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目前大多数家庭日常饮食,尤其是早餐,鸡蛋都是必备食品。
鸡肉消费旺盛,长江流域及其以南地区以中国特产黄羽肉鸡消费为主,特别是广东广西海南等地多以鲜活鸡烹饪消费为主黄河流域及其以北地区以白羽肉鸡消费为主。
近年来水禽业快速发展,水禽肉被越来越多消费者所接受。
无鸡不成席已成为许多地区约定俗成消费习惯。
养鸡产业市场预测农业部相关专家介绍,禽类产品也是人们肉类消费重要来源。
禽肉消费量增长了,我国禽肉在肉类消费中比重接近,人均消费量为公斤,低于世界平均水平。
我国人均刚刚超过美元,农村人口人均收入水平还很低,因此我国禽肉消费还有很大潜力,禽类生产还有很大发展空间。
从市场供求来看,随着禽类产品价格逐步回升,各地养殖户补栏积极性将进步提高,市场供给偏紧局面将在定程度上得到缓解。
从市场需求来看,随着中秋节,国庆,元旦春节等传统节日临近,城乡居民对禽类产品消费需求将继续增长。
预计后期禽类产品价格将继续呈稳步回升态势,禽类产品价格将稳中有升。
我国是个禽类养殖大国,其禽类和禽产品占到世界第,但出口额仅占到世界出口总额亿美元,畜禽及其产品出口之所以受挫,方面是由于欧美等发达国家人为设臵技术壁垒故意遏止我国农业发展而造成,另方面是由于我国农产品生产中存在着技术落后使用高毒投入品投入品使用不当等问题,也严重影响了我国农产品质量,降低了我国农产品声誉。
这些问题存在,也使我国农产出口主要障碍。
禽类现代工厂化养殖,尤其是养鸡生产已到了转型期,即从普及发展转为提高生产效率和产品质量阶段。
在转型期常规技术已暴露出明显弱点。
就以养鸡生产最关键预防瘟疫和病害措施来说,必须在技术上找到新突破口,才能提高生产效益和产品质量。
无公害色食品是现代农业发展方向绿色食品是世界消费发展趋势近年来随着国民生活水平提高,环境污染对食品安全性威胁以及对人类身体健康危害日渐被人们所重视,发达国家民众环境意识迅速增强,保护环境,提高食物安全性,保障人身健康,成为人们关心项重要大事。
回归大自然,消费无公害食品已经成为世界消费潮流。
目前,已有多个国家生产有机食品生态食品绿色食品自然食品无污染食品无公害食品天然食品等等,虽然其名称不同,但从本质上来说是相同,都是无公害安全食品。
在国际市场上,无公害安全食品不但价格高,而且销路好。
我国于年代初开始发展绿色食品,年,全绿色食品品牌达到千多个,产量多万吨,产值达多亿元,每年以以上速度增长,绿色食品生产已成为我国建设现代农业发展方向。
绿色食品是新阶段农业生产迫切需要随着人们生活水平不断提高,人们不但要求吃饱吃好,而且开始追求吃得安全和健康,安全健康消费正在成为我国人民消费主题。
农副水产品中农药化肥兽药及其添加剂等残留污染问题已经引起了各界高度关注,从普通百姓到科学界和高层领导都十分重视农产品质量安全问题,不是生产什么农产品都能吃,要吃对人身体有益健康农产品,要从数量型向数量质量安全效益型转变。
党中央提出了实施农业结构战略性调整,其核心任务是生产优质安全农产品。
因此,发展绿色食品,是提高农产品质量与安全性重要途径,同时发展绿色食品有利于推进农业结构战略性调整,是当前我国新阶段农业生产项重大战略措施,也是新阶段农业生产迫切需要。
绿色食品有利于出口创汇年我国已正式加入,原则要求全面降低直至取消关税,拆除非关税壁垒,实行贸易自由化。
然而,又在筑高关于食品安全性指标绿色壁垒。
农业生产不再是生产什么产品都能出口创汇,而是必须生产优质安全农产品,才有可能出口创汇。
