优质肉牛饲养屠宰深加工技改工程项目可行性投资论证建议报告doc文档（87页）

国外畜牧业发达国家养牛业占有重要位臵，如美国是世界上第牛肉生产大国，全美每年亿美元农产品销售总额中，畜牧业为亿美元，其中亿美元来自肉牛业，占畜牧业销售总额，占农产品销售总额左右。

我国肉牛业起步晚，真正意义上肉牛生产仅十几年，但近几年发展尤为迅速，年牛肉产量万吨，仅次于美国和巴西，占世界第三位，但人均消费量仅千克左右，与世界平均千克相比有较大差距。

在人均牛肉消费中我国牛肉仅占，世界平均为，美国，巴西，澳大利亚。

提高牛肉产量和品质增加牛肉在肉类消费中比重，符合消费发展趋势和我国国情，大力发展肉牛产业具有广阔前景。

虽然我国乃至我省肉牛业取得长足发展，但面对入世后激烈国际市场竞争，我国牛肉市场竞争力并不容乐观。

近几年来，我国活牛牛肉牛肉制品出口量呈逐年下降趋势，而进口量却逐年增加。

据联合国粮农组织资料，年我国进出口牛肉分别为万吨和万吨，而年则分别为万吨和万吨。

目前向我国出口牛肉国家主要有澳大利亚美国加拿大巴西新西兰阿根廷。

根据世贸有关协定，到年，我国牛肉进口关税将从目前逐渐降至左右，粮食等大宗农产品享有关税配额保护，而牛肉不享有该种特权又据年中美签订中美农业合作协定中规定，在中国保留抽查权前提下，全美家牛肉加工企业有权向中国出口牛肉而以前仅家。

由此可见，中国入世后，市场开放会引来更多竞争者，从而对国内牛肉市场形成了强烈竞争压力。

从另方面来看，加入世贸后对我国尤其是对我省肉牛产业也会带来更多机遇。

首先，为使我国肉牛业尽快与国际接轨，国家可通过绿箱政策，加大对肉牛业投入，提高肉牛业整体生产技术水平，增强在国内外市场上竞争能力。

吉林省处于正在开发中东北肉牛带腹地，年又列为优势农产品肉牛产业带，有极为丰富饲料资源，而且牛改良工作起步比较早，品种资源比较丰富，牛存栏和出栏数量及牛肉产量已跨入国内先进省份行列，活牛及分割牛肉在国内外消费市场占有定份额。

此外，吉林省周边日本韩国俄罗斯都是牛肉进口国，只要保证牛肉质量安全卫生，不仅可替代进口牛肉，完全有可能出口到上述国家，有明显资源优势和区位优势。

第二，国内牛肉消费市场潜力巨大，如果我国人均牛肉年消费量从目前增加到世界平均水平，则意味着新增个年消费量万牛肉消费市场，这将为国内牛肉消费市场提供个广阔发展空间。

第三，我国劳动力资源丰富，综合饲养成本比较低，目前我国市场上牛肉价格比国际市场上牛肉价格要低以上，因此，在价格上具有相当强竞争力。

更为重要是，靠吃谷物而非肉骨粉育肥牛肉吃起来更让人放心。

大力发展肉牛产业具有广阔前景。

抚松县地处吉林省东南部边陲，松花江上游，长白山脉腹地，属大陆性高山气候，全年无霜期天左右，头道松花江，二道松花江松江河汤河漫江锦江万江河苇沙河等余条江河交错贯穿全县，年降水量毫米，雨量充沛，饲草茂盛。

具备发展畜牧业自然优势，广大农户有着丰富养牛经验，农户养牛基础较好，特别是近几年来，发展速度明显加快，水平不断提高，规模养殖逐年增多，有向商品化发展较好基础。

从白山市实际出发，实现经济跨越式发展潜力在于发展畜牧业，畜牧业发展潜力在于发展养牛业，无论从资源条件来说，还是从产品市场来看，以及从经济效益来考虑，从白山市尤其是抚松县发展养殖业具有显著优势。

