为万吨，总消费量年平均为万吨。因此，虽然我国是世界上最大花生油生产国，但由于国内需求量大，在供求相抵后，可供出口花生油数量很少。近年来，国内食用植物油消费总量呈现出持续增长态势，从年万吨增长到年万吨，年平均增长。而在同期，花生油生产供给却没有明显增长，由此导致花生油在国内植物油消费中所占比重从年下降到年。中国目前己成为世界花生生产消费和出口大国，花生总产量和出口量均占世界第，是我国为数不多具有明显竞争优势出口创汇农产品。二产品供需预测具有绿色牛奶之称花生，自古以来就是人们所喜爱种食品，它含有丰富蛋白质维生素等人体必需营养成分。花生开发利用已引起国内外专家高度重视。在国际市场上，花生是不可或缺重要原料之。专家认为，世界花生市场潜力是巨大。我国是花生第生产大国，主要出口日本欧盟东南亚等地区，日本是我花生出口重点市场，出口量大约有十几万吨，对欧盟出口数量也大约维持在十几万吨。加工花生主要包括除花生油以外花生制品，如烤果油炸花生仁烤红衣花生粉粒和花生酱等。同原料花生不同是，年以来，我国加工花生出口量稳步增长，而进口在年度之间波动不大，大体维持在万左右。加工花生出口量增加反映了国际市场对加工花生需求量增加。我国花生出口由以出口原料花生为主转为以出口花生制品为主，由年我国加工花生进出口量可预测未来数年内我国加工花生出口量将持续维持在万吨以上。图我国历年加工花生进出口量分析图三价格预测根据目前贸易情况，预期该项目产品出口价格将维持在每吨元之间。四竞争力分析第，花生属劳动密集型农产品，与国外比较，中国花生产业优势明显，具有较强国际竞争力。目前中国花生行销全球多个国家和地区，主要市场为欧洲东南亚中东和日本。近年来，花生出口正逐渐从单纯出口原料发展到花生仁花生果花生酱花生罐头烘焙花生其他花生制品等多样化格局。第二，四粒红花生是富含营养食品，含有人体必需多种氨基酸及微量元素，花生蛋白粉花生乳花生粉花生酱等花生类食品以其高蛋白低脂肪色泽鲜口感好等优良品质受到越来越多国际消费人士青睐。第三，产地资源优势，决定了价格竞争优势。该项目建立在原料生产地，因此可大规模节省采购及运输成本，并将其转化成为市场价格竞争优势，竞争力强大。五市场风险分析项目产品市场风险因素该项目主要市场风险因素主要来源于各国对进口花生控制，设臵越来越严技术壁垒。如欧盟要求进口花生必须经过严格加工花生仁果粒要均匀，具有较好色泽要求进口花生不含黄曲霉毒素。根据欧盟委员会规定，人类直接食用或直接用做食品原料花生，黄曲霉毒素限量为，黄曲霉毒素总限量小于。美国对进口花生实施强制性检验，不仅要检验颗粒大小完整率浊度杂质含量等，而且要求必须符合食用安全要求。日本进口花生对不完善粒限量般要求控制在，同时还要求检验斑点酸价游离脂肪酸过氧化值黄曲霉毒素等，对进口花生及花生制品要求检验毒死蝉速收抑芽丹和除草剂恶唑禾草灵等四种农药残留，不允许进口花生中检出丁酰肼，对进口小花生仁实施强制检验。防范和降低风险对策首先，加强原材料采购控制。要对所采购原料进行严格理化指标检验，杜绝农残超标花生原料入厂。在生产过程中严格按照进口方要求或市场要求进行生产，对生产各环节进行严密控制，完全杜绝原料及产品污染。积极形成生产加工销售条龙经营体系。通过建立企业基地农户产销体制，与农村各类经济组织和农民结成利益共享风险均担利益共同体，奠定花生产业化发展基础。加大产品开发力度，提升产品科技含量，实现农产品增值，民企增收。第三章建设规模与产品方案建设规模本项目根据市场需求原材料供应当地建设条件及项目单位自身筹资能力，将建设规模确定为在原厂区内实行扩建，增加生产厂房生产设备及恒温库房，扩建规模为年加工花生吨。