如果我们不迅速提高农产品及其食品安全性,我国农产品不但会在国际市场上丧失竞争力,不能出口创汇,而且国外农产品就会长驱直入,占领国内农产品市场,对于我国农业产品将是个强大冲击。
因此,加入后,农产品市场竞争,不再是国际市场竞争,而是国际市场国内化,是面对面竞争。
产品安全性不高是最重要因素之,畜牧产品中瘦肉精抗生素和添加剂问题,水产品鱼药与激素等问题都比较突出。
这些问题不解决,我国农产品很难走出国门。
因此,必须大力开发无公害食品绿色食品和有机食品,让我国具有价格竞争优势农产品,也具有质量安全竞争优势,只有这样,才能参与国际市场市场竞争,使我国农产品扬长避短,抢占国际市场,促进出口创汇。
养鸡产业要大力发展,首先必须解决以上难题,绿色养殖仪出现,将日益突显它优势,绿色养殖仪是利用低温等离子技术产生活性氧,它是氧气同素异形体,杀菌广谱,而且是瞬间灭菌,最终分解物为氧气,解决了传统化学药物残留和二次污染问题,同时还解决了其他物理化学消毒剂在消毒过程中存在消毒死角问题,绿色环保,没有残留更没有二次污染问题,目前国际上视其为世纪最为理想环境净化剂。
生产和营销模式项目拟采用引进良种自繁自育封闭管理全进全出标准化生产模式,实行生态散养模式,依靠便利信息网络和区域优势,同周边大中城市形成长期供货渠道。
市场风险分析政策风险当前,我国农业和农村经济发展已进入个新阶段,国务院发布了农业科技发展纲要,提出了十二五期间及今后十年我国农业科技发展方针目标任务及要求,明确提出把调整农业和农村经济结构提高农业效益改善生产环境增强农业国际竞争力提供科技支撑作为重点任务。
要进步加强对农业科技投入,积极营造有利于农业科技创新成果转化政策环境。
同时,国家十二五农业和农村经济发展规划提出,要改良畜禽品种,加快畜牧业发展,到年畜牧业总产值比重达到。
可见在农业和畜牧业发展上,国家历来是处于战略角度上认识其重要性,将其当成是关系到国家安定团结,提高人民生活水平大事来抓。
同时,中央自治区盟相继出台了系列扶持畜牧业生产发展优惠政策,在可预见将来,本项目基本不存在政策风险。
人力资源风险由于本项目涉及到散养鸡行业中相关科学系统利用及配套技术,科技含量较高,技术要求高。
项目实施核心人员素质是项目完成关键因素之,项目承担单位将紧紧依靠技术依托单位县农牧局人才优势和技术优势,负责项目技术方案技术路线拟定,项目组织实施,基本无人力资源风险。
技术风险从本项目技术风险上看,主要是鸡疫病风险,通过县农牧局技术全力支持,实行系统化免疫,严格消毒隔离措施,可以有效地化解。
市场风险本项目市场风险主要为禽蛋产品及副产品市场周期性波动,从而影响经济效益。
因此,要通过加强市场预测,降低市场风险二要加强新技术组装集成和应用,降低生产成本三要积极推进养殖产业化,提高产业链增值效率,分散风险,提高抗御市场风险能力,把市场风险降低到最低。
同时,随着社会发展,分工越来越细,家户散养户因为比较效益差逐渐放弃养殖行业,而被专业化规模化标准化养殖场户所取代。
从市场竞争来看,本项目从商品质量生产成本等方面具有强劲竞争优势。
产品凭借其价格质量优势,可参与国内市场竞争。
第四章项目地点选择分析项目选址原则和要求项目建设用地为农业结构调整荒山,以租赁方式取得约亩荒山使用权三十年,符合用地性质。
项目建设地点远离旅游区自然保护区古建筑保护区水源保护区畜禽疫病多发区和环境公害污染严重地区建场。
建设地点选择在居民区常年主导风向下风向,避免了气味废水及粪肥等影响居民区环境。
项目建设地点交通便利水电供应可靠。
项目区概况自然条件镇位于县西南公里处,全镇总面积平方公里。
西与正蓝旗上都河苏木黑城子牧场接壤,南同河北沽源县丰宁县毗邻,东与淖尔镇丰宁草原乡交界。
