养品。

中国作为世界上最大枣树生产国和唯枣产品出口国，红枣及其加工品在国内消费和外贸出口方面将迎来黄金期。

新疆农业大学园艺学院院长李疆等专家预测，年前后红枣需求年均增长。

年为万吨年为万吨年为万吨。

国外由于没有枣原料，虽然有深入研究，但难以出现与枣相关产品开发企业和产品。

因此，在国际市场上，中国红枣产品几无任何竞争威胁。

市场分析就国内市场来看，近年来，随着我国经济发展及人民群众生活水平提高，人们饮食习惯已发生了根本性变化，追求消费结构高级化消费内容丰富化生活水平质量化已成为人们追求普遍时尚，营养保健方便快捷已成为人们饮食生活中最重要需求。

与此相适应，在食物结构中主食消费比重逐渐下降，副食和营养保健品需求日益上升，人们从吃饱转向吃好，转向提高食品质量和营养水平。

枣营养成分既丰富又全面，般水果所含蛋白质维生素氨基酸以及铁钙硒等多种物质枣都有，而糖分比般水果多倍，尤其是维生素含量居所有栽培水果之首。

每克鲜枣肉中，含有维生素毫克以上，最高可达毫克，是苹果倍梨倍。

人体每天需要毫克维生素，吃几颗鲜枣就可以了。

所以，鲜枣有之王美称，还被誉为活维生素丸营养最好水果。

枣在中医药学上有很高实用价值，几千年来就是味常用中药。

它除有养血安神健脾和胃护肝养颜补气强身等滋补作用外，还能消解药毒，中和百药，入十二经，又是不可缺少药引。

现在医学研究发现，枣肉中含有较多黄酮和环磷酸腺苷等物质，对防治心脑血管病和癌症均有十分重要作用。

科学家还发现，提高人体细胞钾含量，降低含钠水平，可使癌细胞消失而变为正常细胞。

属于高钾低钠食品很多，如大豆南瓜香蕉钾比钠高倍，而最高是枣，钾比钠高达倍。

多食枣无疑可提高人体钾比例，使机体形成对癌细胞强大抵抗力。

消费结构变化意味着未来市场对包括枣在内营养保健品需求将会以更快速度增加。

因此，本项目国内市场前景也是十分广阔。

竞争力分析本项目优势主要体现在两个方面是产品原料充足价格低廉。

项目建设地所在地是优质红枣种植区域，并且周边县市都有丰富枣资源，充足原料供应为项目顺利实施和正常运行奠定了基础。

二是产品优势。

该项目产品为滩枣蜜饯及贡枣，该项目在加工过程中不破坏产品其原有营养成分，使鲜枣各种营养成分在产品中得以保存，而且与食用鲜枣相比，食用更为方便。

因此，本项目红枣加工制品内在品质和外在形象，均支持其发展成市场强势品种。

市场营销策略根据企业目前已建立了健全分销直销网络，通过大中型卖场及连锁超市批发等市场销售渠道，很快形成了固定有效营销通路。

销售过程通过对区域市场调研寻找优秀经销商，布建销售网络配以长期促销导购队伍，形成固定消费群体。

高效售后服务，达到最大化销售量。

主要营销策略以质量促销售。

加强项目产品质量管理，对产品原料质量严格控制，确保原料优质，同时在加工各个环节，由专业技术人员对生产把关，保证产品优质。

进步加强企业在消费者心中地位。

满足老客户，吸引新客户，步步扩大产品市场。

以服务促销售。

完善企业销售服务体系，保证让消费者满意，增强企业信誉，以优质服务为企业打好信誉牌。

依靠企业现有销售能力，完善自己销售网络，进步打开产品市场。

项目风险分析项目产品市场风险因素分析项目完成后，项目产品市场风险主要存在两个方面。

是生产过程中原料供应。

由于该项目产品种类比较多，原料需求量大，对原料供应和质量控制至关重要。

如果原料供应不足，项目不能得到正常运行，项目产品成本加大，影响项目效益。

二是项目产品质量管理。

如果原料质量参差不齐，生产过程中质量管理不到位，可能造成产品质量发生波动，影响产品销售，进而影响项目效益。

防范和降低风险对策针对项目产品原料供应问题，由于项目红枣日处理量比较大，虽然当地具有丰富原料资源优势，但为了保证红枣及时充足供应，项目单位必须与当地红枣种植基地建立完善供应机制，保障种植户利益，确保原料供应顺利。