扩建后，企业年加工花生能力达到吨。二产品方案表产品方案表序号产品单位产量规格花生仁吨脱皮花生仁吨第四章厂址选择厂址现状地区与地理位臵项目生产厂区位于吉林省扶余县大林子镇。扶余县位于吉林省西北部，松原市东部，东经北纬之间。东临榆树市，南靠德惠市，北接黑龙江省双城市，西与宁江区毗邻且和前郭尔罗斯蒙古族自治县农安县隔江相望，总面积平方千米。厂址土地权属类别占地面积本项目厂址土地权属为国家所有，工业用地。由扶余县华盛农产品进出口有限责任公司与扶余县大林子镇人民政府协议租赁使用，厂区占地面积平方米，建筑面积平方米。二厂址建设条件地形地貌情况扶余县地质构造属亚洲东部第二沉降带中松辽沉降区。在地质过程和外部营力作用下，形成东高西低以河间台地为主地貌。全县小于度平地占度坡地点总面积度以上坡地占总面积。本项目所在厂址地势平坦，利于工程施工。工程地质与水文地质地质勘探资料表明，该地工程地质及水文地质条件较好，地基承载力能够满足工程施工要求。自然条件扶余属东部温带季风气候区，大陆性明显。四季分明，春季干旱多风夏季湿热多雨秋季温和凉爽冬季漫长寒冷，降雪稀少，江河结冰，大地封冻时间长。全年太阳辐射量平均每平方厘米千卡全年平均气温，年均温差，年无霜期天。冻土深米。年平均降水毫米，总量约为亿立方米，年平均地表流量亿立方米。受夏季气压形式和松辽平原地形风洞影响，县区内常刮西南风，春季尤为明显。交通运输条件项目厂址位于扶余县大林子镇，位于扶余县西北部，交通四通八达，状况良好。公用设施社会依托条件几年来，扶余县农村基础设施不断完善，新建改建农村公路公里。其中，水泥路公里，油路公里，红砖路公里。投资万元，完成农村电网改造公里。新建改建桥梁座，新建液化气中转站个，程控电话实现了村村通。环境保护条件本项目建设及运营过程产生污染物经过处理后能够达标排放，环境条件良好。征地拆迁移民安臵条件本项目为在原有基础上扩建项目，不涉及移民安臵问题。施工条件本工程所需建筑材料在本地均可购入，三大建材木材钢材水泥供应充足本地施工队伍资质施工能力均可满足项目施工质量要求。三厂址方案项目厂址位于吉林省扶余县大林子镇，厂区内水源充足，电力供应条件良好，厂区地势平坦，生产原料供应充足，交通运输方便，并远离污染源，是建设食品加工厂理想厂址。同时，项目建厂位于原料产区，避免了长途运输造成风险，并可节约成本，因此建设项目选址合理。第五章技术方案设备方案和工程方案技术方案本项目利用项目区产量丰富品质优良四粒红花生，进行精深加工，制成脱衣花生。首先，对花生原料按国家标准进行严格检验，确保花生原料质量，使加工花生各项指标达到出口要求。其次，在生产过程中，采用重点工序质量控制，如采用多极去石和磁选工序，彻底除掉混入石质和铁质，既保证了产品质量，又避免了石铁等对下道工序设备危害采用重力分级工序，分清产品等级，使各级产品重量籽粒饱满度达到均衡采用先进色谱选别工序，不仅提高了生产效率，而且消除人工选别造成误差，使产品成色更为均衡，生产工艺更为可靠。其工艺流程如下花生果清杂剥壳去石筛选分级手工精选高温烘烤冷却机械脱皮精选磁吸风吸真空包装检验入库工艺简述第阶段脱壳花生果经清理筛除去杂质和部分小粒花生果后进入脱壳机剥壳，剥壳后壳仁混合物去石后进入分离圆筛分出碎尖，将筛上壳仁混合物送入沸腾分离床分离出以上壳，再将含少量壳花生仁输送到壳仁分离机中，彻底分出残留壳，留下来花生仁进入精选机再次分离碎尖及半粒花生仁，主流物顺序进入分离圆筛和比重分离机，将未剥壳花生果进步分出去，留下整粒花生仁在进入焙烤阶段前需要经过严格人工挑选，剔除破碎粒虫蚀粒损伤粒坏粒及花生壳等杂质，要求不完善粒总项控制在以内。