农业废弃物综合利用食用菌产业化示范项目可行性投资论证建议报告doc文档（91页）

各种生物质原料生物转化率达到国内先进水平。

同时，本项目采取双孢菇和巴西菇交替种植，极大地提高了综合效益。

基地采取龙头企业农民专业合作组织基地农户生产服务模式，实现产前生产资料供应产中技术标准培训指导和病虫害防治产后产品收购加工包装以及上市流通等条龙服务，统菌种供应，统栽培统技术培训病虫害防治，统收购。

确保生产出质量安全无公害绿色食用菌产品。

项目投入资金情况本项目总投资万元。

其中建设投资万元，建设期贷款利息万元，铺底流动资金万元。

资金来源申请银行贷款万元其余万全部自筹。

拟采取与农户风险共担，利益共享形式，共建基地，户农户共投资万，余万元由企业自筹。

项目效益本项目投产后，年均销售收入万元，年均利税总额为万元，其中净利润万元，投资利税率为，税后财务内部收益率为，投资回收期年，贷款偿还期年。

本项目为典型农业废弃物资源综合利用项目。

通过本项目建设实施，利用农作物秸秆及牛粪便进行食用菌种植，年可转化秸秆吨，牛粪吨，具有点草成金化害为利变废为宝无废生产产业特点，符合我国农业由传统资源浪费型农业向高效生态农业转变发展方向。

通过食用菌生产加工，能有效地利用农作物秸秆和畜禽粪便等农业废弃物。

并将其按照科学配方组合起来，经过系列生物作用，利用其中碳氮有机酸矿物质生产出集美味营养保健绿色于体食用菌产品，使高蛋白有机物进入新食物链，改善人们饮食结构。

食用菌种植示范基地位于阜阳市颍泉区中市办事处西湖社区，地处颍泉区古西湖生态农业示范区规划区，是本市重要无公害绿色蔬菜生产基地。

本项目亩食用菌基地可产出万立方优质有机肥料菌渣肥，可以代替化肥广泛施用于蔬菜及其他农作物，不仅能大大改善土壤团粒结构增加土壤有机质提高土壤肥力，能够改变长期种植单品种造成土壤营养失衡单产下降病虫害多发等状况，促进地区生态农业发展。

本项目实施能够使秸秆及牲畜粪便等资源得以充分利用，避免因焚烧作物秸秆及养殖场粪便随意排放而造成污染环境影响交通问题。

同时，本项目在加工厂建设中积极落实冷却水循环利用等生产节水措施，可大幅度降低生产水耗，每年可使吨水得到循环利用，年可实现节水万吨，具有十分显著节水效益。

另外，项目实施对于推动项目区土地流转，扩大就业，带动食用菌产业发展，为返乡农民提供新创业途径等方面均具有重要示范作用和现实意义。

项目不仅具有良好经济效益，而且具有显著生态效益和社会效益。

项目实施进度建议本期工程自年月开始前期准备工作，年月开始土建施工，年月完成土建工程，土建期间穿插进行设备招投标工作，年月完成设备购置安装调试等工作，紧接着开始试生产，年月底完成整个项目建设，年月进入投产期。

目前，项目建设用地已经落实，加工厂已完成部分生产厂房和办公用房建设。

项目建设期年，投产期个月，投产期达到设计能力，年月开始正常生产，达到设计能力。

主要技术经济指标表主要技术经济指标表序号指标单位数量备注生产规模新增食用菌生产基地亩菇床面积新增食用菌加工能力吨年产品方案食用菌吨年食用菌罐头吨年脱水干品菇吨年总投资万元建设投资万元其中建设期借款利息万元铺底流动资金万元百元销售收入占用总投资元百元项目总定员人全年生产天数天基地加工农业废弃物综合利用量秸秆吨年牛粪吨年燃料动力消耗水万吨年电万度年天然气年加工厂占地面积亩新建厂房面积年均总成本万元生产期平均年均销售收入万元生产期平均年均利税万元生产期平均年均净利润万元生产期平均借款偿还期年含建设期年投资回收期静态年含建设期年投资利税率生产期平均财务内部收益率资本金净利润率生产期平均盈亏平衡点生产期平均第二章项目建设背景和必要性产业政策背景中华人民共和国国民经济和社会发展第十个五年规划纲要指出要推进农业结构调整，优化农业产业结构。

