无公害蔬菜大棚项目可行性投资论证建议报告word文档（定稿）

第五章大棚蔬菜种植技术大棚构建棚架类型和结构。

塑料大棚类型结构有很多种。

目前推广应用最多有装配式镀锌薄壁钢管型简称钢管大棚和竹木圆拱型大棚两种。

主要用于番茄甜辣椒茄子黄瓜等夏菜春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗杂交制种等。

还有种竹架小棚，常单独或与大棚配合即大棚套小棚，用于冬春季茄瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。

钢管大棚有两种规格种是中心高米宽跨度米，长米，面积平方米另种是中心高米，宽米，长米，面积平方米。

使用寿命般为年。

为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。

棚架以毛竹或小圆木为材料搭成，高米左右，宽米，般使用寿命为年。

二覆盖材料大棚覆盖材料有以下几种普通膜以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚毫米，无色透明。

使用寿命约为半年。

多功能长寿膜是在聚乙烯吹塑过程中加入适量防老化料和表面活性剂制成。

浙江省新光塑料厂生产多功能膜，宽幅米厚毫米，使用寿命比普通膜长倍，夜间棚温比其他材料高。

而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低效益高。

草被草扇用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。

聚乙烯高发泡软片是白色多气泡塑料软片，宽米厚厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。

无纺布为种涤纶长丝，不经织纺布状物。

分黑白两种，并有不同密度和厚度，常用规格克，除保温外还常作遮阳网用。

遮阳网种塑料织丝网。

常用有黑色和银灰色两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。

主要用于夏天遮阳防雨，也可作冬天保温覆盖用。

三大棚搭建选择向阳避风高燥排水良好，没有土壤传染性病害地方搭棚。

四塑料薄膜维护扣膜时要尽量避免棚膜机械损伤，特别是竹架大棚，在扣膜前应先把架表面突出部分削平，或用旧布包扎好。

用弹簧固定时，在卡槽处应加垫层旧报纸。

另外要注意避免新旧薄膜长期接触，以免加速新膜老化。

在通风换气时要小心操作。

薄膜受冻或曝晒，会促进老化，钢管在夏天经太阳曝晒，温度可上升到，从而加速薄膜老化破碎。

薄膜使用过程中，难免有破孔，要及时用粘合剂或胶带粘补。

二环境特点与调控大棚因有塑料薄膜覆盖，形成了相对封闭与露地不同特殊小气候。

进行蔬菜大棚栽培，必须掌握大棚内环境特点，并采取相应调控措施，满足蔬菜生长发育条件，从而获得优质高产。

大棚内环境条件光照取决于棚外太阳辐射强度覆盖材料光学特点和污染程度。

新塑料膜透光率为，被尘泥污染旧膜透光率常低于以下。

膜面凝聚水滴，由于水滴漫射作用，可使棚内光照减少。

棚架和压膜线以及高秆蔬菜架材都会遮光，在大棚管理上要尽可能避免和排除减弱棚内光照因素。

温度温度变化规律大棚内气温日变化趋势与露地相同，但昼夜温差变幅大。

白天光照充足，如果薄膜密闭棚内温度升高很快，最高可达，比棚外高以上。

阴雨天，增温效果差，夜间棚内最低气温般比棚外高。

棚内地温比气温稳定，通常为。

棚内气温也因位置不同而异，大棚横向分布为中间高两边低，因此大棚中部植株往往比两边植株高大。

大棚纵向分布，白天有太阳照射时，温度为顶部高下部低，夜间阴天则相反。

逆温现象聚乙烯覆盖大棚，冬季有微风晴朗夜晚，棚内温度有时会出现比棚外还低现象。

其原因是夜间棚外气温是高处比低处高，由于风扰动，棚外近地面处可从上层空气中获得热量补充•••••••••••••••••••••••••••••，而大棚内由于覆盖物阻挡，得不到这部分热量冬天白天阴凉，土壤贮藏热量少，加上聚乙烯膜对长波辐射率较高，保温性略差，地面有效热辐射大散热多，从而造成棚内温度低于棚外现象。