第二阶段脱皮将挑选合格花生仁进行高温烘烤，夏季烘烤温度为左右，其余三季为左右烘烤时间为分钟出炉后花生米温度降至以下就可进行脱皮，即砂轮脱皮机脱去花生米种皮，砂轮脱皮机加工能力般每台每小时脱皮时尽量降低半粒米和沾污米形成，脱皮后生仁要求半粒米数量精选用花生色选机，花生色选机产量般每小时，要求精选后脱皮花生仁不完善粒总项，残留种皮米。包装采用真空全自动计量包装，经过检验合格后即可入库。二主要设备方案设备选型原则本项目本着全面推进工艺进步，提高工艺技术水平为目，达到同列性产品专业生产企业技术装备先进水平，关键工艺及设备达到国内同行业先进水平。主要设备选型本项目主要购臵生产设备包括花生脱壳设备和花生仁脱皮设备，以及必要检验检测设备等，其主要设备如下表主要设备明细表序号设备名称规格型号数量单位生产设备花生脱壳机台清杂机台去石机台分级筛选机台花生烘烤机型台输送机型台脱皮机台真空包装机台花生色选机型台金属探测仪台恒温保鲜设备套二质量检测设备酶标仪台电子分析天平台光学显微镜台通风橱台农药残毒检测仪台台式干燥箱台冰箱台医用离心机台烘箱台紫外可见光分光光度仪台液相色谱仪台其他检测设备套三公用工程设施供热管线及设施台供电工程台变压器台配电柜套厂区线路及照明套供热管网套给排水设施套四运输设备叉车吨台运输卡车吨台三工程方案土建工程设计依据建筑设计防火规范食品企业通用卫生规范建筑内部装修设计防火规范建筑结构荷载规范建筑照明设计标准建筑物设计原则贯彻执行国家技术经济政策，做到技术先进经济合理安全实用确保质量从工程实际出发，考虑当地建筑材料供应条件和施工队伍生产能力，合理选用材料结构方案及构造设施，以满足生产使用和检修要求防腐以治本为主，重点设防符合现行国家和有关部委设计规范和标准优先选用定型和标准化结构和构件，所采用标准图以国标和部标为主。主要建构筑物初步方案生产车间本项目生产车间均为钢骨架结构，建筑物耐火等级为二级，生产类别为乙类。为满足生产卫生要求，保证达到标准，树脂板墙面及棚面水磨石地面要保证其平整光滑不起灰避免眩光。保证地面墙面棚面防腐蚀防潮防水。恒温库原料库同样采用砖混结构，建筑物耐火等级为二级，墙面及地面整洁，并做好防尘处理。主要建构筑物工程览表表建构筑物明细表序号建筑物名称层数建筑面积结构类型新增工程脱壳加工车间轻钢筛选车间轻钢焙烤车间轻钢恒温库砖混二利旧工程原料库砖混成品库砖混生产车间砖混精选车间砖混办公室砖混锅炉房砖混员工餐厅砖混门卫室砖混变电所砖混第六章原材料燃料供应主要原材料供应方案项目地位于松原市扶余县，该地是吉林四粒红花生主产区之，具有丰富优质花生资源，便于项目原料供应。二燃料供应方案该项目为环保节能项目，项目所用能源来自项目产品本身副产物花生壳。该项目靠燃烧花生壳获得热能，因此，不需要采购燃料。此外，项目采用电力供应为大林子镇电网供电，需要在厂区内增加变压器台，以满足供电需求。三主要原材料动力燃料消耗指标表原材料动力燃料消耗指标表序号项目规格单位消耗生产原料四粒红花生吨二包装材料真空包装塑料二投资估算及投资使用计划项目总投资项目总投资为万元，其中建设投资万元,流动资金万元。建设投资估算项目建设投资元，其中建筑工程费万元设备购臵费万元安装工程费万元固定资产其他费用万元其他资产费用万元基本预备费万元。详见附表建设投资估算表。建设期利息项目无贷款。流动资金估算根据分项详细估算法估算，正常