针对项目产品质量管理问题，项目单位必须首先从源头上严格控制原料质量。

项目单位定期组织技术人员，对红枣基地种植户提供技术指导，确保红枣质量达到加工要求。

另方面，在企业内部完善产品质量管理体系，加强对企业职工质量意识教育和质量管理培训，确保产品质量稳定和提升。

项目选址与建设条件项目选址项目建设地点选择在县南城区。

该址地势干燥，周围没有粉尘有害气体放射性物质等扩散性污染源，符合食品生产企业建设各项规定。

建设条件自然条件县位于东经北纬之间，距省会太原市公里。

位于吕梁山西麓，黄河东岸。

东以黄云山山为界与交口县相邻，南与隰县永和县接壤北与中阳县柳林县毗连西隔黄河与陕西省清涧县相望。

总面积平方公里。

县矿藏资源较丰富，主要有煤炭铁矿铝矾土天然气等。

由于受自然历史交通等环境制约，该县工业基础较为薄弱，主要工业有水泥化工五金农机修配采煤砖瓦等。

本县属于黄河中游黄土高原梁峁丘陵沟壑地区，地形东高西低，起伏显著。

东部凤尾山海拔最高米西部黄河滩海拔最低米相对高差米。

全县总地貌特征是沟壑纵横，梁峁成群，支离破碎植被稀疏，地表侵蚀严重。

全县平均降水量毫米。

降水量地区分布年际分配和季节分配极不均匀。

东部多于中部，中部多于西部。

东部和西部年降水量相差约毫米左右。

年平均气温。

本县为中纬度地区，太阳辐射较强，日照时间较长，全年日照时数为小时，日照率为。

资源条件红枣资源山西红枣历史悠久，几乎遍布全省。

近年来，坚持红枣兴省战略，改良红枣品种，扩大栽植面积，红枣总面积达万亩，正常年景产量约为亿公斤，位列全国之首。

矿产资源是资源富县。

地下蕴藏着丰富煤铁石灰石磁铁矿硅等多种矿产资源，其中仅初步探明煤炭储量就约亿吨。

次膨润土彩色粘土广泛分布于西部广大地区，藏量高，种类多。

水利资源总量万立方米年，其中地表水万立方米，地下水万立方米。

县内盛产优质大红枣，有帅枣之乡美誉。

交通通讯条件项目区坐落于风光秀丽气候宜人县南城区，地理位臵优越，交通便利，加工厂距青银高速公路公里，距国道公里，与建设中晋中南铁路擦肩而过。

项目所处位臵在县南城区网络覆盖范围内，通讯畅通，可与外界进行广泛联系。

项目建设方案建设规模及产品方案依托当地红枣优质新增红枣加工生产线，年新增生产红枣吨。

项目实施产品方案见表。

表产品方案表年份项目单位建设期投产期生产负荷主产品滩枣吨贡枣吨蜜饯吨马牙枣吨生产技术方案及工艺流程由于红枣为季节性产品，该项目在红枣收获季节以鲜枣加工为主，在收获季节后以干枣为主。

生产工艺及工艺流程见下图车间生产工艺流程图红枣原料入厂分级精选进入烘干房装入托盘清洗消毒分级精选包装检验包装分级精选进入烘干房装入托盘出厂成品滩枣去核进入煮锅检验成品蜜饯出厂检验包装出厂检验分级精选冷却成品马牙枣装入熏池进入煮锅包装分级精选进入烘干房装入托盘进入煮锅划皮出厂成品贡枣设备选型采购及卫生要求设备选型采购新增各类设备台套个，项目新增设备清单见表表项目新增设备清单序号设备名称单位数量率经营成本变化反应次之，对固定资产投资变化反应最不敏感，根据表数据绘制财务敏感性分析见图。

财务内部收益率经营成本由图可以看出，该项目财务内部收益率达到临界点时允许各因素变化临界幅度为产出物价格降低约左右，经营成本提高约左右，表明该项目具有定抗风险能力。

社会效益项目利用当地丰富红枣资源优势，发展红枣加工，使当地资源优势转化为经济优势。

并通过公司基地农户产业化模式，实现区域化布局专业化生产，形成规模效益，拉长产业链，形成农业产业化整体布局。

本项目实施基准收益率线基本方案收益率线产出物价格不确定因素变化率固定资产投资可有效提高红枣附加值，可显著提高种植户积极性。

该项目社会效益主要体现在以下几方面是提高当地红枣加工能力，延长农产品产业链，促进当地枣业发展。

本项目实施可有效提高红枣附加值，可显著提高种植户积极性，利于项目建设。

项目正常运行后，年新增消耗红枣吨，带动当地及周边红枣种植基地发展，形成种植加工贸易体化良性循环，促进农村经济全央民展。

二是该项目利用国内先进技术及加工设备，经过消化吸收，可提高鲜枣加工技术水平，减小我国与外国鲜枣加工技术差距。

三是项目建成后可新增个就业岗位，可在定程度上缓解当地待业青年和下岗职工就业压力。

同时，项目实施，可带动运输制造等相关产业发展，增加更多就业机会。

同时，项目能增加国家及地方财政收入，每年可上缴税金万元含所得税，可在定程度上促进地方经济发展。

由此可见该项目社效益显著。

总论该项目实施后，可有效改善当地红枣产品科技含量低附加值低，综合经济效益不高现状，通过建立红枣加工车间，推动当地及周边地区红枣加工产业稳定持续快速高效地发展，加快当地及周边地区农业结构调整步伐。

通过该项目建设可将红枣种植收购仓储运输加工销售等各个环节有机结合起来，延长产业链条，拓宽增值转化渠道，实行产供加销体化，促进红枣产业化。

不仅促进了项目地红枣种植大力发展，还可以有力地带动周边地区红枣产业发展，具有显著经济效益和社会效益。

该项目规模合理，工艺路线合理，各项财务测算指标显示，项目有较强盈利能力和较强抗风险能力。

综合以上分析，该项目建设及时，项目前景好，我们认为该项目是切实可行。

附表项目综合指标表项目指标单位备注技术指标生产规模吨滩枣吨蜜饯吨贡枣吨其他吨占地面积平方米建筑面积平方米项目总定员人全年生产天数天经济指标建设总投资万元自有资金万元申请银行贷款万元申请国家资金万元建设期利息万元建设投资万元流动资金万元年销售收入万元达产期销售税金及附加万元达产期年总成本费用万元达产期年利税总额万元达产期年折旧与摊销万元达产期