温度调控大棚温度调控主要通过通风换气和加温来进行。

利用揭膜进行通风换气是降低和控制白天棚内气温最常用方法，采用遮阳材料，减少大棚受光量，也能防止棚内气温过高。

冬天，为了减少热量损失，提高气温和土温，棚膜要尽量盖严。

可在大棚四周设置风障，大棚内设小棚再采用草片无纺布泡沫塑料等多层覆盖等措施。

也可采用加温措施提高温度，如用电热线提高土温，有条件地区可以利用工厂余热地热水或煤炉等提高棚内温度。

大棚内置放水袋充满水塑料袋，利用水比热大特点，白天水袋大量吸收太阳光能，并转化成热能贮藏起来，夜间逐渐释放出来，可提高棚温。

空气湿度调控大棚空气湿度变化规律塑料膜封闭性强，棚内空气与外界空气交换受到阻碍，土壤蒸发和叶面蒸腾水气难以发散。

因此，棚内湿度大。

白天，大棚通风情况下，棚内空气相对湿度为。

阴雨天或灌水后可达以上。

棚内空气相对湿度随着温度升高而降低，夜间常为。

棚内湿空气遇冷后凝结成水膜或水滴附着于薄膜内表面或植株上。

空气湿度调控大棚内空气湿度过大，不仅直接影响蔬菜光合作用和对矿质营养吸收，而且还有利于病菌孢子发芽和侵染。

因此，要进行通风换气，促进棚内高湿空气与外界低湿空气相交换，可以有效地降低棚内相对湿度。

棚内地热线加温，也可降低相对湿度。

采用滴灌技术，并结合地膜复盖栽培，减少土壤水分蒸发，可以大幅度降低空气湿度左右。

棚内空气成分由于薄膜覆盖，棚内空气流动和交换受到限制，在蔬菜植株高大枝叶茂盛情况下，棚内空气中二氧化碳浓度变化很剧烈。

早上日出之前由于作物呼吸和土壤释放，棚内二氧化碳浓度比棚外浓度高倍，左右时以后，随着叶片光合作用增强，可降至以下。

因此，日出后就要酌情进行通风换气，及时补充棚内二氧化碳。

另外，可进行人工二氧化碳施肥，浓度为，在日出后至通风换气前使用。

人工施用二氧化碳，在冬春季光照弱温度低情况下，增产效果十分显著。

在低温季节，大棚经常密闭保温，很容易积累有毒气体，如氨气二氧化氮二氧化硫乙烯等造成危害。

当大棚内氨气达时，植株叶片先端会产生水浸状斑点，继而变黑枯死当二氧化氮达时，叶片发生不规则绿白色斑点，严重时除叶脉外，全叶都被漂白。

氨气和二氧化氮产生，主要是由于氮肥使用不当所致。

氧化碳和二氧化硫产生，主要是用煤火加温，燃烧不完全，或煤质量差造成。

由于薄膜老化塑料管可释放出乙烯，引起植株早衰，所以过量使用乙烯产品也是原因之。

为了防止棚内有害气体积累，不能使用新鲜厩肥作基肥，也不能用尚未腐熟粪肥作追肥严禁使用碳酸铵作追肥，用尿素或硫酸铵作追肥时要掺水浇施或穴施后及时覆土肥料用量要适当不能施用过量低温季节也要适当通风，以便排除有害气体。

另外，用煤质量要好，要充分燃烧。

有条件要用热风或热水管加温，把燃后废气排出棚外。

土壤湿度和盐分大棚土壤湿度分布不均匀。

靠近棚架两侧土壤，由于棚外水分渗透较多，加上棚膜上水滴流淌湿度较大。

棚中部则比较干燥。

春季大棚种植黄瓜茄子特别是地膜栽培，土壤水分常因不足而严重影响质量。

最好能铺设软管滴灌带，根据实际需要随时施放肥水，是项有效增产措施。

由于大棚长期覆盖，缺少雨水淋洗，盐分随地下水由下向上移动，容易引起耕作层土壤盐分过量积累，造成盐渍化。

因此，要注意适当深耕，施用有机肥，避免长期施用含氯离子或硫酸根离子肥料。

追肥宜淡，最好进行测土施肥。

每年要有定时间不盖膜，或在夏天只盖遮阳网进行遮阳栽培，使土壤得到雨水溶淋。

土壤盐渍化严重时，可采用淹水压盐，效果很好。

另外，采用无土栽培技术是防止土壤盐渍化项根本措施。

三大棚蔬菜周年茬口安排大棚只有春季茄果类早熟栽培，年只利用个月，利用率及效益不高。

如果在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽培育苗及留种，可提高生产效益。

育苗栽培型其特点是冬季育苗春季早熟栽培夏季育苗秋冬季栽培。

冬季育苗般在月至翌年月中下旬，培育茄果类瓜类和豆类秧苗。

月中下旬定植，进行春季早熟栽培。

夏季月份培育秧苗，如甘蓝花椰菜番茄等。

秋冬季栽培秋番茄黄瓜叶菜芹菜葱蒜等。

二栽培型以栽培蔬菜为主，结合育苗。

主要有两种形式是春季早熟栽培茄子番茄黄瓜辣椒等，夏季种植速生蔬菜，秋季栽培黄瓜番茄甘蓝花椰菜，冬季栽培芹菜菠菜生菜葱蒜类蔬菜二是间套作，春季进行番茄辣椒早熟栽培，月份在大棚拱杆旁种植丝瓜任其沿拱杆爬蔓，或在番茄生长后期，在畦边定植冬瓜，利用番茄支架爬蔓秋季种植生菜菜心等冬季进行育苗。