今后发展畜牧业重点必须向以草换肉肉牛养殖业方向发展，这是畜牧业希望，也是农村经济新增长点，同时还是增加农民收入有效途径。

目前，依赖较少粮食发展畜牧业，是中国畜牧业大优点。

正是依靠这优势，在近年粮食生产徘徊不前形势下，中国肉类产量保持了每年以两位数增长。

大力发展优质肉牛饲养屠宰深加工是牧业结构调整和畜牧业发展重点，具有十分广阔前景。

自改革开放以来，我国农村经济获得了巨大发展，农副产品出现了相对过剩，市场供给呈现出结构性过剩矛盾，大宗产品充斥市场。

整个农村经济进入了全面结构性调整时期。

农村经济由粮经二元结构向粮经饲三元结构转变。

大力发展草食牲畜肉牛有利于促进农村经济结构调整，促进农村经济向三元结构转变。

同时，畜牧业生产经过二十三年持续增长，畜产品供给也出现了结构性过剩矛盾。

畜牧业也进入了内部结构调整时期，发展草食牲畜，特别是肉牛有利于充分利用白山市丰富饲草饲料资源，提高畜牧业经济效益，保持畜牧业可持续性发展。

同时，发展肉牛生产具有十分广阔市场前景，肉牛在我国人民肉食品消费结构中仅占，人均肉牛消费水平仅占世界水平五分之，而且国内市场优质高档肉牛十分紧缺，我国每年要大量从国外购进。

除肉牛外，目前市场对牛皮及革制品需求量愈来愈大，世界皮革制品工业中心正在向中国转移。

我国皮革工业每年缺少几百万张牛皮，肉皮市场前景十分广阔。

吉林省畜牧业十五规划及年远景规划要求非猪产值达到牧业产值以上，肉牛饲养加工是实现吉林省畜牧业产业机构调整重点。

产业结构调整与升级，是条中国农业必然要走之路，这样才能全面发展。

畜牧业就是种植业产业升级，因为它减少了对大自然直接依赖，更大程度上利用了人类资源智力技术信息。

畜牧业以及畜产品加工和营销比种植需要更多劳动投入，产业链条长得多，可以带动更多产业发展。

在发展肉类生产和畜产品加工业方面，我国已经显示出了定优势，这是大有前途产业。

农业结构合理化必将大大改善我国生产资源配臵，创造更多增加值。

只有使部分农民彻底离开土地，另部分农户经营规模才能不断扩大，种植业才能发展。

加工业重心转移，不仅有利于农民收入提高，还将促进城市工业升级。

吉林省作为粮食大省，年产粮万吨，由于粮食转化渠道有限，收购储存深加工压力都较大，粮食资源转化率低，广大农民收入增长速度很慢，有些地区甚至出现负增长，导致了种植粮食积极性锐减。

而些发达国家成功经验表明，粮食作为饲料进而转化成肉蛋奶，深加工转化用于工业产品，作为商品粮。

农业产业化主要任务是稳定发展粮食生产，培育主导产业，大搞系列加工，开拓两个市场，强化带户功能，实现富民强省。

按照吉林省农业产业化十五规划和年远景目标纲要规定，达到这纲要指标还有较大差距，因此本项目扩建实施不仅符合纲要精神，而且对完成纲要任务将起到积极促进作用。

发展商品化养牛是脱贫所需，富市所求。

从投入生产效益等方面综合分析，发展养牛业既是农民脱贫致富奔小康，又是地方财政增收扩源有效途径。

此项目投产以后，牛饲养量增加了万头，养殖专业户收入可达万元，农民人均增收元。

项目实施按照公司农户经营模式可辐射示范户农户，通过适度规模经营养牛使农民脱贫致富，以此促进农村经济结构战略性调整，实现农业结构以畜牧业为主，种植业为辅发展新格局。