优化农业产品结构，发展高产优质高效生态安全农产品。

重点发展优质专用粮食品种经济效益高经济作物节粮型畜产品和名特优新水产品。

要建设资源节约型环境友好型社会，落实节约资源和保护环境基本国策，建设低投入高产出，低消耗少排放，能循环可持续国民经济体系和资源节约型环境友好型社会。

发展循环经济，坚持开发与节约并重节约优先，按照减量化再利用资源化原则，在资源开采生产消耗废物产生消费等环节，逐步建立全社会资源循环利用体系。

国务院发布农业科技发展纲要年年指出要大力开发农产品加工储运技术与设备。

开发粮食油料果蔬肉类奶类等大宗农产品贮藏保鲜加工包装技术与设备，发展农产品专储专运技术，提高农产品附加值，增强市场竞争力。

依靠科技，建立新型农产品加工业。

采用公司加基地加农户农业产业化模式，大力加强农产品加工技术与设备研究开发，培育大宗农产品加工科技企业，开发国内外市场，促进农产品加工业全面快速发展。

年中央号文件中关于三农问题明确指出要加快构建强化农业基础长效机制。

形成农业增效农民增收良性互动格局。

要通过结构优化增收，继续搞好农产品优势区域布局规划和建设，支持优质农产品生产和特色农业发展，推进农产品精深加工。

要通过降低成本增收，大力发展节约型农业，促进秸秆等副产品和生活废弃物资源化利用，提高农业生产效益。

有条件地方要积极发展设施农业和精细农业。

食用菌作为农民脱贫致富朝阳产业，在全国迅速发展。

但总体上来看，食用菌生产方式和经营方式相对滞后，大多数菇农都停留在家庭手工作坊式生产，资源利用率低科技含量低生物学转化率低产品质量和产量不稳定生产效益不高。

具体表现是种植区域分散规模小，粗放无序生产，专业程度低二是手工作坊式生产，设施和设备简陋，不能满足食用生产技术要求三是技术水平低，资源利用率低，菌种混乱，栽培管理粗放，病虫害时有发生，食用菌菌渣乱堆乱放四是质量标准体系不健全，生产和市场缺乏必要规范和指导五是食用菌基础研究薄弱，缺乏强有力技术支撑。

建设食用菌生产基地能够改变传统食用菌生产方式，采用现代农业产业化经营方式，从而实现我国农业小生产与大市场连接和农业生产加工销售服务科技开发体化发展。

二项目建设必要性本项目建设实施，是实现农业废弃物综合利用，促进农业可持续发展需要据统计，我国每年约有农业废弃物多亿吨，其中畜禽粪便排放量亿吨，农作物秸秆亿吨，处理率不足，农业废弃物不能及时有效地处理与转化，污染了环境又浪费了资源。

目前农村面源污染有毒有害有机污染等问题日渐突出。

方面农民把大量农业秸秆在农田里焚烧，浪费了大量有机物，有机肥施用量不足，导致土壤中有机质含量不断下降，大部分土壤有机质含量在以下，造成土壤板结，透气性不好，保水能力差，重茬病虫害加剧，生产成本增加，随之带来系列土壤生态环境恶化等问题，严重地影响了作物产量和品质，农业难以可持续发展。

另方面农民为了追求农作物高产和高效益，大量地施用高效化肥高效剧毒农药，不仅严重污染土壤，造成环境污染和江河湖泊富营养化，还致使农产品农药残留超标水果蔬菜中亚硝酸盐含量过高，严重地影响到人们身体健康。

土壤是文明基础，切根源都在于土壤退化，焚烧秸秆是最大生态灾难，必须科学地将秸秆循环入田必须减少化肥用量。

目前我国农田生态平衡形势很严峻，我国农田有机质含量仅为，已经到了危险边缘世界平均为，美国为。

对此，党中央国务院非常重视，对改善农田生态平衡大力发展秸秆还田，作过许多重要指示。

虽然在各级政府推动下，但秸秆过腹还田处理其利用率才由提高到，仅占秸秆总量很少部分。

秸秆直接还田存在两大问题是秸秆腐熟时间长，在腐熟过程中比失调，土壤微生物与作物争氮，影响第茬作物生长二是植物残体所携带病原菌和虫卵也随之进入土壤，极易孳生病虫害，影响作物产量和品质，阻碍了中国农业可持续发展。

