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本项目建设要加强对农民养殖技术培训,使农民在项目建设中对养殖业有新认识,并逐步提高生产技能。
要注意对农户扶持,使他们尽快在养猪业生产中脱贫致富项目建成后,还要加强综合服务体系建设,使技术服务在养殖业生产中起到促进作用。
第二章项目具有广阔发展前景我国猪种资源丰富中国猪种资源丰富品质优良,并形成了具有地域特色猪种资源群体和独特养猪文化,这为当前培育高产品种和提高杂种优势提供了良好原始材料。
我国地方猪种,列入中国猪品种志有个。
这些猪品种具有非常优良种质特性,是世界猪品种特有丰富基因库。
新中国成立后年间,广大养猪工作者和猪育种专家共培育出了猪新品种新品系个。
这些猪新品种新品系先后应用于我国瘦肉猪商品生产,大大推动了我国养猪生产发展。
我国引进了大量国外种猪,这些品种引入,加快了我国猪品种改良速度,促进了瘦肉猪生产发展。
具有良好国家政策直以来中国政府都特别重视养猪业发展,尤其是近几年提出要解决三农问题,并在十五规划新农村建设中提出了大力发展畜牧业要求。
我国养猪行业组织多样为了推动我国养猪生产发展,在养猪行业范畴内建立了多个组织,每年进行学术技术生产方面交流。
我国养猪行业组织有这样三条线第是中国畜牧兽医学会养猪学分会,参加活动人员主要为养猪科研院所高等农业院校,活动重点为学术研究第二是中国养猪行业协会,它是由农业部畜牧兽医司领导,参加活动人员主要为畜牧行政执法部门和生产单位,活动重点为养猪生产第三是中国机械化养猪协会,它是由全国规模化工厂化集约化大型猪场联谊组织,参加单位就是大型养猪企业,活动重点为规模化集约化养猪生产。
另外还有些猪种育种协作组,它是些科研教学生产单位联谊组织,互相交流猪育种情况,推进种猪育种事业发展。
种猪繁育体系逐渐完善逐渐完善种猪场布局。
全国确定了个全国重点种猪场,包括地方良种和引进品种,各个省市区也开展了种猪繁育体系建设,逐渐形成原种猪场原种猪扩繁场和种猪生产场三级宝塔形种猪繁育体系。
扩大优良种猪生产规模。
全国从年代初开始,发展了批优良种猪在头以上较大型种猪繁育场,在发展优良种猪数量基础上,推进种猪质量提高。
极大地促进了我国养猪科技进步。
重视我国地方猪种资源保护。
我国历来重视地方优良猪种基因库保护,全国和些省市对急需保护优良地方猪种每年拨专款,组织人力,采取措施实行保护。
在瘦肉猪生产大力冲击下,我国农业部已经列出了急需保护地方畜禽优良品种含猪品种。
开展跨行业跨区域种猪联合育种近年来,依据养猪科学进步,特别是猪遗传育种技术长足发展和种猪测定基础和经验,我国已具备了开展跨行业跨区域种猪联合育种实施能力,特别是我国广东和北京市在全省市大型猪场中展开了种猪联合育种工作。
这无疑将促进我国种猪质量提高。
进行种猪测定。
年我国建起了第个种猪测定机构中国武汉种猪测定中心,开展接受全国些较大型种猪场种猪测定工作,广东北京四川等省市年先后建起了种猪测定站,主要对本省市种猪场种猪开展测定工作。
项目市场潜力大我国是世界人口大国,人均占有猪肉量已达到世界先进水平,但远低于发达国家平均水平,仅为丹麦,约相对于美国,欧盟。
猪肉出口空间大,我国活猪出口约占出口总量,出口主要市场位于我国周边,有朝鲜俄罗斯等国家,还有我国香港和澳门等地区,事实上世界肉类食品市场空间还很大,如临近我国日本,就是世界第猪肉进口大国。
十五期间,我国生猪产业发展指导思想是以市场为导向,以促进农民增收为目标,以科技为支撑,以资源为依托,优化区域布局,集中力量,加强基础设施建设,大力推行规模化经营标准化生产组织化管理,壮大龙头企业,培育产品品牌,尽快形成生猪优势产区,促进我国生猪及产品质量和市场竞争力全面提高。