三留种制种型主要有两种方式是以春季茄瓜类留制种为主，其茬口方式有冬季育苗春季制留种秋季栽培芹菜甘蓝等种是以冬春季十字花科自交不亲和采留种为主，夏季进行育苗秋季栽培茄瓜类蔬菜四大棚栽培蔬菜几种形式春季夏菜早熟栽培茄瓜类蔬菜早熟栽培是大棚栽培应用最普遍项目。

露地栽培般在月下旬至月中旬定植，月上旬至月收获。

大棚栽培可提前在月定植，月下旬至月收获。

上市早产量更高，开花结果期延长，经济效益明显。

另外还可根据市场需要，提早播种苋菜木耳菜空心菜等喜温绿叶蔬菜，提早上市。

品种组合选择番茄早熟品种选用早丰日本大红矮红中熟种选用浙杂号苏抗号号等，甜辣椒大红矮红中熟种选用浙杂号苏抗号号等，甜辣椒选用熟性早抗病丰产而且适销对路优良品种。

辣椒鸡爪吉林早丰号甜椒加配号茄子闽茄号屏东长茄黄瓜津春号号等。

定植定植前天进行扣膜盖棚。

每亩施入厩肥或腐熟垃圾肥公斤人粪尿公斤复合肥公斤，开深沟施或全层施，翻入土中。

番茄，个大棚整条畦，畦带沟米，采用双行定植，行距厘米，株距厘米，每亩种植株。

辣椒亩植株。

茄子株距厘米，每亩栽株。

黄瓜亩栽植株。

田间管理温度管理定植后周内不通风，以保温为主，特别是茄子和黄瓜，应适当保持较高温度，以利还苗。

还苗后还要保持较高温度，番茄苗期生长适温白天，夜间茄子生长适温为，气温低于时会引起授粉授精不良甜辣椒生长适温为黄瓜为，夜间温度不能低于，月中下旬气温逐渐上升，可逐渐拆除裙膜，苗期揭膜通风换气时间在时时，下午时时后要关门盖膜。

肥水管理定植还苗后，提苗肥以稀薄人粪尿或牲畜肥。

番茄，第穗果膨大期，复合肥公斤亩第穗果开始膨大期，复合肥公斤亩第穗果开始膨大期，复合肥公斤亩。

甜辣椒提苗肥施后，在整个生长期间，保持田间湿润，不过干不积水，薄肥勤施。

般每采收两次追肥次，复合肥公斤亩，盛果期增加施肥量公斤亩。

茄子追肥与辣椒相似，黄瓜每采收两次追肥次。

搭架整枝番茄黄瓜要插竹扶持植株及引蔓上架，有利结果。

番茄要用双杆整枝法，第花穗以上第个侧芽留住，以下腋芽及分枝全部摘除。

茄子第朵花果以下第分枝留下，其他全部摘除。

甜辣椒开花结果很有规律，在生长开花结果过旺，植株生长势小情况下，把上部花果摘除，以利于下层花果正常生长。

保花保果春季气温低，番茄，第二穗花需用激素保花保果，以提高前期产量，用防落素点花梗茄子在开花前天喇叭形点花或者用防落素喷洒辣椒也可以用防落素喷洒。

保花保果处理应在气温以下进行，高于以上，光照充足则不要处理。

浓度要严格控制，不要过高，以免产生副作用。

二夏菜秋冬延后栽培夏菜秋冬延后栽培般采收期在月，如果通过贮藏保鲜，可延长到春节，经济效益高。

栽培季节与品种番茄，月上旬播种，苗龄天，月下旬至月定植，月收获。

品种选用浙杂号早丰。

黄瓜月底到月中旬直播，月至月收获。

品种选津研号津春号秋黄瓜号，夏丰等。

秋番茄，月中旬以前开花，常因夜温过高而落花，而月后开花，又因温度低而不易座果。

因此，均需使用防落素喷花，或用浓度涂花梗，防止落花落果。

三叶菜类栽培大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外，还可栽培经济价值较高叶菜类，如木耳菜空心菜西芹生菜等，进行春提前秋延后，以及越冬栽培，以达到避免冻害，促进生长