阜阳是个传统农业大市，全市每年水稻秸秆产量约万吨，小麦秸秆产量约万吨，可用于食用菌栽培牛粪便资源高达万吨折干，利用农作物秸秆和牛粪发展食用菌生产潜力巨大。

本项目通过利用牛粪便秸秆等开展食用菌种植，并利用菌渣替代化肥发展生态农业，从而最大限度地实现农业废弃物综合利用，具有不与农争时不与人争粮不与粮争地不与地争肥优势，为发展现代有机农业和生态农业提供了典范。

同时，还具有点草成金化害为利变废为宝无废生产产业特点，是由传统资源浪费型农业转变为高效生态农业新兴产业。

项目建设实施对于实现农业废弃物综合利用，促进农业可持续发展具有十分重要现实意义。

本项目建设实施，是创建节约型社会积极推动阜阳生态市建设需要水资源是国民经济发展重要物质基础之，我国水资源严重短缺，因此，实施工业节水，促进水资源合理和有效利用，对我国经济发展和环境保护具有深远战略意义。

资源开发与节约并举，把节约放在首位是党中央提出要求，生产节水工作对保证我国经济快速发展提高经济效益推进技术进步合理利用资源减少环境污染提高人民生活水平等起着重要作用，也是实现我国经济增长方式从粗放型向集约型转变重要途径和实施可持续发展战略必要措施。

本项目在加工厂建设中积极落实冷却水循环利用等生产节水措施，可大幅度降低生产水耗，每年可使吨水得到循环利用，年可实现节水万吨，节水效益显著。

项目建设有利于实现水资源永续利用，创建节约型社会。

同时，目前阜阳市正处在全面进行生态市建设重要时期，发展生态农业推行农业循环经济实现农业废弃物综合利用作为生态经济建设重分析图不确定因素变化率财务内部收益率基本方案经营成本基准收益销售收入建设投资分析从计算分析，三项因素中销售收入最为敏感，当销售收入增加时，敏感系数为，内部收益率为，当销售收入下降时，敏感系数为，内部收益率为，仍高于农副产品加工业基准指标经营成本敏感次之，当经营成本增加时，敏感系数为，内部收益率为，仍高于农副产品加工业基准指标，当经营成本下降时，敏感系数为，内部收益率为。

第十六章社会效益分析社会效益基本评价食用菌产业是低耗高效生态生态产业。

利用农作物秸秆及牛粪便进行食用菌种植，具有不与农争时不与人争粮不与粮争地不与地争肥优势，是现代有机农业和生态农业典范。

同时，还具有点草成金化害为利变废为宝无废生产产业特点，是由传统资源浪费型农业转变为高效生态农业新兴产业。

本项目通过发展秸秆牛粪便食用菌有机肥料还田农作物及无公害蔬菜，形成个多层次搭配多环节相扣多梯次循环多层次增值多效益统物质和能量体系，构成食物链和生态链良性循环，实现量农业废弃物资源综合利用，具有显著社会效益。

二具体社会效益分析本项目建设实施，通过对农作物秸秆和牛粪等综合利用，提高了农业废弃物综合利用率本项目进行双孢菇和巴西菇等食用菌生产所使用原料主要为废弃农作物秸秆包括稻草和麦草等和牛粪等。

上述农业剩余生物资源经过食用菌吸收转化采收子实体后菌糠，粗纤维含量下降左右，氨基酸含量增加倍，即可以作饲料，又可以直接还田，培肥地力。

这循环过程无污染物产生，净化了农村生活卫生环境增加了产品产出量使生物资源多级利用，提高了整个生态系统生产能力，是发展农业循环经济有效途径。

阜阳市农林牧副产物及下脚料丰富劳动力充足，发展食用菌生产在改善人们生存环境同时延长了农业产业链，有利于带动项目区农民利用当地资源优质脱贫