第三章我国养猪业不足猪品种选育问题品种资源利用不合理,猪肉品质及风味下降,适度规模化养猪发展不平衡,优质优价市场发育不充分,品种选育工作有待改进和完善,配套系统虽已形成,但市场占有率较低,有待建立完善繁育技术体系和持续选育提高。
饲料安全监督体系和检测技术问题我国蛋白质饲料资源缺乏,远远不能满足畜牧业发展需要。
在饲料安全方面也存在滥用抗生素添加剂和违禁品等问题,缺乏完善饲料安全监督体系和检测技术。
授精技术及设备较落后人工授精技术与发达国家相比还存在差距,这技术在国际上应用较普遍,我国目前主要是使用鲜精,但保存时间较短,受胎率较低。
我国冻精冻胚技术和设备都比较落后,有待引进开发和研究,建立自己人工授精技术体系。
猪疫病预防与预报问题全国性猪疫病预防与预报机制不健全,缺乏有效快速诊断技术疫病防治技术和根除计划。
近年来,些人畜共患疾病造成区域乃至全国流行,严重制约着养猪业健康发展,极大挫伤了养殖户积极性。
猪肉食品安全问题猪肉及其制品安全问题日益突出,主要表现为人畜共患疾病兽药残留及违禁品添加等。
猪肉加工工艺技术和设备与国际差距甚远,转基因产品检测技术差距更大。
规范化监督检测环境污染等问题随着我国养猪产业化发展,规范化标准化养猪生产将越来越重要,种猪质量监督检测生产技术规程等方面有待完善养殖环境污染问题日益突出,粪污处理相对滞后,需加强监督管理力度,研究开发新粪污处理技术与工艺。
产业结构调整问题养猪业产业化发展布局和产业结构有待于进步调整。
县养猪业状况地区养猪业经济发展相比发达地区相对滞后,养殖户严重存在着品种较差良种普及率不高,几乎养殖户仍在饲养土杂猪或品种杂而不优饲养环境差圈舍条件差疾病威胁较大养殖户对科学养猪素质普遍较低,并以传统饲养方式为主,土杂猪饲养周期长养殖成本高产品质量档次差农户养猪瘦肉率般只有左右,猪肉品质与当今城镇居民对猪肉产品消费观念矛盾日益突出。
产业化程度不高,需要产生体化经营龙头企业带动猪产业快速提升。
另方面是许多应该预防和控制疾病得不到及时预防和治疗,给养殖户造成经济损失,极大挫伤了养猪积极性,更为重要是缺乏现代标准化繁育养猪先进适应技术推广和资金投入力度等问题。
只有抓住当前有利时机,依靠科技进步,加快产品结构调整,提高产品质量,推动养猪业向高层次标准化发展,才能适应城镇居民消费需求。
第四章标准化养猪是养猪业发展趋势标准化养猪是养猪业发展主流集约化工厂化养猪标准化繁育养猪,毫无疑问已成为中国目前养猪业发展主流,无论是在经济欠发达西部省份,还是在经济发达东南部地区,农户散养和小规模饲养逐渐减少,取而代之是高投入高产出高效益大规模集约化工厂化经营。
在这样形势下,由农户养猪主导大起大落养猪市场经济将转为较为平缓由工厂化主导养猪市场,再加上国家环保和市场准入机制,协会进行母猪基数调控,将使养猪业稳定健康发展,养猪市场经济由疯狂逐渐变得理性,标准化养猪已是我国养猪业发展又趋势。
生猪良种化水平随着畜禽种质资源保护场区和基因库建设,生猪种质资源会得到有效保护。
实施畜禽良种工程二期规划,提高优良种猪供种能力。
加强优良种猪选育研究,提高自主创新能力,逐步形成完善种猪繁育体系。
加强种猪生产管理,大力推进种猪测定和拍卖,打击生产销售劣质种猪行为,确保优良种猪正常供应,加快生猪品种改良和良种推广步伐。
繁殖技术人工授精技术生物工程技术包括细胞工程胚胎工程和胚胎移植繁殖技术将会得到进步研究与应用,为规模化养猪业发展奠定了良好基础。
生产设备从舍饲开始,生产设备开始改进,随着生产规模扩大,生产设备条件在不断进步。