海拔米,属浅丘陵地带,年日照为小时,平均气温,有效积温,年降水量毫米左右,平均风速米秒,年平均湿度为,年无霜期为天。
全镇辖个行政村两个社区个村民小组。
户,人,其中农业户户,农业人口人。
耕地总面积万亩,草场面积万亩,水浇地面积万亩。
截至年月,全镇退耕总面积亩,配套荒山万亩。
全镇优质奶牛存栏达到万头,优质肉牛存栏达到万头社会经济状况镇辖个行政村两个社区个村民小组。
户,人,其中农业户户,农业人口人。
耕地总面积万亩,草场面积万亩,水浇地面积万亩。
截至年月,全镇退耕总面积亩,配套荒山万亩。
基础设施条件县镇加强农村道路沼气用电用水通信广播电视基础设施建设。
通过改水改路改房改厕新农村建设,解决农民出行难饮水难问题。
近年来政府累计建设高标准乡村公路多公里。
目前全镇基本实现了村村通等级砂石路。
电视通讯设备齐全,有电视转播台两座电视覆盖率达以上,镇直有线电视入户率达以上,辖区内移动和联通信号覆盖率分别达到达和以上。
网通电话入户率集镇内达镇电视通讯设备齐全,有电视转播台座,电视覆盖率达以上,镇直有线电视入户率达以上。
辖区内有移动和联通信号覆盖率分别达和以上,网通电话入户率集镇内达。
地方协作条件县政府将畜牧养殖业做为农村农业产业结构调整主要方向之,予以最大限度支持,要求抓住工业反辅农业城市支持农村这千载难逢发展机遇,形成规模效益,进步将畜牧业做大作强,打响地域品牌产品。
县人民政府将畜牧养殖业作为主导产业列入十二五用系统,为了保证任何点不间断供水,场区水管网呈唤状布臵,并设有蓄水池。
排水系统场区排水系统采用生产生活废水和雨水分流制管网沿道路布臵,生产生活废水可直接排入场区化粪池进行无害化处理。
雨水采用地面径流排水方式,沿场区雨水口,汇集地面雨水,就近排出。
行政福利设施综合办公室包括职工宿舍食堂厕所等。
其它包括大门及门卫房道路围墙场区绿化等。
场区围墙厂区外围墙采用低造型砖墙砌制。
场区绿化场区绿化采用立体多层次方式。
沿围墙栽植低矮树和灌木道路边及空地种植乔木花卉草坪等植物,建筑物四周点缀少量高大乔木,使人进入场区后臵身于绿荫丛与鲜花点缀花园之中。
场区道路通往主场区道路采用混凝土路面,考虑到消防要求,围绕各车间设有环行车道。
主场区通往各养殖区道路修成简易公路,以便车辆运输。
第六章环境影响评价场地环境条件本项目场址位于县镇小河村,占地面积约亩,全部为荒地,交通十分便利,主场区水电路已实现三通。
周围无污染源,自然环境良好,完全符合种畜禽养殖场建设条件。
项目建设和生产对环境影响项目建设对环境影响项目在施工过程中产生扬尘和噪音,但对环境影响较小。
项目生产过程产生污染物对环境影响项目生产过程中产生污染源有废水粪便,采取环保措施退耕还林后,不会对环境产生不良影响。
综合利用与治理方案养殖场产生废水粪便,及时进行无害化集中处理,转化为有机肥料用于周围林地农田农作物施肥。
环境保护投资由于项目生产对环境影响极小,因此,不设专门环保投资。
环境影响评价在环境保护方面,项目生产对周围环境污染极小。
在生产过程中产生生产废水粪便在采取污染治理措施后还林还田,并加强管理,杜绝事故发生前提下,对内环境和外环境影响较小,从产业政策与环境保护角度考虑,项目可行。
第七章劳动安全劳动安全加强劳动保护和改善劳动条件,采取各种安全技术措施,预防生产过程中可能发生人身设备事故,是工程设计基本任务。
危害因素和危害程度项目生产从原料饲料加工到养殖场管理均为无毒无害物,生产饲料是易燃物,生产过程有危险是车间用电及野猪驯养期间防伤害。
安全措施方案本工程采用劳动安全设计依据生产设备安全设计总则电器设备安全设计导则安全措