另外养牛提供大量优质有积肥，可促进农产品向绿色食品方向发展，实现农林牧渔各业持续健康发展。

屠宰加工是将肉牛转化成肉牛商品个重要环节，它可以根据消费市场不同要求，来进行不同分割和包装，以满足国内外市场不同要求。

现代化机械化加工方式不仅提高了生产效率，更重要是可以提高肉牛质量，出口国际市场肉牛必须以现代化加工为基础。

因此，要发展肉牛业，必须抓住屠宰加工这个龙头企业。

屠宰加工本身有较大利润，同时将对肉牛业发展起到巨大推动作用。

罐头行业在我国食品工业中是起步早基础好行业之，早在年代，罐头食品就成为国家主要出口商品，换取十分宝贵外汇，有利支援了国家经济建设，中国制造罐头食品远销世界多个国家和地区，以质优价廉深受世界各国消费者欢迎。

但是，在国内对于罐头工业不仅它发展历程和贡献直鲜为人知，而且知道罐藏食品特点人并不多，罐藏技术日趋完美，可以说是当今人类最安全可靠食品保藏手段之。

罐头食品不加任何防腐剂，完全依靠容器密封和食品高压灭菌长期保存不变质，容器内高真空使食品风味和营养得到最大限度保存，罐头食品在常温下储存，携带和使用都十分方便，国外罐头是十分普及，欧按每人每年元计列，技术人员工资及附加按每人每年元，管理人员工资及附加按每人每年元，生活福利费按计取，全年工资及附加为万元。

详见工资及福利费估算表。

固定资产折旧采用分类折旧，残值率按计列。

折旧年息那分别为房屋及建筑年，机器设备年，年折旧费为万元。

详见固定资产折旧估算表。

无形及递延资产摊销年限分别按年年考虑，详见无形及递延资产摊销估算表。

经估算，计算期年平均总成本为万元。

正常年经营成本为万元。

详见总成本费用估算表外购材料燃料及动力费成本估算表修理费估算表其它费用估算表。

销售收入及税金本项目产品方案为设计规模单位数量备注牛肉数量吨牛骨数量吨牛皮数量张牛头数量个脂肪数量吨牛蹄数量吨牛下水数量吨牛血数量吨拉热罐头数量吨本项目正常年产品销售收入为万元。

产品增值税率为，屠宰税为元头，城市维护建设税为，教育附加费，正常年销售税金及附加为万元。

详见销售收入及税金估算表。

损益经测算，计算期平均利润总额销售利润为万元。

所税按计取，计算期平均所得税为万元，计算期平均税后利润为万元。

正常年盈余公积金按计取，公益金按计取，详见损益表。

本项目投资利润率，投资利税率。

现金流量分析根据财务现金流量表计算，项目税后财务内部收益率为，财务净现值为万元，投资回收期为年，含建设期年。

税前财务内部收益率，财务净现值为万元，投资回收期为年，含建设期年，详见财务现金流量表。

偿还能力分析本项目借款偿还资金来源在还款期间将未分配利润，折旧费，摊销费等用来还款。

固定资产投资借款偿还期为年含建设期年。

借款年利率按计，详见借款还本付息计算表。

通过对资产负债分析，从每年资产负债率流动比率速动比率指标看，本项目资产负债状况是合理，有定偿还能力。

详见资产负债表。

不确定性分析盈亏平衡分析以生产能力利用率表示盈亏平衡点为。

计算结果表明，当本项目达到设计能力时，企业就可保本生产。

该项目风险较小，具有较强抗风险能力。

敏感性分析根据本项目情况，就固定资产投资，原材料成本，销售价格等因素变化，对税前财务内部收益率影响程度进行分析。

从分析来看，销售价格对企业经济效益反应最敏感，其次是原材料成本，固定资产投资影响不明显。

为减少项目风险性，必须保证产品质量，注意品种变化，随时掌握市场信息，同时注意节约成本消