主要表现在建筑与工具改进。
圈舍依开放式半开发式全封闭式演变。
机械化养猪场采用全封闭式猪舍钢筋混凝土结构漏缝地板电器化设备。
饮水送料和清粪排污系统自动化,因此节约了劳动力,提高了生产效率。
发达国家养猪业,现已发展为高层次计算机管理电脑控制乃至机器人代替人类劳动水平。
饲料生产加工与配合饲料生产由轮作间作套种和种值优质牧草到专业生产饲料模式。
从工厂化养猪开始,饲料状态和营养成分方面也在改变,由粉料到颗粒料,由自然配比料到全价料中加入维生素微量元素抗生素等配合饲料。
在进步开辟饲料来源时,采用在工业废料中提取单细胞蛋白培育无毒菜籽培育高赖氨酸玉米合成必需氨基酸等途径提高饲料利用率,简化饲料配合程序。
饲料加工为提高饲料利用率消化性能,饲料加工日趋科学化和合理化,尤其是对谷类饼粕类饲料加工研究更加深入。
在加工利用中,不但要考虑其中有毒或妨碍消化物质处理,而且要保证其可利用蛋白质免遭破坏,保留饲料最大营养效能。
饲料营养研究过去通过长期饲养消化实验,寻求最佳配方和研究营养需要,现在通过长期积累已经制定出猪饲养标准,从而普及配合饲料。
目前还有部分国家采用电脑模拟猪做饲养实验,分钟即可得到个月生产周期实验结果。
环境控制在农户养猪时代,养猪是产肉又集肥工厂化养猪发展初期,是生产与水土污染,未来养猪业要注重养猪环保与资源综合开发利用。
饲料要按环保和营养标准合理配制,控制好重金属用量,生产设备和工艺要科学化,减少水和饲料消耗,减少污水排放,实施污水处理排放和沼气生产利用,实现猪粪复合肥加工利用,实现饲料粪肥与农业良性互动发展。
同时,环境条件改进是提高养殖效益不可缺少因素,尤其是舍内育仔产仔时期环境控制。
如夏天换气扇滴水降温,冬天红外线灯局部加热地热板等,加上更为先进护仔栏可有效提高仔猪成活率。
疫病防治坚持生产发展和防疫保护并重方针,先培训后上岗,培训计划与该场建设同步进行,使其建成运行即可发挥作用。
第十四章环境保护与综合利用项目区环境现状本项目建设地点镇,周围是农田,无工业三废排放,周围环境未造成相互交叉污染情况。
其地下水达到级饮用水标准,目前没有受到污染,大气环境良好,无烟尘污染,无工业噪声,废渣,三废污染目前尚不存在。
该项目建设中污水经过严格净化处理,达到了国家规定排放标准,因此不会对该地区环境保护和生态平衡造成影响。
项目建设对生态环境影响及治理本项目建设工程均不对环境产生影响。
如项目建设中暖棚等工程,不构成对环境破坏而猪生产中产生粪尿,只要处理得当,可做为良好有机肥加以利用,也绝不会构成污染源。
项目建设中人工草地建设,是将年生农作物,改种多年生牧草,利用多年生牧草固氮作用,不仅可以改良土壤,而且还可以起到保土蓄水作用,对改善部分耕地生态环境起到积极作用。
综上所述,项目建设不仅对环境无不良影响,而且由于退耕还草,对改善生态环境十分有利。
卫生及消防卫生各生产车间采光通风卫生要求均按国家有关规定执行。
猪舍选址要尽量远离水源地厨房等设施,并随时保持清洁和干燥通风。
人畜饮水要分开。
做好预防疾病宣传工作,让广大农民了解掌握防治和控制危害人畜疫病有关知识,逐步培养良好卫生习惯。
④项目区内配备必要卫生设施如洗澡饮水卫生间等。
定期对职工进行体检,并配发必要劳保用品。
对项目区内空地进行必要绿化,绿化面积达以上。
消防防火和消防设计遵照建筑设计防火规范中华人民共和国消防法和甘肃消防管理条例规定进行。
项目区平面规划必须严格遵守有关建筑物防火间距消防通道设置及消防器材配置有关规定进行规划设计,除室内设消防给水系统,同时室外也设置消防系统,并设专人负责消防安全管理。
所有建筑材